MENU B I E N V E N I D O A E ST E FA N A

Calle del hambre de Mañongo.

Abierto todos los días de 9:00 am - 9:00 pm.
Servicio a la mesa, delivery & pick up.

Whatsapp: 0414-4391849
@EstefanaBistro
 DESAYUNOS
( 8:30 am – 11:30 am )

Estefana BOX 7,99 Fritas 2,99

4 empanaditas de maíz tierno (sin gluten), 2 cachapas medianas fritas con carne
rellenos combinados: carne mechada y mechada, queso tierno rallado, nata
pollo + 4 tequeños tradicionales + 4 mini en crema + 1 bebida
cachapas con queso tierno rallado y nata
+ 4 tequeños de jojoto + 2 bebidas +
salsas
TEQUEMUCHO 6,99

12 tequeños de jojoto (sin gluten) + nata

en crema + 2 bebidas

PARA COMER AQUÍ. (Delivery o llevar NO incluye bebida)

PARA
PICAR
Tequeños de jojoto 3,50 Nachos cheese bacon 3,75
6 dedos de masa Estefana, rellenos de Cachapas fritas cortadas en forma de
queso blanco tierno acompañados de nachos, tocineta crujiente, queso cheddar
queso cheddar fundido o nata en crema. fundido original.

Hallaquitas de chicharrón 1.50 Mexican Nachos 4,99

Trio de exquisita masa de maíz intervenida Cachapas fritas cortadas en forma de
con tropezones de cochino saborizado, nachos, pulled pork, tope de guacamole,
mayo-coolpable. pico e´ gallo, y crema agria.

Tequeños tradicionales 2,99 Ceviche de chicharrón 5,50

5 tequeños con queso blanco tierno Dedos de chicharrón crujiente en zumo de

acompañados de dip de la casa. limón y mezcla de aliños tradicionales.

Hallaquitas de jojoto tierno 1,99 César crispy Pig 3,99

Mézclum de lechuga, aderezo César

Trio de exquisita masa de maíz tierno
ahumado, crotones de chicharrón, cerdo
acompañadas de margarina, nata en
crispy, tierra de tocino y queso parmesano.
crema y queso rallado.

Croquetas de chicharrón 2,99 Cachapas Bite (Pasapalos)

5 cremosas croquetas con tropezones de Mini cachapita con queso telita y margarina
chicharrón, acompañadas de mayo- 25 unidades 10,00
coolpable.
Con queso y proteína 15,00
 CACHAPAS
MAS TOP
Cayetana
Cachapa con queso telita artesanal,
tocineta ahumada, queso parmesano,
queso cheddar original y margarina.
Elvira
Cachapa con queso telita artesanal,
pulpa de cerdo frito con chimichurri
ahumado brutal, plátano frito, tocineta
ahumada y margarina.
Noa
Cachapa rellena con queso de mano,
queso amarillo rallado, queso mozzarella
gratinado a soplete directo, queso
cheddar, queso parmesano, chimichurri
ahumado brutal y margarina.
Nora
Cachapa con queso telita artesanal,
cubos de chicharrón con carne,
acompañado de chimichurri ahumado
brutal, margarina.
Clara
Cachapa con queso telita artesanal, pollo
desmenuzado, plátano frito, queso
amarillo rallado, margarina y
guaca-mayo.
Sabina
Cachapa con queso telita artesanal,
carne mechada, plátano frito, queso
amarillo rallado, mayo-coolpable y
margarina.
Macarena
Cachapa rellena con queso telita
artesanal, acompañada con costillas
finamente cortadas en salsa BBQ y
margarina.
Amelia
Cachapa rellena con queso telita
artesanal, intervenida con 5 de tequeños
de jojoto, queso cheddar fundido original
y margarina.
Hechas de 100% maíz , sin huevo y libres de gluten
6,75 Rufina 6,99
Cachapa con queso telita artesanal,
jugoso solomo de res al grill, chimichurri
ahumado brutal y margarina.
6,99 Dominga 6,50
Cachapa rellena con queso telita
artesanal, cerdo desmenuzado a la
barbacoa, tocineta ahumada, queso
cheddar fundido original y margarina.
6,50 Esmeralda 6,99
Cachapa rellena con queso de mano,
jugosa carne de Burger smasheada,
queso mozzarella fundido, queso amarillo,
tocineta bits y margarina.
Leonor 6,99
6,99
Cachapa rellena con queso telita
artesanal, acompañada con pulpa de
cerdo frito, chicharrón con carne,
chicharrón cookie, chorizo al grill,
chimichurri ahumado y margarina.
6,50
Nelsa 6,50
Cachapa rellena con queso telita
artesanal, acompañada con pulpa de
cerdo frito, chorizo al grill, chimichurri
ahumado, guaca-mayo y margarina.
6,50
Cachapa Burger 6,50
Torre de cachapa con carne de Burger al
grill, queso de mano arepero, tocineta,
topping de chicharrón, queso cheddar
fundido, chimichurri ahumado.
6,99
Eloísa 5,99
Cachapa con queso telita artesanal, pulpa
de cerdo frito, chimichurri ahumado brutal
y margarina.
6,60 Lola 5,75
Cachapa con queso telita artesanal,
chorizo al grill y margarina.
 CACHAPAS
CLASICAS
Tradicional 1,99 Estefana Big 4,99

