Año del Bicentenario del Perú: 200 años de independencia”

UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÈ FAUSTINO

SÀNCHEZ CARRIÒN
FACULTAD DE BROMATOLOGIA Y NUTRICIÒN

ESCUELA PROFESIONAL DE BROMATOLOGIA Y NUTRICIÒN

PRÁCTICA N° 02: EVALUACION PRELIMINAR DE UNA DIETA

 CURSO : Nutrición Humana

 DOCENTE : Orcon Aliaga. Gloria Victoria

 ALUMNOS : Avalos Wong. Milagros Isabel

Cariga Achic. Rosa Amelia
Checa Inti. Diego Fernando → Secretario
Figueroa Díaz. Carol Andrea →coordinador
 Gabino Morales. Paola Valentina

HUACHO- PERÙ
ESTIMACION DE LAS NECESIDADES DE ENERGIA TOTAL EN EL
INDIVIDUO

INTRODUCCION
La cantidad de energía que aportan los alimentos se mide en Kilocaloría. Las

necesidades energéticas se cubren fundamentalmente a través de los carbohidratos,

lípidos y proteínas. Este gasto tiene dos componentes: La energía que se gasta para

mantener las funciones básicas como la respiración o el bombeo del corazón y esto se la

llama energía basal, el otro componente es la energía que se consume por actividad

física. La OMS ha calculado que las necesidades energéticas diarias de una persona en

edad escolar son de 50 kcal por Kg de peso.

El valor energético de un alimento es proporcional a la cantidad de energía que

se puede proporcionar al quemarse en presencia de oxígeno. Esto se mide en calorías,

que es la cantidad de calor necesario para aumentar en un grado la temperatura de un

gramo de agua.

Cada grupo de nutrientes como los carbohidratos, lípidos o proteínas tienen un

valor calórico diferente. Los valores de los carbohidratos y lípidos son de un gramo de

estos libera al quemarse 4 calorías, mientras que un gramo de proteína produce 9

calorías.

La tasa metabólica basal es una medida propia de los tejidos, e independientemente de

otros fatores extrínsecos como el ejercicio físico. Aunque se pueden establecer
diferencias entre el metabolismo basal y el de reposo, dependiendo de si se realiza
alguna actividad liviana u otras situaciones que incrementaran el consumo calórico,
como podrían ser la distancia de la toma de alimentos, los procesos digestivos,
situaciones de elevado estrés, etc., nos referiríamos al metabolismo basal como el
consumo calórico en una situación de inactividad física.

FUNDAMENTO

El organismo humano es un motor que puede liberar la Energía Química

encerrada en los alimentos a manera de combustible. Estos combustibles son :
Carbohidratos, Grasa, Proteína y Alcohol. El Organismo necesita energía para la
actividad interna, por ejemplo la acción del corazón en la circulación de la sangre y los
movimientos del diafragma en la respiración.

Menos evidente es la actividad que se realiza manteniendo las concentraciones

de las sales e iones como el Sodio, y el Cloruro que son los principales iones en la
sangre y el Potasio y el Fósforo en las células; todos estos procesos constituyen los
intercambios de energía en reposo que se conoce con el nombre de Metabolismo Basal
(es aquel gasto de energía cuando el cuerpo está en completo reposo).

Se necesita combustible suplementario para el trabajo exterior que realiza los

músculos, por ejemplo moviendo el cuerpo, manteniendo las posturas de este,
levantando y transportando carga y desarrollando diversa actividades físicas de la vida
cotidiana.

En la presente práctica se estimará la cantidad total de energía que necesita el

hombre para compensar el gasto calórico de las diferentes actividades involuntarias
(M.B) y voluntarias (Actividad Física, A.D.E ).
OBJETIVOS
a) Determinar el Metabolismo Basal (M.B) aplicando diferentes métodos.
b) Señalar las necesidades energía total para un joven universitario considerando los
componentes : Metabolismo Basal (M.B), Actividad Física (A.F) y Acción
Dinámica Específica (ADE)
c) Estimar las necesidades energéticas totales de un joven universitario teniendo en
cuenta las ecuaciones para el Metabolismo Basal y los múltiplos de la Tasa de
Metabolismo Basal (TMB) para cada categoría de actividad según FAO/ OMS/ONU
1985 y 2004
d) Calcular las necesidades de energía total de un joven universitario considerando el
tiempo de cada una de las actividades que se realizan en 24 horas y el gasto
energético en cada actividad como múltiplo de la Tasa Metabólica Basal

PROCEDIMIENTO
1. 1 Obtener el peso y la talla exacta utilizando la Balanza-Tallímetro o una

balanza digital calibrada y un tallímetro de madera estandarizado.

 Edad: 20 años

 Peso: 56 kg.

 Talla: 1,59 cm

 IMC: 22,15

2. Calcular el Metabolismo Basal (MB) considerando los datos del paso 1, con las

siguientes constantes:

a) MB = 1 kcal / kg / 24h --------------------- Hombres

MB = 0.9 kcal / kg / 24h ------------------------ Mujeres

MB = 0,9 kcal / 56 / 24 h

MB = 1209,6 kcal / 24h

b) MB = a Pn

Donde:
 a= Constante determinada haciendo las correcciones de edad y sexo

promedio de las poblaciones se tiene un valor de 70,4.

P= Peso expresado en kg.

n= Constante para peso metabólico 0,74

MB = 70,4 (56)0,74

MB = 1384,305 kcal / 24h

c) Formula clásica de Harris – Benediet

MB = 66 + (13,7 x W) + (5 x H) – (6,8 x A) ----------------- HOMBRES

MB = 655 + (9,6 x W) + (1,7 x H) – (4,7 x A) --------------- MUJERES

Donde:

W = Peso expresado en kg

H = Altura expresado en cms.

A = Edad en años

MB = 655 + (9,6 x 56) + (1,7 x 159) – (4,7 x 20)

MB = 655 + 537,6 + 270,3 – (94)

MB = 1368,9 kcal / 24h

Formula modificada de Harris – Benediet

MB (Kcal) = 655 + 9,56 P + 1,85 T – 4,68 E --------------- MUJERES

(Kj) = 2741 + 40 P + 7,74 T – 28,35 E

MB (Kcal) = 66,5 + 13,75 P + 5,0 T – 6,78 E ----------------- HOMBRES

(Kj) = 278 + 57,5 P + 7,74 T – 19,56 E

MB (Kcal) = 655 + 9,56 (56) + 1,85 (159) – 4,68 (20)

MB (Kcal) = 655 + 535,36 + 294,15 – (93,6)

MB (Kcal) = 1390,9156 kcal / 24h

3. Utilizando en Nomograma de Boothby y Berkson, determine el MB teniendo en

cuenta las características físicas siguientes: Edad, Peso, Talla y Sexo, aplicando

el siguiente procedimiento:

Con el peso obtenido en la Balanza – Tallímetro ubique el punto en la Columna

I de peso en kg, unir este punto con el punto hallado en la Columna II de la talla

en cms, utilizando una regla buscar el punto que intercepta la Columna III de

área superficial en m2, luego éste punto hallado en la Columna III unirlo

utilizando la regla con el punto de la Columna IV de edad y sexo

respectivamente y el punto de la Columna IV de edad y sexo respectivamente y

el punto que intercepta a la Columna V de “Calorías Basales” viene a ser el

Metabolismo Basal en kcal / 24h.

Utilizando el valor hallado de superficie corporal en m2 del paso (3) se obtendrá

la Tasa Metabólica Basal expresado en kcal / m2 / h para el peso y la edad.

Ubicándolo en las tablas de Boothby y Dubois transformarlo para 24 horas.

Aplicando las ecuaciones de regresión de la FAO / OMS / ONU 2004 en el

intervalo comprendido para su edad y utilizando el peso obtenido, calcule el

Metabolismo Basal.

 S.C = 1,74m2

 M.B = 1344 kcal/h

 RET = 2609 kcal/h

4. Según MIFFLIN – ST. IGOR (MIFFLIN Y COLAB - 1990)

Para adultos de 19 a 78 años de edad

MB o GER = 10 P + 6,25 T – 5 E – 161 ------------- MUJERES

MB o GER = 10 P + 6,25 T – 5E + 5 ----------------- HOMBRES

E = Edad P = Peso en Kg T = Talla en cm

 MB o GER = 10 P + 6.25 T – 5E – 161

MB o GER = 10 (56) + 6,25 (159) – 5 (20) – 161

MB o GER = 560 + 993,75 – 100 – 161

MB o GER = 1553,75 – 261

MB o GER = 1292,75 kcal/24h

5. ECUACIÓN DE WILMORE (1977)

< 19 AÑOS

MB (Kcal / m2 / día) = 55 – edad (años)

>20 AÑOS

MB (Kcal / m2 / día) = 37 – [(Edad – 20 / 10]

MB (Kcal/m2 /día) = 37 - [ (Edad - 20) /10]

MB (Kcal/m2 /día) = 37 - [ (20 - 20) /10]

MB (Kcal/m2 /día) = 37

MB = (37Kcal/1,74m2 /24h)

MB = 1545,12 kcal/24h

6. Determine el valor ADE y AF en base al MB de FAO / OMS / ONU 2004 y

calcule el gasto en energético total del joven universitario.

