UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

Dirección Estratégica

TB2
SECCIÓN
CA81

PROFESOR
JUAN FERNANDO CALVO CORDOVA

TRABAJO PRESENTADO POR

NOMBRES CÓDIGO

Alcantara Alfaro, Paola U201713814

Qwistgaard Espinal, Lourdes U201719082

Ruiz Aranibar, Mariela U201617477

Sarasi Lopez, Ercilia Isabel U201717982

Vivanco Ochoa, Melany Xiomara U201718426

2020-2
Septiembre, 2020
Índice

INTRODUCCIÓN 2

LA CORPORACIÓN 3
i. Presentación de la corporación: 3
Historia desde su fundación 3
Misión 4
Visión 4
Valores 4
ii. Línea de tiempo 5
iii. Organigrama corporativo 6

IDENTIFICACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS EN EL TIEMPO 7

i. Cómo ha evolucionado la industria, en qué etapa se encuentra y si a la luz de los
estudios teóricos las estrategias son consistentes. 7
ii. Estrategia(s) genérica (s) seguidas por la corporación en sus diferentes ¡Error!
Marcador no definido.
empresas o líneas de negocio que la conforman 9
iii. Estrategias corporativas 13
Ubicación del negocio medular: 13
Diferenciación del negocio medular: 14
Elaboración del negocio medular: 16
Ampliación del negocio medular: 17
Reconsideración del negocio medular: 18
iv. Otras estrategias corporativas seguidas por la corporación y no incluidas en la teoría
anterior. 18
v. A qué otros medios han recurrido la empresa para gestionar sus estrategias 21

APRECIACIÓN 22

CONCLUSIONES 24

BIBLIOGRAFÍA 25

ANEXOS 28

1
a. INTRODUCCIÓN

El presente trabajo está enfocado en analizar las estrategias que define y plantea PepsiCo,
el cual es una empresa multinacional con presencia en más de 200 países y cuyo objetivo es
ofrecer una amplia gama de productos relacionados a los bocadillos salados y bebidas
gaseosas y no gaseosas para satisfacer las necesidades y preferencias de sus consumidores.
Además, la empresa que será analizada consiguió adquirir grandes marcas; asimismo,
fusionarse con otras para lograr desempeñar sus actividades de una manera más eficaz y
eficiente, para el logro de una mayor rentabilidad. Dichas acciones antes mencionadas
lograron evidenciar que, a través de todo el trabajo desarrollado hasta el día de hoy por
PepsiCo, han traído grandes ventajas.

Según el autor K. J. Halten (1987), alude que la estrategia es:

“El proceso a través del cual una organización formula objetivos, y está dirigido a la
obtención de los mismos. Estrategia es el medio, la vía, es el cómo para la obtención
de los objetivos de la organización. Es el arte (maña) de entremezclar el análisis
interno y la sabiduría utilizada por los dirigentes para crear valores de los recursos y
habilidades que ellos controlan. Para diseñar una estrategia exitosa hay dos claves;
hacer lo que hago bien y escoger los competidores que puedo derrotar. Análisis y
acción están integrados en la dirección estratégica”. (p.6).

De dicho modo, la estrategia es el proceso mediante el cual las organizaciones plantean

objetivos y definen la manera de cómo pueden alcanzarlos, justamente por medio de la
formulación de estrategias; asimismo, dichas estrategias pueden clasificarse en: funcionales,
corporativas o genéricas. Para dicho trabajo de investigación se analizarán y emplearán las
dos últimas mencionadas. Con relación a las estrategias corporativas; de acuerdo con los
autores WHELLEN, T., & Hunger, D., (2007), dichas estrategias:

“Describen la dirección general de una empresa en cuanto a su actitud general hacia

el crecimiento y la administración de sus diversas líneas de negocio y productos. Por
lo general, las estrategias corporativas concuerdan con las tres categorías principales
de estabilidad, crecimiento y reducción”. (p.7)

Con respecto a las estrategias genéricas, según el autor Michael Porter (1986), tienen por
objetivo:

“Superar a los competidores en la industria; en algunos sectores industriales su

estructura significa que todos los integrantes pueden obtener altos rendimientos,
mientras que en otros el éxito de una estrategia genérica apenas bastará para
conseguir rendimientos aceptables en sentido absoluto” (p. 78).

2
De dicha forma a lo largo del presente trabajo se irán analizando dichas estrategias
anteriormente mencionadas en la empresa PepsiCo conociendo así aquellas estrategias
corporativas y genéricas que está llevando a cabo para cumplir sus objetivos y seguir
creciendo en el mercado a nivel mundial. Asimismo, se mencionara la historia, visión, misión,
valores y principios que sigue PepsiCo que lo llevó a ser una de las empresas multinacionales
más reconocidas y queridas a nivel global.

b. LA CORPORACIÓN

i. Presentación de la corporación:

1. Historia desde su fundación

PepsiCo con sede en Purchase, Nueva York, Estados Unidos, fue fundada en 1965 por
Donald Kendall, director ejecutivo de Pepsi-Cola y por Herman Lay, director ejecutivo de Frito-
Lay. Ambos consideraron que formar una sola compañía tendría un impacto positivo con
relación a su posicionamiento en el mercado y que a su vez sería beneficioso para ambos
directores, lo que ellos querían era brindar las mejores botanas saladas y que éste se
encuentre acompañado del mejor refresco de cola del mundo. De dicho modo, PepsiCo nace
de la fusión de ambas empresas y este ha ido evolucionando en el mercado más de 50 años,
por lo que está al tanto de los cambios en los gustos y preferencias de su público objetivo
para adaptar su producto acorde a las exigencias del consumidor. Actualmente, PepsiCo es
una empresa multinacional con presencia en más de 200 países y con 23 marcas que son
distribuidas a los minoristas generando así más de mil millones de dólares anuales.

La compañía Coca-Cola, uno de los potenciales competidores de Pepsi-Cola, tuvo la

oportunidad de comprar a esta última; sin embargo no se llegó a dar un acuerdo entre ambas
partes. Posteriormente a ello, Pepsi captó y marcó una tendencia, la cual tuvo un gran impacto
en los consumidores y así la empresa ganó puntos a favor con relación a su competidor Coca-
Cola. Dicha tendencia, consistía en la resistencia de emplear personas negras en sus
promociones o anuncios comerciales y apoyo a los políticos que resaltan las leyes
segregacionistas. En consecuencia, la cuota de mercado de Pepsi aumentó en gran medida.

