INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE

MISANTLA

“CURCUMA LONGA COMO PROTECCION Y

REGENERACION DE NEURONAS”

PROYECTO

P R E S E N T A

CITLALI ITZEL QUINTANA GARCIA

AMERICA GABRIELA FERNANDEZ GERON

JAVIER ALEJANDRO SANTIAGO

ISAI YAEL ALEJANDRO FRANCISCO

ASESOR

Dr. Luis Mejía Macario

MISANTLA, VERACRUZ ENERO, 2021

 ÍNDICE

Contenido
ÍNDICE.......................................................................................................................2

RESUMEN.................................................................................................................3

INTRODUCCION.......................................................................................................4

CAPITULO 1..............................................................................................................6

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.............................................................7

1.2 JUSTIFICACION..............................................................................................7

1.3 OBJETIVOS.....................................................................................................8

1.3.1 objetivo general............................................................................................8

1.3.2 objetivos específicos....................................................................................9

1.4 METODOLOGIA..............................................................................................9

1.4.1 Tipo de investigación........................................................................................9

1.4.2 Fuentes de información..................................................................................10

1.4.3 Argumento teórico para tomar como alternativa de protección y regeneración

neuronal a la Cúrcuma Longa.................................................................................10

1.5 ALCANCES Y LIMITACIONES......................................................................11

1.5.1 Alcances.........................................................................................................11

1.5.2 Limitaciones....................................................................................................11

CAPITULO II: MARCO TEÓRICO...........................................................................11

2.1 Antecedentes de los tratamientos neuronales..............................................11

2.2 Historia del uso de la Cúrcuma.....................................................................13

2.3 Biodisponibilidad............................................................................................13

2.4 EFECTOS BIOLÓGICOS DE LOS CURCUMINOIDES................................15

2.3 USOS DE LA CÚRCUMA EN TRATAMIENTOS..........................................19

2.3.1 Efecto antioxidante.....................................................................................19

2.3.2 Acción antiinflamatoria...............................................................................19

2.3.3 Acción anticancerígena..............................................................................19

2.4 CÚRCUMA LONGA: COMPOSICIÓN FITOQUÍMICA, FARMACOCINÉTICA

Y PROPIEDADES MEDICINALES..........................................................................20

2.4.1 Composición fitoquímica............................................................................20

2.4.2 Cinética y metabolismo del curcumin.........................................................20

2.4.3 Propiedades...............................................................................................21

2.5 FORMA DE EMPLEO Y DOSIS....................................................................21

2.6 REACCIONES ADVERSAS Y ADVERTENCIAS..........................................22

Alergias....................................................................................................................22

Efectos adversos.....................................................................................................23

2.7 INTERACCIONES Y RECOMENDACIONES...............................................23

2.4.2 Interacciones con fármacos.......................................................................23

2.7.2 Toxicidad....................................................................................................25

2.8 PRECAUCIONES Y CONTRAINDICACIONES............................................25

BIBLIOGRAFIA........................................................................................................26
 Resumen
El consumo constante de medicamentos formados artificialmente inevitablemente
provocara ser más propenso a sufrir efectos secundarios. Ya que la mayoría de
los medicamentos tienen efectos secundarios, entre más medicamentos se tome,
más propenso será a sufrir efectos secundarios, tomar ciertos medicamentos
también puede incrementar el riesgo de caídas, además de que podrían repercutir
en otras estructuras corporales. A la farmacología le faltan alternativas en materia
de enfermedades neurodegenerativas, pues aún no hay un fármaco que las cure
completamente, por esto para su control es necesario el consumo de
medicamentos, sin embargo, estos a su vez pueden llegar a afectar alguna otra
parte del organismo, razón por la cual se vuelve necesario tomar como
alternativas de medicación elementos y platas naturales como la Cúrcuma Longa
para el control y ayuda de este tipo de enfermedades. En el presente trabajo se
realizaron diversas investigaciones para tomar como tratamiento de protección y
regeneración de enfermedades neurodegenerativas a la Cúrcuma Longa, las
cuales confirmaron que dicha (Cúrcuma Longa) planta posee propiedades
antioxidantes, antiinflamatorias y neuroprotectoras, que ayudaran en diferentes
enfermedades neurodegenerativas y así como las neuronas que se deterioran en
este tipo de enfermedades.
 Introducción
Desde la antigüedad, en busca del rescate de su enfermedad, la gente buscaba
drogas en la naturaleza. Los inicios del uso de las plantas medicinales fueron
instintivos, como es el caso de los animales. En vista del hecho de que en ese
momento no había suficiente información sobre las razones de las enfermedades
o sobre qué planta y cómo podría ser utilizada como una cura, todo se basó en la
experiencia. Con el tiempo, se descubrieron los motivos del uso de plantas
medicinales específicas para el tratamiento de ciertas enfermedades; así, el uso
de las plantas medicinales abandonó gradualmente el marco empírico y se fundó
en hechos explicativos.

La curación con plantas medicinales es tan antigua como la humanidad misma. La

conexión entre el hombre y su búsqueda de drogas en la naturaleza data del
pasado lejano, de lo cual existe una amplia evidencia de varias fuentes:
documentos escritos, monumentos preservados e incluso plantas medicinales
originales. La conciencia del uso de plantas medicinales es el resultado de los
muchos años de luchas contra las enfermedades debido a que el hombre aprendió
a buscar elementos para medicación en la corteza, semillas, cuerpos frutales y
otras partes de las plantas.

La Cúrcuma longa, es una planta de origen asiático muy usada comúnmente como
una especia en la cultura asiática. El principal componente es la curcumina, uno
de los ingredientes activos responsables de su actividad biológica. Se sabe que
esta sustancia es estable en el estómago y en el intestino delgado; su elevada
lipofilia le permite una rápida absorción gastrointestinal por difusión pasiva.

Esta planta es muy usada por la población como antiinflamatorio (para tratar a
pacientes con afecciones reumáticas, por su constituyente curcumin, como
antioxidante (los rizomas frescos, por los componentes de su aceite esencial y la
oleorresina) y en la medicina tradicional asiática se emplea para mejorar la
indigestión por comidas grasas y úlceras gastroduodenales; también es de uso
tópico para los que presentan úlceras en la piel y escabiosis.

Diversos estudios han comprobado que es útil para tratar a pacientes con
enfermedad de Alzheimer (enfermedad neurodegenerativa destacable), el aceite
esencial de la cúrcuma reduce la acumulación temprana de productos oxidativos y
produce efecto antiapoptosis en la isquemia cerebral focal transitoria. Al
administrarlo en ratas, por vía intraperitoneal (en dosis de 500 mg/kg), disminuyó
el volumen del área infartada, mejoró el déficit neurológico y contrarrestó el estrés
oxidativo; asimismo inhibió el potencial de la membrana mitocondrial, las especies
reactivas de oxígeno, los niveles de peroxinitrito y la actividad de la caspasa-3, lo
cual retrasó la muerte neuronal. Lo anterior sugiere que dicha acción
neuroprotectora está asociada con su actividad antioxidante, de gran valor
terapéutico no solo en las personas con infarto cerebral, sino también en quienes
presentan otros desórdenes cerebrales que cursan con estrés oxidativo.
 CAPITULO I.

