DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN SECUNDARIA

DIPLOMADO DE VIDA SALUDABLE

CURP: MERA911212HVZNDN05

Entidad: Veracruz

Función: Docente

Nombre: Anibal Guadalupe Mendoza Rodríguez

Sexo: Masculino

Nivel Educativo: Secundaria

Grado que imparte: 1°, 2° y 3°

MÓDULO 3

ACTIVIDAD 1: INFOGRAFÍA SOBRE LOS

CAMBIOS EN LAS PRÁCTICAS ALIMENTARIAS

Cambios en las Prácticas Alimentarias

 ¿Qué son?
Consisten en romper la rutina diaria que llevamos para entrar a una forma de vida en la
cual busquemos el mayor beneficio para nuestra salud. Empezando desde donde y como
compramos la comida hasta la forma en que la llevamos a la boca.

Estos cambios se hacen para prevenir enfermedades

En México las enfermedades crónicas como los son la hipertensión, la diabetes y
la obesidad cobran al año el 80% de las muertes en mexicanos, esto debido a la
forma de alimentación que se tiene.
Los patrones de alimentación que se ven en la población mexicana son poco
saludables debido al gran índice de consumo de grupos alimentarios no
recomendados, como son las bebidas no lactantes endulzadas y los alimentos ultra
procesados.

Beneficios Alimentación SS (Saludable y Sostenida)

* Mejora nuestra calidad de vida.
* Reduce las posibilidades de padecer una enfermedad
crónica.
* Proporciona los nutrientes necesarios para vivir de una
manera sana.
Para llevar una alimentación SS podemos llevar una dieta la
cual no sea exclusiva para bajar de peso, sino que también
para llevar una buena nutrición y así tener las energías y
nutrientes necesarios para tener una buena salud.
Esto se consigue cuando se hace partícipe de todos los grupos
alimenticios.

* Nos dan las energías suficientes para el día a día.

* Aumenta el rendimiento que tiene nuestro cerebro para

realizar actividades tanto académicas como de la vida
cotidiana.

Los tipos alimentos Los cambios en la Empezando a cambia

Existen 4 tipos de alimentos que se
clasifican de acuerdo a su nivel de
procesamiento:
1. Alimentos procesados
mínimamente.
2. Ingredientes culinarios
procesados.
3. Alimentos procesados
4. Alimentos ultra procesados.
Los alimentos sin procesar
mínimamente procesados, son los que
más se recomienda consumir, contrario a
los del grupo 4.
alimentación también
ayudan al ambiente
Desde el hogar se puede contribuir con
acciones que disminuyan el impacto
ambiental a través de cambios en la
alimentación.
Las acciones sugeridas para que la
alimentación contribuya a la salud
humana y planetaria se pueden ver desde
o nuestra salud sino también nuestro
dos niveles: individual y de gobierno.
nuestra alimentación.
El 65% de los mexicanos vive con
obesidad o sobrepeso, siendo su
situación económica uno de los
factores de su enfermedad al igual que
consumen en mayor masa los
alimentos no recomendados.
Al mejorar nuestra alimentación no
solo se ve afectada de manera positiva
entorno.

Recomendaciones para las practicas alimentarias

 Pero por otra parte un porciento de los docentes se
identificó como “menos probables a desarrollar
enfermedades crónicas” esto debido a su buena
alimentación y ejercicio, si bien unos de los resultados
más importantes fue el hecho de saber que las
estrategias de cambio en el estilo de vida que tuvieron
mayor éxito fueron las cuales en docente también
participaba o realizaba los mismos cambios en su
propia vida. Al mejorar nuestra alimentación no solo se
ve afectada de manera positiva nuestra salud sino
también nuestro entorno, es decir, en las estrategias de
cambio donde el docente participo se notó que tanto el
docente como los alumnos tuvieron un mayor Los tipos de alimentos, cuando se piensa en eso se
rendimiento a nivel académico. Pero que es mejorar viene rápido a la mente de las personas la
nuestra alimentación, al decir mejorar no se refiere al clasificación de alimentos como son la frutas y
hecho de comprar comida de alto costo o de lugares verduras, leguminosas, alimentos de origen animal y
caros, sino que se refiere a llevar una dieta o un habito más, aunque no están del
alimenticio en el cual se haga participe de todos los
grupos del plato del buen comer en comer en
cantidades adecuadas. Los tipos alimentos
todo mal ya que son la base de los productos/alimentos.
Existen 4 tipos de alimentos que se clasifican de acuerdo a su
nivel de procesamiento, primero están alimentos sin procesar o
mínimamente procesados, después ingredientes culinarios
procesados, siguiendo los alimentos procesados y finalmente los
ultraprocesados. Los alimentos sin procesar o mínimamente
procesados, son los que más se recomienda consumir, contrario
Los cambios en la alimentación a los del grupo 4, que son los productos ultraprocesados, para
cuidar la salud del organismo y proteger el medio ambiente.
también ayudan al ambiente
Para alimentar a la población mundial, se requieren importantes procesos de
producción. El sistema alimentario integra todas las actividades y elementos
asociados con procesos desde la producción, procesamiento, distribución,
preparación, hasta el consumo de alimentos. Estas actividades generan un
impacto negativo en el ambiente a través de la emisión de gases de efecto
invernadero y las pérdidas de ecosistemas y de biodiversidad, representando
una amenaza a la estabilidad climática del planeta y promueven la degradación
medioambiental.
Desde el hogar se puede contribuir con acciones que disminuyan el impacto
ambiental a través de cambios en la alimentación. Las acciones sugeridas para
que la alimentación contribuya a la salud humana y planetaria se pueden ver
desde dos niveles: individual y de gobierno. La Comisión EAT-Lancet, una
fundación global que busca una transformación del sistema alimentario,
recomienda preferir comprar tus alimentos a productores locales y pequeños
comerciantes, y planifica tus compras de forma que no se te eche nada a perder

Recomendaciones para las

Practicas alimentarias
1. Tómate el tiempo para comer y disfruta tus
comidas al convivir en familia o con amigos, cada
vez que puedas.
2. Una alimentación saludable a lo largo del ciclo de vida
de la lactancia materna exclusiva por los primeros 6 meses y
complementada con alimentos saludables hasta los 24 meses de vida.

3. En cada comida incluye verduras y frutas frescas, de preferencia con

cáscara, de temporada y de producción local.

4. Bebe agua simple en abundancia. Consume agua de frutas o de sabor sin

azúcar en lugar de otras bebidas como refrescos, jugos y aguas frescas con
azúcar.

5. Limita el consumo de alimentos de origen animal, especialmente carnes

Cambios en las practicas alimentarias

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