Cachapa con queso de mano artesanal y Cachapa con doble queso telita y
margarina. margarina.

Favorita 2,99 Casera 2,50

Cachapa con queso telita artesanal y Cachapa con queso blanco rallado y
margarina. margarina.

Doble queso 3,99 Cachapa estilo sándwich 2,50

Cachapa con doble queso de mano Doble cachapa mediana, queso de mano
artesanal y margarina. y margarina.

La saludable 5,50 Cachapa baby (para los 2.00

Cachapa (sin azúcar añadida), endulzada peques)

con stevia, rellena de queso mozzarella y Cachapa mediana con queso de mano y
mantequilla Maracay. margarina.

Hechas de 100% maíz, sin huevo y libres de gluten

Recomendación: agrégale a tu cachapa nuestra nata
brutal, guaca-mayo o queso cheddar fundido por: 0,50

PONLE MAS
POWER
Antojitos Quesos Salsas
• Cubos de Chicharrón 2,50 • Queso blanco rallado 1,00 • Nata clásica en crema 0,50
con carne • Queso amarillo rallado 1,00 • Nata brutal (aliñada) 0,50
• Chorizo carupanero 2,50 • Queso mozzarella 1,00 • Guaca-mayo 0,50
• Tocineta ahumada 2,50 • Queso parmesano 1,00 • Mayo coolpable 0,50
• Pulpa de cerdo frito 2,50 • Queso frito llanero 1,00 (tipo tártara)
• Papas fritas Estefana 1,99 • Chimichurri ahumado 0,50
Tajadas fritas 1,99 • Queso cheddar fundido 0,50

¡Con estos extras podrás elevar tu cachapa a otro nivel!

 RACIONES
Cochino frito c/chimichurri ahumado
Talla S (200 gr) 4,99 – Talla M (500 gr) 11,99

Chicharrón con carne c/chimichurri ahumado

Talla S (200 gr) 5,50 – Talla M (500 gr) 12,99

Chorizo ahumado
Talla S (200 gr) 4,50 – Talla M (500 gr) 10,99

MENU PARA
CARNIVOROS
Costillas a la BBQ 6,99 Solomo estilo Santa 7,25

Costillas asadas en salsa barbacoa,

acompañada de ensalada coleslaw y
papas fritas Estefana.
Solomo clásico
300 gr de solomo al grill, acompañado de
nuestra ensalada César Crispy Pig y
papas fritas Estefana.
Solomo estilo argentino
300 gr de solomo al grill, aderezado con
nuestro mojito de chimichurri aromático,
acompañado de nuestra ensalada César
Crispy Pig y papas fritas Estefana.
Bárbara
300 gr de solomo al grill aderezado con
nuestro mojito de chimichurri aromático,
coronado con queso de mano gratinado
5,50 a soplete directo, con un toque de
mermelada de papelón, ensalada César
Crispy Pig y papas fritas Estefana.
Chinese ribs 6,99
Costillas asadas en salsa china
6,50 cantonesa, acompañada de ensalada
coleslaw y papas fritas Estefana.

