GALLETAS DECORADAS

• HARINA PASTELERA GRS 150

• MARGARINA SIN SAL GRS 100
• VAINILLA CDTA 1
• AZUCAR IMPALPABLE GRS 50

PREPARACION

• Tamizamos los ingredientes secos

• En un bowl agregamos la margarina el azúcar impalpable y
la escencia de vainilla aplastar con un tenedor hasta
integrar.
• Luego agregar la harina tamizada
• Aplastar todo luego con las manos integrar la masa y formar
un bolillo.
• Envolver la masa con plástico film y llevar a refrigerar 30
mint.
• Retirar del refrigerador estirar y cortar.
• Llevar a una bandeja engrasada a 170° por 15 a 20 mint
• Retirar dejar enfriar antes de desmoldar.

ROYAL ICYNG
INGREDIENTES

• 1 1/2 TAZAS DE AZÚCAR GLASS

• 1 CLARA DE HUEVO
• COLORANTE EN GEL
• AGUA O LECHE GOTAS
• MANGA PASTELERA BOQUILLA PARA GLASEADO

PREPARACION

• Tamizar el azúcar impalpable

• Batir la clara de huevo hasta espumar seguidamente agregar el azúcar glass de a pocos batir
hasta conseguir una crema ni muy solida ni muy liquida agregar unas gota de agua si estuviese
muy espeso.
• Finalmente agregar el colorante mesclar y utilizar en una manga pastelera con boquilla