10 Batidos de Proteínas Caseros para Adelgazar y Cuándo Tomarlos

15/7/2019 10 Batidos de Proteínas Caseros para Adelgazar y Cuándo Tomarlos
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10 batidos de proteínas caseros para adelgazar y cuándo tomarlos

Por Eleonor Fischer, Fotógrafa gastronómica. 9 julio 2019
Los batidos de proteínas en polvo son un boom, pues te

ofrecen alimentar la fibra muscular de forma más rápida.
Gracias a esto, puedes evitar la degradación del musculo y
fomentar su desarrollo durante todo el día. Además, estas
Batido de proteína con plátano y nueces
bebidas proporcionan ciertos nutrientes que también
favorecen la pérdida de peso y contribuyen con una
alimentación equilibrada. Todos estos beneficios cautivan
tanto a deportistas, gente fitness, como a personas con
rutinas muy aceleradas y cualquiera interesado en
adelgazar unos kilitos de más. Sin embargo, estas bebidas
pueden convertirse en productos prácticamente inaccesibles para algunos, por su elevado coste. Así
mismo, a pesar de que ofrecen resultados notables, lo cierto es que se trata de productos procesados
que podemos sustituir perfectamente por alimentos naturales.
Batido de proteína con huevo
Por todo lo anterior, en RecetasGratis apostamos por los batidos caseros y 100 % naturales. Por ello, te
traemos un top de 10 batidos de proteínas caseros para adelgazar y para desarrollar y proteger la
masa muscular, así disfrutarás de todo el poder de las proteínas. ¡Ah, pero hay más! Después de este
top, te daremos todos los pormenores y claves sobre estas bebidas casi milagrosas. ¡Un top fitness!
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Batido de fresas y jengibre para

adelgazar
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Batido de aguacate
10 batidos de proteínas caseros para adelgazar y …

Índice
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1. Para qué sirven los batidos de proteínas Categorías relacionadas

2. Batidos proteicos caseros VS batidos proteicos comerciales
3. Qué son las proteínas y los hidratos de carbono
Batidos con helado Smoothies
4. Cómo hacer batidos de proteínas caseros
5. Batido de proteínas casero para cenar Batidos de frutas Batidos de yogur
6. Batido de proteínas para adelgazar con plátano y nueces
7. Batido proteico casero con huevo Batidos de avena Batidos de chocolate
8. Batido de maní para ganar masa muscular
9. Batido de mango con almendras
10. 6. Batido de proteínas vegano con tofu Lo más visto
11. Batido de proteínas casero para después de entrenar
12. Batido de proteínas para adelgazar y ganar masa muscular con 1. Sangría de cava
cúrcuma y jengibre
2. Piña colada
13. Batido de proteínas de pistacho para ganar masa muscular
14. Batido proteico vegano de plátano y yogur 3. Batido de proteínas casero para cenar
15. Quién puede tomar batidos proteicos
4. Café con aceite de coco
16. Qué es el catabolismo
17. Cuándo crece la masa muscular 5. 10 jugos de frutas para adelgazar el
18. Las proteínas más importantes para el aumento de masa abdomen rápido
muscular
19. Cuándo tomar batidos de proteínas 6. Piña colada sin alcohol
20. Cómo tomar batidos de proteínas para adelgazar 7. Batidos con helado
21. Alimentos indicados para una dieta proteínica
8. Cóctel paloma con tequila
22. ¿Puedo ser vegetariano y lograr desarrollar la masa muscular?
Para qué sirven los batidos de proteínas

Los batidos de proteínas caseros tienen dos claros objetivos: reducir la grasa y aumentar la masa
muscular. En función de lo que pretendamos conseguir, necesitamos conocer ciertas cosas esenciales,
las cuales nos permitirán juzgar cuándo podemos consumir una bebida u otra. Por este motivo, resulta
esencial indagar sobre cuáles son las proteínas de liberación lenta y cuáles son las proteínas de
liberación rápida (cuándo consumirlas y cómo), los tipos de proteínas más consumidas por deportistas y
personas con entrenamientos de mantenimiento, además de otros detalles esenciales para darle el
mejor aprovechamientos a estos batidos. Así que antes de revisar nuestro top de batidos de proteínas
debemos informarnos… ¡comencemos!
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Nuevo
55% 66%
Batidos proteicos caseros VS batidos proteicos comerciales

El uso de proteínas en polvo (sintetizadas) goza de gran popularidad entre la gente fitness, pues estos
compuestos cumplen la finalidad de incrementar y proteger la masa muscular o masa magra
66% 66%
rápidamente, además de contribuir con varias funciones vitales del organismo. Pero…, ¿por qué resulta
mejor la proteína en polvo que la contenida en los alimentos? No es mejor, se trata más bien de la
velocidad de absorción de la proteína. Por ejemplo, una hora antes de entrenar, comes una merluza a la
plancha, en ese tiempo tu cuerpo no alcanzará a extraer y asimilar la proteína contenida en el pescado,
por lo tanto no dispondrás de esa energía cuando estés ejercitándote. Aquí entran los batidos de
proteínas, pues pueden reponer rápidamente los nutrientes necesarios en 30 minutos. Sumado a esto,
estudios especializados demuestran que a mayor consumo de proteínas, mayor incidencia de pérdida
de peso, reducción de triglicéridos, disminución de la circunferencia de la cintura y pérdida de grasa 66%
corporal. Todo esto se traduce en que si estas en entrenamiento o realizando una dieta adelgazante
(también de mantenimiento), será el complemento alimenticio perfecto, aunque nunca reemplazará una
comida del día.
Sin embargo, consumir batidos proteicos comerciales resulta muy costoso y nunca sabrás por
completo qué contienen, pues se someten a una síntesis orgánica parcial y, algunas veces, se le
agregan ciertos añadidos químicos que no se reflejan en la etiqueta (solo en algunos casos). Por el
contrario, las bebidas proteicas caseras resultan más económicas y saludables, igual de efectivas,
muy fiables, puedes prepararlas cuándo quieras y cómo quieras (siempre siguiendo ciertos pasos). Por
este motivo, hoy te traemos este increíble top de 10 batidos de proteínas para adelgazar. ¡Adelgazan y
protegen tu musculatura!
Así mismo, los batidos de proteínas comerciales se componen de las sustancias extraídas y convertidas
en polvo, del suero de leche, clara de huevo o soja, entre otras. A estas sustancias les agregan
aromatizantes, para que resulten más apetecibles al momento de mezclarlas con leche, zumo o agua
(se recomienda agua preferiblemente). Mientras que los batidos de proteínas caseros están preparados
con productos naturales y su única desventaja es la durabilidad, pues como máximo se pueden
consumir durante 48 horas después de preparados.
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Qué son las proteínas y los hidratos de carbono

