UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

CARRERA PROFESIONAL: ADMINISTRACION Y SISTEMAS
CURSO: INVESTIGACION DE MERCADOS

PROBLEMA, OBJETIVOS, HIPOTESIS – FUENTES DE INFORMACION

TEMA: COMPAÑÍA AMBEV PERU (BRAHMA)

INTEGRANTES:

ORDEN CODIGO APELLIDOS Y NOMBRES

1 A32146A CONDOR ALDANA CYNTHIA
2 A620297 TICSE ADUTO CRISTHIAN
3 A713785 RAMIREZ CASTRO MARIA DEL CARMEN
4 A711679 ROMERO ANTONIO GUILIANA GUISELLA

1. DEFINICION DEL PROBLEMA.

¿POR QUÉ TIENE MAYOR ACEPTACION LA CERVEZA CRISTAL Y NO LA CERVEZA

BRAHMA EN LA PROVINCIA DE HUANCAYO?

1.1 Antecedentes

Brahma es una cerveza brasilera que ahora ha expandido su mercado a muchos países
de Sudamérica y en menor cantidad, en Europa. Sin duda, no tiene muchos
consumidores, pero creo que el tema principal no es criticar sino mostrar la mejor forma
de disfrutarla. Personalmente, me gustan las cervezas con cuerpo y con alto nivel
alcohólico, este no es el caso de Brahma, pero he aprendido a saber donde, cuando y
como disfrutarla.

Porque Brahma no tiene mas alcohol, o mas cuerpo y consistencia? porque es como
tomar agua? Bueno, todo tiene una razón. Los que conocemos en Brasil podemos dar
fe de que se consume muchísima cerveza, y también, que es un país muy caluroso.
Ellos, los brasileros, utilizan la cerveza de una forma diferente a los alemanes o ingleses,
la cerveza es para relajarse, para refrescarse y para cortar la sed, y en otras ocasiones
para embriagarse (con un mayor consumo y usualmente tomando también caipirinha o
cachazza). El calor y la forma de vida de Brasil, ha tenido influencia sobre el sabor y la
consistencia de esta cerveza. Por obvias razones, es lógico que una cerveza que se
consume en un país frío y en la noche, deba ser más consistente y con mayor grado
alcohólico.

Después de saber el "factor cultural" que involucra a esta cerveza, podemos decir OK,
ESTA BIEN...Y ESO QUE CONMIGO??? La verdad es que si tiene que ver, pues
conociendo esto podemos decir exactamente cuales son los MOMENTOS, la FORMA y
los LUGARES para maximizar nuestra experiencia con una cerveza como BRAHMA.

Ambev se sumará a la corriente de expansión de la economía nacional. El flamante

gerente general de esta empresa, Cristiano Sampaio, anunció que están estudiando la
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mejor opción para ampliar su planta cervecera de Huachipa, ante las expectativas de
una creciente demanda. Este crecimiento de la demanda es impulsado por la segunda
fase de la denominada “guerra de las cervezas”, cuyos ataques se concentran
fundamentalmente en el factor precio. En ese sentido, Ambev proyectó un aumento de
65% en sus ventas (en volumen) en el segundo semestre versus el primer semestre de
este año, con lo que se rompe la tradicional estacionalidad en el consumo (más fuerte en
verano por el calor). Por parte de la estrategia del crecimiento de Ambev en el mercado
es aumentar el número de puntos de ventas, aunque de manera gradual. Otra parte es
el lanzamiento de promociones, como la actual, que ofrece cuatro botellas por S/.9.50 y
otros, cuya vigencia analizan ampliar.MAS DATOS Según estudios de CCR, hasta
agosto, Brahma, la marca líder de Ambev, tenía en Lima un 9.5% de participación de
mercado.
El mercado de la cerveza se vio afectado por el ingreso de la compañía cervecera
Ambev Perú .Debido a esto el mercado de la cerveza se ha diversificado a partir del año
2005.
1.2 Delimitaciones.
 La competencia directa existente con Backus & Johnston, Aje Group y otros
productos sustitutos en la ciudad de Huancayo.
1.3 Formulación del problema.

¿POR QUE LA CERVEZA BRAHMA TIENE BAJOS NIVELES DE VENTAS FRENTE A

LA CERVEZA CRISTAL Y OTRAS?