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

Gracias a diversos avances científicos y en medicina se han encontrado
tratamientos más oportunos para enfermedades neurodegenerativas, sin embargo,
aún no es posible obtener una cura para las enfermedades que afectan al sistema
nervioso central (SNC) y que se caracterizan por una pérdida neuronal progresiva
en áreas concretas del cerebro, de esta forma, la neuronas se ven afectadas
potencialmente. Cabe destacar que en algunas enfermedades como el Alzheimer
las propiedades medicinales de las plantas son más efectivas tratándolas. Es así
como se han buscado alternativas naturales para combatir a este tipo de
enfermedades con ayuda de plantas que nos brindan sus propiedades y en este
caso la cúrcuma ha sido considerada como una excelente opción como protección
y regeneración de neuronas que se ven afectadas al padecer alguna enfermedad
neurodegenerativa. Señalando que los tratamientos naturalistas en contra de
estas enfermedades ayudan a un control más oportuno de este padecimiento y no
lo elimina por completo, por lo tanto, no es una cura. Razón por la cual, nos ha
llevado a centrarnos en las propiedades naturalistas de la Cúrcuma Longa
“cúrcuma” contra este tipo de enfermedades.

1.2 Justificación
La mayoría de las enfermedades neurodegenerativas no tienen una cura, aunque
con un tratamiento adecuado se pueden mejorar los síntomas, aumentar la
movilidad de la persona o aliviar el dolor. Estas enfermedades son serias y,
dependiendo de la patología, pueden poner en riesgo la vida del paciente. En
pleno siglo XXI el proceso de diagnóstico no es sencillo y suele ser largo, ya que
los síntomas son difíciles de analizar en los estados tempranos de la enfermedad.
Además, hay varios síntomas comunes en las enfermedades neurodegenerativas,
que complican todavía más su diagnóstico. Los tratamientos para enfermedades
neurodegenerativas en general se han vuelto oportunos, sin embargo, estos
tratamientos son costosos además de que al ser este tipo de enfermedades
progresivas será necesario llevar medicación y tratamiento a lo largo de la vida,
por lo que se vio necesario tomar como opciones tratamientos más económicos y
naturales que además no sean agresivos contra el organismo, como para la flora
intestinal, de esta forma se ha querido demostrar una alternativa natural en contra
de este padecimiento, por el cual se pensó en la cúrcuma, ya que es una planta
muy utilizada en la herbolaria mexicana por la variedad de usos que tiene y por las
propiedades curativas que se le atribuye, esta ha sido utilizada como
antiinflamatorio, antioxidante, inmunomodulador entre otros usos. Varias
investigaciones y estudios sobre la cúrcuma han demostrado que dicha planta
(Cúrcuma Longa) contiene curcumina, un compuesto polifenólico el cual posee
propiedades antioxidantes y antiinflamatorias; esta molécula muestra un efecto
neuroprotector. Así mismo, la cúrcuma además de poseer propiedades
neuroprotectoras contiene propiedades neuroregenerativas. La acción
neuroprotectora está asociada con su actividad antioxidante, de gran valor
terapéutico no solo en las personas con infarto cerebral, sino también en quienes
presentan otros desórdenes cerebrales que cursan con estrés oxidativo. Gracias
ello se ha logrado mostrar tomar como tratamiento natural a la cúrcuma, y así
conocer más acerca de esta planta y sus beneficios, para de esta forma obtener
resultados benéficos y viables pensando en el bienestar de las personas, así
mismo es una alternativa económica para personas de bajos recursos, con lo que
se obtendrá un mejoramiento de la salud con el mínimo gasto posible.
 1.3 Objetivos

1.3.1 objetivo general

Obtención y aplicación de un extracto de la raíz de cúrcuma como método natural
alterno para el tratamiento natural y económico de enfermedades
neurodegenerativas, siendo de igual forma una alternativa de protección y
regeneración de neuronas.

1.3.2 objetivos específicos

 Investigación bibliográfica.
 Dar a conocer la importancia de la planta cúrcuma y su utilidad como
protección y regeneración neurológica
 Planteamiento del problema.
 Dar a conocer el tratamiento con cúrcuma como alternativa viable y segura.
 Presentar información que aporte sustentabilidad sobre la propuesta de la
cúrcuma como tratamiento

1.4 Metodología
Se entiende por metodología el conjunto de procedimientos y técnicas que se
aplica de una manera ordenada y sistemática en la realización del estudio, en un
proceso de investigación, la metodología es una de las etapas en que se divide la
realización de un trabajo, es de vital importancia ya que otorga validez y rigor
científico a los resultados obtenidos en el proceso de estudio y análisis, razón por
la cual en la presente investigación se seguirán pasos para el desarrollo de una
alternativa natural para el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas, los
cuales se presentan a continuación:

 Tipo de investigación realizada

 Tipos de fuentes consultadas
 Argumento teórico para tomar como alternativa de protección y
regeneración de neuronas a la cúrcuma
 1.4.1 Tipo de investigación
Tomando en cuenta la finalidad de la metodología de tomar como alternativa
natural para el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas a la cúrcuma, así
como valorar sus características, propiedades y como podría ayudar en la
protección y regeneración de neuronas, mediante diferentes investigaciones y
argumentos, decimos que este es un estudio de carácter descriptivo y explicativo.

1.4.2 Fuentes de información

Las fuentes de información que se usaron en la presente investigación concibieron
el sustento teórico y metodológico del trabajo. De igual forma permitieron el
acceso y ampliación del conocimiento sobre el tema estudiado, así como los
argumentos necesarios para poder llevar a cabo la propuesta de tomar como
alternativa de tratamiento natural para la protección y regeneración de
neurológica, a la cúrcuma.

Según las diferentes formas transmisión de comunicación e información, se

utilizaron las siguientes fuentes:

 Fuentes bibliográficas:
 Artículos científicos
 Tesis
 Fuentes electrónicas:
 Internet: sitios web relacionados.
 Revistas y artículos electrónicos

1.4.3 Argumento teórico para tomar como alternativa de protección y

regeneración neuronal a la Cúrcuma Longa
Para afirmar la postura de la investigación sobre que la Cúrcuma Longa podría
funcionar como tratamiento de enfermedades que involucran daños a las neuronas
y así mismo ayudar en la regeneración de las mismas al igual protegerlas, se
expondrá un argumento lógico sobre las características de la planta y como se
puede implementar además de en qué enfermedades o situaciones es más viable
usar.

1.5 Alcances y limitaciones

1.5.1 Alcances
 Llevar a cabo el sustento teórico para tomar como alternativa de protección
y regeneración de neuronas a la planta denominada Cúrcuma Longa.
 Lograr que la planta Cúrcuma Longa sea conocida y reconocida por su
eficacia ante estudios e investigaciones.
 Obtener un tratamiento alterno natural accesible y económico.

