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  • Ficha Tecnica Jengibre 1

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    El documento proporciona la ficha técnica del jengibre en hojuelas, incluyendo sus características organolépticas, fisicoquímicas y microbiológicas. El jengibre en hojuelas se empaca en sacos de polipropileno o papel multipliego y tiene una vida útil indefinida siempre que se mantenga en un lugar fresco, seco y oscuro.

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    FICHA TECNICA JENGIBRE EN HOJUELAS

    NOMBRE DEL PRODUCTO: JENGIBRE


    NOMBRE CIENTIFICO: ZINGIBER OFFICINALE
    PARTIDA ARANCELARIA: 0910100000
    1. CARACTERISTICAS:

    ORGANOLEPTICAS:
    COLOR: Crema
    OLOR: Caracterstico
    SABOR: Caracterstico
    APARIENCIA: En hojuelas y delgados fusiformes.

    FISICOQUIMICAS:
    Humedad: 11 %
    Ocratoxina A: <15ppm
    Cenizas totales: 2.93 %
    Aflatoxinas totales : < 10ppm
    Aflatoxina b1: <5ppm

    MICROBIOLOGICAS:
    Escherichia coli: < 10 UFC/G
    Salmonella: Ausente en 25g
    Listeria monocytog: < 100 UFC/G

    2. CALIDAD: Nuestro producto es muestreado e inspeccionado de acuerdo a nuestro


    plan de calidad.
    3. ENVASE: En sacos de polipropileno y papel multipliego. El peso y el empaque
    puede ser de acuerdo a las especificaciones que se establecern en el contrato de
    exportacin.
    4. TIEMPO DE VIDA UTIL: Duracin indefinida mantener el envase cerrado
    hermticamente en un lugar fresco, seco y oscuro.

    CONTACTENOS
    Av. Bolognesi N140 Int-A2 / Tacna / Per.
    ventas@importexportmicoti.com
    www.importexportmicoti.com
    0051-52 411918 0051 981822229

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