Los batidos de proteínas contienen ciertos ingredientes esenciales que cambian un poco dependiendo
del momento del día y la actividad que desempeñaremos en ese momento. Es decir, si vamos a
entrenar o dormir, el batido variará según los requerimientos del momento, agregándole menos o más
proteínas (lentas o rápidas) y añadiendo menos o más carbohidratos (lentos o rápidos). Por esta razón,
nos resulta útil tener claro qué representan estos compuestos, su función, cuándo tomarlos y qué
alimentos los aportan.
Proteínas de liberación lenta (caseína o de soja)

Se utilizan en los espacios de tiempo que dejamos de consumir alimentos, así las proteínas se liberan
lentamente en el torrente sanguíneo para ser absorbidas gradualmente.
Momento del día para consumirlas: el momento ideal sería antes de dormir (mejor aún, si se
acompaña de otra proteína de absorción rápida o media), exactamente 30 minutos antes, así durante
el tiempo de reposo, nuestro cuerpo se alimenta y puede realizar múltiples funciones vitales para el
organismo (como regenerar y proteger los músculos).
Alimentos que contienen caseína (también puedes utilizar soja): queso batido, queso de yogur,
yogur, leche, etc.
Alimentos aconsejables para los batidos: queso batido 0 % grasa, queso de yogur, yogur
descremado sin azúcar, yogur con frutas descremado sin azúcar, helado descremado sin azúcar (sirve
helado de yogur), etc.
Proteínas de liberación rápida (suero de leche)

Se utiliza cuando necesitamos que se absorban rápidamente para que resulten más eficaces.
Momento ideal para consumirla: después y antes de entrenar, pues aumenta la masa muscular,
las reservas de glucógeno y además quema grasas.
Alimentos que contienen suero de leche: la leche (sea de ovino, caprino o bovino).
Alimentos aconsejables para los batidos: suero de leche (puedes comprarlo o prepararlo en
casa), también leche.
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Proteínas de liberación media (albúmina)

Se utiliza cuando necesitamos que se absorban a velocidad moderada, ni tan rápido ni tan lento, para
que resulten más eficientes.
Momento ideal del día para consumirla: en la noche, antes de acostarnos, para acompañar
proteínas de absorción lenta y así alimentarnos mientras dormimos. También al levantarnos (de
inmediato) para acompañar proteínas de absorción rápida (30 minutos o 1 hora antes de desayunar) y
restituir la energía para comenzar el día.
Alimentos que la contienen: claras de huevo y lácteos, entre otros, como legumbres.
Alimentos aconsejables para los batidos: claras de huevo cocidas y lácteos.
Hidratos simples y complejos

Los carbohidratos, conocidos también como hidratos o glúcidos, en su forma simple metabolizan
rápidamente los alimentos en el organismo, su función es exclusivamente energética, ya que carecen
de vitaminas y minerales.
Alimentos que los contienen: azúcar refinado, azúcar moreno, miel, zumos de frutas, leche, etc.
Los carbohidratos complejos se absorben lentamente por su complejidad, pues contienen numerosos
nutrientes (vitaminas, fibra y minerales).
Alimentos que los contienen: pan, cereales (arroz, avena, etc.), verduras, pasta integral,
legumbres, etc.
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Cómo hacer batidos de proteínas caseros

Preparar tus batidos proteicos en casa resulta genial por muchos motivos pero, quizá, el más
importante sea que puedes garantizar que los ingredientes son naturales y saludables, además de
ahorrar mucho dinero. Por esta razón, te vamos a contar qué ingredientes necesitas para preparar tu
propio batido casero muy económico y eficaz, toma nota:
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El ingrediente clásico, claras de huevo (proteína de absorción media). Las claras son famosas
por sus grandes aportes nutritivos, en especial gran cantidad de proteína de alto valor biológico,
ideales para deportistas o personas que realizan algún tipo de entrenamiento físico. Este ingrediente
posee proteínas de absorción media, ideal para combinarlas con otros ingredientes de proteína rápida
o/y lenta (por ejemplo antes de dormir o en el desayuno) Muchas personas suelen consumir las
o/y lenta (por ejemplo antes de dormir o en el desayuno). Muchas personas suelen consumir las
claras crudas pero…, ¡cuidado! Si las consumes crudas perderás todas esas proteínas, porque tu
organismo no las asimilará. Además, existe el riego de adquirir salmonelosis. Por esta razón, lo ideal
es cocinarlas, puedes cocinarlas en la cocina o en el microondas, solo un poco, de manera que,
apenas se pongan blancas ya puedes sacarla.
Elige entre agua o leche. La base liquida para los batidos caseros es leche desnatada, suero de
leche e incluso leche de soja. Particularmente, en el caso de la leche vacuna contiene dos elementos
esenciales para un batido proteico: caseína (proteína de absorción lenta) y suero lácteo (proteína de
absorción larga). Por otra parte, si quieres combinar el batido casero con algún producto proteico
comercial (como la proteína monohidratada), resulta más aconsejable reemplazar la leche por agua,
pues se digiere mejor.
Incluye alguna fruta. Las frutas también son muy importantes en la receta de batido proteico,
pues aportan los hidratos de carbono, necesarios después del entrenamiento, durante el desayuno y
mucho menos en la noche.
Añade también algún fruto seco o cereal. Así complementas los nutrientes necesarios (hidratos
de carbono simples, hidratos de carbono complejos, grasas saludables, vitaminas, minerales, etc.) y
además aumentas tu energía. Valen frutos secos, semillas de linaza o salvado de avena.
Con toda esta información, vamos a ver a continuación los mejores batidos de proteínas caseros, tanto
para adelgazar como para ganar masa muscular.
Truco: Recuerda: adicionalmente puedes agregarle a tus batidos semillas de quinoa, cáñamo, linaza,
chía, amapola, etc.
1. Batido de proteínas casero para cenar

