1.

INTRODUCCION

Gloria S.A es una empresa dedicada a diferentes sectores industriales como:

alimenticio, cementero, farmacéutico, de envases de cartón y principalmente al sector
de lácteos. En el presente informe profundizaremos en el tema de los lácteos,
enfocándonos en la leche evaporada gloria. A continuación, desarrollaremos y
realizaremos las investigaciones respectivas sobre el grupo Gloria detallando su
misión, visión, objetivos, clasificación de la empresa, su enfoque en la industria y la
cultura organizacional. Además, profundizaremos en la importancia que tiene la cultura
organizacional en una empresa y cómo debería emplearse para el mejoramiento de la
gestión de los trabajadores tomando como ejemplo al grupo Gloria.

2. OBJETIVO DE LA EMPRESA

Misión:
El grupo Gloria tiene como misión satisfacer las necesidades de los clientes y
consumidores con servicios y productos de la mejor calidad y mantenerse como
una primera opción.
Visión:
Mantener el liderazgo en cada mercado en el que se participa a través de la
producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor
agregado para los clientes y consumidores. Cuenta con un sistema que motiva y
desarrolla un buen entorno sobre los procesos y acciones para mantener el respeto
y armonía entre sus colaboradores y se asegure la inversión de los accionistas.

Objetivos
● Incrementar el consumo per cápita de lácteos a nivel nacional, así como de
aprovechar el crecimiento de consumo de jugos y refrescos.
● Liderar en la producción y venta de leches y yogures con una campaña de
marketing orientado a niños, adolescentes y jóvenes.
● Buscan con calidad, innovación y competitividad ayudar a elevar los estándares de
consumo y por otra parte contribuir al apoyo de la economía del Perú.
3. Cultura Organizacional

VALORES
La tolerancia:
Es un principio que no significa prohibir o descartar cualquier conducta de
sus compañeros, sino es un ejercicio que concierne a individuos, grupos,
instituciones, sociedades y estados. Es decir que la tolerancia como una
aproximación al respeto del interés individual y colectivo que desemboca en
el uso de la prudencia como método político.
La responsabilidad:
En el personal que labora en la empresa GLORIA S.A. se ha observado que
la responsabilidad, como valor, les permite convivir en sociedad de una
manera pacífica y equitativa. La responsabilidad en su nivel más elemental
les permite cumplir con sus deberes. Así mismo cabe mencionar que la
responsabilidad está íntimamente relacionada con el hecho de que la
gerencia o dirección esté fomentando la responsabilidad y confiabilidad.
Además, los niveles superiores de responsabilidad deben correlacionarse
intuitivamente con los altos niveles de innovación, un deseo de cambiar y
trabajar en equipo.
La amabilidad:
Este valor se basa en los sentimientos, que conlleva al trabajo en armonía
alcanzando de esta manera los objetivos comunes, además de sentirse
cómodo en sus funciones individuales. Por otro lado, cuando hay trabajo en
equipo el grupo participa en la toma de decisiones y al hacerlo los miembros
del grupo se solidarizan con las necesidades y los sentimientos que se
expresan libremente. El clima organizacional les estimula continuamente a
ser amables.
La autoestima:
El personal que labora en la empresa considera que la autoestima no es
más que la actitud favorable o desfavorable que ellos tienen hacia sí
mismos, es decir un grupo de cogniciones y sentimientos.

SUPUESTOS BASICOS

 Cumplimiento de las obligaciones

Todos nuestros actos se rigen por una conducta honesta, transparente y ética,
así como por el fiel cumplimiento de nuestras obligaciones y el estricto
acatamiento de las leyes de los mercados en que operamos.

 Dedicación al trabajo
Fomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicación de nuestros
colaboradores se oriente a brindar servicios y productos de la más alta calidad
para asegurar la satisfacción de nuestros clientes y consumidores.
  Prudencia en la administración de los recursos
Reconocemos la importancia de planificar y gestionar racionalmente los
recursos de la Corporación para asegurar su solidez y continuidad en beneficio
de sus proveedores, clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en
las que actúa.

 Cultura del éxito

Nos trazamos objetivos exigentes y trabajamos tenazmente hasta alcanzarlos.
Buscamos mantener y/o alcanzar posiciones de liderazgo en todas las
actividades que desarrollamos.

