Normas Oficiales 087 y 013.

DIAGRAMA DE FLUJO: DEL ÍNDICE CPOD Y RECUENTO DE

LACTOBACILLUS Y STREPTOCOCCUS MUTANS EN MUESTRAS DE
SALIVA.

Para determinar el índice CPOD y Identificar a la población de

la relación que existe en el
recuento de Lactobacillus y
Streptococcus Mutans en la
presencia de caries.
Medir la presencia de caries
estudio: 380 estudiantes del
coronal mediante la optención del
primer año de la carrera en
índice CPOD, así como sus
Médico Cirujano Dentista en la
componentes Klein y Palmer.
Facultad de Odontología.

Recolectar muestras de saliva, en

Realizar una segunda dilución
(1:100) en buffer de fosfato salino
pH 7.4.
ayunas y antes del cepillado
Examen clínico y recopilación de
dental con la estimulación con
datos de la población de estudios.
Parafina (0.9 g por 5 minutos)
hasta obtener 5 ml de saliva.

Tomar 100 μL para inocular el

Tomar 100 micL de dilución 1:100 Inocular en agar mitis salivarius,
medio de cultivo. Las muestras se
para el conteo de Streptococcus suplementado con bacitracina (2
procesaron inmediatamente
Mutans. u/mL) y sacarosa (20%).
después de su recolección.

Inocular en agar Rogosa,

Incubar los medios de cultivo en Tomar 100 μL de la dilución de
suplementado con ácido acético
jarras anaerobiosis a 37 °C por 72 1:100 para el conteo de
glacial (1.32 mL/L) a pH final de
horas. Lactobacillus.
5.4 (a 37 °C por 72 horas).

Contar las unidades formadoras

de colonias de Streptococcus
Calcular la media (± DE) de los Comparar usando métodos no
mutans y Lactobacillus (UFC/mL).
índices CPOD y de sus paramétricos como la prueba de
Se dividen en dos clases > 104 y <
componentes. χ2 utilizar el programa SPSSPC.
104 de Lactobacillus o
Streptococcus por mL de saliva.

Microbiología.
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Glosario

Índice de CPOD: Promedio de dientes permanentes cariados, perdidos y

obturados.
Lactobacillus: Tipo de bacteria que elabora ácido láctico (sustancia compuesta de
azúcares que se encuentran en la leche y que también elabora el cuerpo).
Streptococcus Mutans: Es una bacteria Gram positiva, anaerobia facultativa que
se encuentra normalmente en la cavidad bucal humana, formando parte de la placa
dental o biofilm dental.
Caries coronal: Es un tipo de caries que afecta a las partes del diente que realizan
la función de masticación, es decir, la parte superior de la corona.
Componentes Klein y Palmer: Hace referencia al índice CPOD, Sirve para evaluar
la prevalencia de caries dental y las necesidades de tratamiento dental entre
poblaciones.
pH: Indica la concentración de iones de hidrógeno presentes en determinadas
disoluciones.
Buffer fosfato salino: Es una solución tampón empleada en la investigación
biológica, bioquímica y de inmunología diagnóstica.
Examen clínico: Es el conjunto de maniobras que realiza un médico o enfermero
para obtener información sobre el estado de salud de una persona.
Agar mitis salivarius: Se utiliza para diferenciar entre especies de Streptococcus
y al género muy cerca Enterococcus (anteriormente en el género Streptococcus)
que son flora de la boca.
Rogosa agar: Es un medio semi-definido parcialmente selectivo para el aislamiento
y recuento de lactobacilos a partir de alimentos y flora intestinal, vaginal y dental.
Programa SPSS (Producto de Estadística y Solución de Servicio): Es un
formato que ofrece IBM para un análisis completo; es utilizado para realizar la
captura y análisis de datos para crear tablas y gráficas con data compleja. Es el
acrónimo de Producto de Estadística y Solución de Servicio.

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Bibliografía

UNAM (2016). “Caries dental y microorganismos asociados a la caries en la saliva

de los alumnus del primer año de la Facultad de Odontología, UNAM”. Consultado
el 16 de octubre del 2021 en: https://doi.org/10.1016/j.rodmex.2016.04.002
Ziacom.com. “Índice CPOD” consultado el 16 de octubre del 2021 en:
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Monografías.com. “Agar Mitis” consultado el 16 de octubre del 2021 en:
https://www.monografias.com/docs/Agar-Mitis-F38DSZTFC8GNZ

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