Preparación de la receta "Crema fría de Remolacha"

Ingredientes para 3 personas

 1 unidad(es) de Ajo Diente de ajo
 500 gramos de Betabel, remolacha, betarraga
 1 cucharadita de Sal
 1 cucharada de Vinagre
 50 gramos de Agua
 3 cucharada de Aceite de oliva

Preparación de la receta "Crema fría de Remolacha"

No todas las cremas tienen que ser calientes. Las cremas frías son muy refrescantes y
están muy ricas. Te proponemos una receta vegana de crema fría de
remolacha super sencilla. Para hacerla:

1. Cocer la remolacha y quitar la piel (también se puede comprar cocida).

2. Batimos la remolacha junto con el ajo, el aceite y el vinagre, le añadimos la sal y

50 ml de agua para disminuir su espesor.

3. Volvemos a batir y dejamos enfriar en el frigorífico.

Si te ha gustado esta receta de crema fría de remolacha, recuerda que en nuestra

web tienes muchas más recetas de sopas y cremas.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%
Kcalorías 231.99 12.1
Carbohidratos 9.52 3.1
Proteínas 1.79 3.7
Fibra 2.82 9.4
 Composición Cantidad (gr) CDR(%
Grasas 20.09 37.8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 841.48 52.6
Calcio 20.29 1.7
Hierro 1.04 13
Magnesio 30.92 7.4
Fósforo 53.28 7.6
Potasio 454.28 22.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%
Vitamina A 0 0.2
Vitamina B1 0.02 2
Vitamina B2 0.04 3.3
Vitamina B3 0.36 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 11.07 12.3%