Este batido es un clásico dentro del mundo fitness, una mezcla perfecta de proteínas de absorción
lenta (yogur griego), absorción rápida (leche desnatada o descremada), absorción media (3 claras de
huevo) y una ración de hidratos de carbono (plátano), ¡perfecta combinación para la reparación
nocturna! Este batido es ideal como complemento de una cena adecuada, pues contribuirá con el
crecimiento, reparación de tus músculos y mantendrá el glucógeno nivelado. Recuerda que el
momento más importante para el crecimiento y reparación de la fibra muscular sucede durante el
sueño nocturno, por consiguiente, a mayor masa magra en el organismo, se queman más grasas y
calorías. ¡Un batido fitness!
Ingredientes:
3 claras de huevo cocidas
250 gramos de yogur griego o descremado sin sabor
1 banano, cambur o plátano maduro
250 mililitros de leche desnatada o descremada
Preparación:
Compartir en:
Este batido resulta facilísimo de preparar, pues todo se reduce a dos pasos:
1.10 batidos
Cocina de proteínas
los huevos caseros para adelgazar y …
(desnaturalizarlos).
2 Vierte los huevos desnaturalizados en la licuadora junto al resto de los ingredientes y mezcla todo
2. Vierte los huevos desnaturalizados en la licuadora junto al resto de los ingredientes y mezcla todo
hasta lograr una bebida homogénea. ¡Perfecto para la dieta de batidos de proteínas para adelgazar!
Si te gusta ver el paso a paso, te invitamos a consultar la receta de batido de proteínas casero para
cenar.
2. Batido de proteínas para adelgazar con plátano y nueces

El batido de plátanos y nueces es otro batido proteico muy importante para el crecimiento y
regeneración muscular. Pero, a diferencia del anterior, se utiliza después del entrenamiento. Este
batido te proporciona los hidratos de carbonos (simples y complejos) necesarios para que recuperes el
nivel glucógeno rápidamente, mientras que su contenido de proteínas (rápidas y lentas) te permite
regenerar a la mayor brevedad posible el músculo, previniendo el catabolismo y beneficiando su
desarrollo. Es decir, el plátano (hidrato complejo), las galletas y el azúcar (hidrato simple), la leche
(proteína rápida), el yogur natural (proteína lenta) y las nueces (hidratos de absorción lenta) permiten
que tus músculos se alimenten rápidamente y contribuyen a su desarrollo. Sin duda alguna, el batido de
proteínas con plátano y nueces tiene que estar entre los mejores batidos de proteínas caseros.
¿Preparad@ para tu próximo entrenamiento?
Ingredientes:
1 plátano
20 gramos de nueces
1 cucharadita
Compartir en: de azúcar (es opcional y se puede sustituir por azúcar moreno)
200 mililitros de leche
100 mililitros de yogur natural
2 galletas
Preparación:
¡Un batido proteico en un 2x3! Para esta receta solo necesitas juntar todos los ingredientes, licuar y
servir. ¡Un verdadero elixir para tus músculos!
Si prefieres las recetas con fotos del paso a paso, te sugerimos entrar en el batido de proteína con
plátanos y nueces.
Truco: Las nueces aportan 20 gramos de proteínas por cada 100 gramos de producto.
3. Batido proteico casero con huevo

¡Otra excelente alternativa para cenar! Un batido perfecto para la reparación muscular durante el
sueño nocturno. Por un lado, las claras de huevo poseen albúmina, proteína de absorción media, que,
una vez cocinadas y consumidas, el cuerpo las hidroliza y digiere fácilmente, así sirven como unidades
de construcción y reparación de los tejidos y músculos. Por otro lado, el plátano, un hidrato de carbono
complejo, se encarga de mantener los niveles de azúcar estables en la sangre durante las largas horas
nocturnas. Finalmente, el yogur, que contiene caseína, proteína de absorción lenta, contribuye en el
desarrollo y regeneración de tejidos y músculos durante el periodo de descanso nocturno. No
conforme con todos estos beneficios, ¡esta bebida está deliciosa! Sin duda, una excelente opción entre
Compartir en:
los batidos de proteínas para bajar de peso.

Ingredientes:
2 claras de huevo
c a as de ue o
1 plátano
1 yogur natural
1 gota de esencia de vainilla
Preparación:
¡Manos a la obra!
1. Bate las claras hasta alcanzar el punto de nieve.

2. Vierte las claras en la licuadora y añade el resto de los ingredientes. ¡Salud!
¿Quieres todos detalles del paso a paso? Pásate por aquí: "receta de batido de proteínas con huevo".
4. Batido de maní para ganar masa muscular