2. DEFINICION DE OBJETIVOS E HIPOTESIS

2.1 Objetivos:
 Conocer el porcentaje de consumidores en la provincia de Huancayo.
 Porque la publicidad de BRAHMA no es muy acogida en la provincia de
Huancayo.
 Conocer porque la cerveza BRAHMA no es muy vendida si cuenta con un precio
bajo a otras cervezas.
2.2 Hipótesis:
 Porque no tiene un mercado segmentado.
 Falta de posicionamiento en el mercado.
 Por la mala calidad de los insumos en la fabricación de la cerveza

3. IDENTIFICACION DE FUENTES DE INFORMACION.

3.1 Fuentes Secundarias:
 Estudio Multimix de Consumo de CPI – Compañía Peruana de Estudios de
Mercado y Opinión Pública.
 Estudios de mercado sobre la preferencia de bebidas alcohólicas.
 Muestreo.
 Observaciones.
 Persona a Persona.
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3.2 Fuentes Primarias:

1. Encuestas.
2. Historial del record de ventas y opiniones de los consumidores de bebidas alcohólicas.
3. Degustación personal.

3.3 Otras Fuentes:

 Estudios de Marketing y estrategias de Publicidad de bebidas alcohólicas.
4. COMENTARIOS:

Con los diferentes precios que nos ofrecen las distintas marcas, hacen que la demanda de la
cerveza se vuelva bastante elástica, ya que al bajar el precio de ésta hace que aumente la
cantidad demandad lo cual es conveniente tanto para las productoras como para el
consumidor.
La gran cantidad de sustitutos en el mercado hace que el consumidor pueda elegir el que le
cauce la mayor satisfacción, gastando la menor parte de su ingreso, es por eso que las
cerveceras están en constantes disminución de precios.
Las dificultades encontradas en el proceso de recopilación de información fueron que las
empresas de la localidad que distribuyen son reacias al otorgamiento de información.
5. BIBLIOGRAFIA:
1. http://www.atrapavideo.com/es/video/ver/81075/Chapa-Brahma-Ambev-vs-Backus
2. http://www.ciao.es/Cerveza_Brahma__387731
3. http://www.elcomercio.com
4. http://www.cpi.com.pe
6. ANEXOS:
Estrategias de publicidad de Backus y Johnston SAA. y Ambev Perú
 Estrategia de AMBEV PERU:
Empezó con todo. La promocionada creación de una planta industrial en Huachipa, la
compra de embotelladoras para asegurar los canales de distribución y sobre todo el
reconocido liderazgo en varios países de la región, hicieron que BACKUS prepare el
comité de bienvenida a AMBEV¨, un grupo de trabajo que ha realizado una exhaustiva
investigación de mercado sobre los usos y costumbres en la venta y consumo de
cerveza, con la finalidad de defender sus marcas.
La presencia de Ronaldo en el programa de más alto rating de la televisión nacional, el
que AMBEV se haga patrocinador de alianza lima y de sport Boys eran acciones de peso
que empezaban a demostrar que se tenía al frente a una empresa que lo podía todo ,
mas aun después de ser comprada por la empresa belga INTERBREW que la convertiría
en la más importante del mundo,
Y así vino el primer comercial institucional de AMBEV, con música en estreno de Pedro
Suárez Vértiz, y la historia futurista que proyectaba lo que la empresa llegaría a ser en
nuestro país, narrada por un ex trabajador de la primera planta embotelladora.
Primer detalle a considerar: el comercial era marcadamente dirigido a un segmento A y
B, esto podría entenderse por ser un mensaje corporativo aunque, el grueso del
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consumo de cerveza está en los segmentos más populares; pero en la publicidad se

vendía a la marca AMBEV y no su a su cerveza directamente lo que puede justificar que
el mensaje no tuviera, desde su planteamiento, un alcance más "popular".

 Estrategia de Backus y Johnston SAA

Ante la inminente entrada de AMBEV PERU, la estrategia recurrió en lo siguiente a los
125 años que tenía en nuestro país, y su origen peruano.
Entonces frente al slogan de AMBEV ¨Pasión por la cerveza, BACKUS lanza ¨125 años
de tener pasión por el Perú y su gente con el que reposiciona a AMBEV como una
empresa nueva en el mercado y que no es peruana. BACKUS aplico la receta básica del
reposicionamiento pegando más fuerte y mejor.
Para enfrentar a BRAHMA, BACKUS lanza DORADA una cerveza muy parecida a
Brahma e lo que respecta a su publicidad y pequeños detalles de su etiqueta.
Este lanzamiento no le fue favorable puesto que Brahma obtuvo más éxito y prueba de
ello es que BACKUS decidió que dorada ya no fuera la cerveza que haga frente a
Brahma sino PILSEN CALLAO.
Además la publicidad de Backus en especial la de CRISTAL se basa en spots
publicitarios y promociones mediante shorts, gorros, polos.

GRAFICO 1
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