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Proyecto Patios Productivos
Proyecto Patios Productivos
PARTICIPANTES:
TUTOR:
PARTICIPANTES:
RESUMEN
Cada día mueren miles de personas a causa de la falta de alimentos, cambio
climático y el desequilibrio económico que deja en desventajas a muchos seres
humanos, la investigación se desarrolla en la unidad de producción de las familias de
Comunidad Ezequiel Zamora, la investigación es de campo y documental el objetivo
general se enfoca en desarrollar cultivos de cilantros y lechuga con la implementación
de patios productivos en la comunidad Ezequiel Zamora municipio Urdaneta Estado
Lara y también el uso de abonos orgánicos para proteger y preservar el ambiente, Por
lo tanto, se debe tomar en consideración medidas que minimicen los efectos que
causan la contaminación ambiental y afectan la salud humana. Una de las formas de
preservar el medio ambiente, es desarrollar herramientas agroecológicas basada en el
establecimiento de patios productivos, por ello se estableció esta manera bajo el
marco de la agricultura sustentable para beneficiar a los productores de la zona y las
áreas que la circunscriben.
Descriptores: Patios Productivos, abonos orgánicos, Agroecológica.
Pp
Dedicatorias……………………………………………………………….……..I
Agradecimiento…………………………………………………………………iv
Resumen………………………………………………………………………...v
Introducción………………………….………………………………………….1
Parte I
Diagnostico Situacional
Descripción De Contexto……………………………………………………
Identificación De La Familia U Organización………………………….…..3
Características De La Familia U Organización…………………………….3
Localización Geográfica…………………………….……………………
Historia De Vida La Familia U Organización………………………..……6
Nombre De Las Organizaciones Vinculadas Al Proyecto Familiar U
Organizacional…………………………………………………………………….7
Problemas, Necesidades O Intereses Del Contexto Familiar U Organizacional
Descripción Del Diagnostico Situacional
Jerarquización E Identificación De Las Necesidades Familiares………9
Selección Del Problema O Necesidad……………………………………10
Alternativas De Solución………………………………………………..…10
Justificación E Impacto Social
Razones Que Llevaron A Realizar El Proyecto……………..…..…..…11
Teorías (Aportes De Area Del PNF)…………………………..………….12
Legal………………….………………………………………………….….13
Participante Comunidad…………………………………………………….
Población Beneficiada…………………………………………………
Objetivos del proyecto
Objetivo General……………………….………………………………….16
Objetivos Específicos…………………………..……………….……….16
Parte II
Planificación del proyecto……………………………………………….17
Cronograma de actividades…………………………………………...…17
Parte III
Descripción del producto o servicio final……………….…………..32
Parte IV
Conclusiones y recomendaciones
Conclusiones…………………………………………………………………..33
Recomendaciones……………………………………………………………34
Referencias…………………………………………………………….…...…35
Anexos………………………………………………………………………….36
INTRODUCCIÓN
Este proyecto propone la implementación de cultivos como cilantro y lechuga
en el Consejo Comunal Ezequiel Zamora de la población Santa Inés, Parroquia
Moroturo Municipio Urdaneta del Estado Lara. Con el uso de estrategias y técnicas
sencillas adaptadas a los conocimientos y saberes de los pobladores de la zona para
establecer un sistema productivo, con miras a potenciar y sustentar el desarrollo
endógeno local, que permita el uso integral y manejo adecuado de los insumos y
recursos a utilizar, semilla, tierra, trabajo, capital, entre otros, con un mínimo de
labranza y siembra manual, considerando que los cultivo se adaptan a una gran gama
de condiciones climáticas y de fácil cosecha y aprovechamiento.
PARTE I
DIAGNOSTICO SITUACIONAL
Localización Geográfica:
Se encuentra ubicado en la comunidad de Santa Inés, Parroquia San
Moroturo – Municipio Urdaneta - Estado Lara.
Al pasar de los años fue creciendo la comunidad. Hoy en día el sector Ezequiel
Zamora, cuenta con las vías de penetración están regulares condiciones. Esta
localidad está conformada por 282 familias las cuales se dedican a cría de animales
bovinos, porcinos, caprinos y aves, siembran, maíz, sorgo y hortalizas como el
tomate, cebolla, pimentón, melón, entre otros.
