Tarea 3- Metabolismo: anabolismo y catabolismo

Grupo:151030A-762

Nombre estudiante: Lizeth Alejandra Gamba Ardila

1.024.453.258

Ciudad, Bogotá Día 07 de Julio del Año 2020

Universidad Nacional Abierta y a Distancia
A continuación, encontrará 8 ejercicios propuestos para la tarea:

A partir de las referencias estudiadas en la unidad 3

BIOQUIMICA: CONCEPTOS ESCENCIALES.

http://www.medicapanamericana.com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/VisorEbook
V2/Ebook/9788498358742#

Torres, G. (2011). Módulo de bioquímica. Universidad Nacional Abierta y a

distancia UNAD.

a. Explique ¿Qué ocurre en las fases del metabolismo?

El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que
ocurren en una célula y en el organismo.1 Estos complejos procesos interrelacionados son
la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células:
crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.
sus fases son las siguientes

El catabolismo s el conjunto de procesos metabólicos que liberan energía. Estos incluyen

degradación y oxidación de moléculas de alimento, así como reacciones que retienen la
energía del Sol. El propósito de estas reacciones catabólicas es proveer energía, poder
reductor y componentes necesitados por reacciones anabólicas.

Anabolismo: es el conjunto de procesos metabólicos constructivos en donde la energía

liberada por el catabolismo es utilizada para sintetizar moléculas complejas. En general, las
moléculas complejas que dan lugar a estructuras celulares son construidas a partir de
precursores simples. El anabolismo involucra tres facetas. Primero, la producción de
precursores como aminoácidos, monosacáridos, isoprenoides y nucleótidos; segundo, su
activación en reactivos usando energía del ATP; y tercero, el conjunto de estos precursores
en moléculas más complejas como proteínas, polisacáridos, lípidos y ácidos nucleicos

b. ¿Qué sustratos son degradados a lactato o piruvato?

Rta: Los sustratos degradados son el glucógeno muscular esta desglosado

en la glucosa transformando el piruvato en glucolisis

c. ¿Qué etapa del metabolismo sucede cuando se sintetizan proteínas a partir de

aminoácidos?

Rta: Los términos metabolismo de las proteínas o metabolismo proteico

hacen referencia a los diversos procesos bioquímicos responsables de la
síntesis de proteínas y de aminoácidos, y la degradación de proteínas (y otras
 grandes moléculas) por medio del catabolismo proteico. Los aminoácidos
pueden ser catabolizados en diferentes circunstancias

Gráfico 1 Metabolismo

2. El Gráfico 2 muestra cómo se integran las rutas metabólicas en la célula. De

acuerdo a ello, realice los siguientes ejercicios:
a. Explique en un diagrama de flujo las transformaciones de monosacáridos a
piruvato. ¿Cómo se llama esta ruta?

b. ¿Cuál es la principal función del ciclo de Krebs?

Rta: Se produce la mayor parte del dióxido de carbono en los tejidos

animales. Es la mayor fuente de coenzimas que impulsan la producción de
ATP en la cadena respiratoria. Dirige el exceso de energía hacia la
biosíntesis de ácidos grasos, por lo cual permite el almacenamiento
energético

c. ¿Qué ocurre en la ruta de piruvato a ciclo de Krebs?

 Rta: conecta la glucólisis con el ciclo de Krebs. Pues bien, la glucólisis
consigue a partir de la degradación de glucosa obtener 2 moléculas
de piruvato (C3H4O3) + 2 ATP + 2 NADH + 2 H+.

d. ¿En qué organelo de la célula se da este proceso?

Rta: El organelo celular en donde se lleva a cabo este proceso es la

mitocondria La respiración celular se define como el proceso mediante el
cual la energía contenida en los carbohidratos (glucosa) es transformada y
liberada en forma de energía metabólica o ATP (Adenosín trifosfato), que la
célula utiliza para cumplir sus funciones. (Politécnico Nacional, 2009)

e. ¿Cómo se da la transformación energética del ciclo de Krebs al transporte de

electrones y fosforilación oxidativa?
 Rta: La función de la fosforilación oxidativa es doble: por una parte reoxida
las coenzimas reducidas (NADH + H+, FADH2) producidas en el ciclo de
Krebs, transfiriendo los electrones por una serie de transportadores hasta que
finalmente son aceptados por el O2; por otra parte, sintetiza ATP
aprovechando las diferencias en potenciales de reducción (rE°’) que existen
entre los transportadores y la convertibilidad de estas diferencias de potencial
en energía. Para facilitar la discusión consideremos primero el transporte de
electrones y luego la formación del ATP que le está asociada, sin que por
ello se quiera significar que son procesos independientes o consecutivos

