LINEAMIENTOS DE LA TIENDITA

Los lineamientos descritos en las siguientes páginas están diseñados para un

funcionamiento eficaz de la tienda, y están pensados para que tanto empleados
como clientes reciban un ambiente amigable y saludable.
Tanto la administración de La Tiendita como los empleados de la misma están
sujetos a los lineamientos descritos en este documento, y su contenido deberá ser
respetado y puesto en práctica siempre. El no respetarlos podría incurrir en
sanciones tanto verbales como administrativas, por lo cual se hace hincapié en el
estudio y comprensión de dichos lineamientos.
Cada empleado recibirá una copia de este manual de lineamientos y se colocarán
carteles en las áreas pertinentes como recordatorios, el desconocimiento de las
reglas no es pretexto para infringirlas.
Instrucciones generales para toda la tienda
Debes recordar que la disponibilidad es fundamental en todo momento y
esto va unido a la iniciativa.
Realiza periódicamente rutinas de limpieza al menos una vez cada hora, esto
incluye: BARRER, TRAPEAR Y LIMPIAR, asegúrense que el área esté libre de
basura.
REGLAS MUY BASICAS:
- No tires basura al piso
- No tires basura o comida en el fregadero
- No te laves las manos en el lavatrastos ve al baño
- Fumiga si hay moscas no permitas insectos dentro de la tienda
- Mantén limpio el baño es para uso y comodidad de todos
- Recuerda que una vez a la semana los filtros de aire ocupan limpiarse en
temporada de calor
- También el área exterior pertenece a la tienda y es necesario mantenerla
limpia
- No digas groserías
- Recuerda ser amable y cortes siempre PRINCIPALMENTE con los clientes
y compañeros
- Si tienes dudas pregunta y acláralas
- Si tienes una buena idea compártela no la guardes por pena o desidia
Instrucciones para manejo de perecederos
POR FAVOR LEE ATENTAMENTE Y SIGUE CON CUIDADO LAS SIGUIENTES
INDICACIONES
No.1- Todos los productos en la vitrina tienen un tiempo de vida (caducidad),
asegúrate de dar rotación a todos los productos poniendo siempre al principio
aquellos con la fecha más corta.
No.2- Debes mantener siempre limpias las vitrinas. No dejes empaques vacíos o
con poca mercancía en su interior, si hay derrames de líquidos o suciedad limpia
siempre lo más pronto posible.
No.3- Los productos perecederos no deben permanecer fuera de refrigeración
por ningún motivo, así que trata siempre de ponerlos en su vitrina
correspondiente, no lo dejes nunca para después.
No4- Aprende los stocks dentro de las vitrinas refrigeradas (Cantidad) de cada
producto, es muy necesario que lo sepas además, de tu responsabilidad, no
acumules mercancía innecesariamente.
No5- Enseña, comparte y asume siempre las responsabilidades anteriores con tus
compañeros, evitemos perdidas.
Funciones en caja
No.1- Recibe al cliente con una sonrisa y dándole el saludo correspondiente a la
hora del día. (Buenos días, buenas tardes, buenas noches).
No.2- Ofrece al cliente las ofertas de la tienda, principalmente: RECARGAS
TELEFONICAS y PRODUCTOS DEL AREA DE SNACKS, como AGUAS
FRESCAS o NIEVES.
No.3- Entrega el cambio de manera exacta y correcta siempre en la mano del
cliente.
No.4- Ofrece embolsar los productos para que el cliente no los lleve en sus manos
y se le dificulte.
No.5- Despide al cliente con la misma sonrisa que cuando llegó y pídele que
regrese pronto.
No.6- Honestidad en todos tus actos al igual que trasparencia en los mismos.
No.7- La clave en caja es ser SERVICIAL. El cliente merece tu buen trato y
respeto. Evita las impresiones desagradables.
No.8- Mantén limpia tu área de trabajo, se pulcro en tu persona y educado en tu
comportamiento.
Funciones y responsabilidades básicas en piso
- Se amable, atento, educado y servicial; da un buenos días, buenas tardes o
buenas noches según corresponda el caso. Sonríe a los clientes cuando los
recibas y despídeles pidiéndoles que vuelvan pronto.
- Siempre mantener la limpieza en todas las áreas de la tienda, no dejes que se
acumule basura por pequeña o insignificante que sea la cantidad.
- Se Diligente; no es necesario que se te diga una y otra vez lo que debes hacer,
¿tienes dudas? relee los instructivos desplegados en la tienda o pregunta a tus
compañeros o jefes.
- El acomodo correcto de las mercancías y su orden es fundamental. No permitas
que se acumule la mercancía en áreas de trabajo distribuye todo de manera
rápida.
- La armonía es necesaria en todo lugar foméntala respetando y ayudando a tus
compañeros evitas criticas destructivas además de los chismes o comentarios sin
fundamento.

El seguimiento de estas reglas garantizará una experiencia agradable para ti y

nuestros clientes, recuerda que somos un equipo y nuestro objetivo es salir
adelante juntos, no se puede hacer suficiente énfasis en el buen trato a tus
clientes y el respeto en el área de trabajo.
La Tiendita agradece tu comprensión y buen desempeño