Es por ello que se está realizando esta propuesta para así poner a producir estas ya
que está colectividad tiene terrenos aptos para cualquier actividad agropecuaria, este
proyecto permitirá obtener muchos beneficios, como para sus habitantes y áreas
adyacentes, ya que podrán obtener este producto a precios más bajos. Por lo cual
consideramos este proyecto factible.
Por otro lado, este Consejo Comunal, tiene gran potencial como lo es la mano de
obra ya que cuenta con personas preparadas para el cuidado de dicha actividad. Sólo
faltaría contar con los recursos económicos para poner en marcha este proyecto
socioproductivo a gran escala. Debido a esto, consideramos que impulsarlo, permitirá
también motivar a los demás para que pongan a producir sus tierras y así poder
generar algunos empleos directos e indirectos para satisfacer las necesidades de una
parte de los habitantes que en muchas ocasiones han tenido que emigrar a otros
lugares por falta de empleo y alimentos.
Todo esto ha conllevado a la motivación del Consejo Comunal para querer poner
en marcha dicho proyecto. De igual manera, cuidar el ambiente al causar menos daño,
disminuyendo el uso de productos químicos, productos orgánicos o biológicos para
así obtener productos más sanos y menos costosos, por ende debemos darle a conocer
a los productores lo necesario de estos macro y micro elementos que sirven como
nutrientes para el desarrollo vegetativo de las plantas y la conservación de las
riquezas naturales de los suelos.
- Nombre de las Organizaciones Vinculadas al Proyecto Familiar u
Organizacional:
Falta de viviendas
Falta de empleos
Falta asfaltado
Falta de financiamiento para la producción
Alternativas de Solución:
Entre las posibles soluciones a las diferentes problemáticas tenemos buscar el
financiamiento a través de organismos del estado como Banco Agrícola, Alcaldía Del
Municipio Urdaneta, Consejo Federal De Gobierno. Para La Implementación Del
Proyecto Socioproductivo. En tal sentido; se considera viable la propuesta ya que no
requiere de grandes recursos físicos, financieros y otro lado se cuenta con el grupo de
apoyo del Ministerio de Agricultura y tierras que brindara capacitación técnica en un
tiempo relativamente corto ya que este plan de acción se desarrollara en doce
semanas, además; permite abordar los objetivos contemplados en el proyecto.
De igual manera, está enfocado a solventar las necesidades que tiene está
comunidad y áreas adyacentes de obtener como resultado un producto más sano,
económico y así contribuir con la soberanía alimentaria.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar Cultivos de Cilantro y Lechuga en patios productivos en el Consejo
Comunal Ezequiel Zamora Parroquia Moroturo Municipio Urdaneta Estado Lara.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
El Plan de Acción
Cronograma de actividades:
Siembra:
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Un día antes de la siembra se deben construir los surcos o “Camellones” y
regar en horas de la tarde para sembrar las semillas al día siguiente cuidando de que
el distanciamiento sea de 20 a 25 cm entre surco. Después de la siembra hay que
poner una capa liviana de polvillo (arena fina) y regar; las semillas germinan entre 6 -
8 días de sembrados, a las que hay que hacer un raleo después de los 15 días de
siembra, dejando una población de más o menos 60 a 80 plantas por metro lineal.
Fertilización:
Los fertilizantes son productos que pueden ser utilizados para suplir los
nutrientes que la mezcla de abono orgánico no puede suministrar en una cantidad de
cultivo. Esta práctica produce un rápido desarrollo del cultivo acortando el tiempo de
desarrollo en aproximadamente 56 días lo que permite obtener un máximo de 5
cosechas al año que se traducen en un ingreso adicional al año, mientras que con solo
abono orgánico solo 4. Entre los suplementos químicos utilizados esta la Urea,
Sulfato de Amonio y Formula Completas, incrementando la cantidad de kilos de
cebollín por metro cuadrado.
Plagas:
FONAIAP. (2001) “La plaga más frecuente del cebollín es el bachaco y los trips” En
este sentido el cultivo no requiere de costosos productos e insecticidas ya que los
bachacos su control se realiza inundando sus cuevas con agua y los trips se eliminan
con las manos o con agua jabonosa de coco o jabón azul.
Enfermedades:
Cosecha:
28
La cosecha se puede realizar en un lapso de 75 días ya que el abono
implementado se basó en abono orgánico, haciéndolo aporque dos semanas antes de
la cosecha.
