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Manual de la IMPRESSA C5

El Manual de la IMPRESSA ha sido distinguido por el instituto de comprobacin independiente alemn TV SD con el sello de aprobacin por su comprensibilidad, integridad de contenido y seguridad.

Indice de contenido

Su IMPRESSA C5
Elementos de control y accesorios 4 6 Utilizacin conforme a lo previsto Para su seguridad 6 Manual de la IMPRESSA C5 9 Descripcin de smbolos ........................................................................................................................... 10 Bienvenido al mundo JURA! 11 1 IMPRESSA C5 Click & Drink 12 La cafetera de ensueo hecha realidad .................................................................................................. 12 Click & Drink................................................................................................................................................ 12 JURA en Internet ..........................................................................................................................................13 Knowledge Builder ......................................................................................................................................13 2 Preparacin y puesta en funcionamiento 14 Volumen de suministro ............................................................................................................................. 14 Instalacin ................................................................................................................................................... 14 Llenado del depsito de agua.................................................................................................................. 14 Llenado del recipiente de granos ............................................................................................................ 15 Primera puesta en funcionamiento ........................................................................................................ 15 Introduccin y activacin del filtro ..........................................................................................................17 Calcular y ajustar la dureza del agua ...................................................................................................... 18 Ajuste del mecanismo de moltura ......................................................................................................... 20 Conexin ...................................................................................................................................................... 21 Desconexin (modo de espera) ............................................................................................................... 21 3 Conozca las posibilidades de control 22 Preparacin pulsando un botn ..............................................................................................................22 Ajuste puntual durante la preparacin ...................................................................................................23 Ajuste permanente segn el tamao de taza...................................................................................... 24 4 Recetas 26 5 Preparacin pulsando un botn 32 Consejos de barista ....................................................................................................................................32 Espresso .......................................................................................................................................................33 Caf .............................................................................................................................................................. 34 Cappuccino................................................................................................................................................. 34 Caf premolido .......................................................................................................................................... 36 Espuma de leche ........................................................................................................................................37 Agua caliente ............................................................................................................................................. 38

Indice de contenido

6 7

Ajustes permanentes segn el tamao de taza 39 Ajustes permanentes en modo de programacin 40 Tiempo dedesconexin programmable................................................................................................ 40 8 Conservacin 42 Consejos de conservacin ....................................................................................................................... 42 Enjuagar la mquina................................................................................................................................. 42 Cambiar el filtro ......................................................................................................................................... 43 Limpiar la mquina .................................................................................................................................. 44 Descalcificar la mquina ......................................................................................................................... 46 Enjuague del vaporizador Easy Cappuccino ....................................................................................... 48 Limpieza del vaporizador Easy Cappuccino ......................................................................................... 49 Descalcificar el depsito de agua ........................................................................................................... 50 9 Cartucho de filtro CLARIS plus Agua para un caf perfecto 51 Agua fresca como de la fuente ................................................................................................................ 51 Agua siempre recin filtrada y saludable ............................................................................................... 51 La calidad no conoce medias tintas........................................................................................................ 51 Agua recin filtrada just in time ...........................................................................................................52 10 La leche lo hace 59 Especialidades de moda con leche ........................................................................................................ 59 Espumar como un profesional ............................................................................................................... 59 11 Accesorios y servicio tcnico 61 12 Mensajes en el panel de conservacin y el display de smbolos 71 13 Eliminacin de anomalas 73 14 Transporte y eliminacin respetando el medio ambiente 74 Vaciado del sistema ...................................................................................................................................74 Transporte....................................................................................................................................................74 Eliminacin ..................................................................................................................................................74 15 Datos tcnicos y valores orientativos 75 Datos tcnicos.............................................................................................................................................75 Ajustes bsicos en el modo de programacin ......................................................................................75 16 Tecnologas clave y surtido IMPRESSA 76 17 Contactos JURA 81 ndice 82

Elementos de control y accesorios

Elementos de control y accesorios


Conmutador y cable de alimentacin (parte posterior)

Selector giratorio para ajuste del grado de molido

17

16 3 15 14 13 4 12 11 5 10 6 7 8 9
Ilustracin: IMPRESSA C5 platin

1 2 3 4

Embudo del caf premolido Superficie para colocar las tazas Depsito de agua con indicador de nivel Panel de indicaciones de conservacin Cartucho de filtro CLARIS plus Tubo de agua caliente Cuchara dosificadora para caf premolido Pastillas de limpieza JURA Bandeja recogegotas

10 11 12 13 14 15 16 17

Plataforma para tazas Detergente Cappuccino JURA Cajn con depsito de posos Tubo de salida ajustable en altura Vaporizador Easy Cappuccino con tubo de aspiracin de leche Connector System para tubos intercambiables Selector giratorio para preparacin de agua caliente y leche Recipiente de granos, tapa de proteccin de aroma

5
6 7

8
9

Elementos de control y accesorios

1 2 3

4 5

6 7 8

Display de smbolos 1 2 3 4 Display de smbolos Rotary Switch Segmentos luminosos Smbolos a 1 caf espresso

Campo de conservacin 5 6 7 8 Indicacin de conservacin Puerta de conservacin Campo de conservacin Indicaciones y Depsito de agua

s d f g h j k

2 cafs espresso 1 caf 2 cafs On/Off Conservacin Caf premolido Vapor

x c v b n

Depsito de posos Recipiente de granos Botn de limpieza Botn de descalcificacin Botn de filtro

Advertencias importantes

Utilizacin conforme a lo previsto


La mquina est concebida y fabricada para el uso domstico. Sirve exclusivamente para la preparacin de caf y para calentar leche y agua. Cualquier otra aplicacin se considerar no apropiada. JURA Elektroapparate AG no asume ninguna responsabilidad por las consecuencias derivadas de una utilizacin no apropiada. Lea y observe completamente las presentes instrucciones antes de usar la mquina. Guarde este manual de la IMPRESSA junto a la mquina y entrguelo, llegado el caso, a usuarios posteriores.

Para su seguridad

Lea y observe las siguientes indicaciones importantes relativas a la seguridad. Para evitar situaciones de peligro de muerte por descargas elctricas: No ponga nunca la mquina en funcionamiento si presenta daos o si el cable de alimentacin est deteriorado. Si se advierten indicios de posibles daos, por ejemplo olor a quemado, desconecte la mquina inmediatamente de la alimentacin y pngase en contacto con el servicio tcnico de JURA. Cuando el cable de alimentacin de esta mquina est daado, debe encargarse su reparacin directamente a JURA o bien a un servicio tcnico autorizado por JURA. Preste atencin a que la IMPRESSA y el cable de alimentacin no se encuentren en la proximidad de superficies calientes. Preste atencin a que el cable de alimentacin no quede aprisionado ni roce en cantos vivos. No abra nunca la mquina de caf ni intente repararla usted mismo. No realice modificaciones en la mquina que no estn descritas en el manual de la IMPRESSA. La mquina contiene componentes conductores de corriente. Tras la apertura de la mquina existe peligro de muerte. Las reparaciones deben ser realizadas exclusivamente por servicios tcnicos autorizados por JURA con accesorios y piezas de recambio originales.

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Advertencias importantes

Podrn producirse escaldaduras y quemaduras en las salidas y en el vaporizador: Coloque la mquina fuera del alcance de los nios. No toque las partes calientes. Utilice las asas previstas. Preste atencin a que el correspondiente vaporizador se encuentre montado correctamente y a que est limpio. En caso de un montaje inadecuado o atascamientos, es posible que se suelten el vaporizador o partes de l.

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Una mquina daada no es segura y puede provocar lesiones e incendios. Para evitar daos y, con ello, el peligro de sufrir lesiones y quemaduras: No deje nunca el cable de alimentacin suelto y colgando. El cable de alimentacin puede provocar tropezones o resultar daado. Proteja la IMPRESSA de las influencias meteorolgicas como la lluvia, las heladas y la radiacin solar directa. No sumerja su IMPRESSA, ni los cables ni las conexiones en agua. No ponga su IMPRESSA ni sus componentes en el lavavajillas. Desconecte su IMPRESSA mediante el interruptor de alimentacin antes de realizar operaciones de limpieza. Limpie la IMPRESSA siempre con un trapo hmedo, nunca mojado, y protjala de salpicaduras de agua continuadas. Conectar la mquina slo al voltaje de red especificado segn la placa de caractersticas tcnicas. La placa de caractersticas tcnicas va fijada en la parte inferior de su IMPRESSA. Para ms datos tcnicos, consulte el captulo 15 Datos tcnicos y valores orientativos. Utilice exclusivamente productos originales JURA para la conservacin. Los accesorios que no hayan sido expresamente recomendados por JURA pueden daar la IMPRESSA. No utilice granos de caf tratados con aditivos o caramelizados. Llene el depsito de agua exclusivamente con agua fra y fresca. Desconecte la mquina mediante el interruptor de alimentacin en caso de ausencia prolongada.

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Advertencias importantes

Las personas, incluyndose los nios, que por sus capacidades fsicas, sensoriales o mentales, o por su falta de experiencia o conocimientos no sean capaces de utilizar la mquina de forma segura, no debern hacer uso de la mquina si no se encuentran bajo la vigilancia o instruccin de una persona responsable.

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Seguridad en el maneja de los cartuchos de filtro CLARIS plus: Guarde los cartuchos de filtro CLARIS plus fuera del alcance de los nios. Almacene los cartuchos de filtro CLARIS plus en un lugar seco dentro de su embalaje cerrado. Proteja los cartuchos contra el calor y la radiacin solar directa. No utilice cartuchos de filtro CLARIS plus defectuosos. No abra los cartuchos de filtro CLARIS plus.

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Manual de la IMPRESSA C5

Manual de la IMPRESSA C5
Tiene entre sus manos el manual para su IMPRESSA C5. Las informaciones contenidas en este manual le ayudarn a conocer su IMPRESSA de modo seguro, rpido y en la totalidad de sus mltiples posibilidades. El captulo 2 Preparacin y puesta en funcionamiento muestra paso a paso la instalacin y preparacin de la IMPRESSA. En el captulo 3 Conozca las posibilidades de control le ofrecemos recomendaciones, especialmente para la fase de familiarizacin con su IMPRESSA. En l se le invita a explorar activamente el amplio nmero de posibilidades para disfrutar de un buen caf. Puesto que el caf y las especialidades de caf son para JURA un aspecto esencial, hemos recopilado para usted en el captulo 4 Recetas una seleccin de deliciosas sugerencias. Todos los dems captulos le servirn como gua precisa de consulta. Saque provecho del Manual de su IMPRESSA C5, llegue a ser todo un profesional de la preparacin de sugerentes especialidades de caf, convirtase en todo un barista.