 Orientación a la persona
Reconocemos el valioso aporte de nuestro personal al crecimiento y éxito de
nuestra Corporación. Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el
profesionalismo, iniciativa y creatividad de nuestros colaboradores.

 Responsabilidad social
Reconocemos que somos partícipes de un sistema social con el cual
interactuamos. Todas nuestras decisiones y actos son congruentes con dicho
sistema social. Contribuimos a la permanencia y renovación de los recursos
naturales, así como al progreso de las comunidades en las que actuamos.

4. DEPARTAMENTALIZACION DE LA EMPRESA

La empresa usa la departamentalización por producto.

Por lo general, las empresas que adoptan esta forma, anteriormente estaban
organizadas funcionalmente. En esta modalidad, todas las actividades necesarias para
producir y vender un producto o servicio se encuentran generalmente bajo un solo
administrador.
Características
Se considera que la departamentalización por producto permite a las personas
identificarse con un producto en particular y desarrollar un gran espíritu de solidaridad.
También facilita administrar a cada producto como un centro de utilidad distinto.
Proporciona oportunidades para entrenar al personal ejecutivo al permitirles
experimentar un amplio campo de actividades funcionales.
Pueden surgir problemas bajo este tipo de división si los departamentos resultan
demasiado competitivos en detrimento de la organización. Un segundo defecto
potencial, es la duplicación de facilidades y equipo puede ser necesaria.

Criterios para la Departamentalización por Producto

La agrupación de actividades se hace en base a líneas de productos, proyectos o

programas.
La dirección delega autoridad en un ejecutivo divisional sobre funciones de
manufactura, ventas, servicio e ingeniería relativas a una línea de producto, y lo
responsabiliza sobre las utilidades respectivas.

Ventajas

Facilita el uso de capital, habilidades y conocimientos especializados,

Facilita el crecimiento, diversidad e innovación de productos y servicios,
Mejora la coordinación y cooperación de especialistas orientados al producto
Fija mejor la responsabilidad sobre metas de costos, plazos y utilidades del producto
Provee un campo de capacitación medible para gerentes generales
Desventajas

Se requiere de más personas con habilidades de gerente general

Acentúa el problema del control por parte de la alta dirección
Debilita la pericia funcional y excelencia técnica de los especialistas
Tiende a la inestabilidad laboral y dificulta el mantenimiento de servicios centrales
económicos
Altera la lealtad hacia la organización y descuida la experiencia profesional

LA EMPRESA SE ENCUENTRA DIVIDIDA EN TRES CATEGORÍAS:

Lácteos (leche evaporada, fresca Ultra Beat Trate-UHT, condensada),
Derivados lácteos (yogures, quesos, mantequilla, etc.), y
Otros productos (jugos, refrescos, café mermelada, conservas de pescado y snacks)
 GLORIA S.A.

Directorio

Derivados
Lácteos Otros productos
lácteos

Leche
Mantequilla Panetón
evaporada

Leche UHT Quesos Mermelada

Leche Conserva
Yogures
condensada de pescado

Jugos Gloria

PLANEAMIENTO DE PERSONAL
La planeación del personal es el proceso de determinar las exigencias de trabajo y los
medios para satisfacer éstas, con objeto de llevar a cabo los planes integrales de la
organización.
Es una técnica para determinar en forma sistemática la provisión y demanda de
empleados que serían necesarios, el departamento de personal puede planear sus
labores de reclutamiento, selección, capacitación, entre otras. El costo de la
planeación es elevado, por lo que se ha difundido entre las empresas grandes. La
planeación de recursos humanos es un proceso que se inicia con el establecimiento
de metas organizacionales, define estrategias y políticas para lograr estas metas, y
desarrolla planes detallados para asegurar la implantación de las estrategias y así
obtener los fines buscados. Para lograr mejores resultados los directivos y el personal
de una organización deben creer en el valor de la planeación de recursos humanos y
deben tratar de desempeñar sus actividades lo mejor posible.
En GLORIA S.A. hasta hace pocos años la función de Integración del Personal tenía
ciertas deficiencias, no en todos los aspectos, pero sí en algunos puntos que tiene
relevancia. Es así que se podía notar que la empresa tenía carencia de programas de
capacitación para su personal.
Asimismo, se puede notar que la empresa no tiene buenos mecanismos para motivar
a su personal, mas, no obstante, ellos responden a las expectativas de la empresa.
Esto se debe a que en Gloria S.A los trabajadores tienen iniciativa y están
comprometidos con la empresa; más en el fondo también esto se debe a que la
empresa ejerce una fuerte exigencia en el desempeño de su personal. Sobre esto se
puede decir que es parte de su cultura organizacional, y que hasta la fecha viene
dando buenos resultados.