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LA LECHUGA
(Lactuca Sativa)
Lechuga, nombre común de las plantas de un género de herbáceas de la
familia de las Compuestas. Las lechugas son nativas de las regiones templadas de
Eurasia y América del Norte. Las flores, dispuestas en panículas, producen un fruto
alado llamado aquenio. La escarola silvestre está distribuida por toda Europa y se ha
naturalizado en el noreste de Estados Unidos. Tiene un tallo espinoso y hojas con
aguijones blandos en los bordes. Casi todos los botánicos consideran que esta especie
es el origen de las variedades cultivadas de lechuga.
La lechuga que se cultiva desde la antigüedad griega es una herbácea anual
rústica tiene hojas grandes radicales, blandas trasovadas, enteras o serradas. Sus
flores presentan lígulas amarillentas. El fruto es seco, gris, y contiene una única
semilla. Las cuatro variedades hortícolas comunes son la lechuga de cogollo, la de
hoja rizada, la romana y la de tallo. La de cogollo forma una cabeza parecida a la de
la col. La de hoja rizada produce hojas separadas, que no forman cogollo. La romana
forma un cogollo largo y erguido. Y la de tallo tiene un tallo grueso comestible y
hojas de sabor desagradable.
La lechuga se cultiva en suelos grumosos, bien drenados, ricos en fertilizantes
orgánicos. Las hileras se forman a 30-40 cm de distancia, y se aclaran a partir del
momento en que las plantas alcanzan 5 cm de altura. La producción comercial se
centra sobre todo en las variedades de cogollo.
Variedades comunes de lechuga
La lechuga de cogollo, de hoja muy crujiente, forma una cabeza parecida a la de la
col. La lechuga romana es más nutritiva, pero de cultivo más delicado. La de hoja
rizada es fácil de cultivar y no forma cogollo. Hay también variedades rojas, que
difieren tanto en sabor como en forma y textura.
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Clasificación científica
Las lechugas forman el género Lactuca, de la familia de las Compuestas
(Compositae). La escarola silvestre europea es Lactucaserriola; la lechuga cultivada
de cogollo es Lactuca sativa variedad capitata; la de hoja rizada, Lactuca sativa
variedad crispa; la romana, Lactuca sativa variedad longifolia; y la de tallo, Lactuca
sativa variedad asparagina.
Condiciones de cultivo
Requiere de suelos bien preparados (sueltos), de profundidad baja (de 20 – 30
cm.) y mezclada con buena cantidad de abonos (por lo menos 1kg de compost, humus
de lombriz, entre otros. por cada m2 de área de cultivo).
Las mejores condiciones ambientales para su crecimiento se desarrollan bajo
climas entre fríos y cálidos (otoño y primavera donde la temperatura mínima es de
14°C y la máxima es de 21°C); Sin embargo, en la costa y valles de la sierra se puede
cultivar en cualquier época del año.
Requiere de abundante riego durante todo su cultivo, pues una carencia de
este elemento en algún momento puede producir un sabor amargo en las hojas,
disminuyendo la calidad del producto, por eso se acostumbra regar una vez por
semana en invierno y dos veces en verano.
Cosecha:
Dependiendo del cultivar, la cosecha puede empezar aproximadamente a los
tres meses desde la siembra, sin embargo, cuando se realiza el trasplante se suele
retrasar hasta dos semanas. Las lechugas de cabeza se suelen cosechar a los cinco
meses desde la siembra porque se requiere más tiempo para que las hojas se cierren.
La cosecha se realiza manualmente extrayendo las plantas enteras para luego
cortar las raíces con una tijera de podar o con un cuchillo aserrado, con cuidado de no
dañar las hojas y así evitar que se desprendan. Para facilitar la extracción de las
plantas se debe regar el suelo previamente, pues de lo contrario al arrancar las plantas
se romperán las hojas.
31
Descripción del proceso de la ejecución del producto tangible o intangible con
el proyecto logrado como alternativa de solución.
La preparación de suelo se realizó primero removiéndolo con ayuda de una lampa de
mano (de las que se usan en jardinería) no se realizó mucho esfuerzo porque desde
hace poco se sembraba hortalizas en esa área, así que la tierra estaba suelta. Para
mantener la fertilidad del suelo se incorporó 1 kg de humus de lombriz por m 2. Con
ayuda de la lampa se niveló toda la parcela, se hicieron surcos de 25 cm. de
separación y luego, se procedió a sembrar haciendo agujeros de 0.5 cm de
profundidad y se depositó una pizca de semillas (entre 7 – 9) cada 8 cm de distancia,
se tapó y se procedió a regar por aspersión con un rociador tipo ducha conectado a
una manguera, se utilizó este sistema porque permite regar con cuidado y así se evita
que la fuerza del agua descubra y arrastre las semillas.
