Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Escuela ciencias de la salud (ECISA)

Unidad 3: Tarea 4 – Metabolismo Celular

Grupo colaborativo en campus 151030_39

Actividad grupo colaborativo

Leidy Diana Vargas

36.312.816
Luisa Fernanda Perdomo
1.077.862.022
Isabel Cristina Perdomo Mina
1.083.896.280
Maria de los Ángeles Valdivieso
1.003.865.280
Katherine Yulieth Muñoz Fierro
1.007.419.799

Neiva ,28 de noviembre del 2020

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 Introducción

La bioquímica es una rama de la ciencia que estudia la composición química de los

organismos, especialmente proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, así como
otras pequeñas moléculas presentes en las células y el metabolismo químico (metabolismo)
que sufren estos compuestos, que les permiten obtener energía. (Catabolismo) las cuales
producen sus propias moléculas biológicas (anabolismo). La bioquímica se basa en el
concepto de que todo ser vivo contiene carbono y, por lo general, las biomoléculas se
componen principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Las
biomoléculas son las moléculas constituyentes de la biología. Los seis elementos químicos
o biológicos más abundantes en biología son el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno,
fósforo y azufre (sus símbolos químicos son: C, H, O, N, P y S), y constituyen moléculas
biológicas. (Aminoácidos, carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas, ácidos nucleicos); el
desarrollo de esta tarea nos permite adquirir y aplicar nuevos conocimientos.

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Desarrollo de la Tarea 4 – Metabolismo celular
Para desarrollar cada ejercicio, el estudiante debe revisar el entorno de conocimiento y
hacer uso de los recursos educativos requeridos.

Los ejercicios propuestos para la tarea son los siguientes:

Desarrollo del numeral 3.1

a. Explique ¿Qué ocurre en las fases del metabolismo?

Se dividen en dos, en catabolismo produce energía a partir de la descomposición de

molécula complejas como el almidón o las proteínas produciendo moléculas simples
como el agua, el dióxido de carbono y el amoniaco. El otro proceso en el que se divide el
metabolismo es el anabolismo, este proceso es muy importante para el organismo ya que
es la vía por la que se sintetizan las moléculas para el funcionamiento del cuerpo, como
las proteínas, el DNA, los neurotransmisores y demás, esta ruta utiliza moléculas simples
y dado que son procesos que necesitan mucha energía para producirse, se usan enzimas
que catalicen la síntesis, en el proceso se utilizan grandes cantidades de energía, energía
que ha sido obtenida a partir del catabolismo.
Catabolismo

Primera etapa: Los lípidos, polisacáridos y proteínas son fragmentados en el proceso de

Catabolismo, quedando divididos en sus componentes iniciales, los lípidos en ácidos
grasos, las proteínas en aminoácidos y los polisacáridos en glucosa.

Segunda etapa: Son degradadas en intermediarios comunes como lactato. Estas dos
fases iniciales desprenden una pequeña cantidad de energía.

Tercera etapa: está constituida por la ruta del ciclo de Krebs. Hay una secuencia de
reacciones donde los intermediarios se oxidan completamente.

Cuarta etapa: Se forma ATP donde se guarda la energía y se obtienen residuos como
dióxido de carbono y amoniaco.

Anabolismo

En el anabolismo ocurre el efecto contrario las moléculas precursoras se unen para

formar los componentes moleculares de las células, los ácidos grasos pasan a ser lípidos,
los aminoácidos a proteínas y la glucosa a polisacáridos.
El anabolismo representa la fase constructiva del metabolismo, se caracteriza por
presentar reacciones biocinéticas como la formación de estructuras moleculares
complejas.
b. ¿Qué sustratos son degradados a lactato o piruvato?

