Alimentos líquidos (Ganadores de Peso).

Los Alimentos líquidos, también conocidos como “ganadores de peso”, son formulas ricas en
hidratos de carbono, moderados en proteínas y bajos en grasas cuyos beneficios han sido
respaldados científicamente (Categoría A) (L., Burke. 2010). Generalmente están disponibles en
polvo para ser constituidos con agua y/o leche; algunos vienen listos para su consumo.
Usualmente estos productos contienen vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales (ejemplo:
25% de la ingesta diaria recomendada en una porción de 250ml). (Peniche, C. 2011)

Estos suplementos son normalmente consumidos por deportistas que requieren altos consumos
de energía, además de su alimentación habitual. Entre estos deportistas se encuentran sujetos
que requieren aumentar su masa muscular, deportistas que se encuentran bajo periodos de
entrenamiento intenso, como también, atletas que se encuentran en crecimiento y cuyas
necesidades calóricas dependientes de su disciplina deportiva se incrementan de manera
importante. Al estar constituidos principalmente de carbohidratos y con una moderada carga de
proteínas y aminoácidos esenciales, estos batidos juegan un importante rol en la recuperación a la
hora se ser consumidos como colación después del entrenamiento o competencia. Proporcionan
una comida de fácil transporte, preparación y segura para el deportista que viaja y/o no tiene
facilidades de tiempo y espacio para cubrir sus necesidades energéticas diarias a través de la
alimentación tradicional. (Peniche, C. 2011)

Como representan una forma de nutrición baja en residuos, estos suplementos pueden
reemplazar la ingesta normal de energía y al mismo tiempo lograr un vaciado del contenido
gastrointestinal en conjunto con el descenso de la masa corporal. De esta manera, se pueden
utilizar en reemplazo de la alimentación el día antes de un pesaje, en caso de deportes en donde
esto se aplica. También se recomiendan como colación antes de una competencia en aquellos
deportistas que presentan malestares gastrointestinales durante los entrenamientos. (L., Burke.
2010)

Es importante tener siempre como primera opción el consumo de alimentos a través de las
comidas y colaciones. Los suplementos líquidos de comida, al ser productos de fácil preparación y
transporte, muchas veces generan una alta preferencia por parte del consumidor por sobre la
alimentación tradicional, provocando un exceso en su consumo lo que se traduce a una ingesta
inadecuada de nutrientes y a un aumento indeseado del peso corporal. (Peniche, C. 2011)

Es importante que su consumo este bajo supervisión de expertos en alimentación y nutrición para
el deportista, debido a que su ingesta estará condicionada por múltiples factores, entre ellos, el
peso corporal, periodización, objetivo de composición corporal, entre otros.

A continuación se presentan diversas alternativas de alimentos líquidos disponibles en el mercado,

el valor e imagen del producto es solo referencial.

Álvaro Opitz Ben-Hour

Magister en Medicina y Ciencias del Deporte
 1. Real Mass Probiotic Series 6 Lbs

Para deportistas con un elevado gasto calórico producto de la práctica deportiva y que buscan
aumentar peso y masa muscular. Es el único ganador de peso que contiene probióticos que
estimulan y mantienen la inmunidad y salud digestiva. Enriquecido en vitaminas y minerales,
cada porción contiene 50 gramos de proteínas, carbohidratos, taurina y glutamina en las
cantidades que el cuerpo necesita para satisfacer las altas demandas que exige un rendimiento
deportivo de alto nivel.

Precauciones: No recomendable para menores de 15 años, en embarazo ni lactancia, personas

alérgicas a la leche, huevo y soya.

Modo de uso: Consumir de media a una porción al día disuelta en agua o leche.

Valor aprox: $34.990

Resumen Nutricional
Porción: 5 scoops (325gr)
Porciones por envase: 8
Aportes por porción
Energía (Kcal) 1230
Proteínas 50 gr
Carbohidratos 250 gr
Grasas Totales 3,5 gr

Álvaro Opitz Ben-Hour

Magister en Medicina y Ciencias del Deporte
Muscle Juice 4.7 KG .

