PLAN DEL CULTIVO

CULTIVO: CHILE DULCE CONVENCIONAL.

AREA: 1 MANZANA
ANTES DE INICIAR ACTIVIDADES EN LA PARCELA DEBE LEVANTARSE EL HISTORIAL DE USO.
Días Actividad Descripción Productos Dosis
- 60 Siembra de Sembrar Canavalia a área total
cobertura verde  En base disponibidad
Canavalia

-30 Preparación de Se hace mecanizada,2 pasos de Subsuelo  Materias primas para insumo. Si es Bocachi 50 qq/m.z.
Suelo.  (bocashi o Gallinaza) como mínimo.
Paso de Arado,2 pasos de Rastra,1 Paso
de preencamadora incorpora bocachi  Ver cartilla de
luego la Encamadora. preparación de
insumos, CLUSA

- 30 Muestreo y  Para evaluar contenido de nutrientes, 

análisis de suelo necesidad de enmiendas y plagas.
- 29 Instalación de  Con diseño basado a condiciones  Sistema de riego apto a cultivo y Distribución de válvulas basado
sistema de riego topográficas, así humedecer suelo. condiciones topográficas. a caudal de agua disponible
- 28 Siembra de  Se siembra una barrera de maíz o sorgo,  Semilla de maíz, sorgo o zacate. En base a area.
barrera de maíz en triple hilera, al contorno de la
parcelas del cultivo a ser sembrado.
Surco de 50 cm de ancho tipo guatera.
- 28 Hechura de  Con diseño recomendado y capacidad en  Plástico UV, Malla Antivirus y
plantinera base a visión. material disponible para
estructura.
- 28 Incorporación de  Si es necesario el uso de enmienda,  Cal agrícola, cal dolomítica o y  - Sobre la base del
enmiendas incorporarlo al pase de rastra eso. análisis. No sobrepasar
 las 2.5 toneladas por
aplicación anual.
- 27 Siembra de semilla  Hacer siembra de semilla en base a  Trichoderma  150 grs por paca de
del cultivo metodología sugerida sin olvidar sustrato
planificado incorporar Hongos benéficos al sustrato.
-15 Control de  Si no se puede manual, hacerlo químico  Glifosato  4 copas por bomba de
Malezas. con metodología sugerida y producto 17 lts previa mezcla de
sugerido. acido fosfórico dosis
adaptarla en base a ph
de agua local.

-13 Colocado de  Con el fin aprovechar recurso agua, Mulch Plástico

Mulch plástico fertilizaciones, bajar costos en mano de 2.5 Rollos/m.z.
obra en malezas y preparación de suelo,
cierta repelencia para vectores.

12  Con el fin monitorear tipo de vectores y Trampas Amarillas 34 trampas

así decidir metodología de control
Colocado de
Trampas Amarillas
-1 Humedecer suelo  Llevarlo a capacidad de campo  

-0 Trasplante  Marcar los hoyos de postura y aplicar  Caldo bordelés  2 kilogramos de Sulfato
fungicida e insecticida mas solución Formula 18-46-0 de cobre más 2
arrancadora, aplicarlo a agujero de  Trichoderma, Paecilomyces, kilogramos de cal
siembra Microorganismos de Montaña hidratada por 200 litros
 Distanciar según época del año. Invierno Activados.mm5 de agua,240 grs por
0.50 x 1.50 m, 10,000 plt/mz. m.z. de c/u de hongos
 Verano 0.40 x 1.50 m, 12,000 plt/mz.. beneficos,6 lbs por
 Considere la pendiente y la fertilidad del barril de 18-46-0
terreno.
0 1er control de  Aplicar al final de trasplante un
 Plagas insecticida de contacto y repelente.  NEEN X  2 Copas por bomba

3 Resiembras  Revisar las plantas que se han perdido y

reponerlas
4 Fertirriegos  Apegarse a programa entregado sobre la  Fertilizantes Hidrosolubles  En base a programa
base de análisis de suelo, con recibido.
metodología recomendada.
4 2do control de  Aplicar Preventivo de plaga al suelo, vía  Caldo M-5  2.5 litros por 200 litros
plagas sistema de riego.  Caldo Sulfocalcico de agua
Enfermedades
5 Colocar tutores  Que sean por menos de 2mts y medio de Madera que no sea de especies por
largo y cada 3 mts en medio de camas. extinguirse.

 1800 Tutores

12 Muestreo de Formulario de registro 

Plagas y  Herramienta básica para decidir
Enfermedades metodología de control.