Adicionalmente, la empresa comenzaba a reemplazar las botellas de cerveza barata por las
botellas de vidrio, las cuales tenían inscritos en la misma la palabra Pepsi. De dicha forma,
PepsiCo con los años ganaba mayor participación en el mercado satisfaciendo las
necesidades y preferencias de sus consumidores ofreciendo la combinación perfecta entre
un snack y una bebida que acompañe al mismo. Seguido de ello, lanzan Pepsi Next, el cual
posee menos calorías que la Pepsi original, ya que se emplea stevia en lugar de azúcar.

3
En el año 2015, PepsiCo decidió eliminar el uso de aspartame en sus preparaciones y
colaboró con grandes ligas norteamericanas, como: la National Football League, la National
Hockey League, la Major League Baseball y la National Basketball Association.

De esta manera, PepsiCo ha estado ganando presencia en varios países a nivel mundial y
adoptando sus productos acorde a las exigencias de cada mercado en los que incursiona;
además, desarrolla estrategias que contribuyan a alcanzar su visión planteada que se
relacionada con su propósito o el razón de ser de la empresa. Actualmente, la empresa
multinacional posee siete divisiones: PepsiCo Beverages North America; Frito-Lay
Norteamérica; Quaker Foods Norteamérica; América latina; Europa; África, Oriente Medio y
Asia meridional; y Asia Pacífico, Australia / Nueva Zelanda y China. La empresa menciona
que cada una de las siete divisiones tiene su propia historia, un propósito y forma de hacer
negocios que contribuyan a una producción y comercialización más sostenible.

2. Misión

Pepsico tiene como misión: “Como una de las compañías de alimentos y bebidas más
grandes del mundo, nuestra misión consiste en brindarles a los consumidores alimentos y
bebidas deliciosos, asequibles, prácticos y complementarios, desde desayunos sanos hasta
snacks y bebidas saludables y divertidas para saborear en la noche.”, lo cual evidencia el
compromiso que tiene la compañía por entregar productos de calidad a sus consumidores.

3. Visión

Pepsico tiene como visión “convertirse en el líder mundial de alimentos y bebidas

convenientes enfocados a ganar con un propósito”, ello evidencia la ambición de la empresa
por ganar en el mercado de forma sostenible haciéndoles creer a las personas en lo que ellos
creen, que es lanzar productos y seguir procesos que contribuyan con la conservación del
medio ambiente y el desarrollo de las comunidades, definiendo ello como un progreso que
genera cambios impactantes.

4. Valores

Entre los valores practicados por la organización se encuentran:

● Crecimiento sostenido.
● Personas capaces y facultadas.
● Responsabilidad y confianza.

4
Asimismo, PepsiCo cuenta con los siguientes principios:

● Cuidar a nuestros clientes, consumidores y el mundo en que vivimos.

● Vender sólo productos de los que podamos estar orgullosos.
● Hablar con honestidad y franqueza.
● Balancear el corto y largo plazo.
● Ganar con la diversidad e inclusión.
● Respeto por nuestros empleados, consumidores, clientes, proveedores y asesores
externos para obtener los éxitos juntos.

ii. Línea de tiempo

Imagen: Línea de tiempo de PepsiCo. Fuente: Elaboración Propia

5
iii. Organigrama corporativo

Imagen. Organigrama de PepsiCo a Nivel Regional

Fuente: PepsiCo - Elaboración propia

Imagen. Organigrama de PepsiCo a Nivel Mundial

Fuente: Elaboración Propia

6
c. IDENTIFICACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS EN EL TIEMPO

i. Cómo ha evolucionado la industria, en qué etapa se encuentra y si a la luz de

los estudios teóricos las estrategias son consistentes.

La fusión entre las compañías Pepsi-Cola y Frito-Lay en 1965, dio origen a la empresa
PepsiCo cuyo objetivo es ofrecer a los consumidores de distintas partes del mundo la
combinación perfecta, unos snacks o bocadillos salados acompañado de la mejor bebida cola
del mundo. Desde ese momento, PepsiCo define su misión y visión con centro en los
consumidores y su propósito, estableciendo estrategias globales y específicas acordes al
mercado objetivo. Todo ello, contribuyó al crecimiento de la compañía, la cual supo
aprovechar las oportunidades del mercado para fortalecer sus alianzas y fusiones
estratégicas con sus distribuidores en los supermercados, centros comerciales, tiendas
departamentales, etc. PepsiCo se enfoca y está al tanto de los cambios en los gustos y
preferencias de los consumidores al igual que las tendencias de consumo que se dan a nivel
global; de dicha manera, la empresa adapta y amplía su línea de productos en base a ello y
coloca esos productos al alcance de su público meta.

En 1969, lanza al mercado un bocadillo distinto, mencionando que “es divertido de comer,
con una textura crujiente y un sabor a cebolla picante'', dicho producto fue inventado por
George Bigner colaborador de Frito-lay, teniendo en mente brindar snacks con menos
calorías. Este snack fue bautizado con el nombre FUNYUNS onion flavored rings launches
conteniendo 140 calorías, 2g de proteína, entre otros. Por lo que, la empresa alude que “La
próxima vez que esté de humor para un sabroso manjar fuera de lo común, pruebe los anillos
con sabor a cebolla FUNYUNS”. Así como este producto tuvo un gran impacto en la industria
de los snacks, PepsiCo desarrollaba snacks similares como “Tostitos Launches”, “Sunchips
Launches”, o “Bare Snacks” para abarcar más nichos de mercados que aún no estaban
satisfechos. Adicionalmente, en 1975 se da “el reto de la pepsi”, donde los consumidores
tenían al frente 2 bebidas cola y tenían que escoger aquella que más le gustará; de este
modo, la empresa PepsiCo quería demostrar que los consumidores escogen a pepsi por su
sabor y que su elección era de su preferencia a favor de pepsi y fue así que gracias a ello y
las estrategias que iba empleando para captar más clientes es que la empresa reportó $2.3
billones en ingresos.

De dicha forma, el crecimiento de la compañía ha sido sostenible y progresivo, así como la

adaptación de sus productos y la utilización de nuevas tecnologías que agilizan tanto sus
procesos como su distribución.

7
Asimismo, incrementaron y apoyaron los proyectos relacionados con la conservación del
medio ambiente, empoderamiento de las mujeres a través de sistemas alimentarios
sostenibles, diseño de botellas de papel reciclables, entre otros. La empresa quiere proyectar
a sus consumidores que los grandes progresos comienzan con pequeños cambios que
pueden tener un gran impacto en la sociedad. Actualmente, los consumidores gozan de los
productos PepsiCo más de mil millones de veces al día en más de 200 países alrededor del
mundo, donde les son ofrecidos una cartera complementaria de alimentos y bebidas que
incluye a Frito-Lay, Gatorade, Pepsi-Cola, Quaker y Tropicana, siendo un total de 23 marcas
que generan más de mil millones de dólares aproximadamente.