Para mantener la humedad del suelo y evitar que se evapore rápidamente por la
presencia del sol se cubrieron los surcos con restos de hojas del árbol de molle.
Usos
Es apreciada por sus propiedades anestésicas para ciertas neuralgias como la
ciática, y como inductora del sueño. También se utiliza en ocasiones para el
tratamiento del reumatismo y enfermedades cutáneas crónicas.
Cantidad a Producir
Se sembrara 2 canteros aproximadamente de lechuga (Lactuca sativa), en el
área de la escuela bolivariana de Caño Rico.
Se utilizarán el agua acorde a la necesidad pertinente de la siembra de la lechuga
(Lactuca sativa), hasta lograr su cosecha.
En relación a las etapas de aplicación del producto como la lechuga(Lactuca
sativa) se define gracias a las ideas aportadas por la comunidad de Caño Rico de la
parroquia Moroturo, el cual se aplicara en relación a las fases y actividades que se
susciten en el proceso del desarrollo del mismo, las necesidades del producto están
en la manifestación de la comunidad en querer sembrar el cultivo para utilizarlo en el
proceso alimenticio de la familia y otros propósitos alimentarios, derivado de este el
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aspecto de producción están sujeto a la cantidad de canteros del cultivo
delechuga(Lactuca sativa), para posteriormente determinar la cantidad del mismo.
Otros elementos como productos foráneos, el valor de cambio, y la valoración
del cultivo de lechuga (Lactuca sativa) también se someterán a las fijación de las
tazas del mercado nacional y regional de comercialización del producto, esto es en
pocas palabras la cadena de comercialización del producto de lechuga(Lactuca
sativa) que contribuya al desarrollo endógeno y productivo en la comunidad de Caño
Rico de la parroquia Moroturo.
LA AGROECOLOGÍA es una disciplina científica que define, clasifica y
estudia los sistemas agrícolas desde una perspectiva ecológica y socioeconómica.
También se considera que es el fundamento científico de la agricultura sustentable, ya
que brinda conceptos y principios ecológicos para analizar, diseñar, administrar y
conservar recursos de sistemas agrícolas. La agroecología integra saberes indígenas
con el conocimiento técnico moderno para obtener métodos de producción que
respeten el ambiente y la sociedad, de modo de alcanzar no sólo metas productivas
sino también la igualdad social y la sustentabilidad ecológica del sistema. A
diferencia del enfoque agronómico convencional, basado en la difusión de paquetes
uniformes de tecnologías, la agroecología se centra en principios vitales como:
La biodiversidad,
El reciclaje de nutrientes,
La sinergia e interacción entre los diversos cultivos, animales y suelo.
La regeneración y conservación de los recursos.
Los propulsores de este enfoque parten de las técnicas y posibilidades de cada
lugar y las adaptan a las condiciones agroecológicas y socioeconómicas. La
implementación de dichos principios agroecológicos en el contexto de una estrategia
de desarrollo favorable a los pobres, dedicada a los productores agrícolas de las
regiones pauperizadas, es esencial para conseguir sistemas saludables, equitativos,
sustentables y productivos.
.
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ORGANOPÓNICOS:
El organopónico es una técnica de siembra la cual se realiza en canteros, los
cuales se rellenan con un porcentaje de tierra y materia orgánica, según los
requerimientos del cultivo. Pueden ser de entre uno y cuarenta metros de largo por
dos metros de ancho, en este se cultivan rubros de ciclo corto. Por lo general se
establecen en suelos deteriorados.
Construcción de los 0rganopónicos (canteros)
1. Localización
a) La construcción se debe realizar en áreas improductivas y, preferentemente,
planas.
b) Lo más cercana posible a los destinatarios de la producción final, lo que evita el
transporte desde lugares lejanos, con el consiguiente deterioro de los productos.
c) Sin árboles intercalados para evitar la sombra y el efecto dañino de sus raíces.
d) En las zonas de mucho viento, buscar un lugar protegido por una cortina de
árboles o construir alguna protección eólica.
e) En áreas con buen drenaje superficial y protegidas contra corrientes de agua y
posibles inundaciones.