Los principales sustratos que son degradados a piruvato son los carbohidratos por la vía
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de la glucólisis, ya que son las moléculas que por excelencia aportan energía al cuerpo,
no obstante, lípidos y proteínas se degradan hasta piruvato justo antes de entrar al ciclo
de Krebs.
C. ¿Qué etapa del metabolismo sucede cuando se sintetizan proteínas a partir de
aminoácidos?
El proceso de la producción de proteínas a partir de aminoácidos requiere de bastante
energía y empleo de moléculas más simples, por lo que es un anabolismo, este proceso
ocurre en los ribosomas.

Desarrollo del numeral 3.2

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a. Explique en un diagrama de flujo las transformaciones de monosacáridos a piruvato.
¿Cómo se llama esta ruta?

El nombre de esta ruta es glucólisis.

b. ¿Cuál es la principal función del ciclo de Krebs?

La principal función del ciclo de Krebs es la unificación de la degradación de

carbohidratos, lípidos y proteínas con el fin de obtener energía, es un paso importante
antes de la fosforilación oxidativa donde se lleva a cabo la reducción del oxígeno para
producir energía y agua partiendo de las moléculas obtenidas del ciclo de Krebs. En este
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ciclo también se obtiene importantes precursores para la producción de aminoácidos y
proteínas.
 Proporciona precursores para la biosíntesis de proteínas y ácidos nucleicos
 sus componentes regular directamente (producto recursor) o indirectamente
(alostericamente) otras rutas metabólicas
 Produce la mayor parte del dióxido de carbono en los tejidos animales.
 Es la mayor fuente de coenzimas que impulsan la producción de ATP en la
cadena respiratoria.
 Dirige el exceso de energía hacia la biosíntesis de ácidos grasos, por lo cual
permite el almacenamiento energético.
c. . ¿Qué ocurre en la ruta de piruvato a ciclo de Krebs?

La molécula de piruvato puede tomar dos caminos dependiendo la enzima que la

catalice:
La piruvato catalaza en presencia del ATP y agregando CO2 forma el oxalacetato. La
otra ruta es en presencia de del complejo CoASH y NAD+ que forma la acetil coenzima
A (CoA) luego esta se hidroliza y reacciona con el oxalacetato formando Citrato y
CoSH. Cabe resaltar que el citrato es la primera molécula que se forma en el ciclo de
Krebs o ácido cítrico. Luego de las reacciones del ciclo de Krebs se forma oxalacetato
para seguir con el ciclo.

d. ¿En qué organelo de la célula se da este proceso?

El organelo celular donde ocurre el ciclo de Krebs es:

Las mitocondrias, los cuales son los órganos celulares que se encargan de suministrar la
energía necesaria para la respiración celular, en estas se sintetizan las células de ATP las
cuales se obtienen a partir de la metabolización de las glucosas, ácidos grasos y
aminoácidos.
La razón por la cual existen células que tiene mayor número de mitocondrias, es debido
a que hay células que requieren de una mayor energía para la actividad celular que
realiza, en muchos casos estas necesitan también almacenar una mayor cantidad de
oxígeno.
e. ¿Cómo se da la transformación energética del ciclo de Krebs al transporte de
electrones y fosforilación oxidativa?

En las reacciones del ciclo de Krebs algunos proceso son exergónicos, estas reacciones
producen energía que puede ser aprovechada para catalizar reacciones endergónicas, esta
energía se da en forma de 10 moléculas de NADH+, 2 moléculas de FADH2 y 2
moléculas de GTP. El oxígeno que es transportado por la hemoglobina es llevado a las
mitocondrias, la función de este oxígeno es oxidar las moléculas energéticas producidas
en el ciclo de Krebs, produciendo agua y liberando protones que forman ATP. En
general, a partir de NADH+, FADH2, y GTP se forman 38 moléculas de ATP que son
las monedas energéticas del cuerpo.