 AF = 1545,12 kcal x 0,40 = 618,048 kcal

 ADE = 1545,12 kcal x 0,10 =154,512 kcal

 RET = MB + AF + ADE

 RET = 1545,12 + 618,048 + 154,512

 RET = 2317,68 kcal/d

FAO / OMS / UNU (2004)

MB = 15,057(kg) + 692,2
 MB = 15,057(56) + 692,2

MB = 843,192 + 692,2

MB = 1535,392 Kcal/día

TMBh = 1535,392/24h

TMBh = 63,97

7. Calcule las necesidades de Energía Total considerando el valor obtenido de MB

al paso (5) y transformándola en TMB / h.

Luego determine el gasto energético y el tiempo de las diferentes

actividades:

Dormir, cuidado personal, comer, cocinar, trabajo sentado, tareas domésticas,

manejando un vehículo mecanizado, caminando, actividades socialmente

deseables; multiplicar el múltiplo de la TMB por el tiempo (horas y minutos)

correspondiente a cada actividad; sumar las Kcals de cada actividad para obtener

la estimación del gasto energético diario.

8. Registrar las actividades diarias en horas y minutos mediante el formulario 1.

Sugiere registrar las actividades de una semana, incluyendo los días festivos y

obtener un promedio semanal. Las anotaciones deben iniciarse en el momento

que se levanta de la cama en la mañana hasta el momento que se acuesta en la

noche, luego utilizando la TMB / minuto, se multiplica los múltiplos de la

TMB / minuto por kcals y el Tiempo correspondiente a cada actividad; se suma

los gastos energéticos totales.

9. Dividir las necesidades energéticas totales por la TMB estimada para obtener los

múltiplos de la TMB que representa el requerimiento energético diario del

individuo estudiado.
 10. Compara los resultados con el promedio de necesidades energéticas diarias del

adulto con actividad clasificada como ligera, moderada o intensa expresada

como múltiplos de la TMB.

CONCLUSIONES

El presente informe nos ayuda a poder determinar el gasto energético de las personas

mediante las actividades cotidianas que realizan estas dando como resultado el

requerimiento total de energía , para luego poder establecer una dieta adecuada al gasto

energético de esta manera el paciente pueda mantener una salud optima .

Apreciación Personal Avalos Wong Milagros

Con esta práctica hemos podido estimar las necesidades de energía total de una persona,
respecto al formulario de registro de actividades obtuve una actividad moderada por las
actividades que realicé dentro de los dos días en lo cual se observa mis actividades
diarias. Además, la actividad que hoy visualizamos es gracias a la pandemia y las clases
virtuales, ya que generalmente una universitaria camina más.

Apreciación Personal Gabino Morales Paola

En esta práctica he aprendido sobre la estimación de las necesidades de energía total en

mi persona tanto para mi Tasa Metabólica Basal y mis Actividades Diarias, respecto al
formulario de registro de actividades obtuve una actividad muy leve por lo que mis
actividades que realizo en ambos días no son tan exigentes y por el sedentarismo que
paro en las clases, hacer tareas o reunirme en un meet con mis compañeros.

Apreciación Personal Figueroa Diaz Carol

Es una práctica que nos ayuda a estimar nuestro nivel de actividad. Sabiendo este dato,
es más fácil que así podamos ajustar la dieta a nuestras necesidades. Pienso que mi nivel
de actividad no está mal, pero que debo de reducir el tiempo que paso frente a las
pantallas.

APRECIACION PERSONAL CHECA INTI DIEGO

el presente informe ayuda a poder hacer una estimación mediante las actividades

realizadas cotidianamente, de esta manera calculamos la nueva tasa metabólica basal de

acuerdo al tipo de actividad que realiza la persona y poder realizar una dieta de acuerdo

a sus necesidades calóricas para así poder mantener una salud optima.

CUESTIONARIO
1. ¿Determine el peso de su compañeros de grupo clase de practicas y halle la TMB
promedio sepaººrandolos por sexo, edad y talla.

 AVALOS WONG MILAGROS

EDAD: 21

TALLA: 1,47 m

PESO: 43 kg

SEXO: FEMENINO
PESO = (PCR - PCI) x 0.25 + PCI

PESO = (43 - 47) x 0.25 + 47

PESO = 46 kg.

MB = 655 + (9,56 x 46) + (1,85 x 147) – (4,68 x 21)

MB = 1268.43

TMB = 52.851 Kcal/h

 GABINO MORALES PAOLA

EDAD: 19

TALLA: 1.52

PESO: 52

SEXO: FEMENINO
PESO = (PCR - PCI) x 0.25 + PCI

PESO = (52 - 52) x 0.25 + 52

PESO = 52 kg.
 MB = 655 + (9.56 x 52) + (1,85 x 152) – (4,68 x 19)

MB = 1344.4

TMB = 56.02 Kcal / h

 FIGUEROA DIAZ CAROL

EDAD: 20

TALLA: 1.45

PESO: 39.5 kg.

SEXO: FEMENINO

PESO = (PCR - PCI) x 0.25 + PCI

PESO = (39.5 - 45) x 0.25 + 45

PESO = 43.625 kg

MB = 655 + (9,56 x 43.625) + (1,85 x 145) – (4,68 x 20)

MB = 1246.705

TMB = 51.95 kc

 CHECA INTI DIEGO

EDAD: 20

TALLA: 1.67m.

PESO: 68 kg.

SEXO: MASCULINO

PESO = (PCR - PCI) x 0.25 + PCI

PESO = (68 - 67) x 0.25 + 67

 PESO = 67.25 kg.

MB = 66.5 + (13.75 x 67.25) + (5 x 167) – (6,78 x 20)

MB = 1690.587

TMB = 70.441

 CARIGA ACHIN AMELIA

EDAD: 23

TALLA: 1.50 m.

PESO: 51 kg.

SEXO: FEMENINO
PESO = (PCR - PCI) x 0.25 + PCI

PESO = (51 - 50) x 0.25 + 50

PESO = 50.25 kg.

MB = 655 + (9,56 x 50.25) + (1,85 x 150) – (4,68 x 23)

MB = 1305.25

TMB = 54.38

2.Calcule el MB de 3 miembros de su familia utilizando 5 métodos para estimar el

MB.

 DATOS DE LA FAMILIA DE AVALOS WONG MILAGROS

1) PERSONA N°1
  EDAD: 37 años

 PESO: 69 Kg

 TALLA: 1,63

 SEXO: FEMENINO

 ACTIVIDAD: Ligera

2) PERSONA N°2

 EDAD: 66 AÑOS

 PESO: 73 Kg

 TALLA: 1,65

 SEXO: MASCULINO

 ACTIVIDAD: Ligera

3) PERSONA N°3

 EDAD: 58 años

 PESO: 74 Kg

 TALLA: 1,57

 SEXO: FEMENINO

 ACTIVIDAD: Ligera

A) GENERAL

N°1 N°2 N°3

 MB= 0.9  MB= 0.9  MB= 0.8
Kcal/kg/h Kcal/kg/h Kcal/kg/h
 MB= 0,9 Kcal x  MB= 0,9 Kcal x  MB= 0,8 Kcal x
69 x 24h 73 x 24h 74 x 24h
 MB= 1490.4  MB= 1576.8  MB= 1420.8
Kcal/h Kcal/h Kcal/h
B) HARRIS – BENNEDIET CLASICA

 BMR = 655 + (9,6 W) + (1,7 H) – (4,7 A)

 BMR = 655 + 9,6 (69) + 1,7 (163) – 4,7 (37)

 BMR = 1420.6 Kcal/24h

 BMR = 66 + (13,7 W) + (5H) – (6,8 A)

 BMR = 66 + 13,7 (73) + 5.0 (165) – 6,8 (66)

 BMR = 1442.3 Kcal/24h

 BMR = 655 + (9,6 W) + (1,7 H) – (4,7 A)

 BMR = 655 + 9,6 (74) + 1,7 (157) – 4,7 (58)

 BMR = 1359.7 Kcal/24h

C) HARRIS – BENNEDIET MODIFICADA

 MB= 655 + 9,56 P + 1,85 T – 4,68 E

 MB= 655 + 9,56 (69) + 1,85 (163) – 4,68 (37)

 MB= 655 + 659.64+ 301.55 – 173.16

 MB= 1443.03 Kcal/24h

 MB= 66,5 +13,75 P + 5,0 T – 6,78 E

 MB= 66,5 + 13,75(73) + 5,0(165) – 6,78(66)

 MB= 66,5 + 1003,75 + 825 – 447,48

 MB= 1447.77 Kcal/24h

 MB= 655 + 9,56 P + 1,85 T – 4,68 E

 MB= 655 + 9,56 (74) + 1,85 (157) – 4,68 (58)