1.5.2 Limitaciones
 No poder realizar pruebas y estudios en pacientes.
 Rechazo del tratamiento por parte de los pacientes.
 No contar con el equipo adecuado para la realización de pruebas.
 No contar con los estudios necesarios.
 CAPITULO II: MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes de los tratamientos neuronales

La neurotecnología, una disciplina que se nutre del conocimiento neurocientífico y
a la vez contribuye a su desarrollo. Integrando las máquinas con el sistema
nervioso central, busca estudiarlo, tratar sus dolencias y extender sus
capacidades. Es un campo que todavía está en pañales, perseguido por un aire a
ciencia ficción, pero que, por sus logros, ya ha cobrado aceptación y credibilidad
en la ciencia contemporánea.

2.1.1 Avances en los tratamientos neuronales

1. Imanes para observar las neuronas

El cerebro es un pedazo de carne protegido por un caparazón de hueso. Con la

llegada de las tecnologías de neuroimagen: la tomografía computarizada (TC), la
tomografía por emisión de positrones (PET) y la imagen por resonancia magnética
(IRM). A diferencia de las técnicas anteriores, esta última no produce radiación
ionizante, un reconocido causante de cáncer.

Al ser una tecnología segura, no invasiva y que permite ver los tejidos blandos del
cuerpo, la resonancia magnética se ha convertido en una de las técnicas de
neuroimagen más importantes para la medicina de la mente y la más importante
para su investigación.
 2. Electrodos para curar la parálisis

La estimulación cerebral profunda. A diferencia de la terapia electroconvulsiva que

ya se administraba en décadas anteriores con electrodos sobre el cráneo, la
nueva técnica insertaba quirúrgicamente implantes que estimulan grupos
concretos de neuronas.

Se constató su éxito para controlar síntomas del Parkinson y temblor esencial;

más recientemente se ha empezado a utilizar como tratamiento para el trastorno
obsesivo-compulsivo y la epilepsia, y se ensaya su eficacia en casos de
depresión.

3. Implantes para restaurar los sentidos

Normalmente, los impulsos se generan en los órganos sensoriales, como el oído o

el ojo, pero cuando estos receptores biológicos no funcionan, la neurotecnología
puede intervenir, por ejemplo:

El implante de cóclea existe desde finales del siglo XX y, gracias a él, escuchan
cientos de miles de usuarios con sordera.

2.2 Historia del uso de la Cúrcuma

La Cúrcuma longa L., es una planta de origen asiático concretamente de la India y
el sur de Vietnam, es muy usada comúnmente como una especia en la cultura
asiática, es una planta herbácea perenne, que mide alrededor de dos metros de
alto. El principal componente es la curcumina, uno de los ingredientes activos
responsables de su actividad biológica. Se sabe que esta sustancia es estable en
el estómago y en el intestino delgado; su elevada lipofilia le permite una rápida
absorción gastrointestinal por difusión pasiva. Tras su administración, es
metabolizada y excretada principalmente por bilis y heces, y también por orina.
Sus principales metabolitos también son bioactivos. Desde antiguo, se han
descrito muchas propiedades para los extractos de Cúrcuma longa y para la
curcumina. Se conoce su actividad antibacteriana, antifúngica y antiparasitaria, y
recientemente se ha demostrado su capacidad para inhibir la integrasa del HIV-1.
La cúrcuma es originaria del Sureste Asiático, donde suma ya unos veinticinco
siglos de uso culinario. Y si hablamos de uso medicinal, entonces podría sumar
muchos más porque se la conoce por tener propiedades contra el cáncer, el
colesterol alto o la artrosis entre otras enfermedades.

2.3 Biodisponibilidad
La Curcuma longa L., de la familia de las Zingiberáceas, es una planta de origen
asiático cuyo rizoma, de color naranja vivo bajo una fina película marrón clara, es
usado comúnmente como una especia en la cultura asiática, donde está
considerada como una planta mágica dadas sus características organolépticas y
sus indudables propiedades terapéuticas y protectoras, sobre todo a nivel hepático
y cutáneo. Antiguamente, los farmacéuticos de Asia y Europa la empleaban en
virtud de la teoría de las «firmas»: como era amarilla parecía totalmente indicada
para curar la ictericia y las fiebres biliares, teoría que ha sido confirmada por la
moderna fitoterapia.

La curcumina (diferuloilmetano) es la sustancia causante del color amarillo

característico de los rizomas de esta planta, y es uno de los ingredientes activos
responsable de su actividad biológica. La síntesis de este compuesto es conocida
y su estructura fue determinada en 1910. Se sabe que la curcumina es inestable a
pH básico, degradándose hasta ácido ferúlico y ferulometano (Tönnesen y
Karlsen, 1985). Aunque el mecanismo exacto de degradación todavía no se
conoce, parece ser que ocurre por un mecanismo oxidativo, ya que la presencia
de ácido ascórbico, N-acetileisteina o glutatión previene completamente su
degradación a pH 7.4 (Oetari et al., 1996). Se supone que, en las condiciones del
estómago (pH 1-2) y del intestino delgado (pH 6.5), la curcumina es estable, ya
que a pH entre 1 y 7, su degradación es extremadamente lenta (Tönnesen y
Karlsen, 1985). Posteriormente, Wang et al. (1997) han observado un 90% de
degradación al incubar la curcumina a pH 7.2 y 37 1C en tampón fosfato o en
medio sin suero, comprobando que la descomposición es pH dependiente en el
rango de 3 a 10. Su elevada lipofilia permite una rápida absorción gastrointestinal
por difusión pasiva. Se ha determinado, usando curcumina radioactiva en ratas,
que aproximadamente el 35% de dosis orales entre 2.5 y 1000 mg/kg, se excreta
por las heces en 48 h (Holder et al., 1978; Ravindranath y Chandrasekhara, 1982),
absorbiéndose el 65% (Ravindranath y Chandrasekhara, 1982). Con la
administración intraperitoneal de curcumina se obtienen resultados similares, lo
que indica que se absorbe fácilmente desde la cavidad peritoneal (Holder et al.,
1978). Tras una dosis oral de curcumina marcada radiactivamente, el 6.3±2.5% de
la radioactividad es excretada por la orina tras 72 h, mientras que con la
administración intraperitoneal aumenta aproximadamente el doble (11.2±0.7%)
(Holder et al., 1978). Todavía no se conoce con exactitud la naturaleza de los
metabolitos urinarios. Tras la administración de curcumina se biotransforma
primero a dihidrocurcumina y tetrahidrocurcumina, y estos compuestos son
convertidos, posteriormente, a conjugados monoglucurónidos (Pan et al., 1999),
de forma que los principales metabolitos de la curcumina in vivo son los
glucurónidos de curcumina, de diffidrocurcumina y tetrahidrocurcumina. Se han
identificado los metabolitos biliares de la curcumina por espectrometría de masas,
después de recolectarlos de la bilis de ratas que recibieron 50 mg/kg de curcumina
intravenosa (Holder et al., 1978); entre el 50-60% de la dosis administrada fue
excretada por la bilis en 5 h. Los principales metabolitos biliares fueron
glucurónidos de la tetrahidrocurcumina y de la hexahidrocurcumina (52 y 42% de
los metabolitos biliares respectivamente); un componente minoritario fue el ácido
dihidroferúlico. Ésto demuestra que la mayor fracción de la curcumina se reduce
de forma endógena, y después es glucuronizado por la UDP-glucuronil
transferasa.