2. Diseño constructivo
El plan general debe integrarse a la estética del entorno y el proyecto constructivo
tener un control y una ejecución planificados. Para construir o conformar los
canteros, camas o barbacoas hay diversas variantes, entre las que figuran: uso de
postes de concreto u hormigón defectuosos, que faciliten la conformación de las
guarderas. Con el mismo propósito se utilizan bloques, ladrillos de materiales
alternativos y piedras. Uso de canaletas de asbesto - cemento (principalmente en
azoteas o platabandas).
3. Drenaje
Favorecer el drenaje con grava, tubos, piedras u otros, fundamentalmente en terrenos
bajos. En áreas con buen drenaje, o si se carece de estos materiales, remover con
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escardilla, pico o arado unos 30 cm. del suelo. La pendiente del cantero será hasta 2
por 1000 (2/1000).
4. Orientación
Los canteros se orientarán en relación con su longitud, siempre que sea posible, en
sentido norte-sur.
5. Dimensiones de canteros y pasillos
Longitud: No exceder los 40 m
Ancho: 1,2 m. de cantero efectivo
Profundidad: 0,3 m. de sustrato efectivo, Ancho de los pasillos: 0,5 m.
ELEMENTOS BÁSICOS PARA LA CONSTRUCCIÓN DE ORGANÓPONICOS Y
EL FOMENTO DE LOS HUERTOS INTENSIVOS
El organopónico es le técnica de cultivo establecida sobre sustratos preparados
mezclando materiales orgánicos con capa vegetal, los cuales se colocan dentro de
contenedores, camas, barbacoas o canteros y se instala en lugares o espacios vacíos,
en las zonas densamente pobladas, donde el suelo resulta improductivo por diversas
razones.
1. IMPORTANCIA DE LOS ABONOS ORGÁNICOS.
La necesidad de disminuir la dependencia de productos químicos artificiales
en los distintos cultivos, está obligando a la búsqueda de alternativas fiables y
sostenibles. En la agricultura ecológica, se le da gran importancia a este tipo de
abonos, y cada vez más, se están utilizando en cultivos intensivos. No podemos
olvidarnos la importancia que tiene mejorar diversas características físicas, químicas
y biológicas del suelo, y en este sentido, este tipo de abonos juega un papel
fundamental. Con estos abonos, aumentamos la capacidad que posee el suelo de
absorber los distintos elementos nutritivos, los cuales aportaremos posteriormente con
los abonos minerales o inorgánicos. Actualmente, se están buscando nuevos
productos en la agricultura, que sean totalmente naturales. Existen incluso empresas
que están buscando en distintos ecosistemas naturales de todas las partes del mundo,
sobre todo tropicales, distintas plantas, extractos de algas, etc., que desarrollan en las
diferentes plantas, distintos sistemas que les permiten crecer y protegerse de
35
enfermedades y plagas. De esta forma, en distintas fábricas y en entornos totalmente
naturales, se reproducen aquellas plantas que se ven más interesantes mediante
técnicas de biotecnología. En estos centros se producen distintas sustancias vegetales,
para producir abonos orgánicos y sustancias naturales, que se están aplicando en la
nueva agricultura. Para ello y en diversos laboratorios, se extraen aquellas sustancias
más interesantes, para fortalecer las diferentes plantas que se cultivan bajo
invernadero, pero también se pueden emplear en plantas ornamentales, frutales, entre
otros.
2. PROPIEDADES DE LOS ABONOS ORGÁNICOS.
Los abonos orgánicos tienen unas propiedades, que ejercen unos determinados
efectos sobre el suelo, que hacen aumentar la fertilidad de este. Básicamente, actúan
en el suelo sobre tres tipos de propiedades:
Propiedades físicas.
El abono orgánico por su color oscuro, absorbe más las radiaciones
solares, con lo que el suelo adquiere más temperatura y se pueden
absorber con mayor facilidad los nutrientes.
El abono orgánico mejora la estructura y textura del suelo, haciendo
más ligeros a los suelos arcillosos y más compactos a los arenosos.
Mejoran la permeabilidad del suelo, ya que influyen en el drenaje y
aireación de éste.
Disminuyen la erosión del suelo, tanto de agua como de viento.