POSTRES
BEBIDAS
! Exclusivos
PASA EL TARUGO! 2,99
Cheesecake llanero: tarta húmeda de
queso con base de galleta de maíz y
Papelón con limón caramelo salado.
vaso 1,00 / 1 Litro (solo llevar) 2,00
Paledonia exótica: acompañado de 3,99
Papelón con naranja helado de mantecado, bacon y dulce de
vaso 1,00 / 1 Litro (solo llevar) 2,00 leche salado.
Malta
retornable 1,00 / desechable 1,25 / 1.5 Litro 2,50 Golfeado Estefana: queso de mano, 2,99
queso rallado, nata, caramelo salado,
Refrescos
sirop de papelón.
1.5 Litro 2,50 / 2 Litros 3,00
Jugos naturales Tradicionales
*Pregunta sabores disponibles* • Quesillo tradicional
1,00 2,50
Refrescos botella • Quesillo de jojoto 2,99
1,50 Quesillo de coco 2,99
Té lipton •
Té de Jamaica frío 1,99 • Torta tres leches 2,50
Mojito de papelón con limón • Torta de chocolate 2,50
y menta (sin alcohol) 1,50 • Torta de jojoto 2,50
 BURGERS
Estefana Burger 4.99 Vaca Picada
5.50

Pan de batata artesanal 200 gr de carne

de res al grill coronada con queso de
mano fundido y chimichurri aromático,
tocineta, cebolla, pepinillos, lechuga
fresca en tiras, mayo-irresistible,
acompañadas de papas fritas Estefana.
Crispyna
Pan de batata artesanal, pollo frito, miel
natural, queso cheddar fundido, tocineta
bits, pepinillo, cama de lechuga fresca en
tiras, mayo-irresistible, acompañadas de
papas fritas Estefana.
Pan de batata artesanal, 200 gr de carne
de res smasheada, con quesos fundidos:
mozzarella, queso de mano, queso
amarillo original, tocineta bits, cebolla, y
mayo-irresistible, acompañadas de
papas fritas Estefana.
4.99
Por 1,00 adicional puedes cambiar
las papas fritas Estefana por papitas
americanas y acompañarlo con tu
burger o sándwich.

SANDWICHES
Extranjero 3.50 Mexicanito 4.99

Pan de batata artesanal, relleno de 150 gr de
Pulled pork a la barbacoa, mayo-coolpable,
acompañado de ensalada coleslaw y papas
fritas Estefana.
Antojoso
Pan de batata artesanal, relleno de 150 gr de
Pulled pork a la barbacoa, tocineta,
mayo-coolpable, mayo-pesto,
acompañado de ensalada coleslaw y de
papas fritas Estefana.
Pan de batata artesanal, relleno de 150 gr
de pulled pork, tope de guacamole,
queso cheddar fundido y crema agria,
acompañado de ensalada coleslaw y
papas fritas Estefana.
3.80
Santo Pecado 4.99
Pan de batata artesanal, relleno de cubos
de chicharrón con carne aderezado,
pepinillo, mayo- coopable, mayo-pesto,
sobre cama de lechuga, acompañado de
papas fritas Estefana.

Estefanelo
Pan de batata artesanal, relleno de
150 gr de pulled pork terminado en queso
mozzarella gratinado, cubos de chicharrón
con carne aderezado, pepinillo, mayo-
coopable, mayo pesto, sobre cama de
lechuga, acompañado de papas fritas
Estefana.
4.99
Gringo 4.25
Pan de batata artesanal 150 gr de pulled
pork a la barbacoa, queso cheddar
original, tocineta crujiente, pepinillos,
mayo-irresistible, acompañado de
ensalada coleslaw papas fritas Estefana.

PONLE MAS
POWER
• Mayo-coolpable tipo tártara 0.50 • Papas fritas Estefana 2.99
• Mayo-irresistible tipo salsa rosada 0.50 • Papas fritas Americanas 2.99
• Mayo Picante 0.50 • Cubos de chicharrón 1. 50
• Mayo-pesto 0.50 • Pepinillos 0.50
• Queso cheddar fundido 0.75 • Tocineta ahumada 0.99
 PRODUCTOS
ESTEFANA
Pack de 5 cachapas viudas 1,25

1 kg de Masa de cachapa (sabor neutro) 2,50

Queso de mano artesanal 1,25

Queso telita grueso artesanal 2,99

Queso de mano arepero (5 unidades) 3,50

Barra de queso mozzarella 500 gr 5,50

Nata en crema tradicional 150 gr 1,99

Nata en crema tradicional 500 gr 3,99

Chicharrón cookie 1,00

Papelón de naranja 1 LT 2,00

Papelón de limon 1 LT 2,00

CONGELADOS
(Solo bajo pedido)

• Tequeños de jojoto

• Croquetas de chicharrón

• Empanadas de maíz tierno

• Hallaquitas de chicharrón

• Tequeños tradicionales

Productos solo para llevar

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