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INGENIERIA INDUSTRIAL
MATERIA:
ADMINISTRACION DE LAS OÉRACIONES 1
PRODUCTO ACADÉMICO:
SISTEMAS DE PRODUCCION
PRESENTA:
BELTRAN SANCHEZ JONATHAN DE JESUS
N° DE CONTROL: 186Z0573
DOCENTE:
ROBERTO CRUZ ANDRADE
08 DE SEPTIEMBRE 2020
VERACRUZ, VER.
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INDICE
INTRODUCCION ................................................................................................................................... 3
SISTEMAS DE PRODUCCION ................................................................................................................ 3
EL CONCEPTO DE SISTEMA:............................................................................................................. 3
EL CONCEPTO DE PRODUCCIÓN:..................................................................................................... 3
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE FLUJO CONTINUO ......................................................................... 3
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN EN MASA ............................................................................................ 4
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN POR LOTES ......................................................................................... 4
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN POR TRABAJO..................................................................................... 4
DE CONCEPTO DE BIENES .................................................................................................................... 5
BIENES MUEBLES ............................................................................................................................. 5
BIENES INMUEBLES ......................................................................................................................... 5
DE CONCEPTO DE SERVICIOS .............................................................................................................. 6
LA EVOLUCION DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION .......................................................................... 6
COMUNIDAD PRIMITIVA: ................................................................................................................ 6
LA ESCLAVITUD:............................................................................................................................... 6
MODO ESCLAVISTA DE PRODUCCIÓN: ............................................................................................ 7
EL FEUDALISMO: ............................................................................................................................. 7
MODO FEUDAL DE PRODUCCIÓN: .................................................................................................. 8
CAPITALISMO: ................................................................................................................................. 8
MODO CAPITALISTA DE PRODUCCIÓN:........................................................................................... 8
SOCIALISMO: ................................................................................................................................... 9
MODO COMUNISTA DE PRODUCCIÓN: ........................................................................................... 9
PODEMOS COLOCAR EN TRES CLASES TODOS LOS MODOS DE PRODUCIR:............................... 9
PRODUCCIÓN ARTESANAL ................................................................................................................ 12
CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN ARTESANAL: ................................................................... 12
PRODUCCIÓN EN MASA .................................................................................................................... 13
MANUFACTURA ESBELTA .................................................................................................................. 14
OBJETIVOS DE MANUFACTURA ESBELTA ...................................................................................... 14
MANUFACTURA ESBELTA .............................................................................................................. 14
CONCLUSION ..................................................................................................................................... 15
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ......................................................................................................... 16
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INTRODUCCION
SISTEMAS DE PRODUCCION
Cuando hablamos de sistemas de producción aplicados a la industria, nos referimos
a un término formado por dos conceptos principales:
EL CONCEPTO DE SISTEMA: que consiste en un conjunto de partes que,
relacionadas entre sí, forman un todo funcional.
EL CONCEPTO DE PRODUCCIÓN: que consiste en la creación de nuevos
productos.
Si, además, lo enfocamos hacia el área industrial, obtendremos que los sistemas de
producción son un conjunto de elementos, tales como materias primas, máquinas o
capital humano, que tienen como objetivo crear un producto que, posteriormente,
se venderá en el mercado.
Un sistema de producción es entonces la manera en que se lleva a cabo la entrada
de las materias primas (que pueden ser materiales, información, etc.) así como el
proceso dentro de la empresa para transformar los materiales y así obtener un
producto terminado para la entrega de los mismos a los clientes o consumidores,
teniendo en cuenta un control adecuado del mismo.
Una vez que hemos comprendido qué son realmente los sistemas de producción,
llega el momento de profundizar en los cuatro tipos que podemos encontrarnos.
Estos son:
• Sistemas de producción por trabajo.
• Sistemas de producción por lotes.
• Sistemas de producción en masa.
• Sistemas de producción de flujo continuo.
Estos son los sistemas de producción que más productos generan de cada vez.
Hablamos de cantidades que pueden alcanzar tranquilamente las decenas de millar.
Se trata, por lo tanto, de productos que se destinan a unos elevados volúmenes de
ventas.
Las características distintivas de dichos productos son las siguientes:
• Muy homogéneos, es decir, que no existen variaciones entre unas unidades y
otras.
• Tienen una demanda muy elevada en el mercado.
• Su cadena de producción suele funcionar continuamente sin descanso.
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SISTEMAS DE PRODUCCIÓN EN MASA
Aunque los sistemas de producción de flujo continuo pueden verse como sistemas
de producción en masa, estos últimos producen, ciñéndonos al propio concepto
industrial, una cantidad menor que los primeros. Podríamos decir que, si los
sistemas de flujo continuo funcionan con miles de productos, los sistemas de
producción en masa funcionan con centenares.
Los productos de los sistemas de producción en masa se caracterizan por:
• Una homogeneización similar a las de la producción de flujo continuo.
