Taller M1

Drag and Drop

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL NORESTE

Mariana Guadalupe Sánchez Zertuche
Administración de Empresas
Materia de Calidad de Procesos
Prof. Alfonso Gómez Bores
Miércoles, 18/08/2021
 Ciclo de Calidad: Deming

Objetivo del trabajo

Desarrollar las habilidades necesarias para generar mejoras en los procesos
utilizando las metodologías aprendidas en el módulo.
 Actividad: Preparación de la cena
 Hora de inicio: 19 hrs
 Hora de terminación: 19:30 hrs
 Periodicidad: lunes a viernes

Descripción detallada:
1.- Checar con lo que se cuenta en cuestión de alimentos para la preparación de la
cena.
2.- Lavar y / o desinfectar los ingredientes
3.- Cortar, medir las porciones o en otras palabras tener listo los ingredientes
4.- Comenzar con la elaboración hasta terminarlo
5.- Servir
 Preparación de la cena

1.3.Definir
Cocer en quecaserola
platillo el
seagua
planeaconpreparar:
el espagueti por 10 Boloñesa
Espaguetti minutos
4. En que
2. Sacar el material11.e ingredientes:
Identificar sartén,
máscocer
Pasta, le podría
carne carne
lamolida, enaceite,
faltar alaceite
platillo
puré de tomate, pimientos,
10. Después de12. sal,
Si elelplatillo
cocer conjunto crema,
5.por
Retirar
ajo,cumple 10
con de agua,
agua
litro
minutos,
expectativas,sartén,
delverificar
espaguetiel caserola
servir al probarlo con una
a la mesa
sabor
6. Pintar el espgagueti cucharita
con pure de tomate y crema
7. Agregar la carne y revolver
8. Ingresar sal y pimienta