Nombre: Daniela Nicole Medina Macas Curso: Segundo Secció n: A B C FIP: CV

Docente: Lcda. Hilda Zapata Fecha: 9/11/2020 Materia: A.P.V

Tema: El Surtido
1.- ¿Qué entiendes por surtido?
 El surtido es la cantidad de productos o referencias que un establecimiento ofrece a
sus clientes.
2.- ¿Cuál es el objetivo del surtido?
 En general, el objetivo del surtido es satisfacer los deseos o necesidades de los
consumidores.
3.- ¿Enlista las características del surtido?
 El tipo de establecimiento (comercial - servicio).
 Tamaño del punto de venta (mercado, supermercado).
 El sector en el que se encuentra. (norte, sur, este y oeste).
 La presentación del producto (mobiliario).
 El tipo de cliente al que se quiere dirigir (cliente potencial, teniendo en cuenta sus
posibles hábitos de compra).
 La rotación que se desea.
 El posicionamiento que se pretende conseguir.
4.- Elabora la pirámide de la estructura del surtido:

5.- ¿Qué son los departamentos?

 Departamentos. - también se denominan grupos. Se trata de un tipo de clasificación
que suele darse en grandes superficies, como hipermercados. Por ejemplo:
alimentación, electrónica, deporte, hogar, etc.
6.- ¿Qué son las secciones?
 Secciones. - son unidades de negocio independientes que agrupan categorías
homogéneas. Por ejemplo, en el departamento de alimentación encontramos las
secciones de alimentos envasados, frescos, ultramarinos, refrigerados, congelados,
lácteos, etc.
7.- ¿Qué son las categorías?
 Categorías. - se trata de conjuntos de artículos que están interrelacionados o que se
pueden sustituir por otros. Por ejemplo, en la sección de lácteos: leche, batidos,
yogures, etc.
8.- ¿Qué entiendes por familia?
 Familias. - son grupos de productos que satisfacen una misma necesidad y que
coinciden en características y uso. Por ejemplo, en lácteos: entera, semidesnatadas,
con zumo, etc.
9.- ¿Qué son las subfamilias?
 Subfamilias. - son clasificaciones que encontramos dentro de las familias y que
consisten en artículos similares, pero con alguna diferencia entre ellos. Por ejemplo:
leche entera, ecológica, leche entera enriquecida con calcio, leche entera, etc.
10.- Enlista la clasificación de los tipos de surtidos.
Los tipos de surtido se pueden clasificar en función de diferentes criterios:
 Según el tipo de demanda.
 Según la semejanza.
 Según el origen.
 Según el uso.
11.- Nombra la clasificación de los tipos de surtido según el tipo de demanda.
 Lujo
 Marca
 Económico
12.- Escribe la clasificación de los tipos de surtido según la semejanza.
 Procedimiento de fabricación
 Materias primas utilizadas
 Método de conservación
 Funcionamiento

13.- Anota la clasificación del surtido según el origen y uso.

Según el Origen:
 Mismo origen o procedencia geográfica
 Mismo fabricante o diseñador
Según el Uso:
 Según los consumidores
 Uso complementario
 Cubren una misma necesidad