 MB= 655 + 707,44 + 290,45 – 271,44

 MB= 1381. 45 kcal/24h

D) SEGÚN LA FAO DE 1961

 MB= a Pn

 MB= 70.4 (69)0,74

 MB= 70.4 x 22.948

 MB= 1615.53 Kcal/24h

 MB= a Pn

 MB= 70.4 (73)0,74

 MB= 70.4 x 23.925

 MB= 1674.75 Kcal/24h

 MB= a Pn

 MB= 70.4 (74)0,74

 MB= 70.4 x 24.167

 MB= 1701.35 Kcal/24h

E) MIFFLIN – ST. IGOR

 MB= 10 P + 6.25 T – 5E – 161

 MB= 10 (69) + 6.25 (163) – 5(37) – 161

 MB= 1362.75
 MB= 10 P + 6.25 T – 5E+ 5

 MB= 10 (73) + 6.25 (165) -5 (66) + 5

 MB= 1436.25

 MB= 10 P + 6.25 T – 5E – 161

 MB= 10 (74) + 6.25 (157) – 5(58) – 161

 MB= 1270.25

 DATOS DE LA FAMILIA DE CHECA INTI DIEGO FERNANDO

1) PERSONA N°1

 EDAD: 14 años

 PESO: 54 Kg

 TALLA: 1,59

 SEXO: FEMENINO

 ACTIVIDAD: Ligera

2) PERSONA N°2

 EDAD: 53 AÑOS

 PESO: 75 Kg

 TALLA: 1.70

 SEXO: MASCULINO

 ACTIVIDAD: Ligera

3) PERSONA N°3

 EDAD: 43 años
  PESO: 54 Kg

 TALLA: 1,52

 SEXO: FEMENINO

 ACTIVIDAD: Ligera

A) GENERAL

N°1 N°2 N°3

 MB= 0.9  MB= 0.9  MB= 0.9
Kcal/kg/h Kcal/kg/h Kcal/kg/h
 MB= 0,9 Kcal x  MB= 0,9 Kcal x  MB= 0,9 Kcal x
54 x 24h 75 x 24h 54 x 24h
 MB= 1166.4  MB= 1620  MB= 1166.4
Kcal/h Kcal/h Kcal/h

B) HARRIS – BENEDIET CLASICA

 BMR = 655 + (9,6 W) + (1,7 H) – (4,7 A)

 BMR = 655 + 9,6 (54) + 1,7 (159) – 4,7 (14)

 BMR = 1377.9 Kcal/24h

 BMR = 66 + (13,7 W) + (5H) – (6,8 A)

 BMR = 66 + 13,7 (75) + 5.0 (170) – 6,8 (53)

 BMR = 1583.1 Kcal/24h

 BMR = 655 + (9,6 W) + (1,7 H) – (4,7 A)

o BMR = 655 + 9,6 (54) + 1,7 (152) – 4,7 (43)

 BMR = 1229.7 Kcal/24h

C) HARRIS – BENEDIET MODIFICADA

 MB= 655 + 9,56 P + 1,85 T – 4,68 E

 MB= 655 + 9,56 (54) + 1,85 (159) – 4,68 (14)

 MB= 655 + 516.24 + 294.15 – 65.52

 MB= 1399.87 Kcal/24h

 MB= 66,5 +13,75 P + 5,0 T – 6,78 E

 MB= 66,5 + 13,75(75) + 5,0(170) – 6,78(53)

 MB= 66,5 + 1031.25 + 850 – 359.34

 MB= 1588.41 Kcal/24h

 MB= 655 + 9,56 P + 1,85 T – 4,68 E

 MB= 655 + 9,56 (54) + 1,85 (152) – 4,68 (43)

 MB= 655 + 516.24 + 281.2 – 201.24

 MB= 1251.2 Kcal/24h

D) SEGÚN LA FAO DE 1961

 MB= a Pn

 MB= 70.4 (54)0,74

 MB= 70.4 x 19.14

 MB= 1347.456 Kcal/24h

 MB= a Pn

 MB= 70.4 (75)0,74

 MB= 70.4 x 24.408

 MB= 1718.3232 Kcal/24h

 MB= a Pn

 MB= 70.4 (54)0,74

 MB= 70.4 x 19.1412

 MB= 1347.540 Kcal/24h

E) MIFFLIN – ST. IGOR

 MB= 10 P + 6.25 T – 5E – 161

 MB= 10 (54) + 6.25 (159) – 5(14) – 161

 MB= 1302.75

 MB= 10 P + 6.25 T – 5E+ 5

 MB= 10 (75) + 6.25 (170) -5 (53) + 5

 MB= 1542.5

 MB= 10 P + 6.25 T – 5E – 161

 MB= 10 (54) + 6.25 (152) – 5(43) – 161

 MB= 1114

 DATOS DE LA FAMILIA DE GABINO MORALES PAOLA

1) PERSONA N°1

 EDAD: 49 años

 PESO: 62 kg

 TALLA: 1,54 m

 SEXO: Femenino

 ACTIVIDAD: Ligera
 2) PERSONA N°2

 EDAD: 59 años

 PESO: 68 kg

 TALLA: 1,65 m

 SEXO: Masculino

 ACTIVIDAD: Ligera

3) PERSONA N°3

 EDAD: 19 años

 PESO: 99 kg

 TALLA: 1,79 m

 SEXO: Masculino

 ACTIVIDAD: Ligera

A) GENERAL

N°1(PAPÁ) N°2(MAMÁ) N°3(HERMANO)

 MB= 0.9 Kcal /  MB= 0.9 Kcal /  MB= 1Kcal /
kg / h kg / h kg / h
 MB= 0.9 Kcal x  MB= 0.9 Kcal x  MB= 1Kcal /
68 / 24h 62 x 24h 99 / 24h
 MB= 1468,8  MB= 1339,2  MB= 2376
Kcal/h Kcal/h Kcal/h

B) HARRIS – BENEDIET CLASICA

PAPÁ

 BMR = 66 + (13,7 W) + (5H) – (6,8 A)

 BMR = 66 + 13,7 (68) + 5.0 (165) – 6,8 (59)

 BMR = 1421,4 Kcal/24h

MAMÁ

 BMR = 655 + (9,6 W) + (1,7 H) – (4,7 A)

 BMR = 655 + 9,6 (62) + 1,7 (154) – 4,7 (49)

 BMR = 1281,7 Kcal/24h

HERMANO

 BMR = 66 + (13,7 W) + (5H) – (6,8 A)

 BMR = 66 + 13,7 (99) + 5.0 (179) – 6,8 (19)

 BMR = 2188,1 Kcal/24h

C) HARRIS – BENEDIET MODIFICADA

PAPÁ

 MB= 66,5 +13,75 P + 5,0 T – 6,78 E

 MB= 66,5 + 13,75(68) + 5,0(165) – 6,78(59)

 MB= 66,5 + 935 + 825 – 400,02

 MB= 1426,48 Kcal/24h

MAMÁ

 MB= 655 + 9,56 P + 1,85 T – 4,68 E

 MB= 655 + 9,56 (62) + 1,85 (154) – 4,68 (49)

 MB= 655 + 592.72 + 284.9 – 244.02

 MB= 1288,6 Kcal/24h

HERMANO

 MB= 66,5 +13,75 P + 5,0 T – 6,78 E

 MB= 66,5 + 13,75(99) + 5,0(179) – 6,78(19)

 MB= 66,5 + 1361.25 + 895 – 128.82

 MB= 2193,93 Kcal/24h

D) SEGÚN LA FAO DE 1961

PAPÁ

 MB= a Pn

 MB= 70.4 (68)0,74

 MB= 70.4 x 22.70

 MB= 1598.08 Kcal/24h

MAMÁ

 MB= a Pn

 MB= 70.4 (62)0,74

 MB= 70.4 x 21.20

 MB= 1492.48 Kcal/24h

HERMANO

 MB= a Pn

 MB= 70.4 (99)0,74

 MB= 70.4 x 29.97

 MB= 2109.88 Kcal/24h

E) MIFFLIN – ST. IGOR

PAPÁ

 MB= 10 P + 6.25 T – 5E+ 5

 MB= 10 (68) + 6.25 (165) - 5 (59) + 5

 MB= 1421,25 kcal/24h

MAMÁ
 MB= 10 P + 6.25 T – 5E – 161

 MB= 10 (62) + 6.25 (154) – 5(49) – 161

 MB= 1176,5 kcal/24h

HERMANO

 MB= 10 P + 6.25 T – 5E+ 5

 MB= 10 (99) + 6.25 (179) - 5 (19) + 5

 MB= 2018,75 kcal/24h

 DATOS DE LA FAMILIA DE FIGUEROA DIAZ CAROL

1) PERSONA N°1

 EDAD: 27años

 PESO: 69 Kg

 TALLA: 1,63

 SEXO: FEMENINO

 ACTIVIDAD: Ligera

2) PERSONA N°2

 EDAD: 60 AÑOS

 PESO: 70 Kg

 TALLA: 1,65

 SEXO: MASCULINO

 ACTIVIDAD: Ligera

3) PERSONA N°3

 EDAD: 48años
  PESO: 72Kg

 TALLA: 1,55

 SEXO: FEMENINO

 ACTIVIDAD: Ligera

A) GENERAL

N°1 N°2 N°3

 MB= 0.9  MB= 0.9  MB=
Kcal/kg/h Kcal/kg/h 0.9Kcal/kg/h
 MB= 0,9 Kcal x  MB= 0,9 Kcal x  MB= 0,9 Kcal x
69 x 24h 70 x 24h 72 x 24h
 MB= 1490.4  MB=  MB= 1555.2
Kcal/h 1512Kcal/h Kcal/h