En base a ello, PepsiCo se encontraría en el ciclo de vida de Madurez, ya que posee una
amplia línea de productos que adapta con facilidad a los gustos y preferencias de sus diversos
consumidores, así se mantiene en dicha etapa mediante estrategias de diferenciación, mejora
continua, desarrollo o identificación de nuevos mercados potenciales e innovación de
productos; de modo que comercializa y vende tanto bocadillos como bebidas de calidad con
diseños atractivos y con menos calorías evitando los así los octógonos de advertencias que
suelen colocarse en aquellos productos que contienen mucho sodio, azúcar, grasas
saturadas, etc. En tal sentido, PepsiCo se enfoca en la investigación relacionada a la
mercadotecnia, relaciones estratégicas como Starbucks o ligas norteamericanas y
extranjeras impulsando así su imagen corporativa. Por otro lado, el marketing y la publicidad
que realizan están orientados a la satisfacción del cliente y los cambios positivos ambientales
y sociales que se dan en los diversos países, lo cual coopera con la visión planteada por la
compañía.

A la luz de los estudios teóricos, las estrategias definidas por la empresa son consistentes,
ya que ayuda a PepsiCo a seguir posicionándose en el mercado. Un claro ejemplo fue el “reto
de Pepsi”, logrando así que por elección propia los clientes optarán por la bebida de Pepsi y
calificándola como la mejor bebida por su exquisito sabor. Otro ejemplo, es promocionar
productos que resaltan el cuidado del planeta, impulsando el reciclaje y la sostenibilidad,
puesto que los consumidores de hoy son más conscientes de los productos que consumen,
se informan e indagan de la trazabilidad del mismo. Asimismo, optan por productos
innovadores con nuevos sabores que contengan menos grasas y calorías; de dicho modo,
PepsiCo desarrolló una amplia cartera de bebidas y Snacks, de los cuales los consumidores
tendrán a la mano una variedad de productos que podrán escoger de acuerdo a sus gustos
y/o preferencias.

8
En base a lo anterior, PepsiCo gracias a las decisiones que ha venido tomando para impulsar
su crecimiento y para mantenerse en la etapa de Madurez, ha logrado posicionarse entre una
de las mejores empresas multinacionales con presencia en diversos países del mundo
abarcando tanto a América Latina, Europa, Asia, etc y compitiendo fuertemente con Coca-
Cola su principal rival en el mercado.

Imagen. Ciclo de Vida de la empresa.

PEPSI
CO

Fuente. Elaboración propia

ii. Estrategia(s) genérica (s) seguidas por la corporación en sus diferentes

Empresas o líneas de negocio que la conforman

● Pepsi

La marca principal de PepsiCo viene a ser Pepsi que incluye no solo a esta popular gaseosa,
sino que reúne a otras marcas como 7Up, Evervess, Concordia; y a la marca de agua San
Carlos. La estrategia genérica que sigue es la del enfoque. Roberto Lara Díaz (2008) explica
dicha estrategia en la siguiente cita: “propondrá a un mercado meta limitado la percepción del
complemento de su producto y/o servicio con la ventaja de ser un producto a la medida de
sus deseos o necesidades.” De ello se comprende que el aglomerado de bebidas se centra
en un segmento de mercado que son los jóvenes mediante la divulgación de eventos sociales
y la interacción de la marca con sus consumidores. Ello les brinda flexibilidad para dar origen
a diversas campañas de publicidad por lo que la innovación y la retroalimentación de cada
impulso de ventas ocurre en cada promoción del producto.

9
La estrategia de enfoque no se centra solo en las campañas de publicidad de las bebidas de
PepsiCo sino también en la ficha técnica de estos productos. La tendencia sobre la reducción
de ingesta de azúcares motiva que la empresa adopte sus productos para que el consumidor
no se vea impedido de comprar. Ricardo Pimenta, Vicepresidente de Nutrición en PepsiCo
Latinoamérica, en una entrevista con Food News Latam mencionó lo siguiente:

A nivel general tenemos como objetivo lograr que dos tercios del portafolio de
nuestras bebidas tengan 100 calorías o menos por porción de 12 onzas en
2025. (Food News Latam, 2018)

Asimismo, la presente filial realiza el uso de la estrategia de liderazgo en costos. El hecho de

ser el segundo competidor principal de la transnacional llamada The Coca Cola Company
conlleva la toma de decisiones hacia la dirección de reducción de costos como la creación de
valor al consumidor. Michael Porter (1980) explica que: “esta estrategia podría implicar ofrecer
productos otorgando la mejor relación valor-precio (ofrecer productos de igual o mejor calidad
que los de la competencia, pero a un menor precio), o simplemente ofrecer productos al
menor precio disponible.” La búsqueda de brindar los productos a un menor precio se
evidencian con la compra de las instalaciones de Ambev logrando que las botellas de las
bebidas de PepsiCo se produzcan en una planta, reduciendo los costos variables. El
representante de PepsiCo mencionó lo siguiente:

En el diseño de esta compra se han respetado los derechos e intereses de los

colaboradores, indistintamente de la compañía para la que laboran. Este ha
sido, es, y continuará siendo el proceder de ambas compañías, por ello, los
colaboradores que pasen a cbc mantendrán sus mismos beneficios y tiempo
de antigüedad. (Perú Retail, 2018)

De manera que la presente marca filial de PepsiCo sigue las estrategias de enfoque como la
de liderazgo en costos. Ambas estrategias se enfocan en distintas áreas de la empresa. Las
estrategias de publicidad y el acercamiento con el consumidor se observan con la de enfoque.
Mientras que la diferencian en costos se aprecia en las áreas de finanzas, producción y
logística. Todo ello para mantener la fidelidad de sus clientes tanto de cuentas claves como
los compradores de a pie. Cabe resaltar que la estrategia de enfoque se dirige hacia los
jóvenes pues son consumidores habituales de bebidas gasificadas y no se pueden arriesgar
a la pérdida de sus consumidores.

10
● Frito-Lay

Michael Porter (1980) señala que la estrategia de diferenciación “consiste en generar

productos y servicios diferentes para diferentes grupos o segmentos de mercado que valoren
de manera significativa dichas características diferentes, y por ende estén dispuestos a pagar
un precio con un premio adicional para la empresa.” Por varias acciones de PepsiCo a
mencionar, se puede determinar que la estrategia de la presente filial es la de diferenciación
de marketing.