2.4 Usos medicinales neurológicos

La cúrcuma presenta multitud de efectos beneficiosos para la salud y ha mostrado
capacidad de prevención y tratamiento de un gran número de enfermedades,
especialmente aquellas relacionadas con el daño oxidativo y la inflamación. Los
estudios realizados hasta la fecha han sido realizados en su mayoría en modelos
animales o in vitro (cultivos celulares).

Recientemente se han añadido nuevos beneficios al consumo de curcumina, entre

ellos la capacidad neuroprotectora. Los curcuminoides potencian la capacidad
antioxidante endógena del cuerpo humano, mejorando la capacidad de defensa y
reduciendo la inflamación.

Se han realizado diferentes estudios en los que se ha visto que la curcumina

puede ser útil en alteraciones del sistema nervioso como el tumor cerebral, la
isquemia, la depresión o el traumatismo cerebral. Estudios in vitro y en modelos
animales ofrecen datos esperanzadores en la prevención y tratamiento con
curcumina frente a los síntomas asociados a enfermedades neurodegenerativas
como la enfermedad de Alzheimer y la esclerosis múltiple.
2. 4. 1 El Alzheimer

La enfermedad de Alzheimer es una patología en la que el tejido cerebral se

encuentra inflamado por la producción de citoquinas. El consumo de curcumina
reduce el daño oxidativo y la patología amiloide. Debido a su eficacia en modelos
animales y a la baja toxicidad de la curcumina, diversos investigadores indican que
la curcumina es un ingrediente prometedor en la prevención de la enfermedad de
Alzheimer.

2. 4. 2 La esclerosis múltiple

Por su parte, la esclerosis múltiple es una enfermedad inflamatoria autoinmune en

la que se produce la destrucción de la mielina que recubre los nervios, alterando la
transmisión nerviosa y causando síntomas como parálisis o fatiga. Existen
estudios en lo que se observa mejoría de los síntomas después del consumo oral
de curcumina. Sin embargo, a pesar de los resultados esperanzadores, estos
efectos son leves y aún es necesario investigar más al respecto.

2. 4. 3 Incremento de la memoria

Un nuevo estudio indica que los curcuminoides de la cúrcuma poseen pronunciada

actividad inhibitoria de la enzima acetilcolinesterasa en la corteza frontal y en
hipocampo, de forma dosis-dependiente, excepto el curcumin (que solo mostró
ligero efecto in vitro, sin efecto en el ensayo ex vivo), pero sí reveló igual efecto
que el resto de los curcuminoides en cuanto al incremento de la memoria frente a
la amnesia inducida por escopolamina, lo cual sugiere un mecanismo adicional.
Por tanto, representanun potencial terapéutico en pacientes con la enfermedad de
Alzheimer.

2.4.4 Derrames cerebrales

Un fármaco derivado de la cúrcuma, la especia que se utiliza en las salsas de

curry, podría ayudar al organismo a reparar los daños causados por un derrame
cerebral.

Sin embargo, en su estado natural, la curcumina no puede atravesar la barrera

hemotencefálica, que protege al cerebro de sustancias potencialmente tóxicas.
Los científicos estadounidenses modificaron a la curcumina y desarrollaron una
nueva versión, llamada CNB-001, que puede atravesar la barrera
hematoencefálica.

Las pruebas de laboratorio con conejos relevaron que el compuesto podría ser
efectivo en humanos si se suministra en las tres primeras horas tras el derrame,
que es el mismo período en el que funcionan los actuales fármacos trombolíticos
que se dan al paciente para disolver coágulos.
 2. 5 efectos biológicos de los curcuminoides
Desde antiguo, son muchas las propiedades atribuidas a los extractos de Curcuma
longa y a su principal componente la curcumina. Esta planta ha sido aplicada para
la protección y curación de afecciones cutáneas, hepáticas, frente a úlceras,
alteraciones digestivas y contra parásitos intestinales, como remedio de venenos y
de picaduras de serpientes y frente a distintas dolencias (Srimal, 1997)

Actividad antimicrobiana

Desde 1974 se conoce la actividad antibacteriana in vitro del extracto alcohólico

de cúrcuma, de la curcumina y de sus aceites esenciales contra las bacterias
Gram-positivas (Lutomski et al., 1974). Asimismo, en 1987, se comprobó que la
curcumina era bastante tóxica para Salmonella, aunque no para E. coli filtradas, y
que tenía capacidad para alterar el DNA en presencia de luz visible (Tönnesen et
al., 1987). En 1978, se demostró su actividad antifúngica (Banerjee y Nigam,
1978), Apisariyakal et al., en 1995, observaron las propiedades antifúngicas del
uso tópico del aceite de cúrcuma, en un experimento realizado en cobayas, y en
condiciones in vitro sobre varios aislados patológicos. Además, Kiuchi et al. (1993)
estudiaron satisfactoriamente el efecto de la ciclocurcumina de la cúrcuma como
un agente antiparasitario. Otra actividad interesante de la curcumina es la
inhibición de la replicación final de la expresión genética del virus HIV-1, sin
causar un efecto significativo en las células (Li et al., 1993)

Mazumdar et al. (1995) demostraron el efecto inhibidor de la curcumina sobre la

integrasa del HIV-1, esencial para la integración del RNA viral en la doble cadena
de DNA cromosómico antes de la replicación del virus. Posteriormente, se ha
comprobado que la curcumina inhibe la transactivación de la proteína Tat
segregada por el HIV-1, la cual podría estar implicada en la patogénesis del SIDA
(Barthelemy et al., 1998).

Acciones específicas en determinados tejidos

Piel

En la medicina china los extractos de cúrcuma se aplican a nivel tópico

directamente sobre la piel para la cicatrización de las heridas (Chang y But, 1987).
La reparación de los tejidos y la curación de las heridas son procesos complejos
en los que están implicados fenómenos de inflamación, granulación y
remodelación de tejidos; las propiedades benéficas de la cúrcuma frente a estos
procesos la han convertido en un efectivo tratamiento para la cicatrización, para el
tratamiento de la fistula anal y en líneas generales para cualquier proceso de
reparación tisular (Sidhu et al., 1998). Algunos autores han demostrado el efecto
inhibidor de la curcumina sobre el metabolismo del ácido araquidónico, mostrando
efectos beneficiosos en lesiones de la piel como la psoriasis (Bosman, 1994).
También se ha descrito este efecto reparador tópico en ratas diabéticas (Sidhu et
al., 1999).