Gráfico 2 Las rutas metabólicas en la célula

3. El metabolismo del glucógeno en el hígado regula los niveles de glucosa en la
sangre. Teniendo en cuenta esta información realice los siguientes ejercicios y
establezca la relación entre estos dos procesos metabólicos glucogénesis y
glucogenólisis:

a. ¿Cómo se da la ruta anabólica del glucógeno a glucogénesis? Rta:

La glucogénesis es la ruta anabólica por la que tiene lugar la síntesis de
glucógeno (también llamado glicógeno) a partir de un precursor más
simple, la glucosa-6-fosfato. Se lleva a cabo principalmente en el hígado,
y en menor medida en el músculo.

b. ¿Cuáles son las etapas de la ruta catabólica del glucógeno o

glucogenólisis? Rta:

4. La degradación de los ácidos grasos se da básicamente a través de la beta

oxidación (β-oxidación). En el siguiente ejercicio se plantea:

Rta: La betaoxidación (β-oxidación) es un proceso Catabolico de los ácidos

grasos  en el cual sufren remoción, mediante la oxidación, de un par de átomos de
carbono sucesivamente en cada ciclo del proceso, hasta que el ácido graso se
descompone por completo en forma de moléculas Acetil que serán
posteriormente oxidados  en la mitocondria  para generar energía química en
forma de (Atp). La β-oxidación de ácidos grasos consta de cuatro reacciones
recurrentes.
El resultado de dichas reacciones son unidades de dos carbonos en forma de acetil
COA, molécula que pueden ingresar en el ciclo de Krebs
a. Describa el proceso mediante el cual se da el fraccionamiento de moléculas
grandes de los ácidos grasos a través de los cuatro pasos mencionados a
continuación:

1) Deshidrogenación por la enzima acil-CoA deshidrogenasa

Oxidación: catalizada por acil-CoA deshidrogenasa, tiene como

resultado la producción de un enoil-CoA con un doble enlace entre los
carbonos 2 y 3. Al igual que la deshidrogenación del succinato en el ciclo
del ácido cítrico el aceptor de electrones es el FAD, que se encuentra
unido a la acil-CoA deshidrogenasa como grupo prostético. Estos
electrones son posteriormente transferidos la cadena de transporte
electrónico

2) Hidratación: Catalizada por enoil-CoA hidratasa, que hidrata el doble

enl ace entre los C2 y C3 del enoil-CoA, produciendo 3-hidroxiacilCoA
 Es una reacción estereoespecífica, cuando se hidrata el doble enlace
trans- ∆2 solamente se produce el L-isómero del 3-hidroxiacil-CoA.

3)Deshidrogenación por la enzima hidroxiacilo-CoA deshidrogenasa:

catalizada por la L-3-hidroxiacil-CoA deshidrogenasa, convi erte el grupo
hidroxilo del carbono 3 en un grupo ceto, generando NADH y 3-cetoacil-
CoA. E s t a m bié n específica para el isómero L del sustrato hidroxiacilo.

4) La escisión tiolítica: catalizada por β-cetotiolasa, produce acetil-CoA y

un acil-CoA acortado en dos carbonos Este acil-CoA acortado puede de
nuevo entrar
en un ciclo de β-oxidación.

¿Cuál es el papel de la carnitina y la relación con la Acil coenzima A?