12 3er control de  Aplicar contra Mosca Blanca Ácaros,  Oberon-Bravo. Adherente.  1 copa - 3 copas-1 copa
Plagas y prevenir infección de Tizones
Enfermedades

17  Tomar en cuenta altura y no causar  Pita Tutora color negro  Promedio de1 0 a 12
Colocado de Pita lesiones en tejidos conos
sostenedora
17 4to control de Basado en muestreo ya que siempre hay  Azufre, Actara  3 copas-1 sobre por
plagas y presencia de vectores. bombada.
Enfermedades

22 Siguiente control Mantener bajo niveles de infestación de  PHITON-EVISECT.  2 Copas de c/u

 de Plagas y vectores e infección de Tizones y Bacterias.
Enfermedades.

27 Colocación de  Colocar al inicio de la floración,  Etanol y Metanol más Chile  70 trampas por
trampas para distribuidas a una distancia de 100 m2 macerado, recipiente Plástico, manzana
picudo c/u alambre de amarre
32 Poda Sanitaria  Eliminación de todo material infectado  .Caldo Bordelés 
tanto de la planta como del area
productiva luego aplicar un fungicida en
cortes hechos.

32 Control de Plagas  Después de aplicar productos  NEEN X, Acrobat C-T, más  2 Copas por bomba,4
y Enfermedades recomendados eliminar toda planta con Adherente. copas por bomba,1
virus. copa.
37 Control cultural de  Eliminar frutos dañados, enterrarlos o  Beauveria basiana 2 copas por bomba.
picudo pasarlos por agua hervida luego aplicar
producto biológico.
43 Control de Plagas  Aplicación de Fungicida Bactericida e  Oberon-Acrobat C-T.  1 copa
y Enfermedades insecticida.  3 copas

48 Control de  Hacerlo Manual sin lesionar Raíces.  

Malezas
48  Mantener en niveles bajos de vectores y  NEEN X,Phiton 2 copas por bomba DE
Control de Plagas hongos y bacteria. C/U
y Enfermedades

53 Reconstrucción  Se hace como aporco con cuidado de no

del encamado dañar raíces, para aprovechar mejor los
riegos.

53 Control de
malezas. Hacerlo en forma manual sin dañar raíces, incluir
al entorno del cultivo.
65 Cosecha.
Hacerlo oportunamente, no dejar frutos botados
al interior de cultivo.

70 Control de Plagas Hacerlo con productos biológicos NEEN X, Acrobat C-t. 2 copas y 4 copas
y Enfermedades

 La frecuencia de riego dependerá del tipo de suelo, las condiciones de evaporación y etapa del cultivo. En general se siguiere para suelo arenoso
hacer turnos de riego más frecuentes a diario, para suelos francos y franco arcilloso máximo 2 turnos evitar riegos de 4 p.m en adelante.
 Se debe de hacer la eliminación de plantas enfermas hasta los 40 días.
 Preparar los insumos orgánicos con suficiente anticipación, para tenerlos listos antes del trasplante

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES ESPECÍFICAS.