Tracto gastrointestinal

Se ha demostrado que tanto la cúrcuma como la curcumina son muy efectivas en

la prevención y curación del cáncer de piel, inhibiendo el efecto de la oxidación del
DNA de la epidermis y modulando la expresión genética de protooncogenes
inducidos por diversos agentes carcinogénicos (Huang et al., 1991 y 1997b;
Azuine y Bhide, 1992; Kakar y Roy, 1994; Bonte et al., 1997; Limtrakul et al., 1997;
Parshad et al., 1998). Huang et al. (1992a) observaron que usando dosis medias
aproximadas de 5 y 10 uM, la curcumina inhibe, la cicloxigenasa y la lipooxigenasa
epidérmicas, enzimas que bioactivan el benzo(a)pireno, disminuyendo la unión
covalente del benzo(a)pireno al DNA epidérmico. Esto es indicativo de la potencial
fototoxicidad de la curcumina, la cual puede ser útil para el tratamiento de
alteraciones de piel, tales como la psoriasis, infecciones bacterianas, cáncer e
infecciones virales, aunque también indica un posible poder mutagénico, que
todavía no ha sido demostrado (Vijayalaxmi, 1980)

La aplicación de la cúrcuma en el tracto gastrointestinal consigue un efecto

beneficioso tanto a nivel fisico como funcional. La secreción gástrica disminuye
después de 3 h tras la administración de extractos acuosos y metanólicos; el
extracto acuoso reduce la secreción de ácido, mientras que, el extracto
metanólico, principalmente, disminuye la liberación de pepsina (Sakai et al., 1989).

Hígado

Una de las principales propiedades de los extractos de cúrcuma y de la curcumina

es su actividad hepatoprotectora, que ha sido revisada recientemente por Luper
(1999); se ha demostrado este efecto frente a varios tóxicos hepáticos in vitro e in
vivo en distintos modelos animales

Varios estudios muestran que la cúrcuma y curcumina aumentan el flujo de bilis, al

igual que los aceites esenciales de este extracto (Hussain y Chandraseskhara,
1994). Ramprasad y Siri (1957) encontraron que el curcuminato de sodio, a bajas
dosis, disminuye las cantidades de sólidos en la bilis, mientras que, a altas dosis,
incrementa la excreción de sales biliares, bilirrubina y colesterol. Recientemente,
Deters et al. (1999) han observado que la curcumina y la bisdemetoxicurcumina
aumentan el flujo de bilis previamente reducido por la cielosporina, aunque los
efectos de este último fueron más fuertes que los de la curcumina.

Sistema respiratorio

En 1990 Jain et al. encontraron efectos alentadores de un aceite volátil de

cúrcuma sobre el sistema respiratorio en pacientes con bronquitis asmática (Jain
et al., 1990) y sobre la citotoxicidad inducida por la ciclofosfamida (Venkatesan y
Chandrakasan, 1995), la bleomicina (Venkatesan et al., 1997) y el paraquat
(Venkatesan, 2000) en pulmón de rata. También, se ha observado que la
curcumina es un potente agente antiproliferativo en el cáncer de pulmón (Mehta et
al., 1997; Verma et al., 1998; Hong et al., 1999).
 2. 6 usos de la cúrcuma en tratamientos

2.6.1 Efecto antioxidante

La cúrcuma es una fuente de antioxidantes naturales comparables a las vitaminas
C y E, así como también a la enzima superóxido dismutasa. Varios estudios
confirman su propiedad antioxidante y, por tanto, citoprotectora, hepatoprotectora
e inmunomoduladora. Asimismo, se ha demostrado que protege contra el estrés
oxidativo al estimular las defensas antioxidantes celulares, lo que podría ser un
acercamiento a la terapia antienvejecimiento.

2.6.2 Acción antiinflamatoria

La curcumina es capaz de aliviar los problemas inflamatorios relacionados con la
esclerosis múltiple, la artritis reumatoide y la psoriasis al modular la señal de las
citoquinas, un tipo de moléculas proinflamatorias. Esta acción antiinflamatoria en
parte se debe a su capacidad de inhibir la síntesis de prostaglandinas
proinflamatorias.

2.6.3 Acción anticancerígena

La curcumina presenta propiedades citostáticas en modelos in vitro e in vivo a
dosis de 100 mg/kg (oral), debidas a su actividad antioxidante y antiangiogénica
sobre las células cancerígenas. Actualmente existen varios estudios
internacionales sobre la cúrcuma para la prevención o el tratamiento de personas
con neoplasia.

2.7 Componentes principales de la Cúrcuma longa

La curcumina y la ar-turmerona son los principales compuestos

bioactivos de la hierba Curcuma longa. Aunque muchos estudios han
demostrado que la curcumina posee propiedades antiinflamatorias y
neuroprotectoras, hasta la fecha, los efectos de la ar-turmerona aún no
se han dilucidado. Por ejemplo, las propiedades antitumorales,
ejercidas mediante la inducción de la apoptosis y la inhibición de la
invasión de células tumorales, se han atribuido a la ar-turmerona.

Sugirió recientemente que la ar-turmerona también posee propiedades

antiinflamatorias resultantes del bloqueo de vías de señalización clave
en la microglía. Debido a que la activación de la microglía es un sello
distintivo de la neuroinflamación y está asociada con varios trastornos
neurológicos, incluidas las enfermedades neurodegenerativas y el
accidente cerebrovascular, la ar-turmerona constituye un agente
terapéutico prometedor para varios trastornos neurológicos.

 La cúrcuma, que normalmente se encuentra en el curry, contiene

curcumina, sustancia con propiedades antioxidantes,
antiinflamatorias y neuroprotectoras.
 Pero además de la curcumina, la cúrcuma contiene turmerona
aromática (ar-turmerona) que promueve la proliferación y
diferenciación de las células madre en el cerebro.

2.7.1 Curcumina

La curcumina es un componente de la cúrcuma india de la especia (longa) de la

curcumina, un tipo de jengibre. La curcumina es uno de tres curcuminoids
presentes en cúrcuma, los otros dos que son desmethoxycurcumin y bis-
desmethoxycurcumin. Estos curcuminoides dan a cúrcuma su color amarillo y la
curcumina se utiliza como un colorante alimentario y aditivo alimenticio amarillos.

La curcumina ayuda a la recuperación después de un traumatismo cerebral,

principalmente en la preservación de la cognición. Además, en pacientes que
sufren Alzheimer mejora la función neuronal porque protege al cerebro de la
peroxidación de lípidos y de los radicales a base de óxido nítrico, señalan los
Institutos Nacionales de Salud.

La curcumina protege las células neuronales contra el daño del hipocampo

inducido por el estado epiléptico mediante la inducción de la autofagia y la
inhibición de la necroptosis.

El estado epiléptico, la forma más grave de epilepsia, se caracteriza por un daño

funcional y estructural progresivo en el hipocampo, que en última instancia
conduce al desarrollo y aparición clínica de convulsiones recurrentes y
espontáneas. Aunque la patogenia subyacente a los procesos de epileptogénesis
sigue sin estar clara, un conjunto sustancial de pruebas ha demostrado que el
estado epiléptico actúa como un factor inicial importante en el desencadenamiento
de la epileptogénesis. En particular, además de los mecanismos clásicos de
muerte celular como la apoptosis y la necrosis, se ha demostrado que dos
reguladores novedosos del destino celular, conocidos como necroptosis y
autofagia, están implicados en el daño neuronal en diversos trastornos
neurodegenerativos y neuropsiquiátricos. Sin embargo, Si la necroptosis y la
autofagia juegan un papel en el hipocampo de rata post-estado epiléptico y otros
mecanismos de epilepsia merece un esfuerzo de investigación adicional. Además,
se necesita investigación para determinar si los compuestos de las hierbas
tradicionales chinas poseen efectos antiepilépticos mediante la modulación de la
necroptosis y la autofagia. En este estudio, encontramos que la curcumina, un
fitoquímico polifenólico extraído de laLa planta Cúrcuma longa protege las células
neuronales contra el daño neuronal del hipocampo inducido por estado epiléptico
en el modelo de rata estado epiléptico inducido por litio-pilocarpina mediante la
inducción de la autofagia y la inhibición de la necroptosis.

