PERFIL DE PUESTO PARA EMPLEADO DE

ATENCION AL CLIENTE
El presente Perfil de puesto está basado en el “MANUAL DE OPERACIONES
Y PROCEDIMIENTOS” definido para el Sistema Comercial de YO
HELADERIAS. Los temas relacionados son los incluidos en el punto
“Funciones del personal dentro de la heladería” (pág. 6 a 16).
El perfil de “Atención al cliente” fue desarrollado como una posición alternativa
para aquellas Yo Heladerías que no cuentan con una estructura como la
descripta en el manual y concentran las funciones del paletero, mesero, cajero y
maestranza en un único puesto.

OBJETIVO BÁSICO

Conocer los requisitos, responsabilidades, tareas y condiciones que el puesto

exige para desempeñarlo correctamente y por consiguiente, seleccionar el
personal cuyo perfil se ajuste al mismo.

PRINCIPALES FUNCIONES

 Cobrar y la emitir el ticket/comprobante correspondiente.

 Servir el helado, preparar las bandejas, los tragos y productos de
cafetería, además de entregar los productos.
 Limpiar y desinfectar las máquinas, utensilios, tapas de las
conservadoras; mantener las rejillas blanqueadas, preservar el orden e
higiene de los elementos que se utilizan para atender.
 Reponer los servilleteros, dispensers y los elementos necesarios para la
preparación de las copas, bandejas, etc.
 Controlar la temperatura de las heladeras y freezers y reportar
inmediatamente toda falla o desperfecto de los mismos.
 Mantener el orden y la limpieza del salón, veredas, baños, mesas, pisos,
cestos, etc.
 Atender al cliente con respeto, simpatía y de manera eficiente.

COMPETENCIAS / ATRIBUTOS REQUERIDOS

Orientación al cliente: Capacidad de concentrar los esfuerzos y las acciones de

trabajo para comprender y satisfacer las necesidades del cliente.

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Dinamismo – Energía: habilidad para trabajar duro en situaciones cambiantes o
alternativas, con interlocutores diversos (clientes, compañeros de trabajo, jefes,
etc.), que cambian en cortos espacios de tiempo, en jornadas de trabajo
prolongadas sin que por esto se vea afectado su nivel de actividad.

Iniciativa – Autonomía: capacidad de actuar rápido y proactivamente ante las

pequeñas dificultades o problemas que surgen en el día a día de la actividad,
evitando así el agravamiento de problemas de importancia menor.

Responsabilidad: compromiso con que las personas realizan las tareas

encomendadas. Su preocupación por el cumplimiento de lo asignado está por
encima de sus propios intereses, la tarea asignada está primero.

Trabajo en equipo: capacidad de colaborar y cooperar con los demás, de formar

parte de un grupo y de trabajar juntos: lo opuesto a hacerlo individual y
competitivamente.. Equipo, en su definición más amplia, es un grupo de
personas que trabajan en procesos, tareas u objetivos compartidos.

Capacidad de aprendizaje: asimilación de nueva información y conocimientos, y

su eficaz aplicación.

REQUISITOS REQUERIDOS

Edad: desde 19 años.

Estudios: secundario completo.
Experiencia previa: preferentemente con experiencia en atención al público.
Disponibilidad horaria.