Su formulación entrega 55 gramos de proteína de rápida y lenta absorción (mezcla de suero de

leche, albúmina de huevo y caseinato de calcio) y 162 g de hidratos de carbono complejos,
proporcionando una liberación por horas. Además contiene 17 g de grasa de alto calidad que
permite una liberación lenta y constante de energía, potenciando tu entrenamiento.

Cada porción contiene:

- Una mezcla de 4 proteínas con diferente velocidad de absorción.

- Carbohidratos simples y complejos, de lenta y rápida disponibilidad.
- 13 g de BCAA por porción.
- 10,9 g de precursores de Glutamina por porción.
- 55 gramos de proteína por porción.
- 162 gramos de carbohidratos por porción.
- 17 gramos de grasas por porción.

Modo de uso: Tomar 2 scoops de Muscle Juice (125 g) con 270 mL de agua o leche.

Precauciones:

- No consumir si presenta alergia a la leche, huevo y soya.

- No consumir si usted es FENILCETONÚRICO.
- No recomendable para mujeres embarazadas o nodrizas.
- No consumir si usted es menor de 15 años.
- Detenga el consumo de este producto si presenta malestar.

Valor aprox: $56.990

Álvaro Opitz Ben-Hour

Magister en Medicina y Ciencias del Deporte
Mass Tech Perform 7 libras.

Mass Tech es un ganador de peso ideal para aquel deportista que esté interesado en crear
músculo y aumentar su fuerza sin añadir grasas extras.

Cada porción contiene:

- 1000 Kcl
- 63 g de proteínas de rápida, media y lenta digestión
- 168 g de carbohidratos para reponer rápidamente el glucógeno muscular.
- Grasas ricas en omega para disminuir la cantidad de grasa saturada.
- 5 g de L-leucina.
- 3 g de Lalanina.
- 2 g de taurina que reducen la degradación proteica.
- 10 g de creatina para aumentar rápidamente la fuerza.
- Enzimas digestivas (amilasa y papaína) para una mejor digestión proteica.

Precauciones: No recomendable para menores de 15 años, en embarazo ni lactancia, personas

alérgicas a la leche, huevo y soya.

Valor aprox: $52.990

Álvaro Opitz Ben-Hour

Magister en Medicina y Ciencias del Deporte
Serious Mass.

Es el único que te aportará 252 gramos de carbohidratos por porción, 50 gramos de proteínas,
1250 calorías, además de vitaminas, minerales, creatina y glutamina

Su mix de carbohidratos de lenta y rápida absorción entrega energía durante un periodo de

tiempo prolongado, potenciando el rendimiento en el ejercicio.

Cada porción (2 scoops) aporta:

- 1250 Kcal
- 50 gramos de proteína por porción.
- 252 gramos de carbohidratos por porción.
- 4,5 gramos de grasas por porción.

Modo de uso:

Mezclar de uno a dos scoop con 700 ml de agua. Comenzar tomando ½ scoop diario después de la
actividad física, ajustar dosis según tolerancia y objetivo nutricional.

Precauciones: Este producto contiene proteínas derivadas de la leche, trigo, soya y maíz. No es
recomendable para menores de 15 años, en embarazo ni lactancia.

Valores aprox:

- 3 lb, $21.990
- 6 lb, $36.990
- 12 lb,$59.990

Álvaro Opitz Ben-Hour

Magister en Medicina y Ciencias del Deporte
True Mass - 5.75 LB.

Ganador de peso cuya formulación contempla carbohidratos (Simples y complejos) y una mezcla
de 6 tipos de proteína. True Mass posee una mezcla de: Ultra Filtrado de Suero de leche, Alfa y
Beta - Caseinatos de calcio de alta pureza, Suero de Leche Aislado con péptidos microfiltrados.
Además está fortificado con BCAAs, Glutamina, Peptidos de glutamina, MCTs, Fibra, enzimas
digestivas y una matriz de carbohidratos que asegura una rápida, media y lenta absorción.

Precauciones:
No recomendable para menores de 15 años, en embarazo, ni lactancia, y personas con problemas
hepáticos.

