RECOMENDACIONES NUTRICIONALES.

NOMBRE DEL PACIENTE:

1.- MASTICAR 20 A 30 VECES30 VECES CADA BOCADO. CONCENTRARSE

EN LO QUE ESTA COMIENDO YCOMIENDO Y NO LEVAMNTARSE DE LA
MESA HASTA QUE NO TERMINE DE COMER Y PRIMERO SE VA A COMER
LA PROTEINA ( POLLO O PESCADO O HUEVO O QUESO ). Y CUANDO
HAYA TERMINADO DE COMERSE LACOMERSE LA PROTEINA PUEDE
CONSUMIR EL MEDIO PLATO DE VERDRURAS Y DE ULTIMAS SE COME EL
CARBOHIDRATO ( HARINA)..

PLAN DE ALIMENTACIÓON PARA UN DÍIA

MASTICAR 20 A 30 VECES CADA BOCADO ,BOCADO, CONCENTRARSE EN

LO QUE ESTA COMIENDO.

CUANDO TENGACUANDO TENGA ESTREÑIMIENTO. EN AYUNAS COCINAR

3 A 4 CIRUELAS PASAS Y ESAY ESA AGUA LA VBOTA Y EN UN VASO DE
AGUA NUEVO LICUAR UN PEDAZO DE PAPAYA O PITAYA TOMA UN
POCILLO LICUADO SIN COLAR EN AYUNAS .+ 1 CDTIA DE ACEITE DE
OLIVA

DEBE COMER CADA DOS MAXIMO CADA TRES HORAS .HORAS. POR
RELOJ YRELOJ Y NO TENER PERIODOS DE AYUNO DE MÁAS DE TRES
HORAS.

DESAYUNO HORA: ____

 -BEBIDA :BEBIDA: un pocillo BEBIDA EN LECHE( DESCREMADA BAJA

EN GRASA SIN AZÚUCAR ) cafecafé o tée o chocolate dieteticodietético
LYNE SI NO TOLERA LA LECHE CONSUMIR AROMATICAS DE FRUTAS,
CONSOME DE CARNE FLACA O POLLO SIN PIEL O PESCADO BAJO EN
SAL
 -PRODUCTO DE PANADERIA :PANADERIA: NO COMER PAN EN SU
LUGAR tostadas INTEGRALES( 1-2 UNIDADES) o galletas INTEGRALES
( 3 UNIDADES) O CALADOS INTEGRALES ( 1 - 2 UNIDADES) O arepa
BLANCA ASADA ( 1 UNIDAD sin mantequilla

o -ALIMENTO PROTEICO: una porcionporción de queso campesino

descremado O CUAJADA ( 30(30 GRAMOS) O HUEVO ( 1 UNIDAD )
CADA TERCER DIA TIBIO O COCIDO O EN LA CHANGUA O FRITO EN
AGUA O PERICOS AL VAPOR.


o - NO PUEDE ALIMENTOS FRITOS TODO DEBE SER ASADO O
COCIDO. NO ALIMENTOS AHUMADOS.

o - A TODAS LAS COMIDASLAS COMIDAS ESPARCIR SALVADO DE

TRIGO O GERMEN DE TRIGO PERO PRIMERO SE DEBE LAVAR CON
AGUA EN UN COLADOR

o - AUMENTAR EL CONSUMO DE AGUADE AGUA .

ENTRE COMIDAS NO PUEDE COMER HARINAS ( NUEVES(NUEVES Y

ONCES ).

NUEVES: HORA :HORA: ____

 - Una porcionporción de fruta. O PICADO DE FRUTAS LAFRUTAS LA

QUE SE ENCUENTRE EN COSECHA. EVITAR EL CONSUMO DE:
BANANO ,UVASBANANO, UVAS ROJAS, MANZANAS ROJAS, PERAS
MUY MADURAS COCO, ZAPOTE ANON. MANGOS DE AZUCAR NO
PUEDE REMOLACHA MUY POCA ZANAHORIA.
o
o - ALIMENTO PROTEICO :PROTEICO: QUESO CAMPESINO O
CUAJADA
o
o - BEBEIDA EN LECHE SIN AZUCAR .AZÚCAR. O JUGO
NATURAL .NATURAL. SIN AZUCAR .AZÚCAR.
o - YOGURTH O KUMIS FINNES O DIETETICO ( LITGH(LITGH) O
GRIEGO FINNES
  OPCIONAL: AROMATICA DE FRUTAS SINFRUTAS SIN AZUACR
AZÚCAR O TÉE SIN AZÚUCAR

o - LOS ALIMENTOS QUE TOLERE SIN AZÚUCAR SE LOSSE LOS

TOMA SIN AZÚUCAR.
o - NO PUEDE CONSUMIR GASEOSAS NI LA DIETETICA
o - NO PUEDE CONSUMIR GALGUERIAS DE
DULCE( CHOCOLATINASDULCE(CHOCOLATINAS, AREQUIPES,
BOCADILLOS ), NI DE SAL. (PAQUETES, EMPANADA O
BUÑUELOS .)

o - NO PUEDE TOMAR TINTO NI AJI .AJI.

ALMUERZO: HORA: ___

- - SOPA CREMA DE VERDURAS O SOPA DE VERDURAS .VERDURAS.

- - NO HUESO CARNUDO,NOCARNUDO, NO ALAS DE POLLO, .NO
MENUDENCIAS, .NO COSTILLA. DE RES.ENDE RES EN LAS SOPAS O
CALDOS

SECO: DIARIO
 - VERDURAS :VERDURAS: MEDIO PLATO DE VERDURAS DIARIO
cocidasDIARIO cocidas o al vapor o BIEN guisadas al natural o ensalada
DE VERDURAS CON VINAGRETA. O VERDURASO ALVERDURAS AL
HORNO GRATINADAS CON QUESO PARMESANO.
- - ALIMENTO PROTEICO: Una porcionporción de carne de res flaca o
pollo sin piel o pescado o atunatún en agua. O QUESO
CAMPESINO .CAMPESINO.

