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Limpieza y
Granjas de cerdo Vehículo control
(Tripas, carne de Matadero isotérmico
(0°c -4°c)
cerdo, grasas)
Picado Mayoristas
CEDIS (centros (Éxito, olímpica,
de distribución Carulla, ARA,
Mayorista Molido para carnes) mega tiendas,
Granjas agrícolas
(Abastos, mercado, jumbo, abastos,
(Verduras, Vehículo
Verduleras, súper mercados)
isotérmico
pimentón, ajo) Mezclado y
market) (4°c -7°c)
amasado
Vehículo
isotérmico
Embutido (0°c -4°c)
Fábricas de Cliente final
especias
(Aditivos, sal)
Atado
Distribuidor de Vehículo de
plásticos y transportación
Fermentación
empaques Minoristas
Fabricante y
distribuidores de (Tiendas de
empaque. Cocción barrios,
Almacén de vendedores
(Bolsa de empaque Cuarto fríos independientes,
al vacío) Ahumado (temperatura restaurantes,
de 0°c- 4°c) hoteles)
Enfriamiento
Empaque
Almacenamiento
PROVEEDORES ENTRADAS PRODUCCION SALIDAS CLIENTES
Trazado
MadeCentro
Espigado
Prisma Tropical
Escopleado
Maderas
Placacentro
Tablones
MASISA
Ensamble
Puerta del
de Bastidor
Pintura
de la - Tintes
puerta
Home interior
center con
Cliente
tableros MDF
Accesorios
Corte
Otras de tablero
Materiales
La tapicería S.A.S
Colegios
Pre Montaje
TableMac
Oficinas
Instalación de la
Constructora
cerradura MARVAL
y manija
Triplex y accesorios
Montaje final
Aluminios
CANNAN Pulido
Barnizado y Marco
Instalación de Bisagras
Fuente: Elaborada por los estudiantes