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El movimiento de los electrones por la cadena libera energía que se utiliza para bombear
protones fuera de la matriz y formar un gradiente. Los protones fluyen de regreso hacia
la matriz, a través de una enzima llamada ATP sintasa, para generar ATP. Al final de la
cadena de transporte de electrones, el oxígeno recibe los electrones y recoge protones del
medio para formar agua.
La glucólisis puede ocurrir en ausencia de oxígeno en un proceso llamado fermentación
Las otras tres etapas de la respiración celular la oxidación del piruvato, el ciclo del ácido
cítrico y la fosforilación oxidativa necesitan de la presencia de oxígeno para suceder.
Solo la fosforilación oxidativa usa oxígeno directamente, pero las otras dos etapas no
pueden proceder sin la fosforilación oxidativa.

Desarrollo del numeral 3.3

a. ¿Cómo se da la ruta anabólica del glucógeno a

Glucogénesis?

La glucogénesis es la ruta anabólica por la que tiene lugar la síntesis de glucógeno

(también llamado glicógeno) a partir de un precursor más simple, la glucosa-6-fosfato.
Se lleva a cabo principalmente en el hígado, y en menor medida en el músculo, es
activado por insulina en respuesta a los altos niveles de glucosa, que pueden ser (por
ejemplo) posteriores a la ingesta de alimentos con carbohidratos, se forma por la
incorporación repetida de unidades de glucosa, la que llega en forma de UDP-Glucosa a
un partidor de glucógeno preexistente que consiste en la proteína glucogenina, formada
por 2 cadenas, que al autoglicosilarse puede unir cada una de sus cadenas a un octámero
de glucosas. Para que la glucosa-6-fosfato pueda unirse a la UDP requiere de la
participación de dos enzimas, la primera, fosfoglucomutasa, modifica la posición del
fosfato a glucosa-1-fosfato.
Por lo tanto la gluconeogénesis en hígado y riñón ayuda a mantener el nivel de glucosa
necesario en sangre para que cerebro y músculos puedan extraer la suficiente glucosa
para atender a sus demandas energéticas.
Cualquier metabolito que pueda ser convertido a piruvato u oxalacetato puede ser un
precursor de glucosa, los precursores gluconeogénicos se convierten a piruvato, o bien
entran en la ruta por conversión a oxalacetato o dihidroxiacetona fosfato.
b. ¿Cuáles son las etapas de la ruta catabólica del glucógeno o glucogenólisis?

El glucógeno, una molécula compuesta de cadenas de glucosa unidas por enlaces α1-4 y
con ramificaciones 4-6 es hidrolizada rompiendo los enlaces 4-6, luego estos restos no
ramificados de glucógeno entran en reacción con una molécula de fosfato que les separa
una a una las subunidades de glucosa obteniéndose una molécula de glucosa 1 fosfato y
una cadena de glucógeno n-1. La molécula de glucosa 1 fosfato es transformada en
glucosa 6 fosfatos para ser ingresada ya en el proceso de glucólisis.

La glucogenolisis consta de 4 etapas que ocurren en las células del hígado y en el

músculo:
 Fosforolisis del glucógeno. La acción de fosforilaza cataliza la ruptura de
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 uniones glucosídicas α(1→4) por inserción de fosfato en el carbono 1. El
ortofosfato utilizado en esta reacción proviene del medio (Fósforo inorgánico);
no es necesario gasto de ATP. La fosforilasa actúa a partir del extremo no
reductor de las ramificaciones y libera glucosa-1-fosfato. La acción enzimática se
detiene a cuatro restos antes de la próxima unión α(1→6). Aquí interviene otra
enzima, oligo-α(1,4)→α(1,4) glucatransferasa.
 Hidrólisis de uniones glucosídicas alfa 1-8 La ruptura de este enlace se realiza
por hidrólisis, catalizada por α-1,6-glucosidasa o enzima desrafimicante que deja
glucosa en libertad por cada nueve glucosas-1-P.
 Formación de la glucosa-6-fosfato La glucosa-6-P es convertida en glucosa-1-P
por la fosfoglumetasa Es la misma reacción de la glucogenogénesis, en sentido
inverso.
 Formación de la glucosa libre La última etapa es la hidrólisis de glucosa-6-
fosfato a glucosa y fosfato inorgánico, catalizada por glucosa-6-fosfatas.

