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Kit de Recetas Quesillos
Kit de Recetas Quesillos
Quesillos
GUIA DE QUESILLO CASERO INDUSTRIAL
SIN LECHE CONDENSADA
CARAMELO LIQUIDO
Ingredientes:
1 vaso de azúcar
Procedimiento:
2 vasos de azúcar.
Opcional)
10 huevos grandes.
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con los vasos de azúcar y
las 4 cucharadas de vainilla
3- Licuamos por un periodo de un minuto aproximadamente.
4- Unimos las 2 mezclas.
5- Colocamos media cucharada de caramelo liquido en cada envase
junto con la mezcla de quesillo, dejando un espacio de
1centimetro y tapamos, se colocan en un molde de hacer torta
preferiblemente cuadrado y se cubren con un paño de cocina, se llevan
a cocción en baño de maría por espacio de 40 minutos a fuego medio
en la hornilla de nuestra cocina. Debemos tapar el molde con
bandeja de metal.
6- Revisar cada 15 minutos de que tenga suficiente agua de lo contrario
colocar más agua pero que esta esté hirviendo con el fin de evitar que
baje la temperatura de cocción.
7- por último paso sacamos nuestros quesillos y dejamos enfriar
destapados para luego refrigerar, una vez fríos agregamos 1 cucharada
de caramelo líquido el cual ira bajando poco a poco.
NOTA
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos de azucar.
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua y
el medio vaso de coco deshidratado.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con los 2 vasos de
azucar, las 4 cucharadas de vainilla y las dos cucharadas de esencia de
coco licuamos por un periodo de un minuto aproximadamente
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su coccion.
QUESILLO DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos de azucar.
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 4 Vasos de agua,
y las 4 cucharadas de cacao en polvo.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con los 2 Vasos de
azucar y las 4 cucharadas de vainilla, licuamos por un periodo de un
minuto aproximadamente.
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su coccion.
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO:
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua y
el medio vaso de arequipe.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con las 4 cucharadas
de vainilla y 1 vaso y medio de azúcar, licuamos por un periodo
de un minuto aproximadamente.
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su cocción.
QUESILLO DE CAFE
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos de azúcar.
Esencia de café.
Café normal
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO:
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos de azúcar
Esencia de mantecado.
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO:
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua y
el vaso de puré de auyama.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con las 4 cucharadas de
vainilla, las 2 cucharadas de esencia de mantecado y los 2 vasos de
azúcar, licuamos por un periodo de un minuto aproximadamente.
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su coccion.
QUESILLO DE ZANAHORIA
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos de azucar
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO:
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua y
el vaso de puré de zanahoria.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con las 4 cucharadas
de vainilla y los 2 vasos de azúcar, licuamos por un periodo de un minuto
aproximadamente.
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su cocción.
QUESILLO DE GALLETA MARIA
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos de azúcar
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO:
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua y
las galletas maría molida.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con las 4 cucharadas
de vainilla y los 2 vasos de azocar, licuamos por un periodo de un minuto
aproximadamente.
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su cocción.
QUESILLO DE GALLETA OREO
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos de azucar
3 paquetes de galletas oreo de las negras con crema blanca molidas. (Cada
paquete trae 4 galletas)
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO:
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua y
las galletas oreo molida.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con las 4 cucharadas
de vainilla y los 2 vasos de azúcar, licuamos por un periodo de un minuto
aproximadamente.
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su cocción.
QUESILLO DE JOJOTO
INGREDIENTES:
3 vasos de agua.
2 vasos de azúcar
10 huevos grandes.
PROCEDIMIENTO:
1- Licuar los 2 vasos y medio de leche en polvo con los 3 vasos de agua y
la lata de jojoto.
2- Colocamos los 10 huevos en la licuadora con las 4 cucharadas
de vainilla y los 2 vasos de azúcar, licuamos por un periodo de un minuto
aproximadamente.
3- Seguidamente unimos las 2 mezclas y se hace el mismo procedimiento
indicado anteriormente para su cocción.
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