Manual de la IMPRESSA C5

Descripcin de smbolos

Advertencias preventivas Tenga siempre en cuenta la informacin que va acompaada de ATENCIN o ADVERTENCIA con pictograma de advertencia. La palabra de seal ADVERTENCIA hace referencia a posibles lesiones graves, la palabra de seal ATENCIN a posibles lesiones leves. ATENCIN hace referencia a circunstancias que pueden provocar daos en la mquina.

ATENCIN

ATENCIN

Smbolos utilizados

o @

Advertencias y consejos para que el manejo de su IMPRESSA le resulte an ms fcil. Referencias a la oferta en lnea de JURA con informacin amplia e interesante: www.jura.com Requerimiento de accin. Se requiere una accin por su parte.

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Bienvenido al mundo JURA!

Bienvenido al mundo JURA!


Apreciado cliente/a: En primer lugar queremos agradecerle la confianza que ha depositado en nosotros al comprar su JURA IMPRESSA. Estas mquinas fabricadas en Suiza ya han convencido a degustadores profesionales e independientes y a jurados de premios de diseo. Hacemos todo lo posible para que su cafetera automtica le satisfaga a usted, a su familia y a sus invitados durante aos. Realice sorprendentes especialidades de caf simplemente pulsando un botn. En el Manual de su IMPRESSA conocer todas las cosas interesantes sobre los temas de control y ajustes individuales. Tambin encontrar en l la solucin al problema de la cal y consejos importantes para su conservacin. En especial, queremos estimular su fantasa con atractivas recetas de caf e invitarle a que utilice cada da nuevas opciones de entre las mltiples disponibles en su cafetera automtica JURA. Le deseamos que disfrute de muchos momentos estimulantes y deliciosos con su IMPRESSA.

Atentamente,

Emanuel Probst General Manager

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1 IMPRESSA C5 Click & Drink

IMPRESSA C5 Click & Drink


JURA ha logrado el objetivo de desarrollar mquinas de muy alta calidad que obtengan lo mejor de cada mezcla y torrefaccin de caf. El sistema inteligente de preparacin previa, absolutamente nico, y el entusiasta amor por el detalle lo han hecho posible. La IMPRESSA C5 demuestra lo agradable y sencillo que puede ser disfrutar del caf. El perfeccionamiento de la lnea compacta de la IMPRESSA impone nuevas normas en lo relativo a la calidad del caf y, a la vez, presenta un diseo realmente extraordinario. La filosofa de control se muestra especialmente capaz de entusiasmar. Las especialidades de caf pueden seleccionarse fcil e intuitivamente mediante un elemento de control nico.

La cafetera de ensueo hecha realidad

Click & Drink

Click & Drink Gracias a la revolucionaria filosofa de control mediante un nico botn el Rotary Switch inteligente, slo tiene que pulsar un botn para disfrutar de un caf perfecto. Seleccione entre caf y caf espresso, una o dos tazas, simplemente girando el mando. Pulse y, unos segundos despus, ya lo puede saborear. Indicaciones Las indicaciones, claramente comprensibles, se iluminan en rojo y ofrecen advertencias. Muy cerca del Rotary Switch se encuentran, tapados discretamente, los botones de conservacin con las indicaciones luminosas correspondientes. Tubo de salida ajustable en altura La pequea taza de espresso o la taza grande para el caf del desayuno: El tubo de salida ajustable en altura entre 65 y 111 mm se puede adaptar con progresin continua a tazas de todos los tamaos. De este modo, se evitan las salpicaduras de caf en la mquina y se garantiza un magnfico y cremoso caf. Adems, se caracteriza por un perfecto diseo y facilidad de manejo.

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1 IMPRESSA C5 Click & Drink

Connector System El Connector System permite la utilizacin del vaporizador Easy Cappuccino estndar, de un tubo de agua caliente que ofrece un chorro de agua homogneo y, opcionalmente, del tubo espumador de 2 salidas o del vaporizador Profi Cappuccino para obtener una perfecta crema de leche o leche caliente.

Puede encontrar ms informacin al respecto en el captulo 11 Accesorios y servicio tcnico.

JURA en Internet

Vistenos en Internet.

@ En www.jura.com encontrar informacin interesante y actual


sobre su IMPRESSA y acerca de todo lo relativo al caf.

Knowledge Builder

Puede conocer su IMPRESSA C5 de la manera ms amena en el PC.

@ El Knowledge Builder est a su disposicin en


www.jura.com. El asistente interactivo LEO le ayudar y le explicar las ventajas y el manejo de su IMPRESSA.

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2 Preparacin y puesta en funcionamiento

2 Preparacin y puesta en funcionamiento


Este captulo le proporciona las informaciones necesarias para manejar su IMPRESSA fcilmente y le gua paso a paso en la preparacin de su IMPRESSA a la hora de realizar su primer caf.

Volumen de suministro

En el volumen de suministro se incluyen: Su cafetera automtica JURA IMPRESSA Cartucho de filtro CLARIS plus Detergente Cappuccino JURA El Welcome Pack, que incluye: u El Manual de la IMPRESSA C5 u IMPRESSA C5 Resumen de lo ms importante u Tubo de aspiracin de leche u Pastillas de limpieza JURA u Cuchara dosificadora para caf premolido u Tubo de agua caliente u Tira reactiva Aquadur u Resumen de las indicaciones de conservacin, en varios idiomas

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Conserve el embalaje de la IMPRESSA. Es conveniente para proteger la mquina cuando sea transportada.

Instalacin

Preste atencin a los siguientes puntos cuando instale su IMPRESSA: Coloque su IMPRESSA sobre una superficie horizontal y resistente al agua. Seleccione el lugar de su IMPRESSA de tal modo que est protegida contra sobrecalentamiento.

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Llenado del depsito de agua

Para disfrutar de un caf perfecto, le recomendamos cambiar el agua diariamente. La leche, el agua mineral y otros lquidos podrn daar el depsito de agua o la mquina. l Llene el depsito de agua exclusivamente con agua fresca y fra.

ATENCIN

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2 Preparacin y puesta en funcionamiento

l Abra la tapa del depsito de agua. l Retire el depsito de agua y enjuguelo con agua fra. l Llene el depsito de agua con agua corriente fresca y fra, y
colquelo.

l Cierre la tapa del depsito de agua.


Llenado del recipiente de granos
El recipiente de granos dispone de una tapa de proteccin del aroma. De este modo, el aroma de los granos de caf se mantiene por ms tiempo. Los granos de caf tratados con aditivos (p. ej. azcar), el caf premolido y el caf liofilizado daan el mecanismo de moltura. l Llene el recipiente de granos exclusivamente con granos de caf sin tratamiento adicional.

ATENCIN

l Abra la tapa del recipiente de granos y quite la tapa de proteccin de aroma.

l Retire la suciedad o las impurezas que pudiera haber en el


recipiente de granos. l Las mquinas nuevas disponen de una etiqueta informativa en el recipiente de granos. Retire esta etiqueta informativa. l Rellene el recipiente con granos de caf, cierre la tapa de proteccin de aroma y la tapa del recipiente de granos.

Primera puesta en funcionamiento


Peligro de muerte por descarga elctrica en caso de funcionamiento con el cable de alimentacin defectuoso. l No ponga nunca la mquina en funcionamiento si el cable de alimentacin est deteriorado. Condicin previa: El depsito de agua debe estar lleno. l Retirar la lmina del display de smbolos. l Inserte el cable de alimentacin en un enchufe de alimentacin.

ADVERTENCIA

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2 Preparacin y puesta en funcionamiento

e l Conecte su IMPRESSA mediante el conmutador de alimenm


tacin situado en la parte posterior de la mquina. El smbolo On/Off G se ilumina (modo de espera). l Pulse el Rotary Switch para conectar la IMPRESSA.

El segmento luminoso del selector giratorio parpadea.

l Coloque un recipiente debajo del vaporizador Easy Cappuccino.

r l Abra el selector giratorio.


El segmento luminoso del selector giratorio se ilumina. El sistema se llena con agua. Se produce una pequea salida de agua del vaporizador Easy Cappuccino. El proceso termina automticamente. El segmento luminoso del selector giratorio parpadea. l Cierre el selector giratorio. El smbolo de conservacin h parpadea hasta que la mquina se calienta. El smbolo de conservacin h se ilumina. l Coloque un recipiente debajo de la salida de caf. l Pulse el Rotary Switch. La mquina se enjuaga, el proceso termina automticamente. Se ilumina 1 caf espresso A, su IMPRESSA ya est lista para funcionar.

o Despus de la primera preparacin de una especialidad de


caf puede ocurrir que la indicacin de conservacin y la indicacin de recipiente de granos c parpadeen, ya que el mecanismo de moltura no est completamente lleno de granos de caf. En este caso, puede preparar otra especialidad de caf si lo desea.

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2 Preparacin y puesta en funcionamiento

Introduccin y activacin del filtro

Su IMPRESSA no necesitar descalcificacin si emplea cartuchos de filtro CLARIS plus.

o Utilice siempre el filtro y cmbielo siempre que sea necesario.


De este modo, garantizar el funcionamiento ptimo de su IMPRESSA.

@ Tambin puede probar en lnea el proceso Introduccin del


filtro. Visite el Knowledge Builder en www.jura.com. Puede encontrar ms informacin sobre CLARIS plus en el captulo 9 Cartucho de filtro CLARIS plus Agua para un caf perfecto.

l Extraiga el cartucho de filtro CLARIS plus de su embalaje. l Retire el depsito de agua y vacelo. l Abra el portacartuchos e introduzca el cartucho de filtro en
el depsito de agua ejerciendo una ligera presin.

l Cierre el portacartuchos. Debe encajar de modo audible. l Llene el depsito de agua con agua corriente fresca y fra, y
colquelo de nuevo en su sitio.

o El efecto del filtro se agota transcurridos dos meses. Controle


la duracin mediante el disco indicador de fecha situado en el portacartuchos. Condicin previa: Su IMPRESSA est desconectada (modo de espera). l Abra la puerta de conservacin. n l Pulse el botn de filtro hasta que la indicacin de filtro n se ilumine.

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2 Preparacin y puesta en funcionamiento

l Gire el Rotary Switch hasta que se iluminen los 3 segmentos


luminosos situados encima de l.

o Si los 3 segmentos estn iluminados, el filtro se encuentra


activo. Si no se ilumina ningn segmento, el filtro no se ha activado.

m l Pulse el Rotary Switch para confirmar el ajuste.


El segmento luminoso del selector giratorio parpadea. l Coloque un recipiente (mn. 500 ml) debajo del vaporizador Easy Cappuccino. l En caso de que est acoplado el tubo de aspiracin de leche, retrelo.

r l Abra el selector giratorio.


