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-El Curso EXCLUSIVO
Para el Apasionado del Café
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Conoce el Origen Único del
Aromático.
1 2
$3990 Paquete Intensivo Barismo
pesos
CÓMO INICIAR
TU CAFETERÍA
-Trámites antes de abrir.
-Halla la Ubicación Perfecta.
-Lista de los ¡Mejores
Proveedores!
-Los Secretos del Éxito de Las
Franquicias!
5 8
Paquete Iniciar tu Cafetería
BEBIDAS
FRÍAS
Incrementa en tus Ventas
con Bebidas Frías.
-Prepara Sodas Italianas,
Tisanas, Malteadas,
Chamoyadas, Frappes
9 10
$9990 Paquete COMPLETO 12 Cursos
pesos 12 CURSOS EN 3 DÍAS INTENSIVOS (DURACIÓN 18 HORAS)
CÓMO
AGENDAR
TU PAQUETE
EL SISTEMA ¡ABRIR TU CAFETERÍA!
PROBADO PARA
BARISTA 1
Introducción Barismo
-Domina las 4M’s del Espresso:
Máquina, Mano, Molido, Mezcla.
-Practica hasta tener el Espresso
Perfecto.
4 CURSOS EN 1 DÍA COMPLETO (10AM -5PM)
ADMINISTRACIÓN
DE NEGOCIOS A Y B
Planeación
Control / toma de decisiones
Compras y Proveedores
Análisis Financiero
Crecimiento del Negocio
Administración de Inventario
6
8 CURSOS EN 2 DÍAS INTENSIVOS (10AM -5PM)
FRAPPES
De Especialidad
El Producto MÁS VENDIDO:
Frappés de Especialidad
Descubre Recetas INNOVADORAS
como Frappe Pony, Horchata, Taro
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 Tenemos FECHAS CALENDARIZADAS
para tomar tus cursos éste mes
 O Solicita FECHAS PERSONALIZADAS
que se adapten a tus tiempo
(Dependen de disponibilidad)
BARISTA 2 BREW BAR
Bebidas Calientes Métodos de Extracción
-Practica Bebidas Calientes con - Cómo Preparar el Mejor
¡73% de Ganancia! Café ¡con 6 Técnicas
-Elabora con Los Expertos Internacionales!
Bebidas como Latte, Cappucino, - Práctica con Métodos Como
Moka, Cortado, Lungo, Tisana y Chemex, Prensa Francesa,
Más. Sifón Japonés y Más.
3 4
Estás A La Mitad Del
Camino Para Tener Una
Cafetería ¡CONTINUA!
BARISTA 4 BARISTA 5
Manejo de Cafeterías
Servicio al Cliente
Lealtad del Cliente
Deberes del dueño y el barista
Higiene y Lavado de Manos
Gestión para Baristas
La Comanda y Consignas
Coaching en Barra
Propinas y Despedida al Cliente
Administración en Barra
Atención de Quejas y Sugerencias
Marketing
Clientes Tóxicos
Relaciones Laborales
7 8
y Situaciones
$6990
pesos
MALTEADAS COSTEO DE
Y SMOOTHIES MENÚ
Recetas, Técnicas y Trucos para -Costea Tus Bebidas y
Preparación y Presentación de: Alimentos y Descubre Cuánto
- Smoothie de Coco, Mango, Frutos Ganarás en tu Negocio.
Rojos ; Malteadas Cookies & -Estrategias de Costing y
Cream, Chai y Más. Fijación de Precios, y
Promociones.
11 12
 Los grupos son PEQUEÑOS de
MÁXIMO 4 PERSONAS durante Junio y Julio
2020, para Cuidar a Nuestros Clientes
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CADA CUADRO ES UN CURSO EN LÍNEA | Los cursos son pregrabados | NO personalizados | NO incluyen asesoría

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Cómo Iniciar Administración Costeo de
al mundo
USD Tu Cafetería de Cafeterías Menú
PESOS MXN CADA CURSO del Café

Barista 1 Barista 2 Barista 3 Barista 4

INTRODUCCIÓN BEBIDAS BEBIDAS FRÍAS MANEJO DE Arte Latte 1
AL BARISMO CALIENTES CAFETERÍAS

Frappes de Trámites Bebidas más

Bebidas
Arte Latte 2 para Iniciar Rentables
Especialidad Moleculares
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Cómo Iniciar tu Cafetería Cómo Iniciar tu Cafetería • Administración de

Introducción al Mundo del Café
Barista 1. Introducción al Barismo
Barista 2. Bebidas Calientes
Barista 3. Bebidas Frías
Barista 4. Manejo de Cafeterías
Arte Latte 1
Cafeterías • Costeo de Menú
Introducción al Mundo del Café
Barista 1, 2, 3, 4
Frappes de Especialidad • Bebidas Moleculares
Trámites para Iniciar tu Cafetería
Arte Latte 1, 2

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Accesa las Descarga
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CÓMO INICIAR
TU CAFETERÍA
BARISTA 1
INTRODUCCIÓN
AL BARISMO
BARISTA 2
BEBIDAS
CALIENTES
BARISTA 3
BEBIDAS
FRÍAS
BARISTA 4
MANEJO DE
CAFETERÍAS
BARISTA 5
SERVICIO AL
CLIENTE
ADMINISTRACIÓN
DE CAFETERÍAS Y
NEGOCIOS A Y B
COSTEO
DE MENÚ
INTRODUCCIÓN AL

