INFORME DE PRODUCTO

RESUMEN

Por medio del presente documento se relacionan las evidencias de los productos que
presentaron novedad durante el proceso de descargue desarrollado el día 2021-06-11, del
proveedor FRUBANA.

RECEPCION MATERIA PRIMA

1. Materia prima: Champiñones.

Cantidad solicitada: 3 Kilos

Cantidad que cumple: 1 Kilos
Cantidad que no cumple: 2 Kilos
Presentación del producto: Limpio y seco.
Aspecto/Apariencia: No Cumple por apariencia, se evidencia de color oscuro.
Concepto de calidad: No cumple, fecha de caducidad corta.

2. Materia prima: Frijol desgranado.

Cantidad solicitada:2 Kilos

Cantidad que no cumple: 2 Kilos
Presentación del producto: Limpio y seco.
Aspecto/Apariencia: No Cumple por apariencia, se evidencia con raíz y coloración
oscura.
Concepto de calidad: No cumple.
 3. Materia prima: melón.
Cantidad solicitada: 65 Kilos
Cantidad que cumple: 40 Kilos
Cantidad que no cumple: 3 kilos
Cantidad faltante: 25 Kilos
Presentación del producto: Limpio y seco.
Aspecto/Apariencia: No Cumple. Se evidencia sobremadurado y con daño físico.

1. Materia prima: Plátano Pintón.

Cantidad solicitada: 125 Kg
Cantidad que cumple: 116 Kg
Cantidad que no cumple: 9 Kg
Presentación del producto: Limpio y seco.
Concepto de calidad: No cumple. Se evidencia cascaras con coloración oscura.
 Elaborado por:
Erika Hernández
Servicios de alimentación N.P. S.A.
Especialista del Sistema de Gestión Integrado (SGI)