Aumentan la retención de agua en el suelo, por lo que se absorbe más
el agua cuando llueve o se riega, y retienen durante mucho tiempo, el
agua en el suelo durante el verano.
Propiedades químicas.
Los abonos orgánicos aumentan el poder tampón del suelo, y en
consecuencia reducen las oscilaciones de pH de éste.
Aumentan también la capacidad de intercambio catiónico del suelo,
con lo que aumentamos la fertilidad.
Propiedades biológicas.
36
Los abonos orgánicos favorecen la aireación y oxigenación del suelo,
por lo que hay mayor actividad radicular y mayor actividad de los
microorganismos aerobios.
Los abonos orgánicos constituyen una fuente de energía para los
microorganismos, por lo que se multiplican rápidamente.
37
incrementando la resistencia al marchitamiento. El aporte de distintos elementos
nutritivos es fundamental para el desarrollo fisiológico normal de la planta, ya que
alguna carencia en los mismos, pueden provocar deficiencias en la planta que se
pueden manifestar de diferentes formas.
MATERIA ORGANICA
La materia orgánica la constituyen los distintos residuos - de procedencia
animal como el estiércol, vegetal como los residuos de cosecha y los residuos
industriales como el bagazo, la melaza, aserrín, ceniza, carbón vegetal y otras más,
que se usan para mejorar la fertilidad del suelo. Está constituido por macronutrientes:
carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógenos, fósforo, potasio, azufre, magnesio; y
micronutrientes: boro, zinc, molibdeno, manganeso, cobre, hierro, etc.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA MATERIA ORGÁNICA?
Aporta nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas.
Activa biológicamente el suelo y representa alimento para la población de los
microorganismos del suelo.
Favorece la estructura del suelo, mejora el movimiento del agua, del aire y el
crecimiento de las raíces.
Incrementa la retención de humedad.
PARTE III
38
contaminantes como los orgánicos o biológicos que contribuyen a aportar los micros
y macro elementos de los cuales requieren, permitiendo obtener productos más
sanos.
39
PARTE IV
RESULTADOS Y LOGROS
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
.1) Conclusiones:
8.2) Recomendaciones:
40
CAPITULO V
CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIONES
41
• La implementación del biorepelente fue efectiva, el cual origino los efecto esperado,
de esa manera aislando insectos que afectan al cultivo.
• Los resultados propuestos y esperados como finalidad de la construcción del
biodigestor, no se han obtenido de manera concreta ya que no se ha finalizado la
realización del mismo.
RECOMENDACIONES:
42
Orientar alas familias del sector como realizar los patios productivos para
así lograr que las familias restantes se incorporen en un futuro
Concientización a la hora del manejo de recurso que sean aprobados para la
realización de los patios
Constante fiscalización por parte del ente crediticio para evitar malversación
Usar adecuadamente los implementos y materiales agrícolas
Mantener libre de malezas los diferentes rubros
Utilizar productos biológicos para el control de plagas y enfermedades
Utilizar los tipos de abonos obtenidos(sólido y foliar) del lombricultor
en los diferentes cultivos a producir.
• Elaborar la huerta (pepino), en un lugar lejos de animales que la
puedan perjudicar.
• Realizar una prueba de germinación para determinar que porcentaje
de producción se va obtener y verificar la calidad de la semilla.
• Utilizar biorepelentes agroecológicos en la siembra, ya que estos no
causan ningún efecto negativo a la agricultura.
• Aprovechar el estiércol de porcino para producir biogas y fertilizante,
de esa manera reducir la contaminación ambiental.
BIBLIOGRAFÍA
43
Altieri, M. A (2007) Biodiversidad y manejo de plagas en Agroecosistemas,
(2da Edición) Ciudad: Barcelona (España). Icaria Editorial
Carvajal, B (2005) Planeación participativa: Diagnostico, plan desarrollo y
evaluación de proyecto, (1ra Edición) Ciudad: Santiago de Calì (Colombia).
Facultad de humanidades Editorial.
Candamil, M. (2004) Los proyectos sociales como una herramienta de la gerencia
social, (1ra Edición) Ciudad: Manizales (Colombia). Universidad de calda
Editorial.
Gliessman, S (2002) agroecológica: Procesos ecológicos en agricultura sostenible,
(1ra Edición) Ciudad: Turrialba (Costa Rica). Lilocat Editorial.