• Una rotación alta en el mercado, aunque no tanta como los de los sistemas de
flujo continuo.
• Suelen incluir piezas individuales que deben ensamblarse mediante un proceso
en cadena que funciona a partir de máquinas.
Un ejemplo de producto nacido de un sistema de producción en masa son los del
sector de la automoción.
Para finalizar, los sistemas de producción por trabajo generan productos únicos, ya
que la mano de obra es exclusivamente humana. Si se utilizan máquinas, estas son
manejadas por personas.
Los productos de este sistema de producción se caracterizan por:
• Ser diferentes unos de otros.
• En muchos casos, ser personalizados para el cliente.
• No ofrecer un descuento por producción en volumen, como ocurre en los
sistemas de producción en masa o de flujo continuo.
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DE CONCEPTO DE BIENES
Son todas aquellas cosas susceptibles de satisfacer necesidades humanas. De las
cuales se generan derechos que forman parte de un patrimonio, incluyendo a los
objetivos inmateriales o cosas susceptibles de valor, por ejemplo.
• Bienes Fungibles. Son los muebles de que no puede hacerse el uso adecuado
a su naturaleza sin consumirlos.
• Bienes Adventicios. Son los bienes que corresponden a los hijos de familia, que
están bajo la patria potestad, por su trabajo o por fortuna o por herencia.
• Bienes Gananciales. Son los adquirientes por el marido o la mujer o por ambos,
durante la sociedad conyugal.
• Bienes Parafernales. Son los que lleva la mujer al matrimonio fuera de la dote y
los que adquiere durante el, por título lucrativo, como herencia o donación.
• Bienes Mostrencos. Son aquellos que por no tener dueño conocido. Se aplican
al estado.
BIENES MUEBLES
Son los que se pueden trasladarse de un lugar a otro, sin menoscabo de la cosa
inmueble que lo contiene. Estos se clasifican en:
• Muebles por Naturaleza: como son, el mobiliario de oficina y ajuares de la casa.
• Muebles por Anticipación: son los bienes desprendidos de un inmueble, que el
propietario destina para transformarlo en mueble, en favor de terceros. Como los
cultivos, minas, etc.
BIENES INMUEBLES
Son los apartamentos, terrenos, casas, edificios, etc. Que no pueden desplazarse
de un lugar a otro, por estar íntimamente ligado a la tierra, a excepción de los bienes
inmuebles por destilación, como, por ejemplo: las maquinarias. Estos a su vez, se
clasifican en.
• Inmueble por Naturaleza: como es el caso de la tierra y sus componentes.
• Inmueble por Incorporación o Adhesión: como es el caso de todo género
arraigado al suelo. Por ejemplo: un edificio, etc. de ahí, el nombre de Bienes
Raíces.
• Inmueble por Destinación: como las piezas de las maquinas, los materiales de
construcción, etc.
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DE CONCEPTO DE SERVICIOS
LA ESCLAVITUD:
Los medios de producción como los hombres que se sirven de ellos en su trabajo,
son propiedad de otros hombres. Los esclavos pueden ser de propiedad privada o
del estado; esto se considera la primera forma de explotación del hombre por el
hombre en la historia de la humanidad. En este período nace el Estado, debido a la
necesidad de un ente que mantuviera bajo control las insurgencias y a las personas
que se querían librar del yugo. Además, se originan 3 clases: la explotadora (dueños
de tierras y de los esclavos), la explotada (esclavos y campesinos muy pobres) y
los mercaderes o comerciantes (constituida por los intermediarios entre los
compradores y los vendedores).
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MODO ESCLAVISTA DE PRODUCCIÓN:
EL FEUDALISMO:
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MODO FEUDAL DE PRODUCCIÓN:
CAPITALISMO:
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SOCIALISMO:
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metal es un valor producido y que la máquina es un producto de dos industrias: la
del minero y la del fabricante. Esta industria se llama de transformación.
El tercer modo de producir se verifica comprando un producto en el lugar en que
tiene menos valor y transportándolo a otro en que lo tiene mayor. Esto es lo que
hace el comercio, o sea la industria comercial. El comercio produce utilidad, no
alterando en nada ni el fondo ni la forma de un producto, y volviéndolo a vender del
mismo modo que lo compró. El comerciante compra el producto en un lugar en que
no tiene consumo, o al menos en donde su consumo es menos extenso y menos
apreciado, para transportarlo a los lugares donde lo tiene mayor, o su producción
es menos fácil, menos abundante y más cara.
La función de Producción existe desde que se inició la actividad productiva, pero no
ocurre así con el paradigma de la estrategia de producción. No fue hasta 1969, que
surge el primer trabajo referido a la necesidad de conceder un carácter estratégico
a la función de Producción y fue de la mano de Wickham Skinner, con el título
Manufacturing - Missing Link in Corporate Strategy. Sin embargo, fue a partir de los
años ´70 y principios de los ´80 que surge como tal el nuevo paradigma de la
estrategia de producción, desarrollado por profesores e investigadores de la
Facultad de Administración de Empresas de Harvard.