Se inicia el enjuague del filtro. El segmento luminoso del selector giratorio se ilumina.

o El agua puede mostrar una ligera coloracin, que no resulta


insalubre ni tampoco afecta al sabor. El enjuague del filtro termina automticamente despus de aprox. 500 ml, el segmento luminoso del selector giratorio parpadea. l Cierre el selector giratorio. La IMPRESSA se desconecta (modo de espera). El filtro est activado.

Calcular y ajustar la dureza del agua

Cuanto ms dura es el agua, ms frecuentemente debe descalcificar su IMPRESSA. Por eso, es importante ajustar la dureza del agua.

o El ajuste de la dureza del agua no es posible si utiliza el


cartucho de filtro CLARIS plus y ha activado el filtro.

o La dureza del agua est ajustada de fbrica en al nivel 3.

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2 Preparacin y puesta en funcionamiento

Los smbolos del display muestran el ajuste del nivel de la dureza del agua. El nmero de smbolos corresponde al nivel respectivo. Nivel 0 1 2 3 4 Dureza del agua La dureza del agua est desconectada, la indicacin automtica de calcificacin est desconectada Grado de dureza del agua alemn 1 7 dH Grado de dureza del agua francs 1,79 12,53 f Grado de dureza del agua alemn 8 15 dH Grado de dureza del agua francs 14,32 26,85 f Grado de dureza del agua alemn 16 23 dH Grado de dureza del agua francs 28,64 41,14 f Grado de dureza del agua alemn 24 30 dH Grado de dureza del agua francs 42,96 53,7 f Indicacin en el display Ningn smbolo iluminado 1 smbolo iluminado

A
2 smbolos iluminados

AS
3 smbolos iluminados

ASD
4 smbolos iluminados

ASDF

Con la tira reactiva Aquadur incluida en el Welcome Pack puede calcular la dureza del agua. l Ponga la tira brevemente (1 segundo) debajo del grifo de agua corriente abierto. Sacuda el agua. l Espere aprox. un minuto. l Lea el grado de dureza del agua sobre la base de la coloracin de la tira reactiva Aquadur y de la descripcin que aparece en el embalaje. Tras el resultado, puede ajustar la dureza del agua. Ejemplo: Modo de cambiar la dureza del agua del nivel 3 al nivel 4. Condicin previa: Su IMPRESSA est desconectada (modo de espera). l Abra la puerta de conservacin. b l Pulse el botn de descalcificacin hasta que la indicacin de descalcificacin b se ilumine. La indicacin de descalcificacin b y los smbolos A S D se iluminan. l Gire el Rotary Switch, hasta que se iluminen los cuatro smbolos a s d f.

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2 Preparacin y puesta en funcionamiento

m l Pulse el Rotary Switch para confirmar el ajuste en el nivel 4.


La IMPRESSA se desconecta (modo de espera). La dureza del agua est ajustada.

Ajuste del mecanismo de moltura


ATENCIN

Usted puede adaptar el mecanismo de moltura con progresin continua al grado de torrefaccin de su caf. Si ajusta el grado de molido con el mecanismo de moltura parado, pueden producirse daos en el selector giratorio de ajuste del grado de molido. l Ajuste el grado de molido, slo con el mecanismo de moltura en funcionamiento. El ajuste correcto del grado de molido se reconocer por la homogeneidad con la que el caf sale del dispositivo de salida de caf. Adems, se formar una crema fina y densa. Recomendamos: Para una torrefaccin clara, un ajuste fino del grado de molido. u Si el grado de molido presenta un ajuste demasiado fino, el caf saldr solamente gota a gota por la salida de caf. Para una torrefaccin oscura, un ajuste grueso del grado de molido. u Si el grado de molido presenta un ajuste demasiado grueso, el caf saldr con demasiada rapidez por la salida de caf.

Ejemplo: Modo de cambiar el grado de molido durante la preparacin de un caf. l Abra la tapa del recipiente de granos y quite la tapa de proteccin de aroma. l Coloque una taza debajo de la salida de caf. l Gire el Rotary Switch hasta colocarlo en 1 caf D. m l Pulse el Rotary Switch para iniciar la preparacin del caf. El mecanismo de moltura comienza a funcionar, 1 caf D parpadea.

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2 Preparacin y puesta en funcionamiento

l Coloque el selector giratorio de ajuste del grado de molido


en la posicin correcta, mientras el mecanismo de moltura est en funcionamiento. El caf se prepara, el grado de molido est ajustado.

Conexin

Al conectar la IMPRESSA, se solicita automticamente el proceso de enjuague. Condicin previa: Su IMPRESSA est conectada al conmutador de alimentacin, el smbolo On/Off g est iluminado (modo de espera). m l Pulse el Rotary Switch para conectar la IMPRESSA. El smbolo de conservacin h parpadea hasta que la mquina se calienta. El smbolo de conservacin h se ilumina. l Coloque un recipiente debajo de la salida de caf. m l Pulse el Rotary Switch para iniciar el enjuague. La salida de caf se enjuaga. El proceso termina automticamente y su IMPRESSA est lista para funcionar.

Desconexin (modo de espera)

Si desconecta su IMPRESSA, el sistema se enjuaga automticamente. l Coloque un recipiente debajo de la salida de caf. l Gire el Rotary Switch hasta el smbolo On/Off g. m l Pulse el Rotary Switch para desconectar la IMPRESSA. El sistema se enjuaga, el smbolo de conservacin H parpadea. El proceso termina automticamente. La IMPRESSA est desconectada (modo de espera), el smbolo On/Off G se ilumina.

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3 Conozca las posibilidades de control

3 Conozca las posibilidades de control


La IMPRESSA le prepara una excelente especialidad de caf simplemente pulsando un botn. Adems, durante la preparacin tiene la posibilidad de adaptar la intensidad del caf y la cantidad de agua a sus propios deseos. En este captulo conocer por medio de ejemplos todas las posibilidades de control. Para familiarizarse con su IMPRESSA, le recomendamos utilizar de una forma activa las propuestas de este captulo. Merece la pena. Conozca las siguientes posibilidades de control: Preparacin pulsando un botn Ajustes puntuales durante la preparacin Ajustes permanentes segn el tamao de taza

p p p

o Mientras se est preparando una especialidad de caf, sta


puede interrumpirse en cualquier momento que se desee. Pulse el Rotary Switch.

@ Si prefiere conocer su IMPRESSA a modo de juego en el PC,


dispone de un programa didctico interactivo Knowledge Builder en www.jura.com.

Preparacin pulsando un botn

Prepare su especialidad de caf favorita pulsando un botn. La preparacin de todas las especialidades de caf pulsando un botn sigue este mismo modelo.

o Si no se realizan otros ajustes, todas las especialidades de caf


pulsando un botn se preparan con la intensidad de caf suave.

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3 Conozca las posibilidades de control

Ejemplo: Modo de preparacin de un caf espresso. l Coloque una taza de caf espresso debajo de la salida de caf. l Gire el Rotary Switch hasta colocarlo en 1 caf espresso a. m l Pulse el Rotary Switch para iniciar la preparacin del caf espresso. 1 caf espresso a parpadea, la cantidad de agua preajustada cae a la taza. El proceso termina automticamente.

Ajuste puntual durante la preparacin

Durante la preparacin, puede ajustar tanto la intensidad del caf como la cantidad de agua. Estos ajustes no se guardan. Los ajustes puntuales durante la preparacin siguen siempre este modelo.

o Durante el proceso de moltura, los segmentos luminosos


situados encima del Rotary Switch indican la intensidad del caf. La intensidad del caf puede modificarse durante la preparacin de 1 espresso o 1 caf. Puede ajustar las siguientes intensidades de caf: Intensidad del caf Suave Normal Fuerte Indicacin en el display de smbolos 1 segmento luminoso iluminado 2 segmentos luminosos iluminados 3 segmentos luminosos iluminados

o Durante el precalentamiento, los segmentos luminosos muestran la cantidad de agua. En este intervalo, puede modificar la cantidad de agua accionando el Rotary Switch.

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3 Conozca las posibilidades de control

Ejemplo: Modo de preparacin de un caf intenso. l Coloque una taza debajo de la salida de caf. l Gire el Rotary Switch hasta colocarlo en 1 caf d. m l Pulse el Rotary Switch para iniciar la preparacin del caf. El mecanismo de moltura comienza a funcionar, 1 caf d parpadea, se ilumina un segmento luminoso encima del Rotary Switch. l Gire el Rotary Switch en el sentido de las agujas del reloj hasta que se iluminen tres segmentos, mientras el mecanismo de moltura est en marcha. El proceso de moltura finaliza, se inicia el precalentamiento y cae a la taza la cantidad de agua preajustada. La preparacin finaliza automticamente.

Ajuste permanente segn el tamao de taza

Puede adaptar la cantidad de agua de todas las especialidades de caf al tamao de la taza muy fcilmente y de forma permanente. La cantidad de agua se ajusta como se indica en el siguiente ejemplo. A partir de ese momento, saldr la misma cantidad para todas las dems preparaciones. El ajuste permanente segn el tamao de taza de todas las especialidades de caf sigue este modelo. Ejemplo: Modo de ajuste permanente de la cantidad de agua para un caf espresso. l Coloque una taza de caf espresso debajo de la salida de caf. l Gire el Rotary Switch hasta colocarlo en 1 caf espresso a. m l Pulse el Rotary Switch hasta que el segmento luminoso situado sobre dicho mando parpadee. Se inicia la preparacin del caf y el caf espresso cae a la taza.

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3 Conozca las posibilidades de control

m l Pulse el Rotary Switch cuando haya suficiente cantidad de


espresso en la taza. La preparacin del espresso ha finalizado. La cantidad de agua ajustada para un caf espresso se memoriza permanentemente.

o Puede modificar estos ajustes en todo momento repitiendo


este proceso.

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4 Recetas

4 Recetas
Con su IMPRESSA puede crear en casa un delicioso caf clsico u otras especialidades ms elaboradas. Puede encontrar ideas para otras recetas extraordinarias en www.jura.com. Encontrar ms informacin sobre el manejo de su IMPRESSA en el captulo 3 Conozca las posibilidades de control.

Cappuzino
Ingredientes (para 2 personas)
200 ml de leche fra 2 cafs espresso fuertes 20 ml de jarabe de canela Canela en polvo para decoracin

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Repartir el jarabe de canela en la taza de cappuccino. Poner la taza bajo el vaporizador Cappuccino y llenar hasta la mitad con espuma de leche. Preparar el caf espresso directamente sobre la espuma de leche y espolvorear con la canela en polvo.