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999). Gaceta Oficial Nº
36860. Caracas, Marzo de 2000.
Decreto de Ley de Tierras y Desarrollo Agrario. Decreto N° 1.546 en Gaceta
Oficial N° 37.323. Caracas, Noviembre 2001.
Ley Orgánica del Ambiente (2006). Gaceta Oficial Nº 5.833 Extraordinario.
Caracas, diciembre de 2006
Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Alimentaria (2008). Gaceta Oficial
N° 5.889. Caracas, Venezuela.
Programa nacional de formación en Agroalimentación (2001). Ministerio del
Poder Popular para la Educación Superior, Caracas-Venezuela.
Investigaciones sobre Patios Productivos y Huertos Familiares por Triunfadores
del Programa de Formación en Tecnología de Producción Agroalimentaria
I.U.T.E.P Moroturo Estado Lara.
Manual de agricultura y ganadería de R.J Halley Seale-Hayne College.
Editores Noriega edición 1999.
44
45
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
BIBLIOGRAFÍA
46
ANEXOS
47
PLAN DE ACCIÓN
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
PLAN DE ACCION
Mes Y semanas Mes: Abril 2012 Mes: Mayo 2012 Me: Junio 2012 Mes: Julio 2012 Mes: Mayo 2012
48
Actividades 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Visita a la comunidad,
consejo Comunal y familias
responsables
Elaboración del
instrumento
Aplicación del instrumento
Planificación del taller
Aplicación del taller
Selección del terreno a
sembrar
Aplicación de actividades
culturales y de siembra
Preparación de semilleros
Siembra en el terreno
Manejo de cultivo, limpieza,
abono, riego
cosecha
Comercialización
Cancelación del préstamo
Ingresos generados
TALLER
Objetivo General:
Recursos
Nº Estrategias Actividades Fecha Económicos Materiales Responsables
01 Dinámica motivacional de Mediante juegos Caja de
grupo pedagógicos romper el 30/04/2012 20 Bsf. cartón.
hielo, promover la Figuras y
participación. tarjetas de
colores
02 Conformar mesas o equipos Distribuir el grupo antes 30/04/2012 Mesas y Sillas
de trabajo de abordar el tema
49
Miembros de la Comunidad del Sector Quebrada SecaConsejo Comunal La “Conquista”Autores del proyecto: Kleiber Arrollo, Luis Arrieche, Maria Riera.
conclusiones Papel
07 Evaluación Consideraciones
grupales o personales 30/04/2012
sobre el desarrollo e
importancia de la
actividad
08 Cierre refrigerio 30/04/2012 200 Bsf Sándwich
Refresco
Platos y vasos
cafe
50
i1 = 0,7
i2 = 0, 80
i2 - i 1
Tir = i + VAN1
VAN1 – VAN2
0,80 - 0,7
= 0,7 + 813,53
813,53 – (-437,78)
0,10
= 0,7 + 813,53
813,53 + 437,78
0,10
Tir= 0,7 + 813,53
1251,31
Tir= 76,500
51
JUSTIFICACIÓN
52
venezolana, si cada familia produce en canteros, semilleros o directamente en
la tierra en su patio tendrá un ahorro mensual de 80 Bs. F y anualmente su
ahorro seria de 960 Bs.F. nada más por este concepto la población que hace
vida activa en el concejo comunal de Santa Bárbara en su gran mayoría tiene
su origen en el medio rural aunque hoy en día es una zona urbana.
Se quiere intentar rescatar con este proyecto la agricultura propia del
venezolano para fomentarle en el medio urbano como estrategias necesaria para
estimular el desarrollo de las capacidades de la comunidad y así mismo que se
permita aprovechar al máximo los recursos que hoy en cada uno de los
hogares, es por ello que presentamos este proyecto que permita el
abastecimiento de alimentos para el grupo familiar lo que se podrá
intercambiar, vender según sea el nivel de producción.
53
PLAN DE INVERSIÓN
PATIOS PRODUCTIVOS
Acondicionamiento y 1550
1550
preparación del terreno
54
Sub total 18.116 14.652 1.550 364 18.116
PRESUPUESTO
CAPITAL DE TRABAJO
VALOR TOTAL
DESCRIPCIÓN CANTIDAD UNITARIO BS.F
VALOR
SUB
DESCRIPCIÓN CANTIDAD UNITARIO
TOTAL
Escardilla 10 65 650
Chícora 10 85 850
Pala 10 85 850
Rastrillo 10 50 500
Regadera 10 40 400
55
1 ( Rollo
200
Manguera 100mts ) 2 Bs.F /mts
Machetes 10 65 650
Carretilla 10 380 3800
Tanques plásticos cap.