¡Qué no te engañen! Parece un postre pero en realidad es una bebida nutritiva para fortalecer la
musculatura. ¿Qué ingredientes contribuyen en esto? La clásica leche y la mantequilla de maní. Sí, esta
crema para untar contiene importantes aportes nutricionales para tus músculos, favoreciendo su
crecimiento y restauración (aparte de otros muchos importantes beneficios). Además, posee mucha
fibra, fósforo, hierro, calcio, zinc y magnesio. ¿El resto? El azúcar moreno o papelón aporta los
carbohidratos simples, perfectos para mantener los niveles de glucosa nivelados. Súmale a esto la leche
Compartir en:
en polvo, la cual por cada vaso obtienes 8 veces más calcio que un vaso de leche líquida y, también,
muchas más proteínas (pues se ha separado el agua de la leche).
¿Cuándo tomar este batido de proteínas? Resulta perfecto entre comidas, cuando necesitas
recargarte. Recuerda, si prefieres menos azúcar en tu batido puedes modificar la cantidad, también
resulta recomendable que utilices mantequilla de maní preparada en casa, pues resulta más saludable y
optimizas el batido. Para ello, no te pierdas la receta de mantequilla de maní casera.
Una receta perfecta para incluirla en tu dieta de batidos de proteínas para adelgazar y ganar masa
muscular, el complemento perfecto de una alimentación balanceada.
Ingredientes:
1 tarro de crema o mantequilla de maní
200 mililitros de leche liquida
100 gramos de leche en polvo
150 gramos de azúcar, azúcar moreno o papelón (también se puede sustituir por un plátano)
10 cubos de hielo
Preparación:
Antes de nada te recomendamos preparar la mantequilla de maní en casa, porque así controlas la
cantidad de grasa (mejor que sea la del propio maní) contenida en el producto. Una vez tengas las
mantequilla de maní (sea comprada o preparada en casa), colócala en el vaso de la licuadora (o el
procesador que dispongas), junto a las leches (preferiblemente descremadas). Luego, agrega el azúcar
o sustitúyelo por alguno más saludable. ¡Un postre fitness!
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5. Batido de mango con almendras

Otra potente propuesta proteínica, tropical y deliciosa para tus batidos de proteínas para bajar de peso
https://www.recetasgratis.net/articulo-10-batidos-de-proteinas-caseros-para-adelgazar-y-cuando-tomarlos-72926.html í á 10/25
es el batido de mango con almendras. Esta bebida lo tiene todo, hidratos simples, proteínas rápidas y
lentas…, ¡una bebida perfecta para después de entrenar!
Ingredientes:
1 mango grande
2 cucharadas soperas de almendra molida
250 mililitros de leche desnatada
125 mililitros de yogur natural desnatado
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada sopera de zumo de limón
2 cucharadas soperas de miel
1 puñado de hielo
Proceso:
1. Primero, muele las almendras y reserva.
2. Pela y corta el mango en cuadritos, reserva.
3. Agrega todos los ingredientes (incluyendo los reservados) dentro de la licuadora y tritura hasta
conseguir una textura pareja y sin grumos.
¿Quieres ver el paso a paso con fotos? Consúltalo en la receta de batido de mango con almendras.
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6. Batido de proteínas vegano con tofu
Seguro que si eres vegano, alérgico a la leche, deportista o simplemente deseas variar el consumo de
lactosa, este batido
10 batidos deteproteínas
encantará, pues contribuye
caseros paraa regenerar
adelgazar y aumentar
y… el músculo, ¡con proteína
vegetal! ¿Cuál es el momento idóneo para consumir este batido de proteínas? Sin duda alguna,
después de entrenar.
Pero…, ¿qué es el tofu? El tofu se obtiene a partir de la bebida de soja, mediante un proceso de
coagulación de esa leche. Esta técnica permite separar la parte líquida de la sólida, (semejante al
proceso del queso de origen animal) y obtener el tofu (parte sólida de la bebida de soja). La leche de
soja contiene la misma cantidad de proteínas que la leche de vaca (7-9 g/240 ml), tiene la misma
cantidad de grasa que la leche de vaca semidesnatada/descremada (4 g/240 ml) y posee pocos
carbohidratos. ¡Un sustituto de la leche ideal!
Ingredientes:
1 naranja
100 gramos de mango
50 gramos de almendras
80 gramos de tofu semiduro natural
Preparación:
1. Pela y pica las frutas en cubos pequeños, reserva.
2. Tritura las almendras y reserva.
3. Procesa en la licuadora las frutas reservadas hasta que quede un líquido homogéneo.
4. A continuación, agrega las almendras molidas y el tofu, procesa de nuevo hasta obtener una
consistencia pareja.
5. Sirve con hielos y disfruta de este batido proteico que no puede faltar en la dieta de batidos de
proteínas para adelgazar.
No te pierdas el paso a paso con fotos justo aquí: "receta de batido de tofu".
Truco: La leche de soja posee isoflavonas, así que se recomienda su uso moderado en mujeres
embarazadas o niños.
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7. Batido de proteínas casero para después de entrenar

Este magnífico batido proteínico lo tiene todo y, ¡muchos más! La leche entera, los aguacates y la avena
son alimentos excelentes para aumentar la masa muscular que necesitamos desarrollar cuando
entrenamos o hemos perdido mucho peso. ¡Un verdadero elixir verde fitness!
Como conocemos los beneficios de la leche para la musculatura y la pérdida de peso, resulta útil
conocer las propiedades del aguacate, la espinaca, la avena y el plátano. En el pasado, el aguacate no
se incluía en dietas de desarrollo muscular por su alto contenido de grasas saturadas y elevadas
calorías. Sin embargo, hoy en día se le considera un perfecto aliado tanto para adelgazar como para
entrenar, pues su combinación de nutrientes (20 esenciales) y grasas monoinsaturadas, resulta muy
eficaz para construir masa magra (mejora la definición en la fase volumen) y reducir tejido adiposo. Por
otra parte, las espinacas (también la rúcula y la lechuga) favorecen el desarrollo de los músculos,
pues contienen óxido nítrico, que actúa como un vaso dilatador, y nitrato, que favorece la función
muscular.
La avena, por su parte, es rica en proteínas de alto valor biológico, hidratos de carbono, grasas
saludables, vitaminas, minerales y oligoelementos. Si lo que deseas es desarrollar musculatura y
adelgazar, la avena puede convertirse en tu mejor aliada, ya que contiene todo lo necesario para
proporcionarte un eficaz crecimiento muscular. Además, también controla los niveles de colesterol y
adelgaza. Este súpercereal resulta perfecto antes de entrenar y después de entrenar, pues repone el
glucógeno que gastaste durante el entrenamiento y, combinada adecuadamente (por ejemplo con soja
o leche de soja), mejora mucho más su cantidad de aminoácidos, acercándola mucho al ideal necesario
para el cuerpo. Por último, el plátano resulta fácil de digerir, aporta energía, proporciona proteínas
que construyen los tejidos (también fortalece los músculos y los desarrolla); además, contiene
numerosos azúcares naturales, minerales, vitaminas.
¿Cuándo tomar este batido de proteínas? Justo después de entrenar.
Ingredientes:
1 plátano
150 gramos de espinacas
Compartir en:
½ aguacate
1 cucharadita de miel de flores
250
10 mililitros de
batidos de leche
proteínas caseros para adelgazar y …
1 cucharada sopera de copos de avena
Preparación:
1. Primero, tritura los copos de avena o compra avena en polvo y reserva.
2. Lava y corta la espinaca en trozos pequeños, reserva.
3. Pela el aguacate, trocea y reserva.
4. Luego, pela y trocea el plátano y colócalo en la licuadora, junto con la leche, la avena molida, las
espinacas picadas, el aguacate y la miel.
5. Tritura todo hasta obtener una consistencia pareja. Si prefieres el batido menos denso, suaviza con
más leche o hielo.
Ciertamente, la forma de aprender es observando, por esta razón dejamos cada paso, muy bien
detallado, en esta receta de smoothie verde con plátano.
Truco: Consume al menos 3 o 4 plátanos diariamente para desarrollar masa muscular.
8. Batido de proteínas para adelgazar y ganar masa muscular con cúrcuma y