B) HARRIS – BENEDIET CLASICA

PERSONA Nº1

 BMR = 655 + (9,6 W) + (1,7 H) – (4,7 A)

 BMR = 655 + 9,6 (69) + 1,7 (163) – 4,7 (27)

 BMR = 1467.6 Kcal/24h

PERSONA Nº2

 BMR = 66 + (13,7 W) + (5H) – (6,8 A)

 BMR = 66 + 13,7 (70) + 5.0 (165) – 6,8 (60)

 BMR = 1442 Kcal/24h

PERSONA Nº3

 BMR = 655 + (9,6 W) + (1,7 H) – (4,7 A)

 BMR = 655 + 9,6 (72) + 1,7 (155) – 4,7 (48)

 BMR = 1384.1 Kcal/24h

C) HARRIS – BENEDIET MODIFICADA

PERSONA Nº1

 MB= 655 + 9,56 P + 1,85 T – 4,68 E

 MB= 655 + 9,56 (69) + 1,85 (163) – 4,68 (27)

 MB= 655 + 659.64+ 301.55 – 126.36

 MB=1489.83Kcal/24h

PERSONA Nº2

 MB= 66,5 +13,75 P + 5,0 T – 6,78 E

 MB= 66,5 + 13,75(70) + 5,0(165) – 6,78(60)

 MB= 66,5 + 962.5 + 825 – 406.8

 MB= 1447.2Kcal/24h

PERSONA Nº3

 MB= 655 + 9,56 P + 1,85 T – 4,68 E

 MB= 655 + 9,56 (72) + 1,85 (155) – 4,68 (48)

 MB= 655 + 688,32+ 286.75 – 224.64

 MB=1405.43 Kcal/24h

D) SEGÚN LA FAO DE 1961

PERSONA Nº1

 MB= a Pn

 MB= 70.4 (69)0,74

 MB= 70.4 x 22.948

 MB= 1615.53 Kcal/24h

 PERSONA Nº2

 MB= a Pn

 MB= 70.4 (70)0,74

 MB= 70.4 x 23.19

 MB= 1632.58 Kcal/24h

PERSONA Nº3

 MB= a Pn

 MB= 70.4 (72)0,74

 MB= 70.4 x 23.68

 MB= 1667.07 Kcal/24h

E) MIFFLIN – ST. IGOR

PERSONA Nº1

 MB= 10 P + 6.25 T – 5E – 161

 MB= 10 (69) + 6.25 (163) – 5(27) – 161

 MB= 1412.75Kcal/24h

PERSONA Nº2

 MB= 10 P + 6.25 T – 5E+ 5

 MB= 10 (70) + 6.25 (165) -5 (60) + 5

 MB= 1436.25kcal/24h

PERSONA Nº3

 MB= 10 P + 6.25 T – 5E – 161

 MB= 10 (72) + 6.25 (155) – 5(48) – 161

 MB= 1287.75kcal/24h

 DATOS DE LA FAMILIA DE LA ALUMNA CARIGA ACHIN AMELIA

  PERSONA Nº1

 Edad: 20

 Peso: 49 kg

 Talla: 1.53

a) GENERAL

MB=0.9Kcal x Kg x h

MB=0.9Kcal x 49Kg x 24h

MB=1058.4Kcal/24h

b) SEGÚN LA FAO 1961

MB=aPm

MB=70.4 ¿

MB=1254.05 Kcal/24 h

c) HARRIS – BENEDIET CLASICA

MB=655+9.6 ( W )+1.7 ( H ) −4.7 (A )

MB=655+9.6 ( 49 ) +1.7 ( 153 )−4.7 ( 20 )
MB=655+ 470.4+260.1−9.4
MB = 1376.1 kcal/24h

d) HARRIS – BENEDIET MODIFICADA

MB=655+9.56 ( W )+1.85 ( H )−4.68( A)

MB=655+9.56 ( 49 ) +1.85 (153 )−4.68 ( 20 )
MB=655+ 468.44+283.05−93.6
MB=1312.89 Kcal /24 h

e) NOMOGRAMA DE DUBOIS DUBOIS

Sc = 1.37 m2
 TASA
MB kcal / m2/ h = 39.8
MB = 39.8 kcal x 1.37 m 2/ x 24 h

MB = 1308.62 kcal/ 24h

 PERSONA Nº2

 Edad: 49 años

 Peso: 60 años

 Talla: 1.62 cm

a) GENERAL

MB=0.9Kcal x Kg x h

MB=0.9Kcal x 60Kg x 24h

MB=1296 Kcal/24h

b) SEGÚN LA FAO 1961

MB=aPm

MB=70.4 ¿

MB=1456,81 Kcal /24 h

c) HARRIS – BENEDIET MODIFICADA

MB (Kcal) = 655 + 9,56 P + 1,85 T – 4,68 E

MB = 655+9.56 (60) + 1.85 (162) – 4.68 (49)

MB = 655+ 573.6 + 299.7 – 229.32

MB = 1298.98 kcal/24h
d) MIFFLIN – ST. IGOR

MB o GER = 10 P + 6.25 T – 5E – 161

MB = 10(60) + 6.25 (162) – 5 (43) – 161

MB = 600 + 1012.5 – 215 -161

MB = 1236. 5 k cal

e) ECUACION DE WILMORE

> 20 años

MB = 37 – [ edad -20] / 10

MB = 37 – [49-20] / 10

Mb = 35.55 kcal/ día

 PERSONA Nº3

 Edad: 65 años

 Peso: 67 kg

 Talla: 1.65 cm

a) ECUACION DE WILMORE

> 20 años

MB = 37 – [ edad -20] / 10

MB = 37 – [49-20] / 10

Mb = 35.55 kcal/ día

b) MIFFLIN – ST. IGOR

MB = 10P+ 25T – 5E – 5
 MB = 10 (67) + 25(165) – 5(60) – 5

MB = 670 +1093.75 – 325 – 5

MB = 1433.75 kcal/24h

c) HARRIS – BENEDIET CLASICA

MB = 66 + (13,7 xW) + (5xH) - (6,8xA)

MB = 66 + (13,7 x 67) + (5x1.75) - (6,8x65)

MB = 66 + 917.9 + 875- 442

MB = 1416.9 K cal

d) GENERAL

MB= 1.0 kcal/ kg /24h

MB= 1.0 x 67 kg x 24 h

MB= 1608 kcal/24 h

e) SEGÚN LA FAO 1961

MB= a Pn

MB = 70.4 (67) 0.74

MB = 1580.76 kcal/24h

 DATOS DE LA FAMILIA DE LA ALUMNA TENA HERRERA NELSY

 PERSONA Nº2

 EDAD:28
 PESO:68

 TALLA:1.68

 ACT. MODERADAMENTE ACTIVA: 1.845

a) GENERAL

MB=1kcal x kg/24h

MB=1kcal x 68 x 24h

MB=1632kcal/24h

b) SEGÚN LA FAO 1961

MB= a pm

MB=70.4 (68)0.74

MB=1598.19kcal/24h

c) HARRIS – BENEDIET MODIFICADA

MB=66+13,7(68) +5.0(168)-6.8(28)

MB=1647.2kcal

d) MIFFLIN – ST. IGOR

MB=10P+6.25T-5E+5------Varon

MB=10(68) +6.25(168)-5(28) +5

MB=1.595kcal/24h

e) ECUACION DE WILMORE

>20años

MB=37-(edad-20) / 10
 MB=37-(28-20) / 10

MB=37-8/10

MB=37-0.8

MB=36.2

 PERSONA Nº2

 EDAD:54

 PESO:70

 TALLA:1.65

 ACT MODERADAMENTE ACTIVA:1.845

a) GENERAL

MB=1kcal x kg/24h

MB=1kcal x 70 x 24h

MB=1680kcal/24h

b) SEGÚN LA FAO 1961

MB = a pm

MB = 70.4 (70)0.74

MB=1632.8kcal/24h

c) HARRIS – BENEDIET MODIFICADA

MB=66+13,7(70) +5.0(165)-6.8(54)

MB=1482.8kcal

d) MIFFLIN – ST. IGOR

MB=10P+6.25T-5E+5------Varón
 MB=10(70) +6.25(165)-5(54) +5

MB=841.25kcal/24h

e) ECUACION DE WILMORE

>20años

MB=37-(edad-20) / 10

MB=37-(54-20) / 10

MB=37-34/10

MB=37-3.4

MB=33.6

 PERSONA Nº3

 EDAD:30

 PESO:72

 TALLA:1.60

 ACT MODERADAMENTE ACTIVA:1.845

a) GENERAL

MB=1kcal x kg/24h

MB=1kcal x 72 x 24h

MB=1728kcal/24h

b) SEGÚN LA FAO 1961

MB = a pm

MB = 70.4 (72)0.74

MB=1657.76kcal/24h
 c) HARRIS – BENEDIET MODIFICADA

MB=66+13,7(70) +5.0(160)-6.8(30)

MB=1621kcal

d) MIFFLIN – ST. IGOR

MB=10P+6.25T-5E+5------Varón

MB=10(70) +6.25(160)-5(30) +5

MB=1555kcal/24h

e) ECUACION DE WILMORE

>20años

MB=37-(edad-20) / 10

MB=37-10/10

MB=36.9

3. ¿Cuál es el método más usado actualmente en la determinación del

Requerimiento Energético Total en un individuo?

