[Guía laboratorio de Física]

CALOR LATENTE DE EVAPORACIÓN

CORPORACION POLITECNICO COSTA ATLANTICA
Departamento de Ciencias Básicas
Laboratorio de Física Calor Ondas

Objetivos

Determinar el calor latente de evaporación del agua

Materiales

Material digital entregado por el docente.

Conceptos previos
El calor latente de evaporación es la cantidad de energia que necesita una sustancia para cambiar
completamente de fase liquida a gaseosa mediante el proceso de ebullición.

Vapor de Agua

Agua en Ebullición

Estufa Tiempo de duración de

Ebullición

El Calor latente de ebullición se define como:

"
𝐿! = # (1)

Para obtenerla mediante un experimento, se utiliza la expresión:

$
𝐿! = $! 𝑐 (𝑇%&'(()*)ó, − 𝑇-#&)%,$% ), (2)
"

Elaborado por: Aldemar de Moya 1

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Donde 𝑡# es tiempo necesario para calentar el agua hasta llegar a la temperatura de ebullición, 𝑡$
es el tiempo necesario para evaporar completamente el agua, la temperatura ambiente 𝑇%&'()*+)
y la temperatura de ebullición 𝑇)',--(.(ó* , 𝑐 es la capacidad calorífica del agua.

Procedimiento
1. Utilizando la pagina http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica3/calor/vaporizacion/vaporizacion.html
diríjase al final de la pagina donde se encuentra el simulador

Figura 1: Experimento de Ebullición de agua.

2. Escoge una potencia de calentamiento de 500W

3. Selecciona una temperatura inicial o 𝑇%&'()*+) entre 0º𝐶 y 20º𝐶.

4. Escoge una masa de agua entre mayor a 200g

5. Inicia el experimento!

6. Lleva a una tabla, los datos de T vs t de la grafica de la derecha.

7. Realice una grafica en Excel u otro programa, de T vs t, utilizando los valores de temperatura y
tiempo que fueron registrados en el punto anterior.

8. Calcula el calor latente de evaporación, utilizando la ecuación (2).

9. Repite por nuevamente, ahora, tomando la mitad de la masa de agua, utilizada en el experimento
anterior y repite los pasos 1 a 8

10. Registra tus resultados en el formato de informe de laboratorio.

Elaborado por: Aldemar de Moya 2

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Bibliografia

[1] Sears, Zemansky, Young, Freedman, Física universitaria con física moderna, vol. 1,
undécima edición, Pearson educación, México, 2005. ISBN 970 – 26 – 0672 – 1.

[2] Reyman A. Serway, Jhon W. Jewett, Jr, Física para ciencias e ingenierías, volumen
1, sexta edición, Thomson.

Elaborado por: Aldemar de Moya 3