Licenciatura en Administración

Administración de la Producción
Docente: Mg. Bioing. Andrea Lucero
Año: 2021
Email: alucero@unrn.edu.ar
Clase 7: Planificación agregada
Unidad: El aprovisionamiento y
gestión de materiales
 Repasando de la unidad 2…
Enfoque jerárquico para el proceso de planificación:

Planificación estratégica o a largo plazo

Planificación táctica o a medio plazo Planificación agregada

Programación maestra

Programación de componentes

Ejecución y control
 Planificación de la Producción
Definir el volumen y el momento de
fabricación de los productos

Capacidad
Producción
disponible

Lograr un nivel de
Objetivo
competitividad adecuado
Planificación de la Producción - Fases
Planificación
agregada de
la producción

Determinación
del plan
maestro

Planificación de
las necesidades
de materiales
 Planificación agregada
«Plan de Producción a medio plazo, factible desde el
punto de vista de la capacidad, que permita lograr el
Plan estratégico de la forma más eficaz posible en
relación con los objetivos tácticos del Subsistema de
Operaciones». Domínguez Machuca (et al.), 2003

• Objetivo
– Determinar una estrategia de forma anticipada que permita que
se satisfagan unos requerimientos de producción, optimizando
los recursos de un sistema productivo
• Horizonte temporal
– Mediano plazo (6 a 18 meses)
 Planificación agregada
• Satisfacer la demanda pronosticada mediante
ajuste de:
– Índices de producción
– Niveles de mano de obra
– Niveles de inventario
– Trabajo en tiempo extra
– Tasas de subcontratación
– Otras variables controlables…
Minimizando los costos para el periodo de planeación
 “Agregada”
Familias de productos
• No desglosa una cantidad de producción detallada en
referencias
Familias de recursos del sistema
• No se detalla a un nivel de órdenes de trabajo (día a día), se
planifica en periodos de tiempo de medio plazo

Plan Maestro de
Desagregada Producción y en
la planeación a corto plazo
Planificación agregada
En fabricantes

Metas Planificación Planes de

estratégicas agregada producción

En servicios

Programas
Metas Planificación
de la fuerza
estratégicas agregada
de trabajo
 Planificación Agregada

Libro Heizer y Render

Planificación agregada - Estrategias

Busca absorber las

Alternativas de fluctuaciones de la
capacidad demanda adaptando
la capacidad

Establecer acciones
Alternativas de comerciales para
ajustar la demanda a la
demanda capacidad de la
empresa
 Alternativas de Capacidad
Cambiar los niveles de inventario

Variar tamaño de la fuerza de trabajo (contrataciones y

despidos)

Variar las tasas de producción mediante tiempo extra o tiempo

ocioso

Subcontratar

Usar trabajadores de tiempo parcial

 Alternativas de Demanda

Influir en la demanda

Órdenes pendientes durante periodos de demanda alta

Mezclar productos y servicios con estacionalidad

opuesta
 Alternativas Mixtas
Estrategia de Persecución
• Logra tasas de producción para cada periodo que
correspondan al pronóstico de demanda para ese periodo
• Variar niveles de la fuerza de trabajo contratando o
despidiendo empleados
• Variar la producción mediante tiempo extra, tiempo
ocioso, empleados de tiempo parcial o subcontrataciones

Estrategia de nivelación
• La producción diaria es uniforme de un periodo al otro
 Métodos de planificación agregada
Técnica Métodos de Aspectos importantes
solución
Métodos Prueba y Fáciles de entender y usar. Muchas soluciones; la
gráficos error solución elegida quizá no sea la óptima.
Método de Optimización Software de programación lineal disponible; permite
transporte de el análisis de sensibilidad y restricciones nuevas; las
programación funciones lineales pueden no ser realistas.
lineal
Modelo de Heurístico Sencillo y fácil de aplicar; trata de imitar el proceso de
coeficientes toma de decisiones del administrador; usa regresión.
administrativos
Simulación Parámetros Complejo; el modelo puede ser difícil de crear y
de cambio entender por los administradores.
Métodos de planificación agregada
De los 4 métodos, sólo se desarrollarán los
métodos gráficos
Métodos gráficos

Funcionan con unas cuantas

variables a la vez para poder
comparar la demanda proyectada
contra la capacidad existente
 Ejemplo

Requerimiento Promedio= 50 unidades por día

 Ejemplo
Gráfica de la demanda pronosticada y demanda pronosticada promedio

Mayor que el promedio

Menor que el promedio

 Estrategias posibles
1) Mantener tasa de producción constante
2) Mantener fuerza de trabajo constante al nivel
requerido para satisfacer la demanda del mes más
bajo y cumplir con la demanda registrada por arriba
de ese nivel mediante subcontratación
3) Contratar y despedir trabajadores de acuerdo con los
requerimientos exactos de producción mensual
 Datos

Se considera una jornada laboral de 8 horas

Plan 1: Mantener tasa de producción constante

Se necesitan 10 trabajadores
Gráfica acumulada para el plan 1

Y= unidades acumuladas
X= días transcurridos
 Plan 2: subcontratación
• Se mantiene la fuerza de trabajo baja como para satisfacer el mes con la
menor demanda diaria (marzo)
• Toda la demanda restante se satisface con subcontratación
• No se incurre en costos de mantener inventarios

Puede pensarse en esto como 7

trabajadores de tiempo completo y
uno de tiempo parcial
Plan 3: Contratar y despedir trabajadores
Se ajusta la cantidad de trabajadores según la demanda para ese mes
mediante contratación o despido
 Comparación de los tres planes
Plan 1 (mantener Plan 3: Contratar y
tasa de producción Plan 2: despedir
Costo constante) subcontratación trabajadores
Mantenimiento de
$9250 $0 $0
inventarios
Mano de obra
$49600 $37696 $49600
regular
Mano de obra en
$0 $0 $0
tiempo extra
Contrataciones $0 $0 $9000
Despidos $0 $0 $9600
Subcontrataciones $0 $14880 $0
Costo total $58850 $52576 $68200

De las 3 alternativas propuestas, la 2 es la menos costosa

 Problema
• Una cuarta estrategia para el ejemplo dado es mantener
una fuerza de trabajo constante de ocho personas y se usa
el tiempo extra cada vez que se requiera para satisfacer la
demanda. Considerar 8 trabajadores con jornada laboral de
8 hs. Obtener el costo total para este plan.
 Bibliografía
• Chase, Jacobs y Aquilano: “Administración de operaciones. Producción y cadena
de suministros”. McGraw Hill. Duodécima edición. 2009
• Heizer y Render: “Principios de Administración de Operaciones”. Prentice Hall
Séptima Edición.
• Slack, Brandon-Jones, Johnston: “Operations Management”. Pearson. Séptima
edición. 2013
• Domínguez Machuca J.A.: “Dirección de Operaciones”. McGraw Hill 1995.