2.7.2 Ar- turmerona

La (ar-) turmerona aromática es un compuesto bioactivo importante de la hierba

Cúrcuma longa. Se ha sugerido que la ar-turmerona inhibe la activación de la
microglía, una propiedad que puede ser útil en el tratamiento de enfermedades
neurodegenerativas. Además, quedan por investigar los efectos de la ar-turmerona
en las células madre neurales (NSC).

Los datos tanto in vitro como in vivo sugieren que la ar-turmerona induce la
proliferación de NSC. La ar-turmerona constituye, por tanto, un candidato
prometedor para apoyar la regeneración en enfermedades neurológicas.

Estos son algunos de los efectos benéficos de la turmerona aromática en el

cerebro:

1. Estimula la generación de células nerviosas.

2. Tiene un efecto antiinflamatorio que impide del desarrollo de enfermedades.
neurodegenerativas como el Alzheimer e ictus.
3. Protege e inhibe la invasión de células tumorales.
4. Posee propiedades antioxidantes que previenen del estrés oxidativo.

2. 8 Composición fitoquímica, farmacocinética y

propiedades medicinales

2.8.1 Composición fitoquímica

La raíz contiene principalmente el polifenol natural curcumin (ácido turmérico),
además de un aceite esencial en el parénquima cortical, rico en sesquiterpenos
(turmerona, atlantona y curcumenol), monoterpenos (borneol, alcanfor, terpineno,
entre otros), así como hidrocarburos terpénicos (felandreno, sabineno, cineol y
turmerol). La proporción de estos componentes (tanto en el aceite esencial como
en la oleorresina) varía entre los rizomas frescos y secos: en los primeros
aparecen mayormente turmerona aromática, α-turmerona y β-turmerona; en los
segundos, turmerona aromática, α-santaleno y en menor proporción curcumeno
aromático, α-turmerona, β-turmerona y burlona. Además, contiene almidón, goma,
oxalato de calcio, así como proteasas (con alto contenido en alanina y glutamato).

2.8.2 Cinética y metabolismo del curcumin

El principal componente de la Curcuma longa Linn (curcumin), posee gran
variabilidad en su farmacocinética y alta tolerabilidad (la formulación de partículas
sólidas de dicho componente tuvo un pico de concentración media con alta
variabilidad interindividual, tanto en pacientes sanos como en individuos con
osteosarcoma, con una cinética dosis dependiente no linear, mientras la cinética
de absorción resultó potencialmente compleja, con muy buena tolerabilidad
global).

El curcumin sufre metabolismo microbiano a nivel intestinal: una enzima de

cadena media de la superfamilia dehidrogenasa/reductasa, aislada a partir de
Escherichia coli y denominada curcumin/dihidrocurcumin reductasa NADPH-
dependiente (CurA), lo metaboliza en 2 etapas de reducción: primero es
convertido (vía NADPH-dependiente) al producto intermedio dihidrocurcumin y
luego al producto final tetrahidrocurcumin.

2.9 Forma de empleo y dosis

El Laboratorio Farmacéutico Oriente de Santiago de Cuba posee registro para una
formulación de comprimidos de cúrcuma, como suplemento nutricional con acción
antioxidante, aunque aún no se ha llevado a escala industrial.
Internacionalmente se formula la cúrcuma como polvos para infusión, cápsulas,
comprimidos, extractos y pastas tópicas, administrados en las dosis siguientes:

Adultos (mayores de 18 años)

 Administrar entre 450 mg de curcumin (en cápsulas) a 3 g diarios de raíz de

cúrcuma, divididos en varias dosis.
 Para preparar la infusión se sumergen de 1 a 1,5 g de raíces secas en 150
mL de agua, durante 15 minutos (tomarla 2 veces al día).
 En pacientes con escabiosis se aplica tópicamente a diario y bajo
supervisión médica, durante 15 días, una pasta de Azadirachta indica
(Neem) y cúrcuma, obtenida de una mezcla de ambos productos arbóreos
en proporción de 4:1.

La ingestión dietética promedio de cúrcuma en la India es de 2-2,5 g, que

corresponde de 60-200 mg diarios de curcumin.

Niños (menores de 18 años)

 Solo es de uso tópico. Los que presentan escabiosis deben ser tratados
bajo supervisión médica.

2.10 Reacciones adversas y advertencias

2.10.1 Alergias
Ha ocurrido dermatitis por contacto tras la exposición del polvo de los rizomas de
cúrcuma al cuero cabelludo o la piel. No debe usarse en pacientes alérgicos a sus
constituyentes (en especial el curcumin) y en alérgicos a alimentos amarillos o
plantas Zingiberáceas (jengibre y otras) se utilizará con mucha precaución.
2.10.2 Efectos adversos
 En pacientes con úlcera gástrica puede causar acidez al utilizar altas dosis
y por tiempo prolongado. Con menor frecuencia produce náuseas y diarrea,
por lo que solo debe usarse por períodos cortos y en dosis adecuadas.
 En personas con trastornos de la coagulación puede aumentar el riesgo de
sangrado, por lo que debe evitarse su empleo.
 En animales de experimentación el curcumin suele aumentar las pruebas
de función hepática, pero en humanos la cúrcuma no tiene efecto sobre
estas.
 El curcumin puede causar contracción de la vesícula biliar, por lo que
podría ser poco recomendable en pacientes con cálculos biliares activos.
 En animales de laboratorio se ha informado alopecia y disminución de la
presión arterial con el uso de esta planta.
 La cúrcuma puede debilitar el sistema inmunológico y por tanto se debe
usar con precaución en pacientes con deficiencias en el sistema
inmunológico.

Interacciones y recomendaciones

Interacciones con fármacos

En animales de laboratorio, la cúrcuma inhibe las plaquetas en sangre y aumenta
el riesgo de sangrado causado por fármacos anticoagulantes, por lo que no debe
usarse junto con anticoagulantes orales, heparina y antiagregantes plaquetarios,
como clopidogrel o aspirina, en bajas dosis.

Esta planta se metaboliza por el citocromo P450 y en animales ha interferido el

metabolismo de fármacos que siguen esta ruta hepática, puede ampliar los niveles
de estos en sangre y potenciar así las reacciones adversas, por lo que debe
evitarse su uso concomitante, o de ser necesario el empleo de esta planta, así
como alejarse al menos 3 ó 4 horas de antiepilépticos, cimetidina y teofilina, entre
otros.
La cúrcuma ha disminuido los niveles en sangre de la lipoproteína de baja
densidad (LDL) y aumentado la de alta densidad, de manera que puede elevar los
efectos de los fármacos hipolipemiantes (lovastatina y similares), que aunque es
beneficioso en la hipercolesterolemia, puede potenciar sus efectos adversos, por
lo que al usarse juntos debe hacerse con mucha precaución.