Términos como fabricación integrada por computadora (CIM, computer-integrated
manufacturing), diseño asistido por computadora (CAD, computer-aided design),
fabricación asistida por computadora (CAM, computer-aided manufacturing),
sistemas flexibles de fabricación (FMS, flexible manufacturing systems),
planificación de necesidades de materiales (MRP, materials requirement planning),
planificación de los recursos de manufactura (MRPII, manufacturing resources
planning), etcétera, se han hecho muy conocidos y poco a poco, se han convertido
en conceptos cotidianos para los fabricantes actuales.
Tanto el enfoque filosófico como el tecnológico, dieron lugar a innumerables
procedimientos y técnicas que se fueron incorporado al “arsenal” de la función de
manufactura. Sin embargo, los aspectos de coordinación de tales herramientas, así
como el establecimiento de un marco o estructura para la toma de decisiones sobre
cuándo y cómo emplearlas, no quedaba resuelto para los ejecutivos de Producción
(Skinner, 1996). Skinner en base al trabajo de Kim (1994), destaca que, después de
una década de actualización y modernización con tecnologías avanzadas, los
resultados competitivos de muchos fabricantes han estado defraudando, lo que han
denominado el “atascamiento competitivo”.
Estos autores subrayan que, aunque las nuevas tecnologías se plantean como
soluciones rápidas y fáciles de adoptar por el entusiasmo que crean entre los
gerentes, no necesariamente conducen a una competencia distintiva, es decir, una
competencia que “gane” a clientes futuros. Según ellos, en el nuevo escenario de
intensa competitividad global, lo que las empresas necesitan no son más técnicas,
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sino una nueva manera de estructurar todo el sistema, sobre la base de enfocarse
internamente y externamente en alcanzar la superioridad competitiva.
En la década de los ´90, aumentó el dinamismo en los sectores industriales,
destacándose como ya ha sido expuesto, una alta competitividad, una globalización
de las operaciones y el desarrollo de redes de fábricas. Esto ha motivado que
numerosos autores, entre ellos Ferdows (1989), De Meyer et al. (1994), Chase et
al. (2000) y Carrasco (2000) hayan destacado la importancia del enfoque estratégico
de la producción en el nuevo escenario de los sistemas logísticos y las cadenas de
suministros.
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PRODUCCIÓN ARTESANAL
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PRODUCCIÓN EN MASA
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MANUFACTURA ESBELTA
Manufactura Esbelta son varias herramientas que le ayudará a eliminar todas las
operaciones que no le agregan valor al producto, servicio y a losprocesos,
aumentando el valor de cada actividad realizada y eliminando lo que no se requiere.
Reducir desperdicios y mejorar las operaciones, basándose siempre en el respeto
al trabajador. La Manufactura Esbelta nació en Japón y fue concebida por los
grandes gurus del Sistema de ProducciónToyota: William Edward Deming, Taiichi
Ohno, Shigeo Shingo, Eijy Toyoda entre algunos.
El sistema de Manufactura Flexible o Manufactura Esbelta ha sido definido como
una filosofía de excelencia de manufactura, basada en:
• La eliminación planeada de todo tipo de desperdicio
• El respeto por el trabajador: Kaizen
• La mejora consistente de Productividad y Calidad
MANUFACTURA ESBELTA
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• Menos mano de obra
• Mayor eficiencia de equipo
• Disminución de los desperdicios
• Sobreproducción
• Tiempo de espera (los retrasos)
• Transporte
• El proceso
• Inventarios
• Movimientos
• Mala calidad
CONCLUSION
Por todo lo mencionado antes se puede notar el importante papel los procesos de
producción ya que este determina si la organización seguirá de pie en el mercado
ya que al no seguir bien el proceso productivo puede ocurrir que el resultado que se
espera no sea el indicado lo cual implica perdidas de materiales, tiempo, recursos
humanos y principalmente la insatisfacción del cliente con dicho proceso.
Es necesario definir los distintos pasos que conforman los distintos procesos
productivos para una mayor eficiencia en la manufacturación de los productos que
se desea comercializar o los servicios que se desean proveer ya que los factores
de la producción en la economía actual deben de estar ligados a la producción e
inversión de nuevas tecnologías a través del conocimiento.
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
https://sites.google.com/site/ittacostacortesabrahamadmonop/unidad-1/produccion-
artesanal-masa-esbelta
https://sites.google.com/site/aocadenasvictor/1-1-defininicion-concepto-de-sistemas-de-
produccion
https://www.unea.edu.mx/blog/index.php/sistemas-de-produccion/
https://sites.google.com/site/aocadenasvictor/1-3-evolucion-sistemas-de-produccion
https://obsbusiness.school/es/blog-investigacion/sistemas-y-operaciones/sistemas-de-
produccion-sus-4-tipos-principales
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