jengibre
Según estudios especializados, la cúrcuma reduce la respuesta ante el estrés, por lo cual el cortisol
también será menor, facilitando el incremento de masa muscular, la prevención de pérdida de masa
magra (especialmente
Compartir en: en dietas muy estrictas) y favoreciendo la eliminación de grasa. La cúrcuma
puede incrementar la pérdida de tejido adiposo de varias maneras, por ejemplo:
1.10 batidoslade
Inhibiendo proteínas
síntesis de ácidoscaseros para adelgazar
grasos y aumentando y…
la betaoxidación.
2 Disminuyendo los niveles de ácidos grasos a través del ARN de las enzimas claves implicadas en
2. Disminuyendo los niveles de ácidos grasos a través del ARN de las enzimas claves implicadas en
el almacenamiento de grasa.
Por su parte, la canela ayuda a quemar células grasas, pues acelera el metabolismo gracias a su
poder termogénico, y a reducirlas, ya que pues regula el nivel de azúcar en el cuerpo. Por otro lado, el
jengibre acelera el metabolismo, ayuda a digerir mejor, produce sensación de saciedad y disminuye
los niveles de cortisol, lo cual facilita el aumento de masa magra y disminución de masa grasa. No cabe
duda, entre los mejores batidos de proteínas caseros para perder peso, este destaca por su sabor
exótico y excelentes resultados.
Ingredientes:
2 plátanos
½ cucharadita de jengibre fresco
1 pizca de cúrcuma (como referencia puedes partir de 1/3 de cdta)
1 pizca de canela (puedes partir de 1/3 de cdta)
1 cucharadita de miel (azúcar moreno, papelón o incluso algún edulcorante de tu preferencia)
300 mililitros de leche semidesnatada
4 cubiletes de hielo
Preparación:
1. Pela y corta el jengibre, reserva.
2. Retira y desecha la concha del plátano, trocéalo y deposítalo en la licuadora.
3. Agrega el resto de los ingredientes y procesa todo hasta lograr la consistencia deseada.
Si eres alguien muy visual, seguro que preferirás mirar el paso a paso de la receta por ti mismo. Para
ello, consúltalo aquí: "batido de plátano y cúrcuma".
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9. Batido de proteínas de pistacho para ganar masa muscular

El pistacho es un verdadero deleite para el paladar, además de nutritivo para el organismo. Sin
embargo, este fruto seco posee otra cualidad menos conocida, su contribución al aumento de masa
muscular en dietas deportivas. Esto se debe gracias al aporte de un aminoácido muy valioso llamado
arginina. Este aminoácido se encarga de la recuperación muscular, ya que mejora la circulación
sanguínea y, con ello, el aporte de nutriente a las células del cuerpo (como los músculos), debido a que
contribuyen en el proceso de sintetización de la creatina.
Ahora bien, súmale a este batido las proteínas de la leche (mejor descremada) y el helado (en este caso
preferible helado de yogur, helado descremado o yogur descremado), ¡un postre para los músculos!
Ingredientes:
180 gramos de helado de pistacho
150 mililitros de leche
½ cucharadita de esencia de vainilla
10 pistachos pelados
Preparación:
Un batido facilísimo, delicioso y beneficioso para tus músculos.
1. Lo primero que debes hacer para preparar esta bebida proteínica es verter la leche en la licuadora
junto con la vainilla y los pistachos (también sirven 3 cucharadas).
2. Mezcla muy bien, hasta que los ingredientes queden totalmente incorporados y sin grumos.
3. Finalmente, agrega el helado, bate y sirve. ¡Brindemos por una buena musculatura!
Si eres muy detallista y quieres cerciorarte de todo, mejor revisa el paso a paso de esta receta aquí:
"batido de pistacho".
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10. Batido proteico vegano de plátano y yogur

Al ingerir esta bebida exquisita disfrutarás de varios beneficios en favor del crecimiento de tu masa
muscular y la pérdida de peso (específicamente grasas) pero sin ingredientes de origen animal. ¡Una
alternativa vegana para la musculatura!
¿Los beneficios de la leche de arroz para la musculatura y adelgazar? Aunque no contiene la misma
cantidad de proteínas que la leche de vaca o la de soja, este tipo de leche compensa sus nutrientes en
carbohidratos y calorías (llenas de nutrientes), ya que resulta hasta más eficaz para lograr la hipertrofia
muscular (en caso de que ese sea el objetivo). Recuerda, aunque el suero de leche, la caseína y la
albumina son esenciales en el crecimiento y mantenimiento muscular, las calorías resultan
indispensables para ayudar a crecer al músculo y en consecuencia adelgazar. ¿Cuándo resulta mejor
deleitarte con este batido? Durante el desayuno. Así, este es un batido de proteínas casero para
desayunar perfecto.
Ingredientes:
300 mililitros de leche de arroz
2 plátanos congelados
1 cucharada sopera de crema de cacahuete
1 bolsa de té chai
1 yogur de soja sabor chocolate
1 puñado de cacahuetes
1 puñado de galletas de chocolate
½ cucharadita de canela
Preparación:
Anticipadamente, reserva los plátanos en el congelador y espera hasta que se congelen. Luego, sigue
estos pasos:
1. Tritura los cacahuetes y reserva.