El método que se utiliza para obtener el M.B. o T.M.B o G.E.R depende del

grado deseado de certeza cuando el conocimiento certero del MB o GER

constituye una característica importante del tratamiento en un paciente, debe

obtenerse por calorimetría.

La ecuación de Harris-Benedict es una ecuación empírica más utilizada para estimar el

metabolismo basal de una persona en función de su peso corporal, estatura y edad, y
 es utilizado en conjunto con factores de actividad física, para calcular la
recomendación de consumo diario de calorías para un individuo
4. ¿ Determine las necesidades de Energía total o TEE de una madre de 19 años Peso
63Kg, talla 1.62, que encuentra lactando un bebé de 5 meses, y realiza una actividad
ligera?
SOLUCION:

 Edad.19 años

 Peso: 63Kg

 Talla: 1,62

 Actividad ligera

MB=14.818(P)+486.6

MB=14.818(63) + 486.6

MB=1420.13

TMB / h=59.17

 TEE=1,545 X 59.17 X 24

 TEE= 2194.02 Kcal/día

Requerimiento Embarazo

Costo de embarazo =76530 Kcal

76530 /280 =273,32 Kcal/día

TEEembarazo = 2194.02 +273.32=2467.34Kcal/día

Requerimiento energético lactancia

TEE = 2194.02 Kcal /día

• 769 x 1.05 =807.45g

• 807.45 g x 0.6692 Kcal /g=540.35 Kcal

 540,35 ---------------------- 80%

x ------------------------- 100%

x = 675,44

675,44 x 180 días = 121579,2

Grasa: 3741g x 9 kcal / g = 33669

121579,2 – 33669 = 87910,2 kcal

87910,2 / 180 = 488,39 kcal / día

TEE = 2194.02Kcal/día + 488.39 =2682.41 Kcal/día

5. ¿ Determine las necesidades de Energía total o TEE de una madre de

25años Peso 69Kg, talla 1.68, que encuentra embarazada de 6meses, y realiza una
actividad moderada?
SOLUCION:

 Edad = 25 años

 Peso = 69 Kg

 Talla = 1,68 cm

 Actividad = Moderada (1,845)

MB = 14,818(69) + 486,6

MB = 1509,042 Kcal/d

TMB/h = 62,88

 TEE = 1,845 x 62,88 x 24

 TEE = 2784, 3264 kcal/d

Requerimiento de embarazo
 Costo energético del segundo trimestre de embarazo = 1,112 kj

1 kcal ------------ 4,184 kj

x ------------------- 1,112 kj

x = 0,26577 kcal

0,26577 kcal/180 días = 1,4765 kcal/día

TEEembarazo = 2784, 3264 kcal/d + 1,4765 kcal/día = 2785,8029 kcal/día

6. ¿Determine Ud. la Energía Total de un día señalado considerando las actividades

CHECA INTI DIEGO

Dia sabado

HORA DESCRIPCIÓN DURACION

HORA
ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD(min)

6 a.m. a 7 me desperte y veo

6:00 a.m. a 7:00 a.m. 60
a.m. celular
Preparé mi
7:00 a.m. a 7:20 a.m. 20 .
desayuno

7 a.m. a 8 7:20 a.m. a 7:35 a.m. Desayuné 15

a.m. Me cepillé los
7:35 am a 7:45 a.m. 10
dientes
7:45 a.m. a 8:00 a.m. Lavé los trastes 15
Charlé con mi
8:00 a.m. a 8:42 a.m. 42
8 a.m. a 9 familia
a.m. Chat con mis
8:42 a.m. a 9:00 a.m. 8
amistades
9 a.m. a
9:00 am. a 12:00 a.m. Lavé y tendí la ropa 180
11:00 a.m.
12:00 a.m. a 12:14
Tomé un baño 14
a.m.
12:14 a.m. a 13.00
12 a.m. a ver tv 46
p.m.
15 p.m.
13p.m. a 13:52 p.m. almorce 60
13:52 a.m. a 14:17 Charlé con mi 25
 p.m. familia
14:17 p.m. a 14:22 Me cepillé los
5
p.m. dientes
14:22 p.m. a 14:44 Limpie y lave los
22
p.m. trastes
14:44 p.m. a 15:00
Chat con amistades 16
p.m.
15:00 p.m. a 16:14
Ordene mi cuarto 74
p.m.
16:14 p.m. a 16:29
Chat con amistades 15
p.m.
14 p.m. a 16:29 p.m. a 19:29
Hice mis tareas 180
21:00 p.m. p.m.
19:29 p.m. a 19:59
Leí 30
p.m.

20.00p.m. a 21.48
ejercicio en casa 108
p.m.
21.00 pm
a 22.00
pm 21:48 p.m. a 22:30
cene 42
p.m.
Me cepillé los
22:30 p.m. 22:35 p.m. 5
dientes
22 p.m. a 23.35 p.m. a 23:40
24:00 p.m. Me cambié 5
p.m.
23:40 p.m. a 24:00
Ví videos 20
p.m.
24 p.m. a
24 p.m. a 6:00pm Dormí 420
6:00pm
TOTAL 1417

Dia Domingo

HORA DESCRIPCIÓN DURACION

HORA
ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD(min)

6:00 a.m. a Me despierto y veo

6 a.m. a 7 a.m. 70
7:00 a.m. tv.
8:00 a.m. a Charlé con mi
42
8:42 a.m. familia
8 a.m. a 9 a.m.
8:42 a.m. a Chat con mis
8
9:00 a.m. amistades
9 a.m. a 11:00 9:00 am. a Lavé y tendí la
180
a.m. 12:00 a.m. ropa
 12:00 a.m. a
Tomé un baño 14
12:14 a.m.
12:14 a.m. a
Me cambie 8
12:22 a.m.
12:22 am a
Me peiné 10
12:32 a.m.
12:32 a.m. a
Cociné 60
13:32 p.m.
13:32 p.m. a
12 a.m. a 15 p.m. Almorcé 20
13:52 p.m.
13:52 a.m. a Charlé con mi
25
14:17 p.m. familia
14:17 p.m. a Me cepillé los
5
14:22 p.m. dientes
14:22 p.m. a Limpie y lave los
22
14:44 p.m. trastes
14:44 p.m. a
Chat con amistades 16
15:00 p.m.
Hice un meet con
15:00 p.m. a mi compañeros
74
16:14 p.m. acordando sobre la
tarea de nutrición
16:14 p.m. a
Chat con amistades 15
16:29 p.m.
14 p.m. a 21:00 16:29 p.m. a
Hice mis tareas 180
p.m. 19:29 p.m.

19:29 p.m. a
ejercio 91
21.00 p.m.

21:00 p.m. a
22:00 p.m. 21:00 p.m. a
Hablé por teléfono 33
21:33 p.m.

21:33 p.m. a Recogí mi ropa del

  15
21:48 p.m. tendero
21:48 p.m. a
Cené 12
22:00 p.m.
22:00 p.m. Me cepillé los
5
22 p.m. a 24:00 22:05 p.m. dientes
p.m. 22:05 p.m. a Chat cos mis
15
22:20 p.m. amistades
 22:20 p.m. a
Hice mis tareas 60
23:20 p.m.
23:20 p.m. a
Me cambié 8
23:28 p.m.
Ví videos para
23:28 p.m. a
realizar mi tarea de 32
24:00 p.m.
metodología.
24 p.m. a
24 p.m. a 6:00pm Dormí 420
6:00pm
TOTAL 1440

Resumen De La Actividad Fisica Promedio Diaria

Nombre : checa inti diego fernando

Edad : 20 años Peso (kg): 68 Talla (cm): 167
TMB : 1690.587 kcal/d Por hora : 70.441 kcal/h

TIEMPO x
ACTIVIDADE TMB POR
MULTIPLOS TMB HORAS Y KCAL
S DIARIAS HORAS
MINUTOS
En cama
1 14 70.441 986.174
-   Dormir
Cuidado
personal
-   Cepillarme
los dientes
-   Tomar un 2.3 3 70.441 486
baño
-   Cambiarme
-   Peinarme

Cocinar
-   Desayuno 2.1 1.2 70.441 178

-   Almuerzo
Comer 1.5 2 70.441 211

-  Desayuno
 -  Almuerzo
-  Cena
Actividades
domesticas
-  Lavar la
ropa
-  Tender la
ropa
-  Recoger del 2.8 4 70.441 788.9392
tendero la ropa
-  Limpiar y
lavar los trastes
-  Ordenar mi
cuarto
Actividades
universitarias
-  Hacer tareas 1.7 10 70.441 1,197