La carnitina entra en la célula a través de la membrana plasmática mediante

un transportador de carnitina (CT). La enzima carnitina palmitoil transferasa
I (CPT-I)transforma los ácidos grasos de cadena larga activados (LC-
AcilCoA) en acilcarnitinas (LC-Acilcarnitina). Éstas son transportadas a
través de la membrana mitocondrial interna mediante la carnitina
acilcarnitina traslocasa (CACT). La carnitina palmitoil transferasa II (CPT-
II)situada en la membrana mitocondrial interna, transforma las acilcarnitinas
en acil-CoA y libera la carnitina, que sale de la mitocondria mediante la
translocasa. Los ácidos grasos de cadena media y corta no precisan del
sistema de transporte de la carnitina, pasando directamente a la mitocondria.
(Sant, 2014)

5. Los fosfolípidos son una clase de lípidos importantes, ya que son un componente
principal de la membrana celular animal que influyen en la conformación y
función de los receptores unidos a la membrana y los canales iónicos. Debido a su
 importancia, es necesario el estudio de su composición y función, por ello se
presentan las siguientes preguntas:

a. ¿Cómo está conformada una molécula de fosfolípido?

Rta son un tipo de lípidos saponificables que componen las membranas

celulares, compuestos por una molécula de alcohol (glicerol o de
esfingosina), a la que se unen dos ácidos grasos

b. ¿Cuál es la función de la fosfatidilcolina y la fosfatidilserina?

Rta: son los principales componentes de la membrana celular, así como

también lo son de la estructura liposomal. Forman parte de los llamados
lípidos estructurales y, como moléculas, su característica principal es su
caracter anfifílico, es decir una parte de la molécula tiene afinidad por el
agua, parte hidrófila o polar, y la otra parte de la molécula tiene afinidad por
la grasa, parte lipófila o apolar.

c. ¿Cuál es la función de los fosfoglicéridos y esfingolípidos?

Rta: Los parte apolar (colas apolares). Por este motivo, se dice que
son anfipáticos fosfoglicéridos y los esfingolípidos son moléculas que
aparecen formando parte de la estructura de las membranas celulares. Estas
moléculas presentan una parte polar (cabeza polar) y una

Fosfoglicéridos Los fosfoglicéridos pertenecen al grupo de los fosfolípidos. La estructura

de la molécula es un ácido fosfatídico. El ácido fosfatídico está compuesto por dos ácidos
grasos, uno saturado y otro, generalmente insaturado, una glicerina y un ácido
ortofosfórico. La unión entre estas moléculas se realiza mediante enlaces de tipo éster.

El ácido fosfatídico se puede unir a un aminoalcohol, como la Serina, la Etanolamina o la

Colina, y formar un Fosfoaminolípidido. También puede unirse a un alcohol, como el
Inositol.

Esfingolípidos
Los esfingolípidos están formados por una molécula denominada ceramida. La ceramida
está constituida por un ácido graso y una esfingosina. Dependiendo de la molécula que
enlace con la ceramida, podemos encontrar fosfoesfingolípidos o glucoesfingolípidos.

Las esfingomielinas están compuestas por la ceramida, un ácido ortofosfórico y una

molécula con grupo alcohol, como un aminoalcohol.

d. ¿Describa el metabolismo de los fosfolípidos?

Los fosfolípidos son un tipo de lípidos compuestos por una molécula de alcohol (glicerol o

de esfingosina), a la que se unen dos ácidos grasos y un grupo fosfato. El fosfato se une
mediante un enlace fosfodiéster a otro grupo de átomos, que generalmente
contienen nnitrogeno, como colina, serina o etanolamina y muchas veces posee una carga
eléctrica.

Los fosfolípidos poseen un comportamiento anfipático, ya que presentan:

 una zona polar, hidrófila formada por el grupo fosfato unido a un alcohol,

 una zona apolar, lipófila en la que aparecen dos ácidos grasos

6. En los mamíferos, el colesterol se adquiere ya sea por absorción de la dieta o por

síntesis en los diversos órganos. El hígado y el intestino son generalmente los
órganos más importantes para la síntesis de colesterol. De acuerdo a su
importancia, es de interés estudiar los procesos involucrados con el colesterol, por
ello se presentan las siguientes preguntas:

a. ¿Cómo se adquiere el colesterol a través de la captación de lipoproteínas de

baja densidad (LDL)?