Desarrollo del numeral 3.4

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 Desarrollo del numeral 3.5

a. Cómo está conformada una molécula de fosfolípido?

Están conformadas por una cabeza hidrofilia y una cola hidrofóbica, la cabeza contiene un catión
de una amina cuaternaria unida a un fosfato con un anión que equilibra la carga de la amina. La
cola hidrofóbica está constituida por un ácido carboxílico de cadena larga, el ácido se une por un
enlace estérico a una molécula de glicerol que a la vez se une al anión fosfato. La cadena del ácido
puede contener instauraciones.

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b. ¿Cuál es la función de la fosfatidilcolina y la fosfatidilserina?
La fosfatidilcolina es el fosfolípido encargado de solubilizar los ácidos grasos biliares, también es
el principal lípido encontrado en la bicapa lipídica de la membrana celular.
La fosfatidilserina es un fosfolípido que usualmente se encuentra en la monocapa lipídica interior,
en el lado citosólico. En la apoptosis celular, el fosfolípido se invierte quedando expuesta la
superficie celular.
C. ¿Cuál es la función de los fosfoglicéridos y esfingolípidos?

Los fosfoglicéridos son fosfolípidos estructurales, que forman principalmente la bicapa lipídica.
Están compuestos por sn glicerol-3-fosfato, son moléculas anfifílicas con colas apolares
compuestas por cadenas carbonadas de 16 a 20 carbonos. Los esfingolípodos son triglicéridos que
forman la membrana celular, son derivados de los amino alcoholes de 18 átomos de carbono. Se
encuentran en pequeñas cantidades, pero son los precursores de esfingolípidos más abundantes
como la esfingomielina o los cerebrósidos este tipo de esfingolípidos se encuentran principalmente
en los axones de las celular nerviosas. Estas moléculas protegen la neurona y ayudan a tener un
aislamiento eléctrico que mejora el transporte interneuronal
d. ¿Describa el metabolismo de los fosfolípidos?

Los triglicéridos son la fuente energética más grande que posee el cuerpo, esto porque son
moléculas hidrofóbicas y al almacenarse lo hacen en ausencia de agua, a diferencia del glucógeno
que se almacena hidratado. Una misma masa de triglicéridos produce 6 veces más energía que el
glucógeno. Los ácidos grasos se metabolizan en la interfaz lípido agua y su digestión depende del
área superficial. Son hidrolizados principalmente por ácidos biliares que actúan como detergentes.
Luego de que la fosfolipasa separe los ácidos grasos del glicerol, la ácil CoA sintetasa activa el
fosfolípido adicionando ATP formando pirofosfatasa inorgánica y anhídrido mixto acíladenilato
como intermediario, este intermediario reacciona con H-SCoA formando acil CoA y AMP. El ácil
CoA es transportado del citosol a la mitocondria para terminar de ser metabolizada.
El carbono beta del acil CoA es oxidado para formar trans enoil CoA. Luego con ayuda del Enoil
CoA hidratasa se forma 3L hidroxiacil CoA. El NAD+ reacciona con el 3L hidroxil CoA
produciendo NADH + H+ B-cetoacil CoA. Finalmente la B-cetoacil CoA Tiolasa forma un acil
graso CoA dos atomos de carbono más corto y una molécula de Acetil CoA. El acetil CoA entra al
ciclo de Krebs para terminar el metabolismo.

Desarrollo del numeral 3.6

a. ¿Cómo se adquiere el colesterol a través de la captación de lipoproteínas de baja densidad

(LDL)?

La LDL es secuestrada por un receptor de LDL glucoproteína transportadora de la superficie

celular. Los receptores de la LDL se agrupan en cavidades revestidas, que sirven para juntar los
receptores de la superficie celular destinados que tienen un soporte de clatrina, forman en la
membrana plasmática vesículas revestidas las cuales después se fusionan con lisosomas. Este es un
mecanismo general para la captación de moléculas grandes, cada una a través de un receptor
específico correspondiente. La LDL se degrada rápidamente en sus componentes aminoácidos y los
esteres del colesterol se hidrolizan dando colesterol y ácidos grasos.