2. Pasado un buen rato, vierte en el procesador de alimentos o licuadora los plátanos congelados, la
crema de cacahuete (mantequilla de maní), la canela, la bolsa de té chai (té negro, canela, jengibre,
Compartir en:
cardamomo, pimienta, anís estrellado...) y la leche de arroz.
3. Procesa todos estos ingredientes hasta conseguir una bebida de textura pareja y suave.
4.10Sirve en un tarro
batidos o vaso de smoothie
de proteínas caseros de para
la siguiente manera:yvierte
adelgazar … el yogur de soja sabor a
chocolate, añade algunas galletas pequeñas de chocolate encima, vierte el batido en el interior,
d l h t ( í) d
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l á ll t d h l t ¡U i it 17/25
adorna con el cacahuete (maní) reservado y coloca más galletas de chocolate. ¡Una exquisita
propuesta vegana fitness!
Quién puede tomar batidos proteicos

Los batidos de proteínas resultan ideales como suplemento alimenticio para un amplio espectro de
personas, donde se incluyen:
Gente con ritmo de vida muy ajetreado y carecen de tiempo para menús muy elaborados.
Los amantes de la buena salud.
Deportistas.
Personas que deseen una dieta balanceada.
Gente fitness.
Personas que desean adelgazar.
Personas que adelgazaron muy rápido y perdieron musculatura.
¿Son buenos los batidos de proteínas?

Lo cierto es que no existe una única respuesta, puesto que todo depende de cada persona y, sobre
todo, del tipo de batido proteico que se tome. Si optamos por los comerciales, quizá no estemos dando
a nuestro organismo lo que realmente necesita. Así mismo, y aunque los batidos de proteínas caseros
siempre serán una opción mucho mejor, lo cierto es que siempre se recomienda optar por las piezas de
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frutas enteras cuando sea posible.

Qué es el catabolismo
Esta palabra asusta a cualquier deportista fitness, pues representa un reverso en sus progresos. Pero…,
¿qué significa? El catabolismo se considera como una de las dos etapas del metabolismo (la otra es
anabolismo), específicamente la etapa de degradación de compuestos. A los atletas fitness les
preocupa que esto suceda en el organismo, pues se destruye la masa magra.
¿Por qué ocurre? Porque el organismo, al no recibir nutrientes, se sirve de sus propios tejidos y
degrada los músculos. Entre los principales factores que provocan este estado, se pueden mencionar
un entrenamiento excesivo y una alimentación inadecuada o deficiente. Lo más recomendable para
evitar el catabolismo es consumir suficientes macronutrientes, en especial proteínas (por ejemplo
caseína), durante las horas nocturnas (que es cuando realmente crecen los músculos), antes de
entrenar, después de ejercitar y al levantarnos.
Cuándo crece la masa muscular

¿Vas al gimnasio y no ves resultados? Existen muchos factores por los cuales no estás obteniendo los
resultados buscados, generalmente todos giran alrededor de la alimentación (la combinación
equivocada de alimentos, comer en el momento inadecuado, saltar comidas, una dieta no apropiada,
etc.) y malos hábitos de vida (un entrenamiento excesivo o irregular, vicios, poco descanso, etc.). Sin
embargo, aunque todo lo mencionado anteriormente influye en tu cuerpo, existen dos elementos
fundamentales para el crecimiento muscular: un buen descanso nocturno y la alimentación apropiada
antes de dormir. Sí, el musculo crece realmente durante la noche, más que durante el
entrenamiento. Por lo tanto, resulta vital alimentar nuestro organismo cenando algo adecuado y luego
ingiriendo un buen batido proteico (30 minutos antes de dormir).
Estudios especializados indican que dormir bien está estrechamente vinculado al aumento de masa
muscular, debido a la secreción de somatotropina, llamada también la hormona del crecimiento. Por
esta razón, descansar bien resulta vital para una buena musculatura y también para la reducción de
grasa corporal.
Truco: Si ingieres las dosis necesarias de proteínas durante el día, no sufrirás catabolismo durante la
noche.
Las proteínas más importantes para el aumento de masa muscular

Las proteínas que más inciden en el aumento de masa muscular son la caseína y el suero de leche.
¿Qué es la caseína?
La caseína es una proteína de lenta digestión, alta digestibilidad y de alto valor biológico
(específicamente una heteroproteina calificada dentro del grupo de las fosfoproteínas), que contiene
todos los aminoácidos esenciales para el organismo. Esta sustancia representa el 80 % de las
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proteínas de la leche de vaca y resulta muy importante para la absorción del calcio y el fosfato en el
intestino (ambos complejos solubles). Este componente nutricional resulta casi indispensable para los
deportistas
10 batidosy las personas que siguen
de proteínas una dieta
caseros hiperproteica,
para adelgazar puesy favorece
… al organismo en los
siguientes aspectos esenciales:
Contribuye con la restauración y desarrollo del tejido muscular. Resulta más útil para evitar la
pérdida de fibras musculares que para estimular la creación de nuevas proteínas.
Fortalece el sistema óseo y la salud dental, gracias al abundante calcio que contiene.
Proporciona sensación de saciedad.
Aporta poderosos antioxidantes.
Fortalece el sistema inmunológico.
Favorece la absorción y mejor aprovechamiento de las proteínas vegetales.
Proporciona todos los aminoácidos esenciales al organismo.
Si requieres caseína para incorporarla a tu dieta, existen tres formas: caseína en polvo para agregarla a
batidos caseros, caseína incluida en batidos comerciales o caseína contenida en alimentos naturales.
Esta última opción es más natural y deseable. Puedes optar por el yogur descremado, ya que la caseína
se utiliza en la creación de la cuajada, ingrediente utilizado en la fermentación del yogur y también en la
producción de quesos.
¿Qué es el suero de leche?

