Análisis del uso de las Tiendas ocultas en el comercio

minorista y su impacto económico en Colombia

Analysis of the use of Tiendas ocultas in the retail trade and its economic impact in
Colombia

RESUMEN

Los cambios en los hábitos de compra en los consumidores y las actividades modernas del realtil, han
generado la necesidad de buscar nuevas alternativas y estrategias que brinden una solución logística, eficaz
y efectiva de bajo costo como lo son las Tiendas oscurass, para esto se realizó una revisión de documentos
escritos a cerca de las empresas del mercado de bienes de consumo y su impacto económico; teniendo
como resultado, la factibilidad de la implementación de las Tiendas oscuras para cualquier comercio que
busque incursionar en eCommerce la importancia de la adaptación de protocolos de bioseguridad en la
ejecución dado que no han sido lo suficientemente estudiado, el cual no solo aplica para los nuevos
negocios que nacen digitalmente, sino que también funciona para los negocios tradicionales que de alguna
manera están obligados a digitalizarse para poder competir.

1. INTRODUCCIÓN

La eficiencia de las empresas comerciales depende de la capacidad de adaptación para responder

rápidamente a los cambios que se producen en el macro ambiente. El Covid-19 pandémico hizo ajustes a la
existencia tradicional de la población de todo el mundo, y la adopción de medidas de cuarentena tales
como: prohibición de visitar centros comerciales, limitación del ingreso a lugares de entretenimiento y
restricción el flujo de compradores en las compras pasillos comerciales; el cual agito las actividades de los
minoristas modernos, por lo que en los últimos meses han sido una prueba significativa para todas las
industrias, incluso para el sector de los productos básicos.[1] La transición involuntaria de la humanidad,
ha obligado a los principales minoristas a posponer los planes de distribución física de mercancías y
reorientar los recursos básicos hacia la introducción de nuevas formas de venta de mercancías y nuevos
modelos comerciales. Se necesitaba una reorganización forzada de la actividad vital del minorista y la
transición a un nuevo modelo de comercio "Tiendas oscuras", a este respecto, el tema de la investigación es
pertinente. [2] Los procesos de transición a las nuevas tecnologías fueron realizados en Colombia por los
minoristas de forma gradual, pero la pandemia de Covid-19 ha acelerado el proceso. Para mantener su
posición en el mercado, los minoristas se vieron obligados a ajustar instantáneamente la dirección de sus
negocios y pasar a la información comercial en línea. Por ejemplo, el modelo, que antes se aplicaba
raramente, en la actualidad se ha convertido en uno de los más populares entre de los minoristas mundiales
en general, y de los minoristas nacionales en particular.[1]. "Tiendas oscuras" se traduce del inglés como
"tienda oscura" y se parece a la sala de compras de un supermercado habitual sólo que sin clientes. También
puede considerarse como una sala destinada al almacenamiento de mercancías con el consiguiente montaje
de pedidos y su venta a través de la plataforma de Internet. [3]. Cabe señalar que la primera aparición de
este modelo se remonta al año 2000, pero el intento de introducirlo no tuvo éxito. El siguiente lanzamiento
del modelo "Tiendas oscuras" tuvo lugar en 2009. una compañía multinacional que es dueña de la cadena de
tiendas del Reino Unido -Tesco. Una característica de este modelo era la venta de productos de gran
consumo, es decir, bienes de consumo de movimiento rápido, más a menudo que los productos[1], pero
también puede ser ropa, electrodomésticos, muebles [4]. Adicional, La esencia de estas tiendas es unir la
sala de comercio y los locales no comerciales destinados a la preparación y venta de bienes a través de
servicios en línea. En este caso, la zona de comercio está organizada como un supermercado. Las mismas
estanterías que son usadas por los consumidores de pedidos en línea en rutas especialmente construidas. La
forma en que se almacenan las mercancías no implica el uso de grandes cajas o paletas. Encontrar productos
en los estantes por sector es modificable para el montaje de piezas el cual pueden tener puntos de pedido o
entregar los productos ellos mismos.[5].

El modelo de "Tiendas oscuras" es una solución conveniente y racional para los minoristas, a diferencia de
los almacenes y centros de distribución, esta tienda puede estar ampliamente disponible para los clientes;
cualquier supermercado puede ser convertido rápidamente al modelo Tiendas oscuras, llevando a cabo
ventas al por menor en línea, manteniendo la funcionalidad del espacio de venta al por menor. Gracias a la
disponibilidad de equipos modernos, los pedidos se recogen a gran velocidad, y la proximidad a los usuarios
finales permite vender rápidamente productos perecederos y frescos. Es importante señalar que la rapidez
de montaje de los pedidos en comparación con la entrega habitual de productos de los supermercados es la
falta de necesidad de recogerlos junto con los clientes en la zona de venta. El trabajo de la "Tiendas oscuras"
automatiza todos los procesos basados en el sistema de gestión de almacenes, recolectores de pedidos
están involucrados tanto en el revestimiento de los bienes como en la recogida de pedidos. Como regla, la
tienda oscura está dividida en corredores con estantes y cada corredor y estante se le asigna un número
secuencial se delinea en dos zonas o niveles (fig. 1)[6].

Niveles de Organización del formato

Dark Store

Nivel 1
Almacanamiento de mercancias que no
requieren regimenes especiales de
almacenamiento.

Nivel 2
Almacanamiento de mercancias que
requieren condiciones especiales de
temperatura.

Figura 1. Organización de la venta de mercancías

Los primeros corredores se destinan a almacenar productos que no requieren regímenes especiales de
almacenamiento; luego comienza la zona de mercancías que requieren regímenes especiales de
temperatura, productos refrigerados y congelados. Sistema de rastreo y contabilidad de productos
determina la ubicación exacta de cada uno de ellos (el número del corredor, el estante y la celda), tiene en
cuenta el número de pedidos de un determinado producto y transmite información sobre la necesidad de
traer un determinado producto de del centro de distribución. Las mercancías se localizan desde las más
pesadas a las más ligeras, el sistema se asegura de que el empleado fue inmediatamente a recoger la
mercancía que estaba al lado entre sí, para acelerar el proceso. [7].

En estados unidos, tan pronto como el comprador hace un pedido en la tienda online, los empleados de la
tienda reciben la información rápidamente, y empiezan a recoger la orden. La mayoría de las veces, a los
empleados se les da un terminal portátil que cabe en la muñeca de la mano, la cual muestra toda la
información sobre el pedido: la ubicación de cada producto requerido. En cuanto un empleado coloca la
mercancía en el carro, la información se actualiza rápidamente. El último paso es pasar por el correo, en el
cual el empleado sella la caja con la orden, pone código de barras y poner una pegatina con la información
del destinatario[8].

Todos los movimientos del personal de ventas y tecnología en la tienda oscura están claramente definidos
en términos de velocidad y eficiencia, por lo que cada empleado, al depositar la mercancía, la transporta a
un corredor específico para evitar caminar por el local. [9].
De acuerdo a lo anterior este artículo se centra en la revisión de documentos escritos con el fin de analizar la
estructura de las empresas del mercado de bienes de consumo y su impacto económico en Colombia
planteando como alternativa, la implementación del modelo de las tiendas oscuras logrando disponer de
almacenes con soluciones de logística industrial para la circulación de las mercancías.

A partir de la revisión planteada, se busca demostrar si la implementación del modelo Tiendas oscuras en las
empresas del mercado de bienes de consumo en Colombia fortalece el consumo, e impulsa el desarrollo
económico y social en el país.