13 de abril de 1980

El 10 de octubre
1983 2013 Nuevo Crepes &
Waffles Arte-Sano

Un gran compromiso 2009

1986 Sueño de samba

2007 Llegada a Perú

1995 Abriendo en
Ecuador 2001 Nuevas fronteras
La creatividad y la innovación han sido clave para mantener lo que hoy en día es Crepes &
Waffles. Pendientes múltiples de detalles tales como no dejar envejecer la marca, de cuidar
cada elemento propio del restaurante, sorprender con nuevas propuestas, y como dice
Beatriz su fundadora “alimentar el alma y el espíritu”.
 Tipos de Sopas, Desayunos
Postres y Helados y comidas
 Inicia la idea en el año 1980 de
dos jóvenes quienes se lanzan a
hace realidad una idea, inicia en
un pequeño local ubicado en
Bogotá.

Iniciaron ofreciendo precios

razonables para los ciudadanos y
alimentos llamativos.
Promueve la innovación y
el mejoramiento,
conservando el equilibrio
de alimentosa sanos,
frescos y seguros

A medida que avanza crepes y

waffles van innovando con el
ánimo de sorprende a sus
clientes con la adaptación de
recetas y variedad de alimentos
en la carta.
• Crepes y Waffles no está en el negocio de la
comida; está en el negocio del desarrollo
experiencias agradables para sus clientes,
para las familias. En Crepes & Waffles, es un
lugar en donde se combinan la calidad
humana y la calidad e innovación en sus
productos.

• Esta empresa multinacional cuenta,

aproximadamente, con 4500 empleados de
los cuales un 91% son mujeres que laboran
en sus 90 restaurantes y 72 heladerías
donde venden postres y helados.
CORPORACION DE EDUCACION TECNOLOGICA COLSUBSIDIO
GESTION DE INFRAESTRUCTURAS DE LA INFORMACION Y LAS
COMUNICACIONES

FORMULACIÓN DE PROYECTOS

BERNARDO ABISAMBRA RUSCONI

CONCEPTO DE NEGOCIO CREPES & WAFFLES

NICOLAS ALEJANDRO MEDINA

WILSON YEZID GARZON USCATEGUI