En los animales puede reducir los niveles de glucosa en sangre y favorecer el

efecto de los fármacos hipoglucemiantes, por lo que esta combinación debe
emplearse con precaución y bajo extrema vigilancia de la ocurrencia de
hipoglucemias.

Se recomienda a los pacientes que usan algunos de estos medicamentos,

consultar primero al médico o farmacéutico antes de utilizar la cúrcuma, para
evitar así estas posibles interacciones.

Interacciones con hierbas y suplementos a partir de plantas

Al respecto, han sido informados casos de animales con sangrado tras el uso de la
cúrcuma con suplementos de Ginkgo biloba, de ajo o palma enana americana, por
lo que no deben utilizarse juntos.

En esta especie, la cúrcuma ha interferido en el metabolismo por el citocromo

P450 de algunas hierbas o suplementos de plantas que siguen este sistema
metabólico hepático, pudiendo mantener en sangre niveles elevados de estos, lo
cual favorece la aparición de reacciones adversas, por lo que también debe
evitarse su uso conjunto.

La cúrcuma, al reducir los niveles en sangre de LDL y aumentar la HDL,

incrementa los efectos hipolipemiantes de hierbas y suplementos de plantas, como
el ajo, que reducen el colesterol.

Los pacientes que ingieren hierbas o suplementos de plantas para la diabetes

mellitus, deben consultar a los especialistas antes de consumir la cúrcuma, dada
su conocida acción hipoglucemiante.
Toxicidad
Los estudios toxicológicos a nivel internacional establecen una DL50 del extracto
acuoso de cúrcuma de 30 mg/kg y alertan que el consumo continuado de
curcumin por vía oral, en dosis de 100 mg/kg (más altas que las enunciadas en las
indicaciones y por encima de los niveles de DL50), tiene efecto ulcerogénico;
40,43 no obstante, en el Centro de Toxicología y Biomedicina de Santiago de
Cuba, no se encontró ningún nivel de toxicidad al evaluar la toxicidad aguda oral
de Curcuma longa L. (Yuquilla), cultivada en la zona oriental de Cuba.

En la evaluación de genotoxicidad de la cúrcuma en Cuba se confirmó que es

genotóxica en el nivel I (positiva la prueba de Ames en Salmonella typhimurium,
ensayo para determinar mutaciones génicas); sin embargo, los demás ensayos
realizados en niveles superiores de genotoxicidad arrojaron resultados negativos.
No se dispone de datos sobre casos de sobredosis por el empleo de esta planta.

Precauciones y contraindicaciones
Aunque la cúrcuma no resultó genotóxica en niveles superiores de genotoxicidad,
debe evitarse su uso en personas con predisposición a enfermedades genéticas.
Históricamente se ha considerado que esta planta es segura durante el embarazo
y la lactancia (como especia en alimentos) y, en estudios preclínicos, no ha
causado desarrollo anormal al feto, pero se ha descubierto que estimula el útero y
el flujo menstrual, por lo que se exige usarla en embarazadas solo si es
estrictamente necesario, pero con mucha precaución.

CAPITULO III: DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL

3.1 Combinación de la Cúrcuma Longa con un fármaco para la

obtención de un compuesto alternativo como tratamiento.
Científicos estadounidenses modificaron a la curcumina y desarrollaron una nueva
versión, llamada CNB-001, que puede atravesar la barrera hematoencefálica. Las
pruebas en laboratorio con conejos relevaron que el compuesto podría ser efectivo
en humanos si se suministra en las tres primeras horas tras el derrame, que es el
mismo período en el que funcionan los actuales fármacos trombolíticos que se dan
al paciente para disolver coágulos.

El doctor Paul Lapchak, quien dirigió el estudio, afirma que el medicamento parece
tener un efecto sobre varios mecanismos críticos encargados de mantener a las
células cerebrales vivas después de un derrame. Según el doctor Lapchak, el
CNB-001 parece reparar cuatro "vías de comunicación" celular que se sabe son
las encargadas de provocar la destrucción celular fuera de control.

"El CNB-001 tiene muchos de los mismos beneficios de la curcumina, pero parece
ser una mejor alternativa de tratamiento para el derrame agudo debido a que
puede cruzar la barrera hematoencefálica" dice el investigador.

"El compuesto se distribuye rápidamente en el cerebro y modera varios

mecanismos críticos involucrados en la supervivencia de neuronas", afirma el
científico. Sin embargo, el investigador agrega que aun cuando se planea llevar a
cabo ensayos clínicos humanos, todavía llevará algún tiempo obtener un nuevo
tratamiento.

Actualmente no existen tratamientos que puedan proteger a las neuronas después

de un derrame cerebral. Las terapias disponibles, como los fármacos
trombolíticos, funcionan limitando los daños que pueden causar estos eventos en
el cerebro, pero deben suministrarse inmediatamente después de que el paciente
sufre el derrame.

Según la Organización Mundial de la Salud unos 5,5 millones de personas mueren

a causa de un derrame cerebral cada año en el mundo.

Y quienes logran sobrevivir el evento experimentan discapacidad que puede ser

desde moderada a grave, como pérdida de visión y/o habla y parálisis.
3.2 Desarrollo de un fármaco a base de cúrcuma para tratamiento
de Alzheimer y Parkinson
Investigadores de la Universidad de Guadalajara (UdeG) desarrollan un
tratamiento a base de curcumina (extraída de la cúrcuma) que contrarresta
enfermedades crónico-degenerativas como el Alzheimer o Parkinson. Los
científicos han extraído las propiedades antiinflamatorias y antioxidativas de esta
planta para la elaboración de lo que sería un medicamento complementario en el
tratamiento de este tipo de padecimientos.

De acuerdo con Mario Alberto Ramírez Herrera, investigador del Centro

Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS) de la UdeG, la curcumina se ha
utilizado en la medicina tradicional de la India desde hace siglos, en tanto que la
investigación científica refiere que existen más de 9 mil estudios científicos que
han avalado y documentado actividad de la molécula como antioxidante y
antiinflamatorio.

El científico explica en entrevista que han probado la curcumina para controlar el

daño oxidativo e inflamatorio, procesos presentes en todas las enfermedades
crónico-degenerativas, aunque cada una tiene su propio mecanismo de daño, ya
sea por su acción al alterar o modificar el funcionamiento celular. Añade que el
fármaco que desarrollan sería un complemento terapéutico que no sustituye el
tratamiento regular, pero que contribuye a mejorar la condición de personas con
este tipo de padecimientos.