Caf Chocolat Blanc


Ingredientes (para 2 personas)
50 g de chocolate blanco 2 cafs espresso 200 ml de leche chocolate blanco rallado para decoracin

l l l l

Espumar leche con el vaporizador Cappuccino en dos copas decorativas. Derretir el chocolate blanco al bao Mara. Preparar dos cafs espresso, mezclar con el chocolate derretido removindolos y verter en la espuma de leche. Espolvorear con el chocolate blanco rallado.

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4 Recetas

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4 Recetas

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4 Recetas

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4 Recetas

Caf sueo invernal


Ingredientes (para 2 personas)
2 cafs espresso fuertes 200 ml de cacao caliente 1 pizca de pannetone 100 ml de leche Azcar segn propio gusto 1-2 panes de especias para la decoracin

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Preparar dos cafs espresso. Mezclar removiendo el caf espresso con el cacao y el pannetone, y verterlos en dos vasos. Espumar la leche y aadirla a los cafs espresso. Espolvorear con pannetone desmenuzado.

Latte Macchiato Frio


Ingredientes (para 2 personas)
2 cafs espresso fros 200 ml de leche fra 1 taza pequea de hielo machacado 20 ml jarabe de arce Espuma de leche

l l l

Preparar el caf espresso y dejar que se enfre. Poner en un vaso leche fra, el jarabe de arce y el hielo machacado, y mezclarlo todo. Aadir el caf espresso fro.

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5 Preparacin pulsando un botn

5 Preparacin pulsando un botn


En este captulo va a conocer cmo preparar especialidades de caf, leche y agua caliente. En el captulo 3 Conozca las posibilidades de control aprender a adaptar los ajustes a sus deseos particulares. O utilice el captulo 6 Ajuste permanente segn el tamao de taza.

o Mientras se est preparando una especialidad de caf, sta


puede interrumpirse en cualquier momento que se desee. Pulse el Rotary Switch.

@ Tambin puede probar en lnea a preparar las distintas especialidades de caf. Visite el Knowledge Builder en www.jura.com.

Consejos de barista

Barista es la denominacin utilizada para designar a los profesionales dedicados a la preparacin de espresso y caf. Un barista conoce todas las especialidades de caf y domina perfectamente la preparacin de cada una de ellas. Interactuando con su JURA IMPRESSA, usted tambin alcanzar resultados perfectos. Aparte de la simple preparacin pulsando un botn, tambin podr adaptar el caf o espresso a su gusto personal. Para ello dispondr de diferentes posibilidades de ajuste. Prubelo: Intensidad del caf: Podr cambiar la intensidad de caf antes de la preparacin o durante el proceso de moltura girando el Rotary Switch. A travs de este ajuste podr modificar la cantidad de polvo de caf. Cuanto ms polvo de caf se utilice para la preparacin, ms fuerte e intenso ser el sabor de la especialidad de caf. Grado de molido: En la IMPRESSA, los granos de caf para cada preparacin de una especialidad de caf son molidos en el mismo momento de uso. Del grado de molido depende en gran medida el sabor del caf. Lo ajustar durante el proceso de moltura.

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5 Preparacin pulsando un botn

Salida de caf ajustable en altura: La salida de caf puede ser ajustada en su altura con progresin continua para adaptarla a sus tamaos de taza. La distancia entre la salida del caf y el borde de la taza debera ser lo ms pequea posible. De este modo, se evitarn salpicaduras de caf en la mquina y se garantizar una crema fina y densa.

Siga adems los siguientes consejos de barista: Guarde su caf en un lugar seco. El oxgeno, la luz, el calor y la humedad merman la calidad del caf. Utilice exclusivamente agua fresca y fra, para que el aroma del caf pueda desarrollarse de manera ptima. Cambie el agua diariamente para disfrutar de un caf perfecto. Precaliente las tazas. Utilice una cucharilla para poner el azcar y no emplee terrones, de este modo conseguir que la crema o la espuma de leche no se estropeen.

p p p p p

Espresso

El clsico de Italia por excelencia. El caf espresso se corona con una capa de crema espesa. Ejemplo: Modo de preparacin de un caf espresso. l Coloque una taza de espresso debajo de la salida de caf. l Gire el Rotary Switch hasta colocarlo en 1 caf espresso a. m l Pulse el Rotary Switch para iniciar la preparacin del caf espresso. 1 caf espresso a parpadea, la cantidad de agua preajustada cae a la taza. El proceso termina automticamente. Dos tazas de caf espresso se preparan colocando dos tazas debajo de la salida de caf, girando el Rotary Switch hasta el smbolo 2 cafs espresso s y, a continuacin, pulsando el botn para activar la preparacin del caf.

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5 Preparacin pulsando un botn

Caf

Ejemplo: Modo de preparacin de un caf. l Coloque una taza debajo de la salida de caf. l Gire el Rotary Switch hasta colocarlo en 1 caf d. m l Pulse el Rotary Switch para iniciar la preparacin del caf. El smbolo de 1 caf d parpadea, la cantidad de agua preajustada cae a la taza. El proceso termina automticamente. Dos tazas de caf se preparan colocando dos tazas debajo de la salida de caf, girando el Rotary Switch hasta el smbolo 2 cafs f y, a continuacin, pulsando el botn para activar la preparacin del caf.

Cappuccino

Una receta italiana clsica. El cappuccino se compone a tres partes iguales de espresso, leche caliente y espuma de leche. Para finalizar, se corona con un poco de cacao en polvo espolvoreado. Condicin previa: Su IMPRESSA est lista para funcionar, el vaporizador Easy Cappuccino est montado. l Tome el tubo de aspiracin de leche incluido en el Welcome Pack. l Retire la tapa protectora del vaporizador Easy Cappuccino. l Acople el tubo de aspiracin de leche al tubo de salida. l Introduzca el otro extremo en un Tetrapak de leche o en un recipiente de leche.

l Coloque una taza debajo del vaporizador Easy Cappuccino. l Gire el Rotary Switch hasta el smbolo de vapor k. m l Pulse el Rotary Switch para confirmar la seleccin. El smbolo de vapor k parpadea hasta que la IMPRESSA est
caliente. El segmento luminoso del selector giratorio parpadea tan pronto como se alcanza la temperatura necesaria.

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5 Preparacin pulsando un botn

r l Abra el selector giratorio.


La espuma de leche comienza a prepararse.

t l Cierre el selector giratorio cuando la cantidad de espuma de


leche en la taza sea suficiente.

o Mientras parpadee el segmento luminoso del selector giratorio, puede seguir preparando espuma de leche.

l Coloque una taza debajo de la salida de caf. l Gire el Rotary Switch hasta colocarlo en 1 caf espresso a. m l Pulse el Rotary Switch para iniciar la preparacin del caf
espresso. 1 caf espresso a parpadea, la cantidad de agua preajustada cae a la taza. El proceso termina automticamente. El vaporizador Easy Cappuccino debe limpiarse regularmente para que su funcionamiento sea correcto. Puede obtener ms informacin en el captulo 8 Conservacin Limpieza del vaporizador Easy Cappuccino. Un prctico complemento para todos los amantes de las especialidades con leche son los excelentes recipientes de leche de JURA. Puede encontrar ms informacin acerca de los accesorios JURA en el captulo 11 Accesorios y servicio tcnico.

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5 Preparacin pulsando un botn

Caf premolido

Tiene la posibilidad de utilizar un segundo tipo de caf mediante el embudo para caf premolido. Todas las especialidades con caf premolido se preparan siguiendo el mismo modelo.

o No aada nunca ms de dos cucharas rasas de caf premolido.

o No utilice caf premolido demasiado fino. ste puede obstruir


el sistema y el caf slo saldra gota a gota.

o Si aade demasiado poco caf premolido, la IMPRESSA interrumpe el proceso y se queda de nuevo lista para funcionar. Ejemplo: Modo de preparacin de una taza con caf premolido. l Tome del Welcome Pack la cuchara dosificadora para caf premolido. l Gire el Rotary Switch hasta el smbolo de caf premolido j. m l Pulse el Rotary Switch para confirmar la seleccin. El smbolo de caf premolido j parpadea. l Coloque una taza debajo de la salida de caf. l Abra el embudo del caf premolido. l Ponga una cuchara dosificadora rasa de caf premolido en el embudo. l Gire el Rotary Switch hasta colocarlo en 1 caf d. m l Pulse el Rotary Switch para iniciar la preparacin del caf. Los smbolos de caf premolido j y 1 caf d parpadean, la cantidad de agua preajustada cae a la taza. El proceso termina automticamente. Dos tazas de caf premolido se preparan colocando dos tazas debajo de la salida de caf, aadiendo dos cucharas dosificadoras rasas para caf premolido en el embudo, girando el Rotary Switch hasta el smbolo 2 cafs f y, a continuacin, pulsando el botn para activar la preparacin del caf.

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5 Preparacin pulsando un botn

Espuma de leche

Condicin previa: Su IMPRESSA est lista para funcionar, el vaporizador Easy Cappuccino est montado. l Tome el tubo de aspiracin de leche incluido en el Welcome Pack. l Retire la tapa protectora del vaporizador Easy Cappuccino. l Acople el tubo de aspiracin de leche al tubo de salida. l Introduzca el otro extremo en un Tetrapak de leche o en un recipiente de leche.

l Coloque una taza debajo del vaporizador Easy Cappuccino. l Gire el Rotary Switch hasta el smbolo de vapor k. m l Pulse el Rotary Switch para confirmar la seleccin. El smbolo de vapor k parpadea hasta que la IMPRESSA est
caliente. El segmento luminoso del selector giratorio parpadea tan pronto como se alcanza la temperatura necesaria.

r l Abra el selector giratorio.


La espuma de leche comienza a prepararse.

t l Cierre el selector giratorio cuando la cantidad de espuma de


leche en la taza sea suficiente.

o Mientras parpadee el segmento luminoso del selector giratorio, puede seguir preparando espuma de leche. El vaporizador Easy Cappuccino debe limpiarse diariamente para que funcione sin problemas. Puede encontrar una descripcin del proceso en el captulo 8 Conservacin Limpieza del vaporizador Easy Cappuccino.

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5 Preparacin pulsando un botn

Agua caliente

Monte el tubo de agua caliente cambiable para obtener un flujo de agua perfecto. Peligro de escaldadura por salpicaduras de agua caliente. l Evite el contacto directo con la piel. Cambie en primer lugar el tubo: l Retire cuidadosamente el vaporizador Easy Cappuccino del Connector System. l Tome el tubo de agua caliente del Welcome Pack. l Insrtelo en el Connector System girndolo ligeramente l Coloque una taza debajo de la salida de agua caliente.