MUNDO DEL CAFÉ

 BREW BAR
MÉTODOS DE
EXTRACCIÓN

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DE
ESPECIALIDAD
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CÓMO HACER
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MUNDO DEL CAFÉ
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CÓMO INICIAR TU CAFETERÍA

• Antes de Iniciar tu • Decoración.
Cafetería. • Diseño del Menú.
• Pasos Para Iniciar. • Marco Legal.
• Define Tu Concepto. • Operaciones
• Imagen. Diarias.
• Muebles y Equipos.
DURACIÓN: 4 horas
COSTO: $690 Pesos MXN / 39 Dólares
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ADMINISTRACIÓN DE CAFETERÍAS
• Planeación semanal del • Contratación y
negocio. control del personal.
• Control del negocio y • Aspectos legales del
toma de decisiones. negocio.
• Compras y proveedores. • Crecimiento del
• Finanzas. negocio.

DURACIÓN: 4 horas
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COSTEO DE MENÚ
• ¿Cuánto cuestan mis recetas?
• Mermas y pérdidas.
• ¿En cuánto vendo mi platillo?
• Promociones rentables.
• Cuánto voy a ganar (utilidades).
• Estrategias para Reducción de costos.
DURACIÓN: 4 horas
COSTO: $990 Pesos MXN / 45 Dólares
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INTRODUCCIÓN AL MUNDO DEL CAFÉ

• Conocimientos Básicos del Café
• Procesos del Café
• Calidad del Café
• Café Tostado
• Café Molido
• Métodos de Preparación
DURACIÓN: 4 horas
COSTO: $690 Pesos MXN / 39 Dólares
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BARISTA 1
• Introducción al barismo.
• ¿Qué es un barista?, Cualidades, Herramientas
• Medidas de Seguridad.
• Barismo y Práctica de Espresso.
• Espresso Perfecto, Bebidas a base de espresso.
• Las 4 m’s de la preparación.

DURACIÓN: 4 horas
COSTO: $690 Pesos MXN / 39 Dólares

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BARISTA 2
• Ingredientes, bases y herramientas para la
preparación de bebidas calientes.
• Aprende en máquina las diversas bebidas
que involucran espresso y leche espumada.

DURACIÓN: 4 horas
COSTO: $690 Pesos MXN / 39 Dólares

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BARISTA 3
• Equipo, Seguridad, Operación en Licuadora.
• Preparación de Crema Batida con Sifón.
• Medidas de los Vasos.
• Bebidas Heladas, Frappé, Base Agua, Cremosas.
• Base Neutra y Base Cristal.

DURACIÓN: 4 horas
COSTO: $690 Pesos MXN / 39 Dólares

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BARISTA 4
• Introducción y Gestión de la Cafetería.
• Personal: Baristas, Chefs, Gerentes y Dueños.
• Controla tus Inventarios e Insumos.
• Solución de Problemas en la Cafetería.
• Manejo de Quejas y Servicio al Cliente.
• Formatos y Controles Prácticos.

DURACIÓN: 4 horas
COSTO: $690 Pesos MXN / 39 Dólares
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ARTE LATTE 1
• Lo que Debes Saber de Arte Latte.
• ¿Cómo Hacer el Espresso para Arte Latte?.
• Leche y Cremado Correcto para Arte Latte.
• Técnicas de Caída Libre, Etching y Plantillas.
• Práctica y Ejercicios (Roseta, Monje y Corazón).

DURACIÓN: 4 horas
COSTO: $690 Pesos MXN / 39 Dólares

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ARTE LATTE 2

Conoce otras y nuevas técnicas para hacer arte

latte, además, adéntrate en la técnica de caída
libre para desarrollar 8 figuras combinadas.

DURACIÓN: 4 horas
COSTO: $690 Pesos MXN / 39 Dólares

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FRAPPES DE ESPECIALIDAD

Prepara las bebidas frappé que harán que tu

cafetería gane el doble.

DURACIÓN: 4 horas
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BEBIDAS MOLECULARES

Incorpora en tu Menú Bebidas Originales con

Técnicas Moleculares Esferas y Falsos
Espaghettis Para Tus Bebidas Frías.

DURACIÓN: 4 horas
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TRÁMITES PARA INICIAR UNA

CAFETERÍA
Para iniciar una cafetería tienes que empezar
conociendo los trámites y permisos para una
cafetería, en este curso en línea aprenderás cómo
abrir el negocio que tanto sueñas con poner.

DURACIÓN: 4 horas
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LAS BEBIDAS MÁS RENTABLES PARA

CAFETERÍAS
Aprende a hacer las bebidas más rentables que
llevarán a tu cafetería al éxito. Curso online de
bebidas para cafetería y barra de café.

DURACIÓN: 4 horas
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CÓMO INICIAR UNA CREPERÍA

• Inversión, Concepto y Ubicación.
• Diseño de Menú.
• Sobre el local.
• Proveedores e Insumos.
• Crepera, Equipo e Instrumentos.
• Marco legal.

DURACIÓN: 4 horas
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CÓMO HACER CREPAS

• Herramientas e Insumos
• Preparación de la Crepa
• Decoración y Presentación
• Crepas Dulces, Saladas Y Gourmet
• Masa para Crepas, Crepas Dulces y Crepas
Saladas.
DURACIÓN: 4 horas
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GUÍA DE NEGOCIOS DE COMIDA

• Tipos de Negocios
• Búsqueda de Oportunidades
• Definir y Evaluar Ideas
• Investigación de Mercado
• Motivación
• Pasos después de la Idea
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