El suero de leche es una sustancia de color amarillento o verdoso obtenida en el proceso de fabricación
del queso. El suero posee el mayor valor biológico entre las proteínas conocidas, por lo cual resulta un
excelente aliado después de entrenar. Dentro de su composición se encuentran sustancias como
betalactoglobulina, α-lactoalbúmina, seroalbúmina y la leucina (aminoácido), asociada con la ganancia
muscular. Existen tres formas principales para aprovechar las proteínas del suero: concentrado de
proteínas (70-80 % proteína), aislado de proteína (90-95 % proteína) y proteínas hidrolizadas.
El suero de leche es una proteína de absorción rápida, proporciona muchos beneficios, además de
una masa muscular envidiable, por ejemplo:
Contribuye en la ganancia de músculo y pérdida de grasa.

Mejora el desempeño deportivo.
Posee propiedades anticancerígenas.
Reduce los triglicéridos.
Mejora el sistema inmunológico.
Mejora los niveles de serotonina del cerebro
Disminuye la presión arterial
Como el suero de leche surge al cuajar la leche, pues se separa de la misma, ¡puedes prepararlo en
casa! La cuajada se forma cuando la leche está en contacto con algún ácido como el limón o el vinagre.
La parte de la leche que se pone dura es la caseína o queso (semejante al ricota) y el líquido restante el
suero de leche. A este suero se le puede disminuir la cantidad de lactosa al evaporarlo.
Compartir en:

Truco: La caseína está prohibida para los alérgicos o intolerantes a la leche.

Cuándo tomar batidos de proteínas

Debes tener en cuenta que con 2 batidos de proteínas al día tienes más que suficiente para que tu
cuerpo empiece a notar los beneficios. En realidad, todo depende de tu consumo diario de proteínas,
incluso 1 batido ya será suficiente para ciertos días. Pero…, ¿cuáles son los momentos perfectos ideales
para consumir un batido proteico?
Por la mañana, al levantarte. Apenas pongas los pies fuera de la cama, prepárate un batido de
proteínas que contenga fructosa y después espera 30 minutos antes de desayunar. Este suministro
alimenticio matutino se va directo al músculo para protegerlo y normalizar el nivel de glucógeno del
hígado (que desciende considerablemente). Todos estos elementos permiten evitar la catabolización.
Antes de iniciar el entrenamiento. Los batidos proteicos antes de entrenar resultan beneficiosos
exclusivamente para personas que realizan entrenamientos de fuerza o potencia (en fase volumen
o que practican bastante cardio diariamente), pero no resultan esenciales para quienes necesitan solo
definirse o mantenerse, por lo tanto, pueden obviarlo perfectamente. Para las personas que están
definiendo o manteniendo su figura, resulta más beneficioso consumir una fruta (sirve manzana), sin
ningún acompañante, así se nivela el glucógeno y no sienten pesadez mientras entrenan. Si
perteneces al primer grupo (entrenamiento de fuerza o potencia), resulta ideal que consumas un
batido con doble cantidad de hidratos (de digestión lenta) y menos cantidad de proteínas, ya que este
tipo de batido favorece que la fructosa no libere la insulina, así el organismo utilizará la grasa como
combustible. La fórmula aquí sería así: 1 fruta (por ejemplo manzana) + 1/2 batido de proteínas.
Después de entrenar. Aquí lo ideal es recuperar rápido el músculo agotado y estabilizar los
niveles de glucógeno que estarán bajos (esto se aplica a cualquier tipo de entrenamiento que
realices). Por este motivo, apenas termines de ejercitar debes consumir una bebida energética o un
plátano,
Compartir en: pues necesitas hidratos de carbono para recuperar la energía, estabilizando el nivel de
glucógeno. Seguidamente, toma un batido de proteínas para regenerar y proteger los músculos.
Ahora bien, los expertos se debaten sobre si el batido ideal debe ser de proteínas de absorción rápida
o10unabatidos
combinación de rápida concaseros
de proteínas lenta. Así, para
nos quedan dos opciones:
adelgazar y … el batido proteico debería
contener suero de leche, así contribuye a la absorción rápida de los nutrientes y, en consecuencia, el
l i il j i l b id
https://www.recetasgratis.net/articulo-10-batidos-de-proteinas-caseros-para-adelgazar-y-cuando-tomarlos-72926.html i d b i d ( i il ió á id ) 21/25
cuerpo lo asimila justo a tiempo; el batido proteico debe contener mitad suero (asimilación rápida) y
mitad caseína (asimilación lenta). Recuerda que el cuerpo tarda 30 minutos en asimilar el batido de
proteínas, así que apenas termines de entrenar debes consumir los alimentos recomendados.
Justo antes de irte a dormir. Durante el descanso nocturno es el momento ideal para ingerir un
batido de proteínas de asimilación lenta (caseína), preferiblemente combinado con otro de
asimilación rápida o moderada, además de algunos escasos carbohidratos. Esta práctica resulta muy
importante porque cuando duermes el cuerpo deja de recibir nutrientes, sin embargo, sigue
realizando importantes procesos orgánicos y utiliza cierta cantidad de energía, que aunque menor
que en el día, es igualmente necesaria para cumplir ciertas funciones vitales. Por este motivo, durante
este periodo, el cuerpo consumirá grasa y músculo si no consigue algún nutriente, por lo tanto resulta
necesario proporcionarle el alimento adecuado para este horario (aunque si consumiste suficientes
proteínas durante todo el día, incluyendo la cena, y entrenas, tus músculos no se catabolizarán).
Además, según estudios realizados, los músculos crecen realmente durante la noche, después de un
buen descanso entre 6-8 horas.
Entre comidas. Si consumes un batido de proteínas entre comidas, ten por seguro que podrás
llegar a la hora de la comida con un apetito más controlado y mucha energía. Gracias a esto no te
sientes fatigado, no comes de más, ni picas alimentos inadecuados durante el día, pues le
proporcionas al cuerpo muchas proteínas y escasas calorías. ¿Las horas más idóneas para disfrutar
de este adelanto energético? Cercano a las 11:30 de la mañana y alrededor de las 17:30 de la tarde.
Truco: Algunos deportistas responden mejor a las proteínas antes de ejercitar y otros después.
Cómo tomar batidos de proteínas para adelgazar