ATENCIN

Condicin previa: Su IMPRESSA est lista para funcionar. r l Abra el selector giratorio. El segmento luminoso del selector giratorio se ilumina y cae agua caliente a la taza. t l Cierre el selector giratorio cuando la cantidad de agua en la taza sea suficiente.

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6 Ajustes permanentes segn el tamao de taza

6 Ajustes permanentes segn el tamao de taza


Puede adaptar la cantidad de agua de todas las especialidades de caf al tamao de la taza muy fcilmente y de forma permanente. La cantidad de agua se ajusta como se indica en el siguiente ejemplo. A partir de ese momento, saldr la misma cantidad para todas las dems preparaciones. El ajuste permanente segn el tamao de taza de todas las especialidades de caf sigue este modelo. Ejemplo: Modo de ajuste permanente de la cantidad de agua para un caf espresso. l Coloque una taza de caf espresso debajo de la salida de caf. l Gire el Rotary Switch hasta colocarlo en 1 caf espresso a. m l Pulse el Rotary Switch hasta que el segmento luminoso situado sobre dicho mando parpadee. Se inicia la preparacin del caf y el caf espresso cae a la taza. m l Pulse el Rotary Switch cuando haya suficiente cantidad de espresso en la taza. La preparacin del espresso ha finalizado. La cantidad de agua ajustada para un espresso se memoriza permanentemente.

o Puede modificar estos ajustes en todo momento repitiendo


este proceso.

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7 Ajustes permanentes en modo de programacin

7 Ajustes permanentes en modo de programacin


Tiempo de desconexin programmable
La desconexin programmable de su IMPRESSA puede contribuir a ahorrar energa.

o El tiempo de desconexin programmable est reconfigurado


para 4 horas. El nmero de los smbolos iluminados muestra el tiempo de desconexin programmable en horas: Tiempo de desconexin No activo 1 hora 2 horas 4 horas 8 horas Indicacin en el display de smbolos Ningn smbolo iluminado 1 smbolo iluminado Significado Sin desconexin automtica Desconexin despus de 1 hora Desconexin despus de 2 horas Desconexin despus de 4 horas Desconexin despus de 8 horas

a
2 smbolos iluminados

as
3 smbolos iluminados

asd
4 smbolos iluminados

asdf

Ejemplo: Para modificar de 1 a 2 horas el tiempo de desconexin programmable. Condicin previa: Su IMPRESSA est desconectada (modo de espera). l Abra la puerta de conservacin. v l Pulse el botn de limpieza hasta que se ilumine la indicacin de limpieza v. La IMPRESSA est en modo de programacin, la indicacin de limpieza v y los smbolo a se iluminan.

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7 Ajustes permanentes en modo de programacin

l Gire el Rotary Switch hasta que los 2 smbolos a s se


iluminen.

m l Pulse el Rotary Switch para confirmar el ajuste.


La IMPRESSA se desconecta (modo de espera). El tiempo de desconexin programmable est ajustado a 2 horas.

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8 Conservacin

8 Conservacin
Su IMPRESSA dispone de los siguientes programas de conservacin integrados: Enjuagar la mquina Cambiar el filtro Limpiar la mquina Descalcificar la mquina

p p p p

La indicacin luminosa de conservacin le indica las medidas de conservacin necesarias. Abra la puerta de conservacin y preste atencin a las otras indicaciones que aparecen en el panel de conservacin. En el ejemplo indicado, su IMPRESSA requiere una limpieza.

o Realice la limpieza, la descalcificacin o el cambio de filtro


siempre que se indique.

Consejos de conservacin

La IMPRESSA debe recibir diariamente la conservacin necesaria, para que pueda disfrutar mucho tiempo de ella y para garantizar siempre la calidad ptima de caf. Proceda del siguiente modo: Vace el depsito de posos y la bandeja recogegotas. Enjuguelos con agua caliente. Enjuague el depsito de agua con agua limpia. Desmonte y enjuague el vaporizador Easy Cappuccino (vea el captulo 8 Conservacin Enjuague del vaporizador Easy Cappuccino). Limpie la superficie de la mquina con un trapo hmedo.

p p p p

Enjuagar la mquina

o Al conectar la IMPRESSA, se solicita un proceso de enjuague


despus del calentamiento y se muestra mediante el smbolo iluminado de conservacin h . Pulsando el Rotary Switch, se activa el proceso de enjuague. o Al desconectar la IMPRESSA, se realiza automticamente el proceso de enjuague.

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8 Conservacin

Condicin previa: Su IMPRESSA est lista para funcionar. l Coloque un recipiente debajo de la salida de caf. l Gire el Rotary Switch hasta el smbolo de conservacin h. m l Pulse el Rotary Switch para iniciar el enjuague. El enjuague comienza, el smbolo de conservacin h parpadea. El enjuague termina automticamente. Su IMPRESSA est lista para funcionar.

Cambiar el filtro

o El efecto del filtro se agota despus de filtrar 50 litros de agua.


Su IMPRESSA solicita automticamente un cambio de filtro. o El efecto del filtro se agota transcurridos dos meses. Controle la duracin mediante el disco indicador de fecha situado en el portacartuchos. o Si el cartucho de filtro CLARIS no est activo, no aparece ningn requerimiento de cambio de filtro.

Cambio por requerimiento

Modo de sustitucin del cartucho de filtro CLARIS plus cuando lo requiera su IMPRESSA: Condicin previa: La indicacin de conservacin y la indicacin de filtro n se iluminan. l Retire el depsito de agua y vacelo.

l Abra el portacartuchos. l Retire el antiguo cartucho de filtro CLARIS plus. l Introduzca el nuevo cartucho de filtro CLARIS plus en el
depsito de agua ejerciendo una ligera presin. l Cierre el portacartuchos. Debe encajar de modo audible. l Llene el depsito de agua con agua corriente fresca y fra, y colquelo de nuevo en su sitio.

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8 Conservacin

l Coloque un recipiente (mn. 500 ml) debajo del vaporizador


Easy Cappuccino.

l En caso de que est acoplado el tubo de aspiracin de leche,


retrelo.

n l Pulse el botn de filtro hasta que la indicacin de filtro n r


parpadee. El segmento luminoso del selector giratorio parpadea. l Abra el selector giratorio. Se inicia el enjuague del filtro. El segmento luminoso del selector giratorio se ilumina.

o El agua puede mostrar una ligera coloracin, que no resulta


insalubre ni tampoco afecta al sabor. El enjuague del filtro termina automticamente despus de aprox. 500 ml, el segmento luminoso del selector giratorio parpadea. l Cierre el selector giratorio. El smbolo de conservacin h parpadea, la IMPRESSA se calienta y est de nuevo lista para funcionar.

Cambio manual del filtro

Puede activar el proceso de Cambio de filtro manualmente. Cuando se produzca el primer requerimiento de accin , proceda como se describe en Cambio por requerimiento.

Limpiar la mquina

Despus de 200 extracciones de caf o de 80 enjuagues de conexin, la IMPRESSA requiere una limpieza. El empleo de limpiadores incorrectos puede hacer que aparezcan residuos en el agua o se produzcan daos en la mquina. l Utilice exclusivamente accesorios de conservacin originales de JURA.

ATENCIN

o El programa de limpieza dura aproximadamente 15 minutos. o No interrumpa el programa de limpieza, ya que se vera mermado el resultado de la misma.

o Puede adquirir pastillas de limpieza JURA en su comercio


especializado.

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8 Conservacin

@ Pruebe el proceso Limpiar la mquina en lnea. Visite el


Knowledge Builder en www.jura.com. Limpieza por requerimiento Modo de realizar una limpieza por requerimiento de su IMPRESSA: Condicin previa: La indicacin de conservacin y la indicacin de limpieza v estn iluminadas. v l Pulse el botn de limpieza hasta que parpadee la indicacin de limpieza v. La indicacin de depsito de posos x parpadea. l Vace la bandeja recogegotas y el depsito de posos. l Coloque de nuevo la bandeja recogegotas vaca y el depsito de posos. La indicacin de limpieza v est iluminada. l Coloque un recipiente debajo de la salida de caf. v l Pulse el botn de limpieza. La indicacin de limpieza v parpadea. Cae agua de la salida de caf. El proceso se interrumpe. El smbolo de caf premolido j parpadea y la indicacin de limpieza v est iluminada. l Abra la tapa del embudo de caf premolido. l Eche una pastilla de limpieza JURA en el embudo. l Cierre la tapa del embudo. v l Pulse el botn de limpieza. La indicacin de limpieza v parpadea. Fluye agua reiteradamente de la salida de caf. El proceso se interrumpe, la indicacin del depsito de posos x parpadea. l Vace la bandeja recogegotas y el depsito de posos. l Coloque de nuevo la bandeja recogegotas vaca y el depsito de posos. La limpieza ha concluido. El smbolo de conservacin h parpadea, la IMPRESSA se calienta y est de nuevo lista para funcionar.

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8 Conservacin

Limpieza manual

Puede activar el proceso de limpieza de mquina manualmente. Cuando se produzca el primer requerimiento de accin l, proceda como se describe en Limpieza por requerimiento. La IMPRESSA se calcifica durante el uso y solicita automticamente una descalcificacin. La descalcificacin depende del grado de dureza del agua. El producto descalcificador puede provocar irritacin en la piel y los ojos. l Evite el contacto con la piel y los ojos. l Enjuague el producto descalcificador con agua limpia. Consulte a un mdico si entra en contacto con los ojos. El empleo de productos descalcificadores inadecuados puede hacer que aparezcan residuos en el agua o se produzcan daos en la cafetera. l Utilice exclusivamente accesorios de conservacin originales de JURA. La interrupcin del proceso de descalcificacin puede provocar daos en la cafetera. l Realice la descalcificacin por completo. El contacto del producto descalcificador con superficies delicadas puede provocar daos en ellas. l Retire inmediatamente las salpicaduras.

Descalcificar la mquina

ATENCIN

ATENCIN

ATENCIN

ATENCIN

o El programa de descalcificacin dura aproximadamente


40 minutos.

o Puede adquirir pastillas de descalcificacin JURA en su comercio especializado.

@ Pruebe el proceso Descalcificar la mquina en lnea. Visite el


Knowledge Builder en www.jura.com.

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8 Conservacin

Descalcificacin por requerimiento

Modo de realizar una descalcificacin por requerimiento de su IMPRESSA: Condicin previa: La indicacin de conservacin y la indicacin descalcificacin b estn iluminadas. b l Pulse el botn de descalcificacin hasta que la indicacin de descalcificacin b parpadee. La indicacin de depsito de posos x parpadea. l Vace la bandeja recogegotas y el depsito de posos. l Coloque de nuevo la bandeja recogegotas vaca y el depsito de posos. La indicacin del depsito de agua y parpadea. l Retire el depsito de agua y vacelo. l Disuelva el contenido completo de un envase (3 pastillas de descalcificacin JURA) en un recipiente con 500 ml de agua. Este proceso puede tardar algunos minutos. l Vierta la solucin en el depsito de agua vaco. l Coloque en su sitio el depsito de agua. El segmento luminoso del selector giratorio parpadea. l Retire el tubo de la salida del agua. l Coloque un recipiente debajo del Connector System.

r l Abra el selector giratorio.