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b. ¿Cómo se da la síntesis de colesterol en el hígado y, en cierta medida, en el intestino?

El proceso de la síntesis de colesterol es un proceso complejo que implica muchos pasos, en

general: Todos los átomos de colesterol derivan del acetato, el acetato se convertía primero en
unidades de isopreno que las unidades de isopreno se condensan formando un precursor lineal
llamado escuelano, esta molécula se puede plegarse de varias maneras formando los 4 anillos base
del colesterol.
C. ¿Cuál es la importancia del metabolismo del colesterol?
La importancia del metabolismo del colesterol está en su conversión en ácidos biliares y hormonas
esteroideas, estos muy importantes para la degradación de otras sustancias como en el caso de los
ácidos biliares y para el funcionamiento de la célula. La degradación es muy importante, ya que su
acumulación en arterias está asociada a problemas del corazón y muerte.

Desarrollo del numeral 3.7

a. De las dietas alimenticias de los mamíferos ¿Qué precursores lipídicos se toman como
reserva?
Los triglicéridos son estructuras de tres ácidos grasos unidos a un glicerol, estas moléculas se
condensan formando micelas de esta manera disminuyen las interacciones con moléculas polares
y se almacenan de manera eficiente. Debido a su hidrofobicidad no se almacenan de forma
hidratada ocupan menor volumen y tienen menor masa que otras reservas energéticas, como el
glucógeno.
Las grasas y aceites, también llamados triglicéridos, sirven como reserva de energía.
b. . ¿Cómo se da la síntesis de los ácidos grasos en los mamíferos?

En el primer paso se condensa el acetil-ACP con el malolil-ACP para formar acetoacil-ACP y

CO2, luego se reduce el acetoacil-ACP por el NADPH a D3 hidroxibutiril-ACP solo se forma el
isómero D de la reducción del doble enlace, este proceso es catalizado por la enzima β-cetoacil
ACP reductasa. Luego, con ayuda de 3 hidroxiacil ACP deshidrogenasa ocurre la deshidratación
del hidroxibutiril-ACP formando crotonil ACP, este se reduce por la acción del enoil-ACP
reductasa en presencia de NADPH formando butiril ACP.
Se adicionan de a dos átomos de carbono hasta formar el ácido palmítico un ácido graso saturado
de 16 carbonos. Este es esterificado con ayuda de la coenzima A formando palmitol CoA . El
palmitol-CoA es transportado al retículo endoplasmático para formar los demás ácidos. Se
requieren 7 ciclos para formar el palmitol, el primer ciclo agrega cuatro carbonos y los seis
restantes agregan de a dos.
El proceso utiliza ocho acetil-CoA que forman el malolil-CoA, 7 moléculas de ATP y 14 de
NADPH.

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 Desarrollo del numeral 4.
INFOGRAFIA ARTÍCULO

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 Conclusiones

 Concluimos que la bioquímica es la ciencia que estudia las composiciones químicas

en los seres vivos, principalmente en proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos
nucleicos también de otras pequeñas moléculas que se encuentran en la célula y se
encarga de las reacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo), y
que el catabolismo es el que permite obtener energía, y el anabolismo el que genera
biomoléculas propias.
 Comprendemos que el metabolismo celular es un conjunto de reacciones químicas,
que este proceso ocurre en la célula y se encarga de procesar los nutrientes.
 Logramos desarrollar la rúbrica de actividades, con las recomendaciones realizadas
por nuestro tutor, por los recursos que nos brinda la Universidad nacional abierta y a
distancia y con esto dimos desarrollo al trabajo colaborativo donde se evidencio el
trabajo en equipo y los aportes de todos para la entrega del trabajo

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 Bibliografía

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Panamericana, S.A.
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inositol-complementos-nutricionales-naturales-para-mejorar-el-rendimiento-
deportivo-y-cognitivo

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