Chris Bellinger, vicepresidente del área creativa y digital de PepsiCo, expresó lo siguiente en
la primera conferencia de Influencer Marketing:

(...) invirtiendo cada vez más dólares en el espacio digital-influencer. (...) no

se trata de estar el mundo digital solo porque allí se encuentra el consumidor,
la razón es porque es necesario “conocer su rol y conocer a su consumidor”
(Nuñez; 2020)

Por lo que Frito-Lays se enfoca en las herramientas de marketing para captar a sus
consumidores, en su mayoría jóvenes, mediante el uso de las redes sociales y de sus
influenciadores. Debido a que en palabras de Bellinger deben “Ver el mundo a través de los
ojos de sus consumidores.” Incluso se ha creado un club llamado Frito Lay Snack Society que
tiene como objetivo principal juntar a los consumidores más fieles de la marca.

En menor medida, esta línea de productos también incorpora la estrategia de liderazgo de

costos en sus plantas de producción. En una reciente entrevista a realizada a Mirko Astudillo,
gerente general de Alimentos de PepsiCo, mencionó el impacto del covid-19 a sus plantas:

(...) Hemos simplificado la operación lo máximo posible por lo que hemos

disminuido las variaciones en los formatos de nuestros productos para
enfocarnos en los principales. (Noceda, W; 2020)

Asimismo, se ha reducido la producción del formato on the go, puesto que los consumidores
en casa prefieren formatos más grandes.

Sobre la estrategia de diferenciación de marketing, viene acompañada de la de producción

por la tendencia mencionada anteriormente. Por lo que Ricardo Pimenta, Vicepresidente de
Nutrición en PepsiCo Latinoamérica, menciona lo siguiente en su entrevista realizada por
Food News Latam:

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 En relación a los Snack nuestro objetivo es tener 3/4 de nuestro portafolio
global de comida con menos de 1.3 miligramos de sodio por Kcal y menos de
1.1 gramo de grasa saturada por 100 KCal. (...) en el año 2017 logramos en
Latinoamérica una reducción del 32% en grasas saturadas y 55 % de
reducción de socio. Con esto demostramos la mejora en nuestra huella
nutricional que ofrecen nuestros productos. (Food News Latam; 2018)

De manera que se repite el patrón de la combinación de estrategias genéricas. En el caso de

Frito-Lays utilizan la estrategia de diferenciación de marketing y producción como la de
liderazgos de costos. Dicho patrón se comprende por el impacto de la tendencia a consumir
sano que ha repercutido en la industria de consumo masivo de este tipo.

● Quaker Oats

Porter (1980) señala que: “La exclusividad no lleva a la diferenciación a menos que sea
valiosa para el comprador”. Por lo que se comprende que la diferenciación busca brindarle al
consumidor un producto con valor “para que este premie a la empresa con un precio superior
al precio promedio del mercado.” (Szanto Mori, R; 2017)

De modo que la estrategia de esta línea de productos es la diferenciación del producto. Mirko
Astudillo, gerente general de Alimentos de PepsiCo, afirmó lo siguiente:

(...) En avenas también hemos visto un crecimiento por dos factores: primero
porque el consumidor está buscando alimentarse mejor dentro de casa, y por
otro lado tenemos un consumidor con menos poder adquisitivo que está
buscando una manera económica de alimentar a su familia. Esas son las
categorías que vemos con mejor comportamiento. (Noceda, W; 2020)

La tendencia de consumir sano conlleva que esta marca se vea beneficiada y su expansión
en la línea de producto se vea representado en valores rentables. Incluso, los esfuerzos de
marketing no se asemejan a los de Pepsi y Frito-Lays. Ello se ve comprendido por el
segmento de consumidores que atiende estos productos, que van desde niños hasta
personas de edad mayor. Por lo que el patrón anteriormente mencionado no se observa en
esta marca al verse beneficiada de la tendencia de vida sana.

12
● Gatorade y San Carlos

(Szanto Mori, R; 2017) menciona que la estrategia de liderazgo en costos se centra en “(...)
tener la estructura de costos más baja de la industria, generando así una rentabilidad superior
mediante la producción a bajo costo y en base a esto una ventaja competitiva.” Por lo que
Gatorade y San Carlos se ven comprendidos en la estrategia de liderazgo de costos. Flavia
Pennano, gerente de marketing de Gatorade Perú y Ecuador, declaró lo siguiente: “Ya en el
primer mes del año hemos tenido récord de ventas en volumen con ambas marcas.” (Trigoso,
2019)

De manera que la reducción de precios es la herramienta que utilizan para hacer frente a sus
competidores y fidelizar al consumidor. En el caso de Gatorade se encuentra Aje con su
producto Sporade, y en el caso de San Carlos existen varias marcas de agua embotellada en
el mercado de empresas nacionales como internacionales. Si bien esta estrategia es criticable
pues el producto puede perder valor para el consumidor, PepsiCo ha manejado ese factor.
Gatorade mantiene diversas herramientas de marketing para fidelizar a sus clientes, incluso
con la pandemia crearon una aplicación móvil en la cual se encuentran ejercicios para hacer
en casa. Por otro lado, el formato de presentación de San Carlos motiva a que el consumidor
se vea atraído por el producto como por su precio. Como afirma Pennano: “Estamos con un
precio agresivo en busca de expandir la marca a nivel masivo.”

Por tanto, la estrategia de diferenciación de marketing en el caso de Gatorade y la estrategia

de liderazgo en costos en el caso de San Carlos y Gatorade conllevan a que no pierdan el
segmento de mercado adquirido en la temporada de verano. Ello les da la oportunidad de
abarcar como de expandir su mercado en las bebidas energéticas como en el del agua
embotellada. Incluso, PepsiCo busca adquirir la marca de bebidas energéticas Rock Star
Energy.

iii. Estrategias corporativas

Teoría del negocio medular de PepsiCo

1. Ubicación del negocio medular:

En sus inicios, la empresa estadounidense se ubicaba en el secundario debido a que se

dedicaba a la elaboración de su producto estrella “Pepsi” en una botica en New Bern, Carolina
del Norte y luego de 5 años se trasladó a una planta embotelladora más grande en la cual
también vendió sus productos. Con el paso del tiempo, tras fusiones y alianzas estratégicas
se convirtió en una de las multinacionales estadounidenses más importantes del mundo

13
pasando también a formar parte sector terciario pues ahora distribuye sus múltiples productos
tanto al por mayor como al por menor e inclusive a diferentes partes del mundo.

2. Diferenciación del negocio medular:

En cuanto a las estrategias planteadas por cada área funcional de la multinacional se

encuentran las siguientes:

❖ Marketing

Entre las estrategias que emplea la multinacional referente a marketing se encuentra el

marketing directo. Entre algunos medios de marketing directo que emplea PepsiCo se
encuentran el marketing online (promoción de productos en página web y redes sociales),
banners en lugares de amplia afluencia, cupones, etc. Asimismo, entre otras estrategias de
marketing que emplea la empresa se encuentran las campañas publicitarias en tv o radio,
sorteos, emplea figuras públicas en sus campañas, ofertas diversas, etc.