-  Leer
Actividades
de ocio ligero
-  Ver tv
-  Ver videos
-  Chatear con
amistades 1.4 6.666666667 70.441 657.4493333
-  Hablar por
teléfono
-  Sentarme en
el parque
-  Charlar con
mis padres
realizar
actividades de
ejercicio
4.2 4 70.441 1,183
entrenamiento
ejercicios con
peso corporal

TOTAL
5688.345553
promedio 2844.172777
Actividad Física:

TMB= 2844.172 /24= 118.507 kcal/h

118.507/70.441 = →1.6 Tengo una actividad moderada

AVALOS WONG MILAGROS

Día Sábado

HORA HORA ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN DURACION

ACTIVIDAD ACTIVIDAD (min)
6 a.m. a 7 6:00 a.m. a 7:00 a.m. me desperté y veo celular 60
a.m.
7 a.m. a 8 7:00 a.m. a 7:20 a.m. Leí 20
a.m.
7:20 a.m. a 7:35 a.m. Desayuné 15

7:35 am a 7:45 a.m. Me cepillé los dientes 10

7:45 a.m. a 8:00 a.m. Compre unos lapiceros 15

8 a.m. a 9 8:00 a.m. a 8:42 a.m. Vi una serie 42

a.m.
8:42 a.m. a 9:00 a.m. Chat con mis amistades 8

9 a.m. a 9:00 am. a 12:00 a.m. Lavé y tendí la ropa 180

11:00 a.m.
12 a.m. a 12:00 a.m. a 12:14 Tomé un baño 14
15 p.m. a.m.
12:14 a.m. a 12:22 Me cambie 8
a.m.
12:22 am a 12:32 a.m. Me peiné 10

12:32 a.m. a 13:32 Jugué con mi sobrina 60

p.m.
13:32 p.m. a 13:52 Almorcé 20
p.m.
 13:52 a.m. a 14:17 Charlé con mi familia 25
p.m.

14:17 p.m. a 14:22 Me cepillé los dientes 5

p.m.
14:22 p.m. a 14:44 Limpie y lave los trastes 22
p.m.
14:44 p.m. a 15:00 Jugué con mi sobrina 16
p.m.
14 p.m. a 15:00 p.m. a 16:14 Ordene mi cuarto 74
21:00 p.m. p.m.
16:14 p.m. a 16:29 Chat con amistades 15
p.m.
16:29 p.m. a 19:29 Hice mis tareas 304
p.m.
19:29 p.m. a 19:59
p.m.
19:59 p.m. a 20:24
p.m.
20:24 p.m. a 21:00
p.m.
21.00 pm 21:11 p.m. a 21:33
a 22.00 p.m.
pm 21:33 p.m. a 21:48
p.m.
21:48 p.m. a 22:00 Cené 12
p.m.
22 p.m. a 22:00 p.m. 22:05 p.m. Me cepillé los dientes 5
24:00 p.m.
22:05 p.m. a 22:20 Hice mis tareas 60
p.m.
22:20 p.m. a 23:20
p.m.
23:20 p.m. a 23:28 Me cambié 8
p.m.
23:28 p.m. a 24:00 Ví videos 32
p.m.
24 p.m. a 24 p.m. a 6:00am Dormí 420
6:00pm
TOTAL 1440
 Día Domingo

HORA HORA DESCRIPCIÓN DURACION

ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD(min)
Me despierto y me
6 a.m. a 7 a.m. 6:00 a.m. a 7:00 a.m. 70
cepillo los dientes

8:00 a.m. a 8:42 a.m. Charlé con mi familia 42

8 a.m. a 9 a.m.
Chat con mis
8:42 a.m. a 9:00 a.m. 8
amistades
9:00 am. a 12:00 Saque a pasear a mi
9 a.m. a 11:00 a.m. 180
a.m. perro
12:00 a.m. a 12:14
Tomé un baño 14
a.m.
12:14 a.m. a 12:22
Me cambie 8
a.m.
12:22 am a 12:32
Me peiné 10
a.m.
12:32 a.m. a 13:32
Jugué con mi sobrina 60
p.m.
13:32 p.m. a 13:52
12 a.m. a 15 p.m. Almorcé 20
p.m.
13:52 a.m. a 14:17
Charlé con mi familia 25
p.m.
14:17 p.m. a 14:22
Me cepillé los dientes 5
p.m.
14:22 p.m. a 14:44 Limpie y lave los
22
p.m. trastes
14:44 p.m. a 15:00
Chat con amistades 16
p.m.

Hice un meet con mis

15:00 p.m. a 16:14 compañeros acordando
14 p.m. a 21:00 p.m. 74
p.m. sobre las tareas de la
universidad
 16:14 p.m. a 16:29
Chat con amistades 15
p.m.
16:29 p.m. a 19:29
p.m.
19:29 p.m. a 19:59
p.m.
19:59 p.m. a 20:24
p.m.
20:24 p.m. a 21:00
Hice mis tareas 319
p.m.
21:00 p.m. a 22:00 21:00 p.m. a 21:11
p.m. p.m.
21:11 p.m. a 21:33
p.m.
21:33 p.m. a 21:48
 
p.m.
21:48 p.m. a 22:00
Cené 12
p.m.
22:00 p.m. 22:05
Me cepillé los dientes 5
p.m.
22:05 p.m. a 22:20
p.m.
Hice mis tareas 75
22:20 p.m. a 23:20
22 p.m. a 24:00 p.m.
p.m.
23:20 p.m. a 23:28
Me cambié 8
p.m.
23:28 p.m. a 24:00
Leí 32
p.m.
24 p.m. a 6:00pm 24 p.m. a 6:00am Dormí 420
TOTAL 1440

Resumen De La Actividad Fisica Promedio Diaria

Nombre : Milagros Isabel Avalos Wong

Edad : 22 años Peso (kg): 43 Talla (cm): 147
TMB : 1268.4 kcal/d Por hora : 52.85 kcal/h
 Multiplos Tiempos
Actividades Diarias TMB (hora ) TMB(h) Kcal
Dormir 1 14 52.85 739.9
Me deperté y veo
mi celular 1.2 1 52.85 63.42
Me deperté y veo
En cama mi celular 1.2 1.2 52.85 73.99
Cepillar los dientes 1.5 0.63 52.85 50.21
Tomar un baño 1.5 0.47 52.85 37.00
Cuidado Cambiarme 1.5 0.4 52.85 31.71
Personal Peinarme 1.5 0.45 52.85 35.67
Desayuno 1.5 0.38 52.85 29.73
Almuerzo 1.5 0.67 52.85 52.85
Comer Cena 1.5 0.4 52.85 31.71
Lavar ropa y tender 2.7 3 52.85 428.085
Limpiar y lavar
trastes 1.7 0.73 52.85 65.89
Ordené mi cuarto 2.7 1.23 52.85 175.99
Actividades Compre unos
Domésticas lapicéros 2.4 0.25 52.85 31.71
Hacer tarea 1.7 12.63 52.85 1135.04
Leer 1.7 0.83 52.85 74.87
Hice un meet con
mis compañeros
Actividades acordando sobre las
Universitaria tareas de la
s universidad 1.7 1.23 52.85 110.81
Chatear con amigos 1.7 1 52.85 89.85
Vi una serie 1.7 0.7 52.85 62.89
Saqué a pasear a mi
perro 2.4 3 52.85 380.52
Jugar con mi
sobrina 2.1 2.03 52.85 225.67
Actividades Videos 1.7 0.53 52.85 47.92
de Ocio Charla con mi
Ligero familia 1.4 1.53 52.85 113.45
Total 4088.87
PROMEDIO 2044.44
Actividad Física:

TMB= 2044.44 /24= 85.185 kcal/h

85.185/52.85 = 1.61 → se define que tiene una actividad moderada

GABINO MORALES PAOLA

Día Viernes

HORA ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN DURACION

HORA
ACTIVIDAD ACTIVIDAD(min)

6 a.m. a 7 me desperté y estuve con

6:00 a.m. a 7:00 a.m. 60
a.m. mi celular

7:00 a.m. a 7:20 a.m. me fui al baño 20

7 a.m. a 8 7:20 a.m. a 7:35 a.m. Desayuné 15

a.m.
7:35 am a 7:45 a.m. Me cepillé los dientes 10

7:45 a.m. a 8:00 a.m. Me peiné 15

8:00 a.m. a 8:42 a.m.

8 a.m. a 9
Limpie mi casa 50
a.m.
8:42 a.m. a 9:00 a.m.

9 a.m. a 11:00 Hice meet con mis

9:00 am. a 12:00 a.m. 180
a.m. conpañeros

12:00 a.m. a 12:14 a.m. Tomé un baño 14

12:14 a.m. a 12:22 a.m. Me cambie 8

12:22 am a 12:32 a.m. Me peiné 10

12 a.m. a 15
p.m.
12:32 a.m. a 13:32 p.m.
Almorce 80
13:32 p.m. a 13:52 p.m.