Comienza a salir agua del Connector System. El segmento luminoso del selector giratorio est iluminado durante el proceso de descalcificacin. El proceso se detiene automticamente y el segmento luminoso del selector giratorio parpadea. l Cierre el selector giratorio. El proceso de descalcificacin contina. Despus de algunos minutos, parpadea la indicacin del depsito de posos x. l Vace el recipiente colocado debajo del Connector System. l Vace la bandeja recogegotas y el depsito de posos.

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8 Conservacin

l Coloque de nuevo la bandeja recogegotas vaca y el depsito de posos. La indicacin del depsito de agua y parpadea. l Enjuague minuciosamente el depsito de agua y llnelo de agua corriente fra y fresca. l Coloque de nuevo en su sitio el depsito de agua. l Coloque un recipiente debajo del Connector System. El segmento luminoso del selector giratorio parpadea. l Abra el selector giratorio. Comienza a salir agua del Connector System.. El proceso se detiene automticamente y el segmento luminoso del selector giratorio parpadea. l Cierre el selector giratorio. El proceso de descalcificacin contina. Despus de algunos minutos, parpadea la indicacin del depsito de posos x. l Vace la bandeja recogegotas y el depsito de posos. l Coloque de nuevo la bandeja recogegotas vaca y el depsito de posos. l Coloque de nuevo el tubo. El proceso de descalcificacin ha concluido. El smbolo de conservacin h parpadea, la IMPRESSA se calienta y est de nuevo lista para funcionar.

o Enjuague el depsito de agua minuciosamente en caso de


que se produzca una interrupcin imprevista del proceso de descalcificacin. Descalcificacin manual Puede activar el proceso Descalcificar la mquina manualmente. Cuando se produzca el primer requerimiento de accin l, proceda como se describe en Descalcificacin por requerimiento. Para que el vaporizador Easy Cappuccino funcione sin problemas, debe enjuagarlo con agua despus de cada preparacin de leche.

Enjuague del vaporizador Easy Cappuccino

o Su IMPRESSA no le va a requerir que enjuague el vaporizador


Easy Cappuccino.

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8 Conservacin

l Retire cuidadosamente el vaporizador Easy Cappuccino del


Connector System. l Desmonte los componentes del vaporizador Easy Cappuccino. l Enjuague minuciosamente todas las piezas del tubo ponindolas bajo el grifo del agua. l Monte de nuevo el vaporizador Easy Cappuccino y colquelo en el Connector System.

Limpieza del vaporizador Easy Cappuccino

Para que su vaporizador Easy Cappuccino funcione correctamente, debe limpiarlo diariamente siempre que haya preparado leche.

o Su IMPRESSA no le va a requerir que limpie el vaporizador


Easy Cappuccino. o Puede adquirir el detergente Cappuccino JURA en su comercio especializado.

ATENCIN

El empleo de purificadores incorrectos puede hacer que aparezcan residuos en el agua o se produzcan daos en la mquina. l Utilice exclusivamente accesorios de conservacin originales de JURA.

@ Pruebe este proceso en lnea. Visite el Knowledge Builder en


www.jura.com. Condicin previa: Su IMPRESSA est lista para funcionar. l Coloque un recipiente debajo del vaporizador Easy Cappuccino. l Llene un recipiente con 250 ml de agua fresca y aada un tapn de (mx. 15 ml) del detergente Cappuccino. l Sumerja el tubo de aspiracin de leche en el recipiente. l Gire el Rotary Switch hasta el smbolo de vapor k. m l Pulse el Rotary Switch para confirmar la seleccin. El smbolo de vapor k parpadea hasta que la IMPRESSA est caliente. El segmento luminoso del selector giratorio parpadea tan pronto como se alcanza la temperatura necesaria.

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8 Conservacin

r l Abra el selector giratorio. t


El tubo de salida y el tubo de aspiracin de leche comienzan a limpiarse. l Cierre el selector giratorio tan pronto como el recipiente con el detergente Cappuccino est vaco. El segmento luminoso del selector giratorio parpadea.

l Llene el recipiente con 250 ml de agua fresca y sumerja dentro el tubo de aspiracin de leche.

o Realice el siguiente paso mientras el segmento luminoso del


selector giratorio parpadee. Esto significa que la IMPRESSA tiene la temperatura necesaria para extraer vapor. Cuando el segmento luminoso deje de parpadear, gire el Rotary Switch de nuevo hasta el smbolo de vapor k y pulse dicho mando. El segmento luminoso del selector giratorio parpadea tan pronto como se alcanza la temperatura necesaria.

r l Abra el selector giratorio. t


El tubo de salida y el tubo de aspiracin de leche se enjuagan con agua fresca. l Cierre el selector giratorio tan pronto como el recipiente con agua est vaco. La limpieza de su vaporizador Easy Cappuccino ha concluido, su IMPRESSA est lista para funcionar

Descalcificar el depsito de agua

El depsito de agua puede calcificarse. Para que quede garantizado un funcionamiento impecable, descalcifique de vez en cuando el depsito de agua.

l Retire el depsito de agua. l Si utiliza un cartucho de filtro CLARIS plus, qutelo. l Descalcificar el depsito con un producto descalcificador
suave convencional de acuerdo con las instrucciones del fabricante. l Despus, enjuague bien el depsito de agua. l Si utiliza un cartucho de filtro CLARIS plus, vuelva a ponerlo. l Llene el depsito de agua con agua fresca y vuelva a colocarlo.

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9 Cartucho de filtro CLARIS plus Agua para un caf perfecto

9 Cartucho de filtro CLARIS plus Agua para un caf perfecto


Agua fresca como de la fuente
Quien ha bebido alguna vez agua fresca de una fuente lo sabe: entre este elixir de vida natural y el lquido tratado que sale del grifo, media un abismo. Sin embargo, slo poca gente se puede abastecer directamente desde una fuente. La solucin: el cartucho de filtro CLARIS plus de JURA. ste permite convertir agua dura del grifo en agua de neutro para caf. Adems, CLARIS plus ofrece a su cafetera automtica espresso/caf un seguro antical, de modo que, en caso de uso correcto, se alarga la vida til de su mquina. Nuestra agua del grifo es de muy buena calidad. Est sometida a controles sanitarios permanentes, cumple estrictos requisitos legales respecto a la calidad y contiene los minerales y fluoruros ms importantes.

Agua siempre recin filtrada y saludable

Al utilizar el cartucho de filtro CLARIS plus tendr siempre agua recin filtrada y saludable para caf y t. Ha sido des-arrollado especialmente para cafeteras JURA, consigue un neutro y se coloca directamente en el depsito de agua. De este modo se consiguen tres valiosas ventajas: La garanta de que su agua est recin filtrada antes de cada toma. Gracias al agua fresca y a los aromas inalterados se consigue el mximo placer para su paladar. Proteccin de por vida para su IMPRESSA (ya no es necesario descalcificar). CLARIS plus de JURA es duro con la cal y suave con la cafetera.

p p p

La calidad no conoce medias tintas

Puede leerlo cada da en sus electrodomsticos: a largo plazo, la cal causa daos. Con el tiempo, se deposita en forma de incrustaciones en los elementos calentadores; el radiador y los conductos se obstruyen. La cal merma tambin la calidad de las bebidas que se preparan; con el tiempo, el agua ya no se calienta de forma ptima. La

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9 Cartucho de filtro CLARIS plus Agua para un caf perfecto

consecuencia: el sabor del caf es menos intenso, el caf espresso pierde fuerza, el t es inspido. En resumen: se pierde gran parte del placer. Calidad de la A a la Z Da importancia a una alta calidad a la hora de comprar sus especialidades de caf, caf espresso y t? Entonces debera elegir tambin la variante ptima para el agua. Podr apreciar la diferencia desde la primera utilizacin del cartucho de filtro CLARIS plus. El agua es ms pura y usted quedar entusiasmado por el aroma de las especialidades de caf. En caso de uso regular del cartucho de filtro CLARIS plus, podr prescindir, a partir de ahora, del laborioso descalcificado. Su cafetera se lo agradecer con una mayor duracin. Se recomienda utilizar CLARIS plus con una dureza de agua de ms de 10 alemanes (dH). El grado de dureza se determina antes de la primera puesta en funcionamiento de su cafetera JURA con la tira reactiva Aquadur que se proporciona junto con la mquina en el Welcome Pack. El cartucho de filtro CLARIS plus ha sido desarrollado especialmente para cafeteras automticas de caf/espresso de JURA. Contiene un granulado de intercambiadores de iones y carbn activo: materiales puramente orgnicos sin aditivos qumicos. Su accin conjunta permite reducir incrustaciones de cal, metales pesados y otras sustancias txicas contenidas en nuestra agua del grifo. Tambin se retiene en gran medida el contenido de sustancias que perjudican el sabor y el olor, por ejemplo el cloro. Naturalmente, se conservan los minerales y fluoruros contenidos en el agua. A diferencia de otros sistemas de filtrado de agua, CLARIS plus trabaja con el principio profesional de corriente ascendente. Esto significa en la prctica que con cada extraccin de una bebida, slo se aspira y se filtra el agua necesaria. El agua atraviesa el filtro con una velocidad constante, de modo que el granulado se remueve y utiliza uniformemente. Este sistema garantiza el uso ptimo del filtro. El agua que queda en el depsito permanece en su equilibrio original hasta la siguiente extraccin.

Ya no es necesario descalcificar

Una combinacin de materiales orgnicos

Agua recin filtrada just in time

Principio de corriente ascendente

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9 Cartucho de filtro CLARIS plus Agua para un caf perfecto

Manejo sencillo

El cartucho de filtro CLARIS plus se inserta fcilmente. Dispone de una descripcin al respecto en el captulo 2 Preparacin y puesta en funcionamiento Introduccin y activacin del filtro. El efecto del filtro se agota despus de filtrar 50 litros de agua o transcurridos 2 meses. Entonces es necesario el cambio de cartucho. Su cafetera JURA le indica la necesidad de un cambio de filtro. Este proceso se describe detalladamente en el captulo 8 Conservacin Cambiar el filtro. Los cartuchos de filtro usados se pueden devolver al comercio especializado, el cual los destinar al reciclaje de forma ecolgica.