Plagas:
A-Plagas del suelo:
Las principales plagas del suelo son gallina ciega, gusano alambre, gusanos cortadores y nematodos.
Usualmente se alimentan de las raíces de las plantas y pueden destruir completamente el sistema radicular, a excepción de los gusanos cortadores que
causan el daño cortando el tallo de la planta. Estos se controlan haciendo aplicaciones de M-5, Torta de Neem, Trichoderma, y Paecilomices lilacinum.
B-Plagas del follaje:
1. Mosca blanca (Bemisia tabaci): Es una de las plagas más importantes, debido al daño que causa en la transmisión de virus, los adultos son de color
blanco, invaden las plantaciones desde los campos vecinos y se encuentran en el envés de la hoja en donde forman colonias. Los adultos se
controlan con aplicaciones de M-5, Ajo-chile-cebolla-epacina, Aceite de neem. Es importante resaltar que plantas con una fuerte nutrición o sobre-
nutrición de nitrógeno son más atractivas al ataque de estas plagas, por lo que hay que vigilar el balance de nutrientes en especial de nitrógeno.
Además, el bocashi puede ir enriquecido con ceniza de cascarilla de arroz que aporta una buena dotación de sílice que endurece la pared celular de
las plantas y las hace menos apetecibles a las plagas de este tipo y de masticadores.
 2. Afidos (Aphis gossypii, Mizus persicae): Es una plaga principalmente transmisora de virus, son insectos migratorios que pueden trasladarse de
campo a campo a grandes distancias, al igual que la mosca blanca son las plagas más importantes y se encuentran en el envés de la hoja formando
colonias. Manejo similar al de mosca blanca.
3. Minador (Liriomysa spp.): El adulto es una pequeña mosca de color café o gris, la larva mide de 1-2 mm y el daño lo ocasiona comiendo el tejido
entre las dos epidermis de la hoja dejando una huella de espiral o retorcida que es transparente al principio, pero luego se vuelve café. Esta plaga es
una plaga inducida o sea que aparece luego de las primeras aplicaciones de insecticidas sintéticos principalmente los piretroides, por lo que si sus
vecinos aplican este tipo de plaguicidas este alerta a la aparición de la plaga. Además, de los productos usados para prevenir el ataque como los
usados en las dos plagas anteriores puede usar un tipo de abemectin.
4. Tortuguilla (Diabrotica spp.): Los adultos de esta plaga comen el follaje (dejando agujeros irregulares), las flores y las yemas de las plantas jóvenes.
Las larvas se alimentan de las raíces y la base de los tallos, Las plántulas son muy susceptibles al daño que ocasionan las tortuguillas desde que
germinan. Se controla fácilmente con M-5, extracto de epacina, aceite de neem o ajo-chile-cebolla.
5. Gusanos Solado y Perforador del fruto (Spodoptera ssp., Diaphania ssp.): Estos se alimentan de hojas, flores y frutos, las larvas de este ultimo
pueden perforar el fruto causando la pudrición del fruto y por ende su pérdida de valor en el mercado. Se controla con Dipel, Javelín, Spintor.
6. Picudo del Chile (Anthonomus eugenii): Estos se alimentan de frutos causando caída prematura del fruto por y por ende su pérdida de valor en el
mercado. Se controla con Bauveria basiana y el uso de trampas de alcohol.
7. Ácaros (varias especies desde Tetranichus hasta Poliphagotarsonemus latus): Causan reducción de la capacidad del follaje de fotosintetizar dado
que causan un enrollamiento de la hoja y por tanto reduce el potencial de producción, los ataque que normalmente son severos pueden llegar a
dejar una planta improductiva. Aplicaciones de Sulfo calcio, Azufre como el caso de Kumulus y abemectinas reducen la intensidad de daño. Las
aplicaciones deberán de hacerse en un

Enfermedades:
1. Talluelo (Fusarium ssp, Pythium ssp, Rhizoctonia ssp): Ataca a la planta recién germinada, ocasionando un estrangulamiento en la base del tallo y
las plantas se marchitan y mueren. Se previene con la aplicación de bocashi con una fuerte dotación de Microorganismos de montaña activados en
su preparación, con aplicaciones al drench de una solución de Microorganismos activados en tercera dilución y se puede reducir el ataque con
aplicaciones de caldo bordelés y sulfo cálcico. LA aplicación de ceniza de fogón al pie del tallo después de germinación limpia de patógenos el área
de la raíz.
2. Alternaria (Alternaria cucumerina): Los síntomas se inician con el aparecimiento de pequeñas manchas circulares con círculos concéntricos de color
oscuro, y estas machas no son restringidas por las venas de las hojas. Se controla con Serenade, M-5, Citupar y se previene con aplicaciones de caldo
bordeles y sulfo cálcico.
3. Tizon Tardío (Phytophthora infestans): Los síntomas en las hojas se manifiestan con manchas circulares oscuras o negras, luego estas manchas se
quiebran y caen. Algunas veces la infección comienza como un marchitamiento en el margen de las hojas progresando hacia adentro. Se controla
con Serenade, M-5, Citupar y se previene con aplicaciones de caldo bordeles y sulfo cálcico.
 4. Virosis: Los virus son transmitidos por insectos chupadores, principalmente por áfidos y mosca blanca, estos se caracterizan por los moteados y
mosaicos de las hojas y la deformación de estas. Su manejo es controlar los insectos chupadores (mosca blanca, áfidos, chicharritas) por medio de
exclusión física como el uso de mallas flotantes durante los primeros estadillos del cultivo y retirándola a la floración.

