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INVESTIGACIN DE MERCADOS MG.

LUIS ASPIAZU BRUNA













CASO: ANLISIS DEL CONSUMO DE CERVEZA BRAHMA EN LA CIUDAD DE AREQUIPA
















INVESTIGACIN DE MERCADOS MG. LUIS ASPIAZU BRUNA


INVESTIGACIN DE MERCADOS

TEMA: ANLISIS DEL CONSUMO DE CERVEZA BRAHMA EN LA CIUDAD DE AREQUIPA
1. DEFINICION DEL PROBLEMA
1.1 Antecedentes
Brahma es una cerveza brasilera que en los ltimos aos ha expandido su mercado a
muchos pases de Sudamrica y, el Per ha sido uno de ellos. Cerveza Brahma
ingreso al mercado peruano a mediados del 2004.
Segn un estudio de la Compaa Peruana de Estudios de Mercado y Opinin
Pblica (CPI), en noviembre de 2004, Brahma lleg a tener el 30,5% del mercado
Arequipeo. Esto llev a la Cristal a lanzar una nueva botella a lo que Ambev
respondi con una oferta de 4 por 9.50 soles e increment sus ventas.
Pero este efecto no dur mucho. Un estudio de la investigadora de mercados CCR
indicaba que en julio de 2006 que Brahma solo tena el 14% del mercado Arequipeo
mientras que Cristal se haba recuperado hasta tener el 70%. La misma CCR, hasta
julio de este ao, indica que Cristal tiene el 76,2% de participacin, mientras que
Brahma est con el 9,5% y Pilsen Callao con el 7,3%.
Como vemos cerveza Brahama no tiene muchos consumidores, pero creo que el
tema principal no es criticar sino mostrar la realidad de dicha cerveza.
Para ser, ms precisos, los entendidos en la materia, dicen que Brahma tiene poco
alcohol y poca consistencia? Bueno, todo tiene una razn.
Haciendo una investigacin hemos descubierto que en Brasil se consume muchsima
cerveza, por ser pas muy caluroso. Ellos, los brasileros, utilizan la cerveza de una
forma diferente a los alemanes, ingleses, la cerveza es para relajarse, para
refrescarse y para cortar la sed, y en otras ocasiones para embriagarse (con un
mayor consumo y usualmente tomando tambin otros tipos de cervezas, como
caipiria). El calor y la forma de vida de Brasil, ha tenido influencia sobre el sabor y la
consistencia de esta cerveza.
El mercado de la cerveza en el Peru,en este caso Arequipa , se vio afectado por el
ingreso de la compaa cervecera Ambev Per debido a esto el mercado de la
cerveza se ha diversificado a partir del ao 2005.
Brahma incursiona en el mercado Peruano, dirigindose a un pblico joven. Brahma
ofrece variedad en sus presentaciones (embases) debido a la disputa por el uso de
los envases tradicionales que se usan en el Per, pues la empresa Backus, que era
la que controlaba el monopolio de cervezas ac, no quera vender sus envases para
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el uso de Brahma lo que les obligo a disear sus propios envases de mayor
capacidad y de menor costo.

1.2 Formulacin del problema
POR QUE LA CERVEZA BRAHMA TIENE BAJOS NIVELES DE VENTA FRENTE LA
CERVEZA AREQUIPEA Y OTRAS?
1.3 Delimitaciones
La competencia directa existente con Backus & Johnston, Aje Group y otros
productos sustitutos en la ciudad de Arequipa.

2. DEFINICIN DE OBJETIVOS
2.1 Objetivos:
2.1.1 Objetivo General
Conocer porque la cerveza BRAHMA no es muy vendida en la ciudad de
Arequipa si cuenta con un precio bajo frente a otras cervezas y cuenta con
una buena publicidad.
2.1.2 Objetivos Especficos
Conocer el porcentaje de consumidores de cerveza Brahma en la ciudad
de Arequipa.
Determinar porque la publicidad no tiene los efectos deseados o establecidos
por cerveza Brahma entre los consumidores de la ciudad de Arequipa
Conocer si cerveza Brahma se encuentra adecuadamente elaborada para
el consumo del pblico de la ciudad de Arequipa.
Determinar las causas que originan un mayor consumo de otras cervezas
frente a cerveza Brahma en la ciudad de Arequipa.
2.2 Hiptesis:
Porque no tiene un mercado segmentado.
Falta de posicionamiento en la mente de consumidor.
Por la mala calidad de los insumos en la fabricacin de la cerveza.
Por el poco contenido de alcohol que tiene la cerveza.
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Las promociones que realiza no son buenas.
3. IDENTIFICACION DE FUENTES DE INFORMACION