Modo de uso:
1 Batido (scoop) después de la actividad física y 1 Batido a media tarde. La dosis debe irse
ajustando según el objetivo y requerimientos de cada persona.

Valor aprox: $54.990

Álvaro Opitz Ben-Hour

Magister en Medicina y Ciencias del Deporte
Xtreme Gainer 6 Lbs

Ganador de masa muscular alto en energía y proteínas de alto valor biológico (concentrado de
suero de leche, proteína de suero aislado y proteína de caseína aislada), permitiendo un aporte
continuo de aminoácidos. Fortificado en vitaminas, minerales, creatina y L-glutamina para evitar
la destrucción muscular, aumentar la recuperación y estimular el desarrollo muscular. Su mezcla
de enzimas digestivas asegura una óptima digestión y la máxima absorción.

Modo de uso: Tomar 2 scoops dos veces al día con 300 – 360 ml de agua fría o bebida a elección.
Para mejores resultados, tomar 2 horas después del desayuno y después de los entrenamientos.

Precauciones: No recomendable para menores de 15 años, en embarazo ni lactancia. Personas

alérgicas a la leche.

Valor aprox: $34.990

Álvaro Opitz Ben-Hour

Magister en Medicina y Ciencias del Deporte
GNC Mass XXX

Mezcla de proteínas y carbohidratos para el aumento del peso y la masa muscular en atletas con
una alta demanda de energía. Mass XXX contiene un 83% de carbohidratos complejos
(maltodextrina y fibra) y solo un 17% de azúcar. Además, aporta aminoácidos como arginina y
aminoácidos ramificados (Leucina, Isoleucina y Valina) .

Cada porción (4 scoops =198 gr) mezclada con agua aporta:

- 124 g de carbohidratos de alto índice glicémico

- 50 g de proteínas (rápida y lenta liberación).

Precauciones: Administrar con precaución en pacientes con patologías hepáticas.

Modo de uso: Disolver una unidad de medida en base al aporte de carbohidratos o proteínas
requeridos.

Valor Aprox: $40.000

Álvaro Opitz Ben-Hour

Magister en Medicina y Ciencias del Deporte
GNC WEIGHT GAINER 2200

Suplemento alimenticio que aporta fundamentalmente carbohidrato en una equilibrada mezcla de

maltodextrina (60 %), azúcar de alto índice glicémico, y jarabe de maíz (12 %), alto en fructosa, de
bajo índice glicémico. Contiene una mezcla enzimática que favorece una normal digestión del
producto, evitando la aparición de molestias digestivas.

Cada porción (3 scoops = 485 gr) constituida con agua aporta:

- 402 g de carbohidratos de mediano y alto índice glicémico.

- 50 g de proteínas (de rápida y lenta liberación).
- vitaminas y minerales.

Administración: Disolver en agua o leche descremada una dosis adecuada, dependiendo del
requerimiento energético buscado, y administrar antes o después de una actividad física de alto
desgaste energético. En aumento de peso, administrar entre comidas.

Precauciones: no administrar en pacientes con patologías hepáticas. No administrar en pacientes

diabéticos. Una vez abierto almacenar bien cerrado en un lugar fresco y seco.

Valor aprox: $39.990

Álvaro Opitz Ben-Hour

Magister en Medicina y Ciencias del Deporte
Weight Gainer 1850

Suplemento alimenticio que aporta fundamentalmente carbohidratos en una equilibrada mezcla

de maltodextrina y jarabe de maíz (42 % fructosa y 58 % glucosa), siendo el jarabe de maíz de
menor índice glicémico que la maltodextrina. Contiene una mezcla enzimática que favorece una
normal digestión del producto, evitando la aparición de molestias digestivas.

Cada porción mezclada con leche descremada aporta:

- 1850 calorías
- 453 g de carbohidratos alto índice glicémico y una mezcla de aminoácidos

Modo de uso: Disolver en agua o leche descremada una dosis adecuada, dependiendo del
requerimiento energético buscado.

Precauciones: No administrar en pacientes diabéticos. Almacenar bien cerrado una vez abierto, en
un lugar fresco y seco.

Álvaro Opitz Ben-Hour

Magister en Medicina y Ciencias del Deporte