13:52 a.m. a 14:17 p.m. Estaba con mi familia 25

 14:17 p.m. a 14:22 p.m. Me cepillé los dientes 5

14:22 p.m. a 14:44 p.m. Limpie mi casa 22

14:44 p.m. a 15:00 p.m. Jugué con mi sobrina 16

15:00 p.m. a 16:14 p.m.

Dormi 75
16:14 p.m. a 16:29 p.m.

16:29 p.m. a 19:29 p.m.

14 p.m. a
21:00 p.m.
19:29 p.m. a 19:59 p.m.

19:59 p.m. a 20:24 p.m.

Hice mis tareas 304
20:24 p.m. a 21:00 p.m.

21:11 p.m. a 21:33 p.m.

21.00 pm a
21:33 p.m. a 21:48 p.m.
22.00 pm

21:48 p.m. a 22:00 p.m. Cené 12

22:00 p.m. 22:05 p.m. Me cepillé los dientes 5.

22:05 p.m. a 22:20 p.m.

22 p.m. a Hice mis tareas 60
24:00 p.m. 22:20 p.m. a 23:20 p.m.
23:20 p.m. a 23:28 p.m. Me puse mi pillama 8
23:28 p.m. a 24:00 p.m. Vi una serie 32
24 p.m. a
24 p.m. a 6:00pm Dormí 420
6:00pm
TOTAL 1440

Día Sabado

HORA DESCRIPCIÓN DURACION

HORA ACTIVIDAD ACTIVIDAD(min
ACTIVIDAD )
 6:00 a.m. a 7:00
6 a.m. a 8 a.m. Dormi 70
a.m.

8:00 a.m. a 8:42 Me desperte y estuve

42
a.m. con mi celular
8 a.m. a 9 a.m.
8:42 a.m. a 9:00
Desayune 8
a.m.
9 a.m. a 11:00 9:00 am. a 12:00
Hice mis tareas 180
a.m. a.m.
12:00 a.m. a 12:14
a.m.
12:14 a.m. a 12:22
a.m.
12:22 am a 12:32 Cuide a mi sobrina 92
a.m.

12:32 a.m. a 13:32

p.m.
12 a.m. a 15
13:32 p.m. a 13:52
p.m.
p.m.
Almorcé 45
13:52 a.m. a 14:17
p.m.
14:17 p.m. a 14:22
Me cepillé los dientes 5
p.m.
14:22 p.m. a 14:44
Lave los servicios 22
p.m.
14:44 p.m. a 15:00
Estuve con mi celular 16
p.m.
15:00 p.m. a 16:14
Dormi 74
p.m.
16:14 p.m. a 16:29
Estuve con mi celular 15
p.m.
16:29 p.m. a 19:29
14 p.m. a 21:00 p.m.
p.m. 19:29 p.m. a 19:59
p.m.
19:59 p.m. a 20:24 Hice meet con mis
319
p.m. compañeros
20:24 p.m. a 21:00
p.m.
21:00 p.m. a 21:00 p.m. a 21:11
22:00 p.m. p.m.
 21:11 p.m. a 21:33
p.m.
21:33 p.m. a 21:48
 
p.m.
21:48 p.m. a 22:00
Cené 12
p.m.
22:00 p.m. 22:05
Me cepillé los dientes 5
p.m.
22:05 p.m. a 22:20
p.m.
Hice mis tareas 75
22 p.m. a 24:00 22:20 p.m. a 23:20
p.m. p.m.
23:20 p.m. a 23:28
Me puse mi pillama 8
p.m.
23:28 p.m. a 24:00
Vi una serie 32
p.m.
24 p.m. a
24 p.m. a 6:00pm Dormí 420
6:00pm
TOTAL
1440

Resumen De La Actividad Fisica Promedio Diaria

Nombre : Paola Valentina Gabino Morales

Edad : 19 años Peso (kg): 52 Talla (cm): 152
TMB : 1344.4 kcal/d Por hora : 56.02 kcal/h

Multiplos Tiempos (hora

Actividades Diarias TMB ) TMB(h) Kcal
En cama Dormir 1 17.65 56.02 988.753
 Me deperté y veo
mi celular 1.2 1 56.02 67.224
Me deperté y veo
mi celular 1.2 0.7 56.02 47.0568
Cepillar los dientes 1.5 0.50 56.02 42.02
Tomar un baño 1.5 0.23 56.02 19.61
Cuidado Cambiarme 1.5 0.4 56.02 33.61
Personal Peinarme 1.5 0.625 56.02 52.52
Desayuno 1.5 0.58 56.02 48.32
Almuerzo 1.5 2.08 56.02 175.0625
Comer Cena 1.5 0.4 56.02 33.612
Actividades Limpiar y lavar
domesticas trastes 1.7 1.73 56.02 165.07
Hacer tarea 1.7 10.32 56.02 982.50
Actividades Hice un meet con
Universitarias mi compañeros 1.7 8.32 56.02 792.03
Chatear con amigos 1.7 0.516666667 56.02 49.20
Vi una serie 1.7 1.066666667 56.02 101.58
Jugar con mi
Actividades sobrina 2.1 1.80 56.02 211.76
de Ocio Charla con mi
Ligero familia 1.4 0.42 56.02 32.68
Total 3842.60
PROMEDIO 1921.30

Actividad Física:

TMB= 1921.30 /24= 80.054 kcal/h

80.054/56.02 = 1.43 → Tengo una actividad muy leve

FIGUEROA DIAZ CAROL

Día Sábado

HORA ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN DURACION

HORA
ACTIVIDAD ACTIVIDAD(min)

00:00h a 6 am 00:00h a 6 am Dormí 360

 Me levanté e hice
6 a.m. a 7
6:00 a.m. a 7:00 a.m. algo de ejercicio 60
a.m.
ligero

7:00 a.m. a 7:20 a.m. Me corté las uñas 20

7 a.m. a 8 7:20 a.m. a 7:35 a.m. Lavé mis dientes 15

a.m.
7:35 am a 7:45 a.m. Tomé desayuno 10

Lavé los trastes del

7:45 a.m. a 8:00 a.m. 15
desayuno

8:00 a.m. a 8:42 a.m.

8 a.m. a 9
Limpié mi casa 50
a.m.
8:42 a.m. a 9:00 a.m.

9 a.m. a 11:00
9:00 am. a 12:00 a.m. Lavé ropa 180
a.m.

12:00 a.m. a 12:14 a.m. Doblé servilletas 14

12:14 a.m. a 12:22 a.m. Me peiné 8

12:22 am a 12:32 a.m. Me bañé 10

12:32 a.m. a 13:32 p.m.

Almorcé 80
13:32 p.m. a 13:52 p.m.
12 a.m. a 15
p.m. Vi TV con mi
13:52 a.m. a 14:17 p.m. 25
familia
Me cepillé los
14:17 p.m. a 14:22 p.m. 5
dientes
Lavé los trastes del
14:22 p.m. a 14:44 p.m. 22
almuerzo

Jugué con mi
14:44 p.m. a 15:00 p.m. 16
hermana

14 p.m. a Pinté un dibujo

15:00 p.m. a 16:14 p.m. 74
21:00 p.m.
 16:14 p.m. a 16:29 p.m. Chat con amigos 75

16:29 p.m. a 19:29 p.m.

19:29 p.m. a 19:59 p.m.

19:59 p.m. a 20:24 p.m.

Hice mis labores
304
académicas
20:24 p.m. a 21:00 p.m.

21:11 p.m. a 21:33 p.m.

21.00 pm a
21:33 p.m. a 21:48 p.m.
22.00 pm

21:48 p.m. a 22:00 p.m. Cené 12

Me cepillé los
22:00 p.m. 22:05 p.m. 5
dientes

22:05 p.m. a 22:20 p.m.

22 p.m. a Vi TV en familia 75
24:00 p.m. 22:20 p.m. a 23:20 p.m.
Me puse mi ropa
23:20 p.m. a 23:28 p.m. 8
de dormir
23:28 p.m. a 24:00 p.m. Chat con amigos 32
TOTAL 1440

Día Domingo

DESCRIPCIÓN DURACION
HORA
HORA ACTIVIDAD(min
ACTIVIDAD ACTIVIDAD )
00:00 am. a 8 6:00 a.m. a 8:00
Dormí 480
a.m. a.m.

8:00 a.m. a 8:42 Me levanté e hicealgo de

42
a.m. ejercicio ligero
8 a.m. a 9 a.m.
8:42 a.m. a 9:00
Me lave mis dientes 8
a.m.
9 a.m. a 11:00 9:00 am. a 12:00
Limpié mi casa 180
a.m. a.m.
12:00 a.m. a 12:14
a.m.
Chat con amigos 22
12:14 a.m. a 12:22
a.m.
12:22 am a 12:32
a.m.
Cociné 70
12:32 a.m. a 13:32
p.m.

13:32 p.m. a 13:52

p.m.
Almorcé 45
13:52 a.m. a 14:17
12 a.m. a 15 p.m.
p.m. 14:17 p.m. a 14:22
Lavé mis dientes 5
p.m.
14:22 p.m. a 14:44
Me bañé 22
p.m.