3.1 Fuentes Secundarias:

Estudio Multimix de Consumo de CPI Compaa Peruana de Estudios de Mercado
y Opinin Pblica.
Estudios de mercado sobre la preferencia de bebidas alcohlicas.
Muestreo.
Observaciones.
Historial de ventas de los consumidores de bebidas alcohlicas.

3.2 Fuentes primarias:

Persona a persona.
Encuestas.
Degustacin personal.

3.3 Mtodos para obtener datos primarios:

3.3.1 La encuesta
Utilizamos una encuesta para conocer porque la poblacin de Arequipa, dej de
consumir cerveza Brahma si anteriormente si la consuma.


Modelo de la encuesta

















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3.4 Otras fuentes

Estudios de marketing y estrategias de publicidad de bebidas alcohlicas.

4. CONCLUSIONES


5. ANEXOS



















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INFORME FINAL
I.INTRODUCCIN
Este informe describe la situacin actual del consumo de cerveza Brahma , producida por
AMBEV PERU,en la ciudad de Arequipa que pas de ser, en los primeros meses de su
lanzamiento, una cerveza con alta demanda (segundo lugar en preferencia), a una
cerveza con pocas ventas, segn el ltimo estudio de la compaa de medicin de
mercados CCR(2012).
Asimismo este estudio revela las causa o motivos, porque cerveza Brahma bajo
considerablemente sus ventas en los ltimos aos.
Al margen de lo sealado anteriormente el principal objetivo es conocer que piensan los
consumidores de cerveza Brahma, para as determinar cules son los factores que se
toman en cuenta para que un consumidor se identifique con un determinado producto
ya que en la actualidad la intensa lucha entre diferentes empresas por alcanzar un alto
grado de preferencia y aceptacin del producto, es muy grande.
Hay algunas marcas de cerveza que ya estn posicionadas en la mente de los
consumidores peruanos. Un ejemplo claro es la empresa BACKUS & JOHNSTON que es
una empresa con muchas marcas de cerveza en su portafolio (Cusquea, Cristal,
Arequipea, Pilsen Callao, Backus Ice), la cual ejerca un monopolio por muchos aos en
nuestro pas al no tener competencia, sin embargo a medida que han pasado los aos han
entrado nuevas marcas a competir y deshacer este monopolio ofreciendo opciones de
consumo al cliente cervecero, an a pesar de ello Backus lidera el mercado con el mayor
porcentaje de marcas y consumo de estas.
Es muy importante destacar la diferencia que existe entre productos y cul es el grado de
satisfaccin que se obtiene al consumirlos o elegirlos.
Hay que destacar cerveza brama es la nmero uno es otro pases, tal es el caso de Brasil.





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II.RESUMEN EJECUTIVO
Brahma, es la nica marca de Centro y Sur Amrica que est ubicada dentro de las 10
cervezas ms vendidas a nivel mundial es decir es una cerveza considerada de muy
buena calidad. Sin embargo en el Per, especificamnte en Arequipa la realidad es otro, ya
que es muy poca consumida.
Brahma en un principio (lanzamiento) se posiciono en el mercado local como una marca
que ofreca a los consumidores un sabor nico, refrescante, joven, alegre y renovador,
con una personalidad que marco tendencia en la industria cervecera.
Luego de analizar el porqu de dicha realidad, se ha concluido que los consumidores de
cerveza en el Per gustan de una cerveza con alto contenido de alcohol. No es que
Brahma tenga muy poco alcohol, pero sucede, segn lo investigado, que en otros pases
es usada de manera distinta a la del Peru, concretamente Arequipa.
La conclusin luego del anlisis realizado es que el mercado peruano en cuanto a cerveza
es muy competitivo; existen marcas muy bien instaladas y consolidadas, casi un
monopolio con Backus a la cabeza, por lo que una estrategia de adquisiciones parecera
como la nica y mejor alternativa para competir en este mercado.