POLITICAS DE PERSONAL
La política en Recursos Humanos en GLORIA S.A., es respetar los derechos de las
personas a las que se considera su principal recurso y de quienes exigen
profesionalismo, iniciativa y creatividad, trabajo en equipo, sentido de pertenencia,
honestidad y máximo rigor en el gasto. Su preocupación principal consiste en
conseguir la identificación del trabajador con su empresa y su satisfacción por
pertenecer a uno de los grupos económicos más importantes del país.
Es política del Grupo Gloria en general, contar con el personal más capacitado e
idóneo para el desempeño de cada uno de los puestos existentes en la organización y
para ello se han implementado programas de selección, contratación y capacitación de
personal, evaluando permanentemente la productividad del trabajador y el mejor uso
de sus habilidades en el futuro, así como las remuneraciones adecuadas con sistemas
salariales competitivos.
Así también se puede notar que la empresa tiene un buen sistema de reclutamiento de
personal, por lo mismo que mantiene grandes expectativas sobre estos. Es así que
Gloria S.A. tiene a personas de gran experiencia y potencial para un adecuado
desempeño y desenvolvimiento dentro del área en el cual laboran.
Sin embargo, este compromiso por parte del personal que representa una ventaja para
la empresa puede potenciarse aún más, si es que se dan adecuadas medidas de
motivación, ya que al parecer este es punto en contra para Gloria S.A

PROCESOS TECNICOS DE PERSONAL

Las compañías exitosas son aquellas que logran encontrar, atraer y retener las
mejores personas del mercado. Un grupo de empleados capacitado se traduce en un
aumento de productividad, pero encontrar estas personas no es una tarea fácil. El área
de Recursos Humanos debe realizar diferentes actividades para encontrar a la
persona con las habilidades, competencias, experiencia y conocimientos necesarios
para llenar una vacante. Este proceso generalmente consume mucho tiempo ya que
requiere bastante trabajo manual y la coordinación de varias personas a lo largo del
proceso.
El proceso comienza cuando una solicitud de personal es realizada.
El proceso incluye dos sub procesos, Publicación Oferta de Trabajo y Proceso de
Selección. Cuando el sub proceso de selección termina, se envía una señal para abrir
un Proceso de Contratación.
Gloria S.A. dentro de su plan de desarrollo recluta personal que tenga experiencia
laboral en el sector alimentos, para cargos que requieran más responsabilidad se
solicita estudios superiores en administración, ingeniería o afines.
El personal debe estar preparado en el control de cambios organizacionales pues
GLORIA S.A. es una empresa en constante cambio debido a sus proyecciones de
expansión.
Para finalizar el proceso de Reclutamiento y empezar el proceso de Selección, es
necesario filtrar aquellos candidatos que no cumplen con los requisitos planteados
para evitar pérdidas de tiempo y recursos.
Básicamente se cumple con los procesos de:
• Reclutamiento y selección.
• Requisito de selección: el perfil del puesto.
• El reclutamiento de personal: interno y externo.
• Entrevista de selección por competencias: capacidades y compatibilidad
motivacional.
• La elección final.
DEPARTAMENTALIZACIÓN FUNCIONAL.

5. Conclusiones
Con este trabajo tenemos la posibilidad de concluir que el nivel de valores de la cultura
organizacional de Gloria S.A., está dirigida a cubrir los elevados estándares que la
globalización y las recientes gerencias exigen a las empresas novedosas. La
compañía Gloria S.A. ha aplicado algunas creaciones lo que permitió conseguir
ventajas competitivas y captar oportunidades en un mercado complejo, lo que tenemos
la posibilidad de evidenciar en el lanzamiento de diversos productos, con el
compromiso de su gente y con las inversiones en tecnología conveniente e
infraestructura correcta.

REFERENCIAS BILIOGRAFICAS
https://www.gloria.com.pe/nosotros/
https://www.gloria.com.co/grupo-gloria-quienes-somos/
https://www.gloria.com.pe/