14:44 p.m. a 15:00 Lavé los trastes del

16
p.m. almuerzo

15:00 p.m. a 16:29

Vi un video de YouTube 89
14 p.m. a 21:00 p.m.
p.m.

16:29 p.m. a 19:29 Hice mis labores

304
p.m. académicas
 19:29 p.m. a 19:59
p.m.
19:59 p.m. a 20:24
p.m.
20:24 p.m. a 21:00
p.m.
21:00 p.m. a 21:11
p.m.
21:11 p.m. a 21:33
21:00 p.m. a
p.m.
22:00 p.m.
  21:33 p.m. a 21:48
Cené 15
p.m.
21:48 p.m. a 22:00
Lavé mis dientes 12
p.m.
22:00 p.m. 22:05 Me puse mi ropa de
5
p.m. dormir
22:05 p.m. a 22:20
p.m.
22 p.m. a 24:00 22:20 p.m. a 23:20
Charlé con mi familia 83
p.m. p.m.
23:20 p.m. a 23:28
p.m.
23:28 p.m. a 24:00
Vi TV con mi familia 32
p.m.

TOTAL
1440

Resumen De La Actividad Fisica Promedio Diaria

Nombre : Figueroa Díaz, Carol
Edad : 20 años Peso (kg): 39.5 Talla (cm): 145
TMB : 1246.7 kcal/d Por hora : 52 kcal/h

Multiplos Tiempos
Actividades Diarias TMB(h) Kcal
TMB (horas)
 Dormir 14
1 52
En cama 728

Lavarme los 52
1.5 0.83 64.74
dientes
52
Cuidado Ducharme 1.5 0.53 41.34
Personal Cortarme las uñas 1.5 0.3 52 23.4
Peinarme 1.5 0.13 52 10.14
Cambiarme 1.5 0.22 52 17.16
Desayuno 1.5 0.17 52 13.26
Comer Almuerzo 1.5 2.08 52 162.24
Cena 1.5 0.45 52 35.1
Actividades
Lavar trastes 1.7 0.88 52 77.792
domesticas
Limpiar la casa 2.7 3.83 52 537.792
Limpiar la Ventana
2.7 0.25 52 35.1
de mi cuarto
Lavar ropa 2.7 3 52 421.2

Cociné 2.1 1.16 52 126.672

Actividades Hacer labores

1.7 10.13 52 895.492
Universitarias académicas

Chatear con amigos 1.7 2.15 52 190.06

Ver TV en familia 1.7 2.2 52 194.48
Jugar con mi
2.1 0.27 52 29.484
Actividades hermana
de Ocio Pintar un dibujo 1.4 1.23 52 89.544
Ligero Charlar con la
1.4 1.38 52 100.464
familia
Ver YouTube 1.7 1.48 52 130.832
Hacer estiramientos 4.2 1.7 52 371.28
Total 4295.512
PROMEDIO 2147.756

Actividad Física:

TMB= 2147.756 /24= 89.49 kcal/h

89.49/52 = 1.72
 - Presenta una actividad moderada ya que el valor está entre esos rangos según
PAL.
CARIGA ACHIC AMELIA

- DIA SABADO

HORA HORA DE DESCRIPCIÓN DURACION

ACTIVIDAD DE ACTIVIDAD ACTIVIDAD
6 a.m 7 a.m Me levanto y 30 minutos
A A tiendo mi cama
7 a.m 7:30 a.m
7 am 7.30 a.m Me aseo y 30 minutos
A A Preparo mi batido
8 a.m 8 a.m de proteína
8 a.m 8 a.m 50 minutos
A A Hago el desayuno
9 a.m 8:50 a.m para mi hijo

9 a.m Tomo mi 30 minutos

9 a.m A Desayuno
A 9:30 a.m
10 a.m

10 a.m Lavo mi ropa 50 miutos

10 a.m A
A 10:50 a.m
11 a.m

11 a.m Limpio mi cocina 50 minutos

11 a.m A y baño
A 11:50 a.m
12 p.m
Cocino mi 1 hora
12 p.m 12 almuerzo
A A
1 p.m 1 p.m
1 p.m 1: pm almuerzo 50 minutos
A A
2 p.m 1:50 pm
2 p.m 2 Ayudo a mi hijo 1 hora
A A en sus tareas
3 p.m 3 pm
3 p.m 3 Trapeo mis pisos 40 minutos
A A
4 p.m 3:40 pm
4 p.m 4 Juego con mi hijo 30 minutos
A A
5 p.m 4:30 pm
5 p.m 5 Hago un poco de 1 hora
A A tareas
6 pm 6 pm
6 p.m 6 Voy al gimnasio 50 minutos
A A
7 p.m 6:50 pm
7 p.m 7 Preparo mi cena y 50 minutos
A A ceno
8 p.m 7:50 pm
8 p.m 10 pm Me acuesto a 8 horas
A A dormir
9 p.m 6 am
-

- DIA DOMINGO

HORA HORA DE DESCRIPCIÓN DURACION

ACTIVIDAD DE ACTIVIDAD ACTIVIDAD
6 a.m 6 am Me levanto y 30 minutos
A A tiendo mi cama
7 a.m 6:30 am

7 a.m
A 7 am Preparo mi batido 30 minutos
8 a.m A de proteínas
7:30 am

8 a.m 8 am Preparo el 40 minutos

A A desayuno para mi
9 a.m 8:40 am hijo
 9 am Desayuno 30 minutos
9 a.m A
A 9:30 am
10 a.m

10 a.m 10 am Lavo ropa de mi 50 minutos

A A hijo
11 a.m 10:50 am

11 am Ayudo a mi papa 50 minuots

11 a.m A en la casa
A 11:50 am
12 p.m
12 pm Cocino 50 minutos
12 p.m A
A 12:50 pm
1 p.m

1 p.m 1 pm Almuerzo 50 minutos

A A
2 p.m 1:50 pm
2 p.m 2 pm Veo tv 50 minutos
A A
3 p.m 2:50 pm
3 p.m 3 pm Hago mis tareas 50 minutos
A A
4 p.m 3:50 pm
4 p.m 4 pm Ayudo a mi hijo a 50 minutos
A A realzar sus tareas
5 p.m 4:50 pm
5 p.m 5 pm Juego con mi hijo 50 minutos
A A
6 pm 5:50 pm
6 p.m 6 pm Hago mas tareas 50 minutos
A A
7 p.m 6:50 pm
7 p.m 7 pm Preparo mi cena 50 minutos
A A
8 p.m 7:50 pm
8 p.m 10 pm Me acuesto a 9 horas
A A dormir
9 p.m 6 am
-

- RESUMEN DE LA ACTIVIDAD FISICA DIARIA DE LA ALUMNA

CARIGA ACHIN AMELIA

- NOMBRE: CARIGA ACHIC ROSA AMELIA

- EDAD : ------23 años--------------------PESO (Kg) ---51-------------- TALLA
(Cm) : 1.50
- TMB : 1242,318 POR HORA : 51,76
ACTIVIDADES MULTIPLOS TIEMPO TMB POR KCAL.
DIARIAS TMB X HORAS
HORAS Y
MINUTOS
-En Cama 1,0 30 minutos 51,76 155,28

- Cuidado 1,2 30 minutos 51,76 186.34

personal

Actividades Clases 1,7 3 y 30 mins 51,76 290.374

universitarias Cocina 1,8 1 hora 51,76 93.168
- Ligeras Labores 3.0 1 hora 51,76 155.28
- Moderadas Tarea 1.7 2 horas 51.76 175.954
- Intensa

Actividades no
universitarias
- Sociales Deporte 3,0 50 minutos 51.76 151,553
- Del Hogar
- Recreativas
- Deportivas

Ejercicio o 4,4 50 minutos 51,76 113.872

Manutención
cardiovascular
 -

- Necesidades Energeticas totales en 24 horas: 1321,821

NecesidadesEnergeticastotales
- TMB estimadatotal = 25.54/24h =1,06 = 1.1 actividad muy

leve

BIBLIOGRAFIA

https://www.aula21.net/nutricion/lasnecesidenerg.htm#:~:text=Es%20pr

%C3%A1cticamente%20imposible%20hacer%20una,por%20Kg.%20de%20peso.

https://www.efdeportes.com/efd185/metabolismo-basal-ejercicio-y-composicion-

corporal.htm

I. Evaluación
GUIA PARA LA CALIFICACIÓN DE LOS EQUIPOS

Practica: 8:00 am – 11:00 Grupo: 1 Fecha: 19/09/21 Hora: 1.07 am

Coordinador: Figueroa Diaz Carol Andrea Redactor: Checa Inti Diego Fernando

Alumnos
Indicadores o Criterios de Avalo Cariga Checa Figuero Gabino
Calidad s a
 Asistió a todas las Si Si Si Si Si
reuniones del equipo
 Participó en todas las Si Si Si Si Si
reuniones del equipo
 Sus participaciones Si Si Si Si Si
fueron pertinentes, no
distractivas
 Realizó Si Si Si Si Si
adecuadamente todas
las tareas que le
encomendó al equipo
 Llegó preparado a Si Si Si Si Si
todas las reuniones
del equipo (lecturas)
CALIFICACION FINAL 5 5 5 5 5