Asimismo, emplea marketing de relaciones pues al no vender directamente al consumidor

otorga incentivos a los intermediarios del proceso con la finalidad de que incremente la
promoción o publicidad en los puntos de venta. Por ejemplo, en el caso de los distribuidores
de menor tamaño emplean la comisión por colocación del producto, muestra del producto en
exhibidores a cambio de descuentos, etc.

Además, en cuanto a la estrategia de Gestión de Relaciones con Clientes (CRM) la empresa

centraliza una Base de Datos de la relación entre PepsiCo y sus clientes a través del uso del
software de solución de gestiones SAP, permitiendo así que la dirección y gestión de
campañas publicitarias se realicen de manera más eficiente, en menor tiempo y con mayor
alcance.

❖ Finanzas

En 2019, la multinacional incrementó sus ventas en 3.1%, facturando $46,521 millones a

través de la implementación de nuevas estrategias de producción y ventas. Dichas estrategias
consisten en el uso de mejores insumos para sus productos saludables, así como el
lanzamiento de nuevos productos y la adquisición de empresas para llegar a nuevos
mercados. Todo esto sumado a la planificación de inversión en publicidad, capacidad de
producción y mejora de la cadena de suministros de la mano de una planificación financiera
adecuada permitieron el incremento en las ventas de PepsiCo.

14
❖ Investigación y Desarrollo

Como mencionó el Vicepresidente de I&D de PepsiCo en el Congreso Pago del Food

Technology Summit & Expo (2014), la compañía es consciente de las grandes oportunidades
que ofrece la transformación e innovación continua de sus productos, siempre centradas en
las necesidades reales de los clientes. Es por ello, que la innovación forma parte de su
identidad corporativa, la cual a través del trabajo conjunto y el aporte de ideas o soluciones
novedosas logra convertirse en oportunidades clave que permitan mantener una empresa
rentable en el tiempo. Asimismo, debido a que la multinacional cuenta con presencia en más
de 200 países y con tan solo 22 marcas consideran a la innovación como un medio de
adelantarse y adaptarse a los diferentes entornos a los que se enfrenta. Cabe resaltar que,
PepsiCo cuenta con una pregunta crucial para el desarrollo de ideas innovadoras la cual es
¿Tenemos que seguir las tendencias o establecerlas?

❖ Operaciones

PepsiCo emplea la producción en masa para los diferentes tipos de productos que elabora y
oferta en el mercado. Este tipo de producción está referida a la elaboración de grandes
volúmenes de productos idénticos dentro de una organización pero que no se realiza de forma
continua. Es decir que el flujo de operaciones se reinicia con cada inicio así las fábricas
mantengan parámetros de automatización y normalización.

En el caso de PepsiCo, la empresa cuenta con periodos determinados de producción de

grandes volúmenes de los productos de sus diferentes líneas.

❖ Compras

Hasta 2015 PepsiCo mantenía un departamento global de compras; sin embargo, ese mismo
año decidió suprimirlo y dejar las actividades relacionadas a esa área en manos del grupo de
gestión y supervisión de actividades de marketing. Esto con la finalidad de que el modelo de
negocio sea más eficaz y eficiente, así como también que les permita mantener su posición
competitiva y afrontar futuros retos.

❖ Logística

PepsiCo cuenta con una cadena de abastecimiento planificada, implementada y controlada.

Todo ello con la finalidad de obtener eficiencia y eficacia en este proceso. Un ejemplo de ello
es el uso de los servicios de la Red Prairie en Colombia, la cual brinda el Sistema de
Administración de Almacenes de PepsiCo en dicho país. Asimismo, PepsiCo se propuso
ahorrar 3% en costes de transporte reduciendo a su vez 2000 TN de CO2 anualmente.

15
Para ello, implementó la solución de gestión de transporte en SaaS de Generix Group, el
cual calcula las mejores rutas de entrega y optimiza la carga en los camiones, permitiendo
aumentar en 20% más la capacidad de llenado del camión. Del mismo modo, en cuanto a la
gestión de inventarios, implementó la “Solución de gestión de aprovisionamiento” logrando
que cada fábrica calcule los pedidos de reaprovisionamiento de los almacenes de sus
clientes.

❖ Recursos Humanos

Una de las principales estrategias organizacionales que ha implementado PepsiCo es la de

“Desempeño con Propósito” la cual está basada en tres pilares: sustentabilidad humana,
ambiental y de talento. Con la iniciativa de convertirse en una de las mejores empresas para
trabajar PepsiCo entrelaza esa filosofía con las líneas de acción de la compañía incluyendo
así estrategias de desarrollo organizacional, capacitación de sus trabajadores, programas de
recompensas y midiendo el clima organizacional a través de encuestas. Asimismo, cuentan
con programas de seguridad e inclusión ocupacional manteniendo así la integridad física,
emocional y el bienestar de sus colaboradores de diferentes áreas. Cabe mencionar que,
PepsiCo promueve la diversidad a través del respeto e inclusión de las diferentes
personalidades, estilos de vida, creencias, experiencias, etnias, religiones, género, edad,
nacionalidad o discapacidad de las personas que trabajan en la compañía.

3. Elaboración del negocio medular:

❖ Penetración de mercados:

La estrategia está referida al aumento o crecimiento de un producto actual en el mercado

actual. Esta estrategia se observó cuando en sus inicios Pepsi en 1893, año en el que
comenzó con ventas bajas en New Bern, Carolina del Norte. Sin embargo, poco a poco logró
incrementar su participación en el mercado llegando a vender más de 30 mil litros de
concentrado en 1903. Del mismo modo, otros productos de la multinacional han pasado por
este proceso en sus inicios o en la introducción al mercado, pero con estrategias adecuadas
de marketing y publicidad han logrado aumentar su participación de mercado.

❖ Mercados nuevos:

Como toda empresa en crecimiento PepsiCo apostó por la internacionalización de sus

productos al observar que la demanda iba en crecimiento y que mercados de otras regiones
tienen necesidades similares que podían atender. Es así como PepsiCo inicia la
internacionalización de sus productos, Pepsi y Lays, a diferentes países de Europa,
Latinoamérica y Asia.

16
Cabe resaltar que, para que esta internacionalización sea posible la compañía realizó
estudios de mercado y potencial de demanda de cada mercado al que pensaban ingresar.

