5.

Las fuentes de proteína de semillas oleaginosas incluyen soya, algodón cacahuate, girasol,
copra, colza, ajonjolí, cártamo, ricino y lino. Generalmente la separación del aceite de la pasta se
efectúa mediante extracción con solvente. El análisis de la semilla de algodón es 4 % de cascarilla,
10 % de fibra, 37 % de harina y 49 % de aceite. Durante la etapa de extracción, deben utilizarse 2
libras de solvente (hexano) por cada libra de semillas limpias procesadas. Para cada 2205 libras de
semillas crudas que se procesan, determine las cantidades de aceite y de harina libre de aceite que
se producen, así como la cantidad de hexano que deberá recircularse a través de la unidad de
extracción.