Tradicionalmente, se asocian las dietas proteicas a las actividades deportivas o entrenamientos fitness
(aumento de masa muscular) y no tanto con dietas de mantenimiento o adelgazamiento. Incluso,
muchas personas aún piensan que consumir batidos proteicos engorda a quienes realizan dietas de
adelgazamiento si no reciben un entrenamiento. Pues en la actualidad, existen estudios especializados
que relacionan el consumo de batidos de proteínas directamente con la pérdida de peso, pues ayudan
a reducir los niveles de grelina (hormona encargada de regular el apetito), disminuyendo así la
intensidad del hambre. Además, estos batidos nutren al organismo, proporcionan más músculo y
queman grasas gracias a las proteínas contenidas en él. Sin embargo, si quieres resultados óptimos,
necesitas seguir los siguientes pasos:
Nunca consumas batidos durante las comidas. Consumir estas bebidas junto a otros alimentos
engorda (aumentas en grasa y no en masa magra) y puede ocasionarte una indigestión leve.
Utiliza los batidos como complemento de una dieta diaria adecuada. Cada día debes
consumir 1 o 2 gramos por cada kilo de tu peso. Es decir, si pesas 65 kilos debes ingerir 65 gramos de
proteína al día. Sin embargo, la dosis varía según el tipo de proteína, los objetivos y la constitución de
cada persona. Pero ¿qué sucede si cada día no podemos cumplir esta premisa? Aquí aparecen los
batidos de proteínas, perfectos para complementar la dieta diaria.
Realiza alguna actividad física relevante. Para maximizar los beneficios de las bebidas de
proteínas
Compartir en: resulta importante seguir un entrenamiento o una actividad física que implique esfuerzo.
Recuerda, el ejercicio favorece el crecimiento de masa magra y en consecuencia el adelgazamiento.
Consume alimentos adecuados a la dieta que sigues, nada de comida basura o alimentos
inadecuados
10 batidos(muchas grasas o azúcares).
de proteínas caseros para adelgazar y …
T A ñ t b tid i l
l j l l i li t 22/25
Truco: Acompaña tus batidos con: girasol, cacao en polvo, soja en polvo, alga espirulina, amaranto,
sésamo, calabaza,etc.
Alimentos indicados para una dieta proteínica

Ciertamente en una dieta proteica o con un importante aporte de proteínas, existen algunos alimentos
estrella que necesitamos incluir:
Origen vegetal: garbanzos, judías (frijoles o caraotas), lentejas, tofu, hongos, frutas, soya, verduras,
entre otros. Arroz, pan, entre otros.
Origen animal: leche, huevo, carne de res y de pollo, pescado (atún y otros).
Por otra parte, existen sustancias claves que ayudan a lograr un máximo aprovechamiento de las
proteínas contenidas en los alimentos cuando ingerimos ambas en conjunto. Entre estas sustancias
benéficas se encuentran: la papaína (papaya o lechosa), la bromelina (contenida en la piña), actidina
(kiwi), ficina (contenida en los higos) y los hidratos de carbono.
Truco: La gelatina contribuye a facilitar la absorción de las proteínas encontradas en la leche.
¿Puedo ser vegetariano y lograr desarrollar la masa muscular?

La respuesta es por supuesto que sí, lo único que necesitas es buena información, planificación y
consultar con tu médico. La consideración más importante acerca de este tema involucra tomar
Compartir
conciencia en: de la calidad nutricional de la proteína animal y la vegetal, pues son algo diferentes, siendo
la primera más completa que la segunda. ¿Por qué? Pues la proteína animal es de alto valor biológico,
esto implica que contiene todos los aminoácidos esenciales para el organismo, mientras las proteínas
vegetales necesitan ser complementadas con otros alimentos para convertirse en proteínas altamente
h bl Ad á l t l t í
t l t á l í ( i t 23/25
aprovechables. Además, generalmente las proteínas vegetales aportan más calorías (aunque existen
muchas excepciones), pero no son calorías vacías, sino llenas de nutrientes y pocas grasas (siempre
saludables y aprovechables). Por este motivo, resulta importante que siempre tengas en cuenta los
siguientes factores:
1. Los cereales integrales y los frutos secos poseen menor porcentaje de proteínas entre los
alimentos de origen vegetal. A excepción del maní (cacahuete) que posee un 25 % de proteínas. Es
decir, debes combinar estos alimentos con otros que te completen las proteínas necesarias para el
día a día.
2. Por volumen (densidad nutritiva), los vegetales poseen 20 gramos de proteína por cada 100
gramos de producto cárnico, mientras que las carnes lo superan por un 20 % más de proteínas. Sin
embargo, las carnes poseen todos los aminoácidos esenciales para el organismo, y algunos vegetales
poseen “casi todos”, sin embargo, siempre necesitan ser complementados con otros alimentos.
3. La proteína animal generalmente contiene grasa, usualmente saturada, con excepción de los
pescados azules. No obstante, poseen bajas calorías, no más de 200 calorías por cada 100 gramos.
En cambio, las legumbres, cereales o frutos secos poseen pocas grasas (y muy saludables), muchos
nutrientes (fibra, hidratos y micronutrientes) pero también muchas más calorías que las proteínas
animales. Se calcula que alrededor de 300 a 700 calorías por cada 100 gramos (depende también del
alimento, pues existen varios con muchos nutrientes y muy pocas calorías). Eso sí, estas calorías son
altamente aprovechadas por el cuerpo (poseen gran valor nutricional, no son calorías vacías).
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15/7/2019 10 Batidos de Proteínas Caseros para Adelgazar y Cuándo Tomarlos

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10 batidos de proteínas caseros para adelgazar y cuándo tomarlos

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