❖ Productos nuevos:

En línea con el producto estrella de la compañía y una vez iniciada su internacionalización se

elaboraron nuevos sabores de gaseosa como Pepsi Cherry y Pepsi Diet y se ofertaban a
diferentes mercados a los que atendían con la finalidad de ser más competitivos. Del mismo
modo, en Japón fue necesario ofertar nuevos sabores de gaseosa como Pepsi de sandía
salada, Pepsi de BaobabBaobab, Pepsi Black Lemon, Pepsi azuki, Pepsi Shiso, Pepsi Pink,
entre otros, debido a las necesidades de los mercados asiáticos los cuales exigen una
variedad de sabores para que la marca perdure en el tiempo.

Por otro lado, respecto a los productos de Frito Lay también se elaboraron nuevas
presentaciones con diferentes sabores, llegando a los 202 en 2012, los cuales atendían las
necesidades específicas de los mercados en los que se encontraban. Por ejemplo, para el
sudeste asiático lanzaron Seafood Lay's, Biltong Lay para Sudáfrica, Gourmet Lay en Francia
y Lays mediterráneos en Argentina.

4. Ampliación del negocio medular:

La estrategia que empleo PepsiCo para su ampliación medular es la estrategia concéntrica,

con la cual la empresa empezó la venta de productos relacionados al sector al que pertenecía.
Algunos de estos productos fueron alimentos a base de avena, jugos naturales, rehidratantes,
energizantes, tónicos y chips/snacks. Debido a la presencia de mercado, las nuevas
necesidades de los consumidores y la capacidad de inversión que tenía la multinacional es
que los directivos de PepsiCo deciden apostar por las adquisiciones y joint ventures con
empresas del sector alimenticio. De esta manera, lograron diversificar su canasta de
productos, así como los riesgos con los que contaban en ese momento. Algunas empresas
que adquirieron fueron:

➢ Quaker Oats – productos a base de avena

➢ Rockstar Energy – energizantes

➢ Bare foods Co, Benenunts –chips

➢ Tropicana, Sandora, Lebedyansky – jugos

➢ Wimm Bill Dann – productos lácteos

➢ SodaStream – agua

17
 ➢ Simba Ltd. – bocadillos

➢ Bitter Kas – tónicos, etc.

Por otro lado, PepsiCo realizó Joint Ventures con las siguientes empresas:

➢ Grupo Müller

➢ Polar SA de Venezuela

➢ Unilever

➢ Suntory, etc.

5. Reconsideración del negocio medular:

Debido a que PepsiCo se encuentra en una industria que aún no está en decadencia y se
mantiene innovando constantemente se considera que la organización aún no debería
reconsiderar el negocio medular.

iv. Otras estrategias corporativas seguidas por la corporación y no incluidas en

la teoría anterior.

Teniendo en cuenta lo anterior, también es preciso resaltar que PepsiCo desarrolla otras
estrategias corporativas con el fin de maximizar su rentabilidad, estos son:

Estrategias internacionales de negocios:

● Alianza estratégica: PepsiCo con el afán de llegar a nuevos mercados pero también
gracias al éxito con el que contaba en el mercado americano, vio viable llegar a firmar
alianzas estratégicas para ingresar a nuevos mercados, esto se dió en sí mediante
empresas embotelladoras que actuarían como franquicias y filiales en aquellas
regiones a las que PepsiCo se le dificulte ingresar o simplemente para ahorrarse el
proceso de ingreso por su cuenta. PepsiCo cuenta con cerca de 12 embotelladoras
distintas que han ayudado a la empresa en su proceso de internacionalización, esto
se da mediante inversión extranjera directa, formación de filiales y alianzas
estratégicas. Las alianzas estratégicas más resaltantes firmadas por PepsiCo para la
producción y distribución de sus bebidas en otros países son:

18
 ○ Refresco Group y PepsiCo: Abarca los mercados de España, Francia,
Bélgica, Alemania y Estados Unidos. Acuerdo estratégico firmado el 1 de
noviembre del 2019.
○ GEUPEC (Grupo Embotelladoras Unidas), Empresa Polar y PepsiCo:
Acuerdo firmado en septiembre del 2011 para cubrir todo el mercado nacional
de México.
○ PepsiCo y Empresa Polar: En 1996 formaron Pepsi-Cola Venezuela para
abarcar todo el mercado venezolano y una parte de Colombia.
○ Ocean Spray Cranberries Inc. y PepsiCo: En el 2006 la empresa de jugos
Ocean Spray firma un acuerdo de alianza estratégica con PepsiCo
permitiéndole producir y comercializar sus productos en su embotelladora “The
Pepsi Bottling Group”, además en el 2012 fortalecieron dicho acuerdo para
llegar a América Latina con jugos de arándanos y mora azul.
○ Starbucks y PepsiCo: En el 2016 se firmó un acuerdo estratégico en el que
PepsiCo se comprometía a comercializar las bebidas de café y también
energéticas producidas por Starbucks, dicho acuerdo abarca nueve países de
América Latina y algunos del Caribe.
○ CBC (Central American Bottling Corporation) y PepsiCo: Desde 1942,
CBC se ha convertido en la embotelladora más emblemática de PepsiCo en
ocho mercados de Latinoamérica, incluido Perú, teniendo alrededor de 11
plantas productoras.

Estrategias internacionales corporativas:

● Estrategia transnacional: PepsiCo se caracteriza principalmente por llegar a países

lejanos al de su origen mediante empresas filiales y franquicias que garantizan la
producción y comercialización de las bebidas y alimentos de PepsiCo. Asimismo, en
todos los países en los que tiene actividad comercial ofrece sus productos sin
tropicalizarlos, tal es el caso de Pepsi en sabor Cola y las papas Lay’s con el sabor
tradicional, los cuales se llevan a otros mercados sin modificar sus sabores, pero en
el caso de las papas Lay’s se modifica el nombre según país como Margarita en
Colombia, Matutano en España, Sabritas en México y Centroamérica, entre otros. Por
otro lado, PepsiCo produce productos para su línea de alimentos que se ajusten a las
necesidades de los países en los que se encuentra, como NatuChips en Perú y el
mismo se replica en Colombia nuevamente sin hacer modificaciones en su sabor, es
decir, PepsiCo ofrece productos a nivel mundial sin realizar modificaciones ni
adaptaciones porque dentro de su portafolio están incluidos productos que responden

19
 a necesidades generales y no tan específicas, salvo excepciones en el desarrollo de
nuevos productos en países específicos.