Practicas de manejo:
 Eliminación de rastrojos y control de malezas antes y durante el cultivo ya que son hospederas de plagas y enfermedades.
 Uso de poblaciones altas y raleo temprano para mantener platas sanas de virus y enfermedades al inicio de la floración.
 Uso de barreras vivas, las cuales se deben de establecer un mes antes de la siembra del cultivo y en áreas grandes colocarlas cada 20 metros.
Además colocar trampas amarillas donde las condiciones lo permitan.
 Uso de corrector de pH y adherente en las aplicaciones de plaguicidas.
 Aplicación de plaguicidas temprano por la mañana (antes de las 8:00 am) o por la tarde (después de las 3:00 p.m.) para evitar matar las abejas que
realizan la polinización.
 Evitar las siembras escalonadas en las áreas aledañas.
ECONOMICO
COSTOS DE PRODUCCION
CULTIVO: CHILE DULCE Híbrido: NATHALIE
AREA : 1 manzana PRODUCCION ESPERADA: 1,500 cientos PRECIO PROMEDIO AL PROD. $7.00
COSTO TRACCION MANO DE OBRA MATERIALES
DESCRIPCION TOTAL ($) Numero Costo/ Costo Numero Costo/ Vida Util Costo Ingredientes / Cantidad/ Unidad Precio Vida Util Costo
Pases Pase Total Jornales Jornal Corridas Total Materiales manzana medida Unitario Corridas Total ($)
1. INGREDIENTES / MATERIALES 4,022
2. ARRENDAMIENTO DE TIERRA 100 PLANTINES 12,000 planta 0.09 1 1,080
3. PREPARACION DE SUELOS 240 LOMBRICOMPOST 10 qq 13.03 1 130
ARADO 1 50 50 CAL DOLOMITICA 700 Kgs. 0.07 1 49
RASTREADO 3 40 120 BOCACHI 150 qq 4.00 1 600
SURQUEADO 1 40 40 PLASTICO MULCH 5,200 mt 0.15 1 780
PREENCAMADO 1 40 40 MELAZA 80 lts 0.17 1 14
ENCAMADO 1 40 40 AGRIL 5,200 mt 0.14 3 243
4.INSTALACION DE SISTEMA DE RIEGO 160 ALMANBRE #14 2 qq 55.00 8 14
5.CONSTRUCCION DE MICROTUNELES 96 16 6 1 96 CALDO TROFOBIOTICO 100 Lts 0.35 1 35
4. TRANSPLANTE 96 16 6 1 96 SULPOMAG 140 lbs 0.13 1 18
5. LABORES CULTURALES 933 202 6 1 933 AJO-CHILE-CEBOLLA 4 Lts 3.00 1 12
LIMPIAS 32 6 1 192 JABON DE ACEITUNO 10 Lbs 2.00 1 20
CONTROL DE PLAGAS Y ENF. 35 6 1 210 JAVELIN 3 Lts 35.00 1 105
RIEGO 40 6 1 240 CALDO BOURDELES 2 Kgs. 6.50 1 13
RESIEMBRA 5 6 1 30 SPINTOR 250 cc 0.14 1 35
FERTILIZACIÓN 40 6 1 240 KUMULUS 9 Kgs. 5.00 1 45
TUTOREO 50 6 1 300 CAL HIDRATADA 100 lbs 0.50 1 50
VINAGRE MADERA 20 Lts 1.00 1 20
KOCIDE 4 Kgs. 14.00 1 56
6. COSECHA 432 72 6 1 432 PITA RAFIA 10 rollos 12.00 2 60
7. CLASIFICACION 48 8 6 1 48 TUTORES 1,600 unid. 0.20 4 80
MANGUERAS DE RIEGO 4,800 mts 0.16 4 192
8. ADMINISTRACION 3% 184 TUBERIA DE PVC 150 mts 3.00 5 90
CONECTORES Y ACCESORIOS 70 Und. 0.35 5 5
FILTROS 1 Und. 250 3 83
BOMBA ACHICADORA 1 Und. 750.00 5 150
BIOTECH 2 lts 18.00 1 36
9. INTERESES (13%) 336 TRAMPAS 48 Unid. 0.15 1 7
COSTO TOTAL 6,646 290 500 4 1 2,720.96 4,022

COSTO PROD. / MANZANA 6,646 INGRESOS TOTALES POR MANZANA 10,500 UTILIDAD NETA 3,854
CIENTOS PROD./ MANZANA 1,500 RELACIÓN BENEFICIO COSTO 58%
UTILIDAD. 37%

CORRIDAS POR AÑO: 2 13,293 INGRESOS TOTALES POR MANZANA 21,000 UTILIDAD NETA 7,707

Producción EN CIENTOSs por manzana

750 1500 1700
$5.00 3,750 7,500 8,500
$ por CIENTO $7.00 5,250 10,500 11,900
$10.00 7,500 15,000 17,000