El procedimiento para el desarrollo del medicamento consistió en la extracción de

la molécula a partir de la cúrcuma, para después realizar una caracterización;
posteriormente, la incorporaron en el alimento de animales de laboratorio a
quienes se les desarrollaron diferentes niveles de daño, como la infusión crónica
de Beta-amiloide en el cerebro —con el objetivo de reproducir algunos de los
daños que provocan el Alzheimer: daño oxidativo, muerte neuronal y la formación
de placas Beta-amiloide—. Los investigadores agregaron a la formulación otro
compuesto llamado Myo-Inositol con el objeto de potenciar las propiedades de la
curcumina. El Myo-Inositol se encuentra presente en cereales y algunas frutas

3.3 Eficacia de la cúrcuma

-Actividad antimicótica, antibacteriana, tóxica e insecticida. Estas actividades
fueron estudiadas para un extracto etanólico de dicha planta medicinal, cuya
preparación no fue detallada. Se observó actividad antifúgica (frente a
Trichophyton longifusus y Microsporum canis), tóxica (contra Lenna minor) y débil
actividad antibacteriana (contra Staphylococcus aureus), pero no actividad
insecticida.

-Actividad antimutagénica. El extracto acuoso presenta actividad antimutagénica

ya que es capaz de actuar de manera directa contra los mutágenos.
Concretamente, ha demostrado capacidad para inhibir la actividad mutagénica del
benzo-α-pireno en cepas de Salmonella typhimurium, siendo efectivo por tanto
para el tratamiento de los tumores de estómago inducidos por este.

-Apoptosis miocárdica. Curcuma longa contribuye para preservar la integridad del

miocardio debido a su efecto cardioprotector y sus propiedades antiapoptóticas.
(2)

-Aterosclerosis. La administración de extractos de C. longa en individuos con una

dieta rica en colesterol genera un efecto positivo en su estado antioxidante que da
lugar a una disminución del riesgo de desarrollo de aterosclerosis. Esto es debido
al efecto protector que ejerce la curcumina contra el daño oxidativo que se da en
el proceso de aterosclerosis, ya que moviliza el α-tocoferol desde el tejido adiposo
y aumenta sus niveles debido al transporte del colesterolVLDL en plasma.

-Depresión y estrés. Los efectos estudiados sobre estas patologías fueron

realizados en ratas con estrés medio crónico (CMS), las cuales tenían una ingesta
significativamente menor de sacarosa y un aumento de los niveles de IL-6, TNF-α,
CRF (factor liberador de corticotropina) y de cortisol. El tratamiento con un extracto
etanólico de Curcuma longa era capaz de modificar los niveles de los parámetros
anteriores hasta niveles normales y prevenir el incremento de IL-6, TNF-α, CRF y
cortisol inducido por dicho estrés medio crónico. Además, este extracto revierte la
disminución de serotonina, noradrenalina y dopamina mientras aumenta el
recambio de serotonina, niveles de cortisol y CRF. Finalmente, Curcuma longa es
considerada una planta medicinal con efectos antidepresivos ya que es capaz de
inhibir la monoamino-oxidasa de tipo A.

-Diabetes. Se valoran tres extractos diferentes de C. longa: hexánico (con ar-

turmerona), etanólico (con ar-turmerona, curcumina, demetoxicurcumina y
bisdemetoxicurcumina) y etanólico proveniente del residuo de la extracción
hexánica (con curcumina, Este trabajo tiene una finalidad docente. La Facultad de
Farmacia no se hace responsable de la información contenida en el mismo.
demetoxicurcumina y bisdemetoxicurcumina). En ninguno de los casos se observó
variación en el peso corporal, pero en el caso del extracto etanólico sí se observó
una estimulación de los adipocitos dosis dependiente debido a la presencia de los
curcuminoides y sesquiterpenos. Este último efecto también fue detectado en los
dos extractos restantes, pero en menor medida debido a la presencia únicamente
de sesquiterpenos o curcuminoides y no ambos.

-Embarazo y lactancia. Tanto cúrcuma como curcumina y sus metabolitos son

tranferidos durante el periodo de la lactancia causando un incremento de los
niveles de GSH (glutation reducido), SH (sulfhidrilo), citocromo B5 y citocromo
P450.

-Hepatotoxicidad. Un extracto acuoso inhibe prácticamente la producción de

aflatoxinas y por tanto, el daño producido. El extracto etanólico presenta menor
actividad.

-Úlceras. El extracto etanólico de Curcuma longa es efectivo en el tratamiento de

las úlceras producidas por fármacos como la indometacina, reserpina o agentes
necrotizantes ya que inhibe el ácido gástrico, la secreción de jugo gástrico y la
formación de úlceras. Su acción es comparable con la de otros fármacos
antiulcerosos, tales como la ranitidina.

-Cicatrización de las heridas. En este caso es la pasta elaborada a partir de

Curcuma longa la que es empleada para la cicatrización de las heridas ya que
favorece la contracción de las mismas, una disminución de la inflamación y
estimulación de la formación de colágeno.

CAPITULO IV: CONCLUCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

4.1 Conclusiones
La cúrcuma (Cúrcuma Longa) es una planta utilizada desde hace tiempo como
una alternativa natural de diferentes afecciones, debido a su variedad de
propiedades, posee desde propiedades anticancerígenas hasta antioxidantes, así
misma posee propiedades neuroprotectoras las cuales son de vital importancia
contra enfermedades neurodefennerativas como el Alzheimer, diferentes estudios
demuestran que los componentes de la curcuma ayudan a la protección y
regeneración neuronal. Las enfermedades neurpdegenerativas las padecen un
gran numero de personas en el mundo, afectando a la calidad de vida por su
progresividad y permanencia, a pesar de ello son tratables, por lo se es necesario
un tratamiento a lo largo de vida ya sea con medicamentos o neuroterapias, en
este tipo de enfermedades resulta primordial actuar sobre el nivel de actividad del
individuo, intentando mantenerlo en las condiciones más optimas, previniendo
complicaciones futuras, compensando los déficits ya establecidos mediante
nuevas estrategias y entrenando aquellas habilidades que aún se mantienen, así
mismo se han buscado alternativas de tratamiento mas naturales ya que los
medicamentos pueden llegar a dañar a la flora intestinal o alguna otra parte del
organismo.
Debido a ello tomamos como alternativa natural a la cúrcuma, por las propiedades
y características que posee como remedio. Durante el desarrollo del trabajo
investigamos a fondo las diferentes características de la cúrcuma, de esta forma
encontramos y confirmamos que posee propiedades neuroprotectoras entre otras,
que ayudaran como tratamientos en enfermedades que afectan a las personas
neurológicamente. Por ser una planta accesible que se puede encontrar en
tiendas, además de que se puede cultivar, es una alternativa de tratamiento
natural accesible y económico, que ayudara a una gran variedad de personas que
padezcan dichas enfermedades.

4.2 Recomendaciones
1. Realizar pruebas experimentales desarrollando productos y provechando
las propiedades neuroprotectoras de la cúrcuma.
2. Las diferentes investigaciones obtenidas se pueden aplicar desde el
conocimiento científico en el campo médico, la industria farmacéutica, así
como la industria de alimentos, apoyando así de igual forma a la economía
y contribuyendo como tratamientos naturales de enfermedades
neurodegenerativas.

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