Estrategias de diversificación:

● Diversificación horizontal: Si bien es cierto PepsiCo a lo largo de los años ha tenido

un desempeño enfocado en ofrecer productos de alta calidad para bebidas y
alimentos, los cuales son productos gaseosos y snacks que hasta hace unos años
eran productos que no se caracterizaban por incentivar el consumo de productos
saludables, al contrario, eran productos enfocados a un consumo esporádico y
ocasional por su alto nivel de azúcares, sodio y otras sustancias. Pero, como las
necesidades y tendencias de los consumidores cambian continuamente o se crean
nuevas, por ello, en muchos países y en especial, en los que se encuentra PepsiCo,
se ha evidenciado que existe la necesidad de la población acerca de consumir
productos más saludables y que a su vez, sean amigables con el medio ambiente.
Motivados por lo anterior, PepsiCo decide ampliar su portafolio de productos en los
que sus productos emblemáticos han sido modificados para ajustarse a esa demanda,
tal es el caso de el lanzamiento de Pepsi Cola light el cual no contiene azúcar. Por
otro lado, con las adquisiciones antes mencionadas, es que se puede evidenciar que
PepsiCo lanza al mercado nuevos productos pero que estos no están relacionados a
su segmento inicial, tal es el caso de la avena Quaker, el cual está totalmente alejado
del segmento de productos gaseosos y snacks. Así como no existe una relación
directa entre los productos gaseosos y los productos de snack que ofrece la empresa,
puesto que son segmentos distintos, pero aun así los abarca y mediante los esfuerzos
publicitarios de la empresa los coloca como productos complementarios.

Estrategias de integración:

● Integración vertical: PepsiCo, ha realizado alianzas y adquisiciones a lo largo de su

desempeño comercial para poder desempeñarse de manera óptima en los mercados
internacionales. Teniendo en cuenta lo anterior, PepsiCo sostiene alianzas que se
comportan como una integración vertical hacia atrás con cerca de 400 agricultores
peruanos de papa nativa de tipo Capiro y Canchán para la línea de productos
NatuChips y Lay’s, también cuenta alianzas con sus proveedores de aceite de palma
para el mercado de Estados Unidos y proveedores de envases para los mercados de
América Latina y Centroamérica, por otro lado, PepsiCo busca continuamente
asociarse con embotelladoras que faciliten la producción de sus productos en otros

20
 países, pero también, se encargan de proveer algunos envases y empaques según lo
requiera la empresa.

● Integración horizontal: Por la buena posición comercial de PepsiCo, fue muy fácil
para el mismo adentrarse en las alianzas estratégicas, generando estas una
integración horizontal, en el caso de la alianza estratégica entre Starbucks y PepsiCo,
la adquisición de empresas alejadas del rubro de la empresa como Quaker Oats,
Wimm Bill Dann, Bitter Kas, entre otros, han generado una integración con empresas
no relacionadas, pero necesarias para lograr los objetivos de PepsiCo en el mercado
internacional y como respuesta a las necesidades de los segmentos a los que quiere
ingresar. Por otro lado, también ha accedido a alianzas y adquisiciones de empresas
relacionadas como Tropicana, Rockstar Energy, Sandora, Lebedyansky, Bare foods
Co, Benenunts, Sodastream y Simba Ltd, las cuales se encuentran en el rubro de
productos bebibles y snacks que le brindaron a PepsiCo la oportunidad de ampliar su
portafolio de productos.

v. A qué otros medios han recurrido la empresa para gestionar sus estrategias

Con respecto al desarrollo interno de la empresa PepsiCo; por un lado, cuentan con una
estrategia denominada “Desempeño con Propósito”, la cual está basada en tres pilares:
Sustentabilidad de Talento, Sustentabilidad Ambiental, Sustentabilidad Humana. Dicha
estrategia se basa en primer lugar en reforzar la Sustentabilidad de Talento, puesto que se
enfocan en apoyar a que los trabajadores consigan tener éxito y puedan desarrollarse. La
empresa PepsiCo propicia que los colaboradores crezcan en la empresa, esto a través de las
distintas líneas de acción, las cuales logran contribuir a que cada vez el clima laboral vaya
mejorando.

Por otro lado, cuentan con la estrategia de desarrollo organizacional y distintas capacitaciones
para los que colaboran en el proceso de toda la empresa. Consideran a esta estrategia como
uno de los procesos clave, los cuales buscan impulsar el desempeño de los trabajadores.
Debido a que es de suma importancia para el clima laboral de toda la compañía

Se tiene en cuenta que la empresa PepsiCo, fue originada a raíz de la fusión de Pepsi Cola
Company y Frito-Lay en el año 1965. A finales del año 1980 y casi a mitad de la década del
1990, la empresa PepsiCo logró expandirse a raíz de la adquisición de algunas empresas,
las cuales estaba fuera de su foco central relacionado a diversas marcas de alimentos y
bebidas envasadas; no obstante, logró despegarse de estas líneas de negocios que se
consideraban no básicos en el año 1997, logró venderse algunos y la escisión de otros se

21
conformó una nueva empresa llamada “Tricon Global Restaurants”, la cual después cambió
el nombre a “Yum! Brands, Inc”.

La empresa PepsiCo anteriormente era propietaria de diversas marcas, las cuales logró
vender después de un tiempo, entre las marcas que vendió se encuentran: D'Angelo
Sandwich Shops, California Pizza Kitchen, Pizza Hut, Taco Bell, Chevy Fresh Mex, KFC, Hot
'n Now, East Side Mario, Stolichnaya (a través de un acuerdo con licencia), North American
Van Lines y Wilson Sporting Goods. A raíz de estas diversas ventas, la empresa logró
concentrarse en sus líneas de pasabocas y bebidas.

En síntesis, después de las diversas des-inversiones dadas en el 1997, se dieron varias

adquisiciones a gran escala: Prolongación de las operaciones hacia otras líneas de bebidas
y alimentos. La empresa PepsiCo adquirió la compañía de productos Zumo Tropicana en
1998 y logró fusionarse con la empresa Quaker Oats Company en el año 2001. A esta última,
logró añadirse el Gatorade como una línea de bebidas de carácter deportivo y otras marcas
como: Quaker Oats como Chewy Granola Bars, Tía Jemima, entre otras. Esta gran empresa
logró cambiar la imagen que tenía a nivel global para la línea de bebidas pepsi. De esta
manera, hace unos cuantos años anunció una oferta no solicitada de $6.000 para lograr
adquirir dos de sus más grandes embotelladoras, las cuales son: Pepsi Bottling Group Inc. y
PepsiAmericas Inc. Dicha oferta dio el valor de US$6.400 millones y US$2.900 millones. Las
dos empresas lograron rechazar la oferta de Pepsico, debido a que se consideraba que esa
oferta era infravalorada.