Rta: diferentes partículas conteniendo lípidos y proteínas llamadas

lipoproteínas. Hay cuatro clases de lipoproteínas en sangre: quilomicrones,
VLDL, LDL y HDL. Los quilomicrones transportan triglicéridos (TAG) a
 tejidos vitales (corazón, musculo esquelético y tejido adiposo). El hígado
secreto VLDL que redistribuye TAG al tejido adiposo, corazón y músculo
esquelético. LDL transporta colesterol hacia las células y HDL remueve
colesterol de las células de vuelta al hígado. Las lipoproteínas ricas en TAG
y sus remanentes son aterogénicas y están asociadas con otros factores
lipídicos de riesgo (partículas de LDL pequeñas y densas y bajo HDL). LDL
y Lp(a) son partículas aterogénicas. 

b. ¿Cómo se da la síntesis de colesterol en el hígado y, en cierta medida, en el

intestino?

Rta: Se aproximadamente el 10% de la biosíntesis del colesterol se hace en

el hígado, y aproximadamente 15%, en el intestino.
La síntesis del colesterol se hace en el citoplasma y las microsomas a partir
del grupo acetato de dos carbonos la acetil-CoA

c. ¿Cuál es la importancia del metabolismo del colesterol?

Rta: El colesterol es una molécula esencial que forma parte del grupo de los
lípidos o grasas, de las membranas de nuestras células y necesario para la
formación de hormonas, metabolismo de la vitamina D, imprescindible para
la absorción de calcio y ácidos biliares

7. Cuando los niveles de glucosa son abundantes, el exceso de acetil CoA generado
por la glucólisis puede convertirse en ácidos grasos, triglicéridos, colesterol,
esteroides y sales biliares.
a. De las dietas alimenticias de los mamíferos ¿Qué precursores lipídicos se
toman como reserva?
Rta: los lípidos ha facilitado el desarrollo de productos adaptados a la
nutrición enteral y parenteral que han sido utilizados como terapia en
numerosas enfermedades de base inflamatoria. En esta revisión se
ofrece una visión general de los efectos de los lípidos utilizados en nutrición
enteral, sobre ciertas patologías en cuya base están implicados procesos
 inflamatorios, como es el caso de las enfermedades inflamatorias
intestinales, la aterosclerosis, la fibrosis pulmonar y la artritis reumatoide,
entre otras,
Grasas de la dieta
Ácidos grasos
Monoinsaturados
Ácido linoleico
Margarina
Enfermedades cardiovasculares

b. ¿Cómo se da la síntesis de los ácidos grasos en los mamíferos?

Rta: los ácidos grasos ocurren en el citosol, a partir de Acetil-Coenzima A
(Acetil–CoA), que a su vez es un producto de la degradación de ácidos
grasos. La síntesis de ácidos grasos consiste en enlazar dos átomos de
carbono entre sí y reducirlos para formar un ácido graso.

8. La fotosíntesis es el proceso mediante el cual las plantas, algunas bacterias y

algunos protistas, utilizan la energía de la luz solar para producir azúcar,
posteriormente esa energía retenida es utilizada, la respiración celular para
obtener ATP, el "combustible" utilizado por todos los seres vivos. La conversión
de energía solar en energía química, está asociada con las acciones de la clorofila
que es un pigmento verde.
 Gráfico 3. La fotosíntesis

a. En las hojas de las plantas organelos llamados cloroplastos, que se especializan

en llevar a cabo las reacciones de la fotosíntesis ¿Qué reacciones bioquímicas se
llevan a cabo en esta estructura?

Rta: Cada célula mesófila contiene organelos llamados cloroplastos, que se

especializan en llevar a cabo las reacciones de la fotosíntesis. Dentro de
cada cloroplasto, las estructuras similares a discos llamadas tilacoides están
dispuestas en pilas que se asemejan a panqueques y se conocen como granas

b. Del ciclo
de Calvin
explique
¿qué productos sintetiza en las reacciones dependientes de la luz? ¿qué
reacciones independientes de la luz se da en la formación de azúcares?

Rta: Ciclo de Calvin. En la etapa 1 la reacción catalizada por la carboxilasa de

difosfato de ribulosa (Rubisco) se fija el CO2 mediante enlace con el difosfato
de ribulosa. ... El NADPH y el ATP que se utilizan en el ciclo de
Calvin representan los dos productos de alta energía de las reacciones
dependientes de la luz.