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  • Papillote de Tilapia

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    Este documento proporciona instrucciones para preparar papillotes de tilapia con vegetales y una guarnición de cascos de papa. Detalla los ingredientes necesarios por persona y por brigada para el papillote que incluyen filetes de tilapia, vegetales como pimentón, calabacín y zanahoria, ajo, vino y cítricos. También especifica los ingredientes para los cascos de papa incluyendo papas pequeñas, paprika y papel de aluminio.

    Descripción original:

    tilapia

    Título original

    PAPILLOTE DE TILAPIA

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    Papillote de Tilapia

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    de 1

    PAPILLOTE DE TILAPIA

    LA TILAPIA ES POR PERSONA

    1 filetes de tilapia por persona

    ESTOS INGREDIENTES SON POR BRIGADA

    1 pimentón rojo cortado en julianas


    1 calabacín verde cortado en julianas
    1 cebolla blanca cortada en julianas
    4 dientes de ajo
    1 zanahoria pequeña
    1 taza de vino blanco
    1 limón o una naranja agria
    Aceite de Oliva
    Hojas de albahaca
    Sal y pimienta
    Papel parafinado o de aluminio

    CASCOS DE PAPA

    1 paquete de papa coctel o papa pequeña


    1 paquetico de paprika
    1 rollo de papel aluminio
    1 frasco de aceite normal

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