PROBLEMA MODELO

UD. TIENE UNA PEQUEÑA PLANTA DE CONSERVAS Y PIENSA LANZAR AL MERCADO UNA SALSA DE HUACATAY
HA REALIZADO UNA ENCUESTA A NIVEL DE LOS DISTRITOS DE MIRAFLORES, SAN ISIDRO, SURCO, SAN BORJA
AL SEGMENTO DE MERCADO OBJETIVO Y CUYAS POBLACIONES FUERON EN EL 2014 DE 99616; 72353;229642
POBLACIONAL ES DE 1.8 %, SE PIENSA TRABAJAR 300 DIAS AL AÑO EN UN SOLO TURNO DE 7 HORAS. EL PROY
EL PRIMER AÑO (2017) Y EL 36% EL 5T0 AÑO, Y LOS AÑOS INTERMEDIOS PORCENTAJES PROPORCIONALES. TA
CAJAS POR 24 FRASCOS . RESULTADOS DE LA ENCUESTA (2016):
AMAS DE CASA ENCUESTADAS: 463
AMAS DE CASA QUE COMPRARIAN: 133
PROMEDIO PERSONAS /HOGAR: 4.8
FRECUENCIA DE COMPRA(FRASCOS/MES)

SOLUCIONARIO
CUADRO 1 poblacion con una tasa de crecimiento de 1.8% anua

2014 2015 2016 2017 2018

Miraflores 99616.00 101409.09 103234.45 105092.672 106984.34

San Isidro 72353.00 73655.35 74981.15 76330.8111 77704.7657
Surco 229642.00 233775.56 237983.52 242267.219 246628.029
San Borja 114296.00 116353.33 118447.69 120579.746 122750.182
La Molina 89130.00 90734.34 92367.56 94030.1742 95722.7173

Resultados encuestas (2016)

amas de casa encuestadas 453 0.33774834 Factor de encuesta
amas de casa que comprarian 153
promedio de personas por hogar 4.8
frercuencia de compra fras/mes 1

CUADRO 2 Numero de hogares desde el 2016 hasta el

2014 2015 2016 2017 2018

Miraflores 99616.00 101409.09 21507.18 21894.3066 22288.4041

San Isidro 72353.00 73655.35 15621.07 15902.2523 16188.4928
Surco 229642.00 233775.56 49579.90 50472.3374 51380.8394
San Borja 114296.00 116353.33 24676.60 25120.7805 25572.9545
La Molina 89130.00 90734.34 19243.24 19589.6196 19942.2328

CUADRO 3
La demanda seria = Poblacion x lo que cosume
Numero de hogares x fractor de encuestaX frascos al me

Miraflores 99616.00 101409.09 7264.01 7394.76581 7527.87159

San Isidro 72353.00 73655.35 5275.99 5370.95939 5467.63666
Surco 229642.00 233775.56 16745.53 17046.9484 17353.7934
San Borja 114296.00 116353.33 8334.48 8484.50202 8637.22305
La Molina 89130.00 90734.34 6499.37 6616.36159 6735.4561
 44119.39 44913.5372 45721.9809

529432.658 538962.446 548663.77

2017 2018
12% 18%
PROGRAMA DE PRODUCCION
ANUAL 64675.4935 98759.4786

1838.30784 1871.39738 1905.08254

 O UNA SALSA DE HUACATAY EN FRASCOS DE 450 GRAMOS
ISIDRO, SURCO, SAN BORJA Y LA MOLINA, QUE REPRESENTA
014 DE 99616; 72353;229642;114296 y 89130. LA TASA DE CRECIEMIENTO
URNO DE 7 HORAS. EL PROYECTO PIENSA CUBRIR EL 12 % DE LA DEMANDSA POTENCIAL
TAJES PROPORCIONALES. TABULE EL PROGRAMA DE PRODUCCION EN CAJAS /MES DEL 2017 AL 2021.

e crecimiento de 1.8% anual

2019 2020 2021

108910.06 110870.44 112866.11

79103.45 80527.31 81976.81
251067.33 255586.55 260187.10
124959.68 127208.96 129498.72
97445.73 99199.75 100985.34

actor de encuesta

gares desde el 2016 hasta el 2021

2019 2020 2021

22689.60 23098.01 23513.77

16479.89 16776.52 17078.50
52305.69 53247.20 54205.65
26033.27 26501.87 26978.90
20301.19 20666.61 21038.61

1 MES
r de encuestaX frascos al mes

7663.37 7801.31 7941.74 7264.01

5566.05 5666.24 5768.24 5275.99
17666.16 17984.15 18307.87 16745.53
8792.69 8950.96 9112.08
6856.69 6980.11 7105.76
 46544.98 47382.79 48235.68 MENSUAL

1 AÑO
558539.718 568593.433 578828.115 frascos de huacatay que contienen 450 gramos
2019 2020 2021
24% 30% 36%

134049.532 170578.03 208378.121 FRASCOS DE HUACATAY CONTENEINDO 450 GRAMOS

1939.37402 1974.28275 2009.81984 CAJAS/MES

450 GRAMOS