Uso econmico

Mantenimiento y conservacin

El cartucho de filtro CLARIS plus slo tendr que retirarse del depsito de agua cuando vaya a estar ausente durante un perodo prolongado o cuando quiera limpiar o descalcificar el depsito con un producto habitual en el comercio. En caso de ausencia prolongada (p.ej. vacaciones) recomendamos proceder de la siguiente manera para guardar el cartucho de filtro: Retire el cartucho del depsito de agua. Colquelo en un vaso con aprox. dos centmetros de agua y gurdelo en la nevera. En la nueva puesta en funcionamiento le aconsejamos extraer primero medio litro de agua. Es posible que el agua presente algo de coloracin, aunque esto no es perjudicial para la salud.

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9 Cartucho de filtro CLARIS plus Agua para un caf perfecto

Figuras en las pginas siguientes:


1

Agua siempre recin filtrada y saludable. Los cartuchos de filtro CLARIS plus no necesitan accesorios y no

ocupan espacio adicional. Se pueden insertar directamente en el depsito de agua.


3 4

Agua para especialidades de caf perfectas.

El principio profesional de corriente ascendente: Con cada preparacin

de una bebida, slo se aspira y se filtra el agua necesaria.


6

Conducto de agua de acero inoxidable en el elemento calentador: Con

CLARIS plus (izquierda) se puede prescindir del laborioso descalcificado (derecha).


7

Gracias a la accin conjunta de materiales orgnicos se filtran

las siguientes sustancias: cal (Ca), cloro (Cl), plomo (Pb), cobre (Cu), aluminio (Al).

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10 La leche lo hace

10 La leche lo hace
Las especialidades de caf triunfan por todo el mundo. Hasta hace pocos aos, los clsicos del caf como el Espresso y el Caf Crme eran los ms apreciados. En la actualidad ya les ganan el Cappuccino, la Latte Macchiato y compaa.

Especialidades de moda con leche

Entre los ingredientes de las especialidades de moda cada vez es ms frecuente la leche. En esto no es de importancia alguna si se trata de leche entera o desnatada. Esto es debido a que lo decisivo para la esplndida espuma no es la grasa, sino la protena. Calentada o espumada, en forma de crema o nata - no hay otro producto natural que se combine con tanto gusto y con tanta frecuencia con el caf como la leche. Para las personas alrgicas tambin se dispone de todo un surtido de alternativas: leche de cabra u oveja, leche de arroz o de soja. Las ms avanzadas tecnologas y sofisticados tubos para Cappuccino garantizan que usted pueda entrar con cada IMPRESSA en el variado mundo fantstico de las especialidades de caf. Durante las diversas operaciones, la leche no es calentada a ms de 75 C. Este es un requisito imprescindible para que la leche pueda producir esa espuma incomparablemente fina. Gracias a la cmara de preparacin, que bajo condiciones ideales es capaz de procesar entre 5 y 16 gramos de caf en polvo, se obtiene un equilibrio agradable entre los sabores del caf y de la leche. Simplemente d rienda suelta a su fantasa para crear ms y ms recetas nuevas, y proporcione a sus especialidades de caf favoritas nuevos toques de aroma y finura segn sus deseos.

Las tecnologas ms avanzadas

Espumar como un profesional

Pruebe en todo caso el siguiente consejo secreto de barista: Dado que la leche se arremolina con especial facilidad en la superficie rugosa de una jarrita de acero inoxidable, la espuma que se produce en este tipo de recipiente es an ms perfecta. Y los profesionales tambin conocen los dems puntos importantes: Limpiar con esmero y regularidad el vaporizador para Cappuccino, enjuagar bien el recipiente de la leche todas las noches y guardar la leche en el frigorfico durante la noche.

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10 La leche lo hace

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11 Accesorios y servicio tcnico

11 Accesorios y servicio tcnico


Accesorios de mquina Ample su horizonte en lo que se refiere al caf
Las especialidades de caf refinadas con leche estn de moda. El Connector System y la amplia gama de accesorios le abren la puerta al mundo de las bebidas de moda. Los accesorios no incluidos en el volumen de suministro estn disponibles en los comercios especializados autorizados.
1 2 Cappuccino, Latte Macchiato pulsando un botn fcilmente con el vaporizador Profi Cappuccino. ste aspira la leche directamente desde el recipiente de leche, la calienta, hace espuma con ella y proporciona una espuma de leche perfecta para disfrutar de un cappuccino excepcional y leche caliente para su Latte Macchiato.

Vaporizador Profi Cappuccino

Vaporizador Easy Cappuccino

El vaporizador Easy Cappuccino proporciona espuma de leche pulsando un botn. Es compatible con el Connector System. Para la extraccin de vapor se origina una presin negativa que aspira la leche desde su recipiente. El resultado es un cappuccino perfecto.
3 4 El termo de leche en acero inoxidable, de gran calidad, tiene capacidad para 0,6 litros y mantiene la leche en perfecto estado durante todo el da.

Termo de leche en acero inoxidable

Recipiente de leche Deluxe

5 La leche dispone de un recipiente adecuado con un fantstico diseo y tapa de acero cromado. El recipiente tiene capacidad para 0,6 litros.

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11 Accesorios y servicio tcnico

Accesorios de conservacin

6 Los accesorios de conservacin originales de JURA estn perfectamente adaptados a los programas de conservacin. Por este motivo, utilice exclusivamente accesorios de conservacin originales de JURA. Su IMPRESSA se lo agradecer.

Cartucho de filtro CLARIS plus

7 El cartucho de filtro CLARIS plus ha sido desarrollado especialmente para cafeteras JURA. Se introduce directamente en el depsito de agua. CLARIS plus funciona segn el principio profesional de corriente ascendente.

Puede encontrar ms informacin al respecto en el captulo 9 Cartucho de filtro CLARIS plus Agua para un caf perfecto. Pastillas de limpieza
8 Su IMPRESSA dispone de un programa de limpieza integrado. Las pastillas de limpieza originales de JURA estn especialmente adaptadas a l y disuelven de forma ptima la grasa del caf.

Pastillas de descalcificacin

9 La cal es el mayor enemigo de cualquier electrodomstico que funcione con agua. JURA ha desarrollado para la IMPRESSA una pastilla de descalcificacin que elimina la cal y protege al mismo tiempo la cafetera.

Detergente Cappuccino

Limpie sus vaporizadores Profi Cappuccino y Easy Cappuccino con el detergente Cappuccino JURA. De este modo, conseguir un resultado de limpieza perfecto.
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Servicio tcnico

11 Para JURA el servicio competente y de alta calidad es lo fundamental, ya sea en la Service-Fabrik de cristal, en la matriz suiza o en cualquiera de los servicios tcnicos autorizados distribuidos por todo el mundo.

12 A cada servicio tcnico IMPRESSA le precede un diagnstico de la mquina mandado electrnicamente.

13 El personal tcnico formado y perfeccionado por JURA realiza los trabajos de servicio tcnico de forma competente y profesional.

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11 Accesorios y servicio tcnico

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12 Mensajes en el panel de conservacin y el display de smbolos

12 Mensajes en el panel de conservacin y el display de smbolos


Mensaje La indicacin de conservacin se ilumina o parpadea La indicacin de conservacin y la del depsito de agua y parpadean La indicacin de conservacin y la del depsito de posos x parpadean Causa/Consecuencia La IMPRESSA quiere comunicarle algo El depsito de agua est vaco. No puede preparar ni especialidades de caf ni agua caliente El depsito de posos est lleno. No puede preparar especialidades de caf, pero es posible preparar agua caliente El recipiente de granos est vaco. No puede preparar especialidades de caf, pero es posible preparar agua caliente Medida

l Abra la puerta de conservacin y preste atencin a las dems indicaciones

l Llene el depsito de agua


(Vea el captulo 2 Preparacin y puesta en funcionamiento Llenado del depsito de agua)

l Vace el depsito de posos y


la bandeja recogegotas

La indicacin de conservacin y la del recipiente de granos c parpadean

l Llene el recipiente de granos.


La indicacin se apaga despus de la preparacin de una especialidad de caf (Vea el captulo 2 Preparacin y puesta en funcionamiento Llenado del recipiente de granos)

La indicacin de conservacin y la de limpieza v estn iluminadas La indicacin de conservacin y la de descalcificacin b estn iluminadas La indicacin de conservacin y la de filtro n estn iluminadas

La IMPRESSA requiere una limpieza despus de 200 extracciones de caf o de 80 enjuagues de conexin La IMPRESSA requiere una descalcificacin

l Realice la limpieza
(Vea el captulo 8 Conservacin Limpiar la mquina)

l Realice la descalcificacin
(Vea el captulo 8 Conservacin Descalcificar la mquina)

El cartucho de filtro CLARIS plus est agotado

l Sustituya el cartucho de
filtro CLARIS plus (Vea el captulo 8 Conservacin Cambiar el filtro)

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12 Mensajes en el panel de conservacin y el display de smbolos

Mensaje

Causa/Consecuencia

Medida

La indicacin de conservacin El sistema est demasiado y la de limpieza v parpadean caliente para una limpieza 2 veces La indicacin de conservacin y la de descalcificacin b parpadean 2 veces El smbolo de conservacin h parpadea 2 veces Indicacin de conservacin y todas las indicaciones y x c v b n que cubre la puerta de conservacin parpadean sincrnicamente El sistema est demasiado caliente para una descalcificacin El sistema est demasiado caliente para el enjuague de conservacin y de desconexin Existe un fallo general

l Espere unos minutos l Espere unos minutos l Espere unos minutos l Desconecte la IMPRESSA
completamente, accionando el conmutador de alimentacin e. Si el fallo persistiese despus de la conexin, contacte con el servicio al cliente de su pas. Los nmeros de telfono se encuentran en el captulo 17 Contactos JURA

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13 Eliminacin de anomalas

13 Eliminacin de anomalas
Problema El mecanismo de moltura hace ruidos muy fuertes La indicacin de depsito de posos x parpadea permanentemente Al espumar la leche, se crea muy poca espuma Causa/Consecuencia En el mecanismo de moltura hay impurezas El cajn con depsito de posos no est correctamente insertado El vaporizador Easy Cappuccino est sucio Medida

l Contacte con el servicio al cliente de su


pas (Vea el captulo 17 Contactos JURA)

l Inserte el cajn correctamente

l Limpie el vaporizador Easy Cappuccino


(Vea el captulo 8 Conservacin Limpieza del vaporizador Easy Cappuccino

Durante la preparacin, el caf slo cae gota a gota

El grado de molido del caf o del caf premolido es demasiado fino y obstruye el tamiz El cartucho de filtro CLARIS plus est activado

l Ajuste un grado de molido ms grueso


en el mecanismo de moltura o utilice caf premolido ms grueso (Vea el captulo 2 Preparacin y puesta en funcionamiento Ajuste del mecanismo de moltura)

La dureza del agua no puede ajustarse

l Desactive el cartucho de filtro


CLARIS plus (Vea el captulo 2 Preparacin y puesta en funcionamiento Introduccin y activacin del filtro)

La indicacin de conservacin se ilumina y la indicacin del recipiente de granos c sigue parpadeando aunque el recipiente de granos est lleno

La mquina slo reconoce que se ha llenado el recipiente de granos durante la preparacin de caf

l Prepare una especialidad de caf

o En caso de que no pueda eliminar los fallos, contacte con el


servicio al cliente de su pas. Puede encontrar los nmeros de telfono en el captulo 17 Contactos JURA.