 SE COME UNA SOLAUNA SOLA HARINA PERO SE LA COME DE

ULTIMAS .

 - ALIMENTO ENERGETICO: ESCOGER UNA SOLA HARINAS DE

LAS SIGUIENTES:
 - 1 cucharada medidora de arroz
 - 1 cucharada medidora de pasta
 - 1 papa mediana
 - 1 trozo de platanoplátano
 - 2 astillas de yuca PEQUEÑA
 - 2 astillas de arracacha
MEDIA HORA DESPUES DE COMER. LOS ALIMENTO SOLIDOS SESOLIDOS
SE TOMA EL AGUA.

- BEBIDA :BEBIDA: FRUTA ENTERA Y AGUA .

ONCES. HORA: ______________

- -BEBIDA EN LECHE O EN AGUA SINAGUA SIN AZUCAR O YOUGURTH
O KUMIS FINNES O LITGH O DIETETICO.

- - O FRUTA O PICADO DE FRUTAS.

- - IGUAL A LAS NUEVES
- - QUESO O CUAJADA
- - FRUTOS SECOS MANISECOS MANI DE SAL O SIN SAL O NUECES O
ALMENDRAS 25 GMS O PISTACHOS UN PAQUETE PEQUEÑO. .

COMIDA: HORA: _____

SIMILIAR AL DESAYUNO .DESAYUNO.

BEBIDA EN LECHE SIN AZUCAR O YOGURTH OYOGURTH O KUMIS O

AVENA FINNES O CERO + LA PROTEINA QUESO O CUAJADA O HUEVO
TIBIO O COCIDO OCOCIDO O HUEVO PERICO AL VAPOY + TOSTAADA O
CALADO O GALLETA O AREPA.

RECOMENDACIONES ADICIONALES:
o SUSPENDER elSUSPENDER el consumo de azucarazúcar blanco,
moreno, panela, miel, chocolate corriente y derivados, dulces, golosinas
o consumir la carne de res sin grasas, el pollo sin piel (la cual debe retirar
antes de la coccioncocción)
 evite el consumo de hueso, costilla, menudencias, viscerasvísceras o
productos de salsamentariasalsamentaría
o Utilice condimentos naturales para sus alimentos: ajo, cebolla, tomate,
tomillo, laurel.Oreganolaurel. Orégano, limonlimón, perejil, cilantro, vinagre
para ensaladas y aceite de oliva.
 evite el uso de condimentos artificiales, concentrados de gallina o
costilla (maggi, knorr, etcetc.)
o Prefiera el uso de aceite vegetal de canola, girasol, soya o maizmaíz, y no
lo reutilice en sus preparaciones.
o Incluya diariamente por lo menos 2 porciones de frutas (aproveche las
cosechas), igualmente las verduras
o Utilice leche descremada y sus derivados dieteticosdietéticos (yogurt o
kumis dieteticodietético) y queso campesino
o Consuma 5 comidas diarias y procure mantener horarios de
alimentacionalimentación ordenados
o No coma masmás de lo que necesita para satisfacer su apetito, le
seraserá de gran ayuda comer despacio, masticar bien los alimentos y
consumirlos en un ambiente tranquilo
o Mientras coma no realice ninguna otra actividad, si lo hace es posible
que consuma masmás alimentos de los que necesita
o Utilice un plato pequeño y procure que sus alimentos tengan siempre
una presentacionpresentación agradable
o Si no se siente satisfecho con su racionración puede agregar porciones
adicionales de frutas o verduras
o Aumente diariamente su nivel de actividad fisicafísica: 20- 30
minutos /diadía
o Tomar 6 a 8 vasos de agua diarios preferiblemente tibia o caliente unos
10 minutos antes de comer o despuesdespués de media hora de haber
comido.
 Masticar 20 A 30 veces30 veces a cada bocado y saborear muy bien las
comidas. CONCENTRARSE EN LO QUE ESTA COMEIEDNDO .
 COMA SOLAMENTE CUANDO SIENTA HAMBRE Y NO PREMEDITE LO
QUE SE QUIERE COMER.

PACIENTE CON DIAGNOSTICO MEDICOS DIABETES TIPO DOS

INSULINOREQUIRIENTE, POLIOMIOSITIS HIPOTIROIDISMO
HIPERTENSION ARTERIAL, DISCAPACITADA
EXAMENES DE LABORATORIO: 05/2021
FECHA DE TOMA DE LABORATORIOS:
GLICEMIA BASAL: 127** VS 126 VS 134**
TSH:1.130
T4: 1.55
HBG GLICOSILADA:7.63**
CREATININA SERCA. 0.46 VS 0.52
CALCIO :9.8
HBG. 16.0
HCTO. 50.0
VALORACION NUTRICIONAL:
DATOS ANTROPOMETRICOS:
EDAD: 55 AÑOS
PESO ACTUAL: 70 KGS. VS 74.6 KGS EN 02/2020
PESO USUAL: 72 KGS Y SUBIO HASTA 73 KGS
TALLA ACTUAL: 156 CMS
IMC:28.80
PERIMETRO ABDOMINAL: NO SE TOMA POR SER TELCONSULTA
PESO IDEAL: 58 A 59 KGS.
PESO SALUDABLE: 65 KGS.
META DE CONTROL DE PESO: -5 %: 65 KGS
DX NUTRICIONAL: SOBREPESO