Indra Nooyi, ex Presidenta y Directora Ejecutiva de la empresa PepsiCo, asumió el cargo de

Presidenta en el año 2007 hasta el 2018 en cual presentó su renuncia. Ella logró liderar una
de las mejores estrategias mundiales de la compañía durante más de 10 años; además, su
reestructuración, incluida la enajenación de sus diversos restaurantes en los progresivos
YUM! Brands, Inc.

d. APRECIACIÓN

PepsiCo plantea como visión “convertirse en el líder mundial de alimentos y bebidas

convenientes enfocados a ganar con un propósito”, de tal modo sus valores están enfocados
básicamente en un crecimiento sostenido pero con responsabilidad social y ambiental, es
decir, intenta integrar todo tipo de responsabilidad y concientización en sus procesos de
creación de productos, comercialización y fabricación para poder llegar cuidadosamente a
sus clientes, por ello, muestra en sus valores una preocupación por sus clientes respecto al
producto que ofrecen y a la imagen de marca respecto a ser cuidadosos con sus procesos,
siendo estos nada invasivos, pero que al mismo tiempo que generen productos de calidad y

22
con valor agregado para responder continuamente a las nuevas necesidades y tendencias de
los segmentos a los que quiere ingresar.

Por lo anterior, es evidente que las estrategias realizadas por PepsiCo son múltiples, de
hecho durante toda su trayectoria comercial ha demostrado que tiene un gran poder de
negociación y que en el mercado internacional es reconocido como una empresa que está a
la altura de dichos estándares, esto se evidencia en la facilidad de negociación para realizar
alianzas estratégicas y adquisiciones con empresas con enfoque internacional y llevar sus
productos a ser reconocidos ampliamente. De hecho, en el 2017, PepsiCo fue acusado de
contar con proveedores que no cumplían con los valores que la empresa comunicaba, ya que
se la acusación se fundamentaba en que sus proveedores de aceite de palma no cumplían
con el respeto al medio ambiente, ya que no respetaban el hábitat de miles de animales en
Sumatra, así también se les acusaba de realizar explotación a sus trabajadores, abusos de
derechos y trabajo infantil. A esto, salió PepsiCo a defenderse y a comunicar los parámetros
y condiciones a los que se ajustaban sus proveedores para cumplir con los valores de la
empresa.

Por otro lado, el doctor Mehmood Khan, vicepresidente y director científico de investigación y
desarrollo global de PepsiCo, ha expresado recientemente que los objetivos de la empresa
aún no han sido cumplidos, pues se están esforzando en cumplir con productos más
saludables y sostenibles, por lo que todas sus estrategias se están centrando en las mismas.
Esto último, se evidencia en las estrategias de integración horizontal al contar con
adquisiciones de productos saludables como Quaker Oats, así también con estrategias de
diversificación horizontal, puesto que están lanzando al mercado variaciones más saludables
de sus productos más emblemáticos. Y por último, PepsiCo intenta ingresar y responder a las
necesidades en todos los mercados en los que se encuentra, por lo que al contar con filiales
embotelladoras y un organigrama por región según producto y áreas de la empresa, es
evidente que puede cumplir con su visión, ya que el mismo responde a dicho objetivo y se
complementa con sus estrategias porque se delegan las tareas y los productos están
enfocados por áreas teniendo a personal capacitado en cada segmento porque los productos
no están relacionados, esto garantiza una supervisión directa a cada segmento y para la
ejecución de sus estrategias.

23
e. CONCLUSIONES

● La etapa del ciclo de vida en la que se encontraría PepsiCo sería la de Madurez,

puesto que posee una amplia línea de productos y emplea estrategias de
diferenciación para seguir manteniéndose en dicha etapa y no pasar a la 4 etapa que
sería la del declive. Pepsico innova y sigue tendencias de consumo que revolucionan
la industria de snack y bebidas por los cambios de las preferencias y exigencias de
sus consumidores. De esta manera, la compañía está al tanto de ello e invierte en
mercadotecnia para complementar lo antes mencionado.
● La empresa se enfoca en un propósito, el cual se vincula con la visión de la misma,
PepsiCo ha venido desarrollando proyectos que impulsan el cuidado del planeta, así
como la promoción del reciclaje, uso de caminos eléctricos, etc, puesto que la
empresa cree que con pequeños cambios como esos o emplear paneles solares en
sus centros de distribución contribuyen justamente a la conservación del medio
ambiente y que este reduzca el impacto negativo en la sociedad, teniendo así un
propósito de ser y el porqué de la empresa.
● Pepsico ha logrado llegar a la etapa 4 de la teoría del negocio medular, para ello fue
necesario adaptarse a las necesidades de los nuevos mercados a los que ingresaba
así como realizar adquisiciones estratégicas de empresas que podrían diversificar su
canasta de productos. Esto evidencia la importancia de tomar en cuenta a los
consumidores finales y las diferentes características que poseen de acuerdo al
mercado.
● Las razones por las cuales PepsiCo no ha ingresado aún a la quinta etapa del negocio
medular (reconsideración del negocio medular) son que la industria aún no se
encuentra en decadencia, han innovado en cuanto a la presentación de sus productos
y han buscado la manera de diversificar sus riesgos.
● PepsiCo está enfocado en desarrollar diversas estrategias, las cuales puedan apoyar
a la mejora del desarrollo interno de la compañía. Es de suma importancia el clima
organizacional; de esta manera, los trabajadores consiguen trabajar de manera más
eficiente en la empresa. Por último, la corporación está enfocada en que los
trabajadores logren mayor desarrollo y consigan éxito.
● PepsiCo acepta la relevancia de la tendencia a consumir sano por lo que se encuentra
en la constante adaptabilidad de sus líneas de productos. Asimismo, conoce la
manera de expandirse en el mercado como es el caso de las bebidas energéticas.

24
 ● La corporación, surgió a raíz de una fusión entre Pepsi Cola Company y Frito-Lay
hace más de 30 años. Logró captar que las fusiones y diversas adquisiciones son
estrategias de negocio importantes para una empresa; además, la expansión de las
líneas de negocios, originó que el desarrollo sea mucho más eficiente y que la
empresa consiga mucho mayor reconocimiento.

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g. ANEXOS

Figura 1: Portafolio de productos de PepsiCo en Perú. Fuente: MercadoNegro.

Figura 2: Estrategia de innovación de los empaque. Fuente: Facebook PepsiCo.

28
Figura 3: Estrategia de investigación y desarrollo de mercado. Fuente: Facebook.

Figura 4: Estrategia de diversificación de productos Fuente: Facebook PepsiCo.

Figura 5: Proyecto sostenible apoyado por PepsiCo que empodera a las mujeres Fuente:
Facebook PepsiCo.

29