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14 Transporte y eliminacin respetando el medio ambiente

14 Transporte y eliminacin respetando el medio ambiente


Vaciado del sistema
El proceso Vaciado del sistema es necesario para proteger la IMPRESSA frente a los daos causados por heladas durante el transporte. Condicin previa: Su IMPRESSA est lista para funcionar. l Coloque un recipiente debajo de la salida de caf. l Gire el Rotary Switch hasta el smbolo de vapor k. m l Pulse el Rotary Switch para confirmar la seleccin. El smbolo de vapor k parpadea hasta que la mquina est caliente. El segmento luminoso del selector giratorio parpadea tan pronto como se alcanza la temperatura necesaria.

r l Abra el selector giratorio.


Del tubo sale vapor.

l Retire el depsito de agua y vacelo. t


Sale vapor del tubo hasta que el sistema est vaco. El segmento luminoso del selector giratorio parpadea. l Cierre el selector giratorio.

o La indicacin de conservacin y la del depsito de agua


parpadean. Ignore esta indicaciones.

m l Pulse el Rotary Switch para desconectar la mquina.


e l Desconecte su IMPRESSA mediante el conmutador de alimentacin.

o Durante la siguiente puesta en funcionamiento, debe llenarse


de nuevo el sistema (vea el captulo 2 Preparacin y puesta en funcionamiento Primera puesta en funcionamiento).

Transporte Eliminacin

Conserve el embalaje de la IMPRESSA. Sirve para protegerla durante el transporte. Elimine las mquinas antiguas respetando el medio ambiente. Las mquinas antiguas contienen valiosos materiales reciclables que deberan destinarse a su reaprovechamiento. Por este motivo, las mquinas antiguas deben eliminarse a travs de sistemas de recogida apropiados.

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15 Datos tcnicos y valores orientativos

15 Datos tcnicos y valores orientativos


Placa de caractersticas tcnicas

o Por favor, tenga en cuenta lo indicado en la placa de caractersticas tcnicas antes de conectar la mquina. La placa de caractersticas tcnicas se encuentra en la parte inferior de su IMPRESSA. Significado: V CA = tensin alterna en voltios W = potencia en vatios

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Significado

Este producto cumple todas la directivas CE pertinentes. Este producto cumple las exigencias del Reglamento sobre Productos Elctricos de Baja Tensin (NEV) y el Reglamento sobre la Compatibilidad Electromagntica (VEMV). El signo de seguridad es otorgado por el Departamento Suizo de Inspeccin para Corriente Fuerte ESTI.

Datos tcnicos

Voltaje Potencia Intensidad de corriente Comprobacin de seguridad Consumo de energia modo de espera Presin de bomba Capacidad del depsito de agua Capacidad del recipiente de cafe en grano Capacidad del depsito de posos Longitud del cable Peso Medidas (An x Al x P)

220 240 V AC, 50 Hz 1450 W 6,6 6,0 A

2,5 Wh esttica mx. 15 bar 1,9 l 200 g aprox. 16 porciones aprox. 1,1 m 9 kg 28 x 34,5 x 41 cm

Ajustes bsicos en el modo de programacin

Cartucho de filtro CLARIS plus Dureza del agua Tiempo de desconexin automtica

No Nivel 3 Despus de 1 hora

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16 Tecnologas clave y surtido IMPRESSA

16 Tecnologas clave y surtido IMPRESSA


Intelligent Pre Brew Aroma System (I.P.B.A.S.). El caf perfecto no es por casualidad. El Intelligent Pre Brew Aroma System extrae lo mejor de los aromatizantes de cada mezcla y torrefaccin de caf. 1a Los granos de caf recin molidos pasan convertidos en polvo desde el mecanismo de moltura al cilindro de preparacin. 1b All se prensan adecuadamente. 1c Antes de la preparacin, se humedece el polvo. Los poros se abren y los aromatizantes se liberan. 1d Durante la preparacin, se vierte en la taza un caf perfecto coronado por una suave y aterciopelada crema para un disfrute perfecto.
1

El surtido IMPRESSA abarca las siguientes lneas: Lnea IMPRESSA Z Generation II, dos Cappuccino y dos Latte Macchiato pulsando un botn, tecnologa profesional de primer nivel tambin para casa Lnea IMPRESSA S para el exigente mbito domstico Lnea IMPRESSA J, placer perfecto y esttica completa Lnea IMPRESSA F, el manejo ms sencillo, premiada en varias ocasiones Lnea IMPRESSA C, Click & Drink Lnea IMPRESSA X para hostelera y oficina Djese aconsejar por el comercio especializado JURA.
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@ En www.jura.com puede localizar a los asesores de venta.


3 Para lograr una calidad de caf perfecta, una moltura adecuada adquiere el rango de factor decisivo. De ello se ocupa un molinillo cnico de 6 muelas de alto rendimiento con conos de molido de acero templado.

La unidad variable de precalentamiento tiene una capacidad para entre 5 y 16 g de caf. Esto le permite preparar simultneamente 2 tazas con solo un precalentamiento.
4 5 Conductos de larga duracin realizados en una aleacin de acero inoxidable de excelente calidad conducen el agua a travs de los bloques trmicos, donde se calienta hasta la temperatura correcta.

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16 Tecnologas clave y surtido IMPRESSA

IMPRESSA Z Generation II

IMPRESSA S

IMPRESSA J

IMPRESSA F 78

16 Tecnologas clave y surtido IMPRESSA

IMPRESSA C

IMPRESSA X

IMPRESSA XF 79

17 Contactos JURA

17 Contactos JURA
Espaa: JURA Espresso SL, Barcelona
Servicio consumidor Telfono de contacto E-mail Horario de atencin Direccin Servicio Atencin al cliente JURA +34 902 024 238 info@es.jura.com Lunes a Jueves 8:30 a 18:00 Viernes: 8:30 a 14:30 Pol. Industrial Santiga C/Casal de Santa Coloma 6 08210 Barber del valls Barcelona Espaa

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ndice

ndice A
Accesorios 61 Accesorios de conservacin 62 Accesorios de mquina 61 Activar Filtro 17 Ajustar Cantidad de agua vea Ajuste de la cantidad de agua Dureza del agua 18 Intensidades de caf vea Ajuste puntual durante la preparacin Mecanismo de moltura 20 Tiempo de desconexin programmable 40 Ajustar cantidad de agua Permanente vea Ajustes permanentes segn el tamao de taza Puntualmente vea Ajuste puntual durante la preparacin Ajustar el tiempo de desconexin programmable 40 Ajustar grado de moltura vea Mecanismo de moltura: Ajustar Ajuste puntual durante la preparacin 23 Ajustes permanentes segn el tamao de taza 39 CLARIS plus 51, 59 Conectar 21 Connector System 13 Consejos de barista 32

D
Depsito
vea Depsito de agua Depsito de agua 4 Descalcificar 50 Llenar 14 Descalcificacin 46 Descalcificar Depsito de agua 50 Desconectar 21 Dureza del agua 18 Ajustar 18 Determinar 18

E
Enjuagar Mquina 42 Salida de caf vea Mquina: Enjuagar Vaporizador Easy Cappuccino 48 Enjuague de la salida de caf vea Mquina: Enjuagar Especialidad de caf 32 Especialidades Especialidades de moda con leche 59

B
Barista 32

F
Filtro Activar 17 Cambiar 43 Introducir 17 Filtro de agua vea Filtro

C
Caf en polvo vea Preparar caf premolido Caf premolido vea Preparar caf premolido Cambiar Filtro 43 Cantidad de caf vea Ajustar cantidad de agua Cartucho de filtro CLARIS plus vea Filtro

G
Grado de dureza del agua vea Dureza del agua Granos de caf vea Recipiente de granos

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ndice

I
Instalacin 14 Introducir Filtro 17

Preparar espresso 33 Preparar espuma de leche 37 Primera puesta en funcionamiento 15 Puesta en funcionamiento vea Primera puesta en funcionamiento

L
Limpiar Mquina 44 Vaporizador Easy Cappuccino 49 Llenar Depsito de agua 14 Recipiente de granos 15

R
Recetas 26 Recipiente de granos 4 Llenar 15 Rotary Switch 12

S
Seguridad 6 Servicio tcnico 62

M
Mquina Conectar 21 Descalcificar 46 Desconectar 21 Enjuagar 42 Instalacin 14 Limpiar 44 Mecanismo de moltura Ajustar 20 Modificar intensidad de caf vea Ajuste puntual durante la preparacin Modo de espera 21 vea Desconectar

T
Tiempo de desconexin vea Ajustar el tiempo de desconexin programmable

U
Utilizacin Conforme a lo previsto 6

V
Vaporizador vea Vaporizador Easy Cappuccino Vaporizador Easy Cappuccino 61 Vaporizador Easy Cappuccino 4 Enjuagar 48 Limpiar 49

P
Polvo de caf vea Preparar caf premolido Preparar Agua caliente 38 Caf 34 Caf premolido 36 Cappuccino 34 Espresso 33 Espuma de leche 37 Preparar agua caliente 38 Preparar caf 34 Preparar caf premolido 36 Preparar cappuccino 34

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Art. 65934/C5/es/200811

Directivas

Directivas 73/23/CEE del 19.02.1973 Directiva de Baja Tensin, incluida directiva de modificacin 93/68/CEE. 89/336/CEE del 03.05.1989 Compatibilidad Electromagntica, incluida directiva de modificacin 92/31/CEE.

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Modificaciones tcnicas

Reservado el derecho a introducir modificaciones tcnicas. Las ilustraciones empleadas para el Manual de la IMPRESSA C5 muestran el modelo IMPRESSA C5 platin. Su IMPRESSA puede diferir de ellas en algunos detalles.

Realimentacin

Su opinin es importante para nosotros! Utilice el enlace de contacto en www.jura.com.

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JURA Elektroapparate AG Kaffeeweltstrasse 10 CH-4626 Niederbuchsiten www.jura.com

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