1500 lts 10 600 6000
Bloques 470 1,60 752
TOTAL: 14.652
VALOR
DESCRIPCION CANTIDAD UNITARIO SUB TOTAL
BS. F BS.F
Melaza 1 ( pipa ) 500 500
Arena 1 mts 100 100
Tierra de montaña 2 mts 100 100
Estiércol 3 mts 150 150
Levadura 5 Kg 30 150
Logística 3 200 600
TOTAL: 1.550
ADQUISICIÓN DE SEMILLA
56
TOTAL INVERSIÓN
TOTAL 18.116
57
INGRESOS
ESTIMACIÓN DE COSECHA
Precio Sub.
Descripción en el Total
Cantidad Mts2 Producción. kg/cantero Total
Aproximada Kg Mercado
10 35
Cebollín (Canteros)
6 8 kg / m2 48 480 Bs.F/ 16.8
kg 00
10
Cilantro (Canteros) 6 5 kg/ m2 30 300 25 BS. 12.0
F/kg 00
TOTAL: 31.300
58
ESTRUCTURA DE PATIOS PRODUCTIVOS
CULTIVOS PRINCIPALES
Cultivo: ají
Origen: América del sur
Género y especie: capsicum, frutescens, capsicum, annum.
Variedad: dulce, cantaura, cagua, quebradon.
Suelos: francos.
Ciclo vegetativo: 80-95 días
Método de propagación: en semillero
Época de siembra: todo el año
Siembra de siembra: semilleros y surcos.
Rendimiento: 3,750 Kg./ha
Distancia: H 80 cm.
Distancia: P 30 cm.
Profundidad de siembra: 1 cm. en semillero
Cantidad de semilla por mts 2: 4 grs.
Cantidad de semilla por hectárea: 300-500 grs.
59
Población por hectárea: 41.600
Abonamiento: 12.24.12 600 Kg./ha
Riego: por aspersión o surco
Cosecha: manual aproximadamente a los 100 días
60
61
62
Fuente: Cordero M. Cordero A. Peña W.
63
CAPITULO IV
1) Dificulta para adquirir 1) Por los altos costo o 1) Organizar mini ferias
los productos, legumbres valor en le mercado con precios moderados y
y hortalizas. justos.
64
3) El consejo comunal 3) Coordinar con los
3) Necesidad de recursos no a ejecutado proyectos entes competentes para
para inversión agrícola. socio productivos que desarrollar patios
ayuden a solventar la productivos sustentables
problemática
Grafico de la Población
65
25
20
15
10
0
Niños Jovenes Adultos Mayores
Instrumento Diagnostico
Entrevista
Fecha:______________________
Desempeño:_____________________________________
66
Le gustaría participar en un plan de integración socio productivo Si _______
No_______
Si_______ No_______
67
1. Ítems Nº 1 ¿Le gustaría participar en un plan de integración socio
productivo?
Cuadro Nº 1
Escala Frecuencia %
SI 45 100
NO 0 0
Total 45
SI
NO
100%
Fuente:
Cuadro Nº 2
Escala Frecuencia %
SI 5 11,1
NO 40 88,9
Total 45 100
68
11.1
SI
NO
88.9
Fuente:
Este resultado indica que solo el 11.1% puede producir en sus propias casa
patios productivos y el 88,9 %no sabe, lo que le da interés al proyecto.
Cuadro Nº 3
Escala Frecuencia %
SI 45 100
NO 0 0
Total 45 100
69
SI
NO
100%
Fuente:
Cuadro Nº 4
Escala Frecuencia %
SI 0 0
NO 45 100
Total 45 100
70
SI
NO
100%
Fuente:
Cuadro Nº 5
Escala Frecuencia %
SI 5 11,1
NO 40 88,9
Total 45 100
71
11.1
SI
NO
88.9
Fuente:
Cuadro Nº 6
Escala Frecuencia %
SI 17 37.7
NO 28 62,3
Total 45 100
72
38%
62%
Fuente: Cordero,
37,7 % de los encuestados alternarían el uso de abono químico por humus líquido.
73
74
75
76