Universidad Politécnica Territorial

“José Antonio Anzoátegui”

Anaco – Edo. Anzoátegui

IMPLANTACION DEL SISTEMA DE CONTROL CONTABLE DE LA

EMPRESA SALUDABLE TENTACION ANACO

GRUPO INVESTIGADOR:

Zuley Martinez C.I:30.790.730

Mauribel Pernil C.I: 30.287.115

Adriana Pernil C.I: 30.287.114
Daniel Maestre C.I: 32.008.302
 ANACO, Febrero del 2023

Universidad Politécnica Territorial

“José Antonio Anzoátegui”
Anaco – Edo. Anzoátegui

IMPLANTACION DEL SISTEMA DE CONTROL

CONTABLE DE LA EMPRESA SALUDABLE
TENTACION ANACO

GRUPO INVESTIGADOR:

Zuley Martinez C.I: 30.790.730

Mauribel Pernil C.I: 30.287.115
Adriana Pernil C.I: 30.287.114
Daniel Maestre C.I: 32.008.302

TUTOR METEOROLÓGICO:

Profesor(a):

Licd. Víctor Perdomo

 Anaco, Febrero del 2023

Universidad Politécnica Territorial

“José Antonio Anzoátegui”
Anaco – Edo. Anzoátegui

Introducción

En toda organización cualquier sea su dimensión, debe contar con

objetivos y proyecciones que le permitan progresar en sus diferentes
aspectos; es por eso, que es muy transcendental estar al tanto de toda
su trayectoria y así llegar a determinar su situación financiera. Se debe
hacer hincapié en el personal que manipula las diferentes áreas en el
análisis de los sistemas contables, el personal encargado debe conocer
técnicamente para intervenir en la toma de decisiones las cuales
influenciaran en el cumplimiento de los objetivos. Por lo tanto, el
personal que realiza y sistematiza los análisis enfocados a lo financiero
y contable debe tener un grado de conocimiento adecuado para el
manejo y procesamiento de la información para la toma de decisiones
más adecuadas, debe tener la finalidad de proyectar e identificar
situaciones en las cuales la empresa debe hacer énfasis y a su vez
preservar el buen funcionamiento más óptimo, una comunicación
interdepartamental para articular y como resultado dar una planificación
la cual de, crecimiento y cumplimiento a las metas trazadas. En breves

resumen, la problemática a tratar en la EMPRESA SALUDABLE

TENTACION ANACO., ha experimentado, en los últimos años un
incremento en la demanda por los servicios por ellos ofertados, en parte
por lo especializado del servicio prestado, por el reducido número de
compañías dedicadas a esta área operativa y por la crisis económica
que cada vez obliga a las empresas a invertir en el mantenimiento
preventivo y correctivo de sus instalaciones y equipos, como alternativa
válida de asegurar su permanencia en un mercado cada vez más
competitivo y exigente. Por ende, deben estar enfocado a los parámetros
de la empresa como pueden ser la inversión que puede realizar, la
capacidad del personal, la interpretación de datos mediante el manejo
del sistema, el mantenimiento y seguridad que nos puede brindar en el
desarrollo del estado financiero, es una técnica de planificación y la
forma de tratar el aspecto contable no es tan rigurosa, pues no hay que
dejar de lado que se trata de predecir lo que sucederá en el futuro.
Teniendo como objetivo general: Evaluar los procesos de control

contable que optimicen la eficiencia operacional en la EMPRESA

SALUDABLE TENTACION ANACO en el Municipio Anaco, Estado
Anzoátegui, con el propósito de analizar los procesos y los efectos en la
planificación, dirección y control de las distintas actividades. Por
consiguiente, con el fin de mejorar el manejo de su contabilidad,
volviéndola más confiable, eficiente, enfocándolo específicamente a un
análisis, con la intención de conocer el manejo de las mismas logrando
con ello realizar un plan de estrategias de mejora que favorezcan el
manejo y control de la evaluación.
DIAGNOSTICO

 Reseña histórica

La empresa a objeto de estudio de la investigación recibe el nombre

como Saludable tentación nació en el 2020, hace 2 años gracias a que a lo
largo de mi vida siempre he cuidado de mi alimentación, y he visto los
resultados en mi salud, de allí nace la idea de compartir mis recetas de
postres y panes saludables.

Es una empresa que surge como una alternativa de alimentación donde

encontraras una variedad de productos, que pueden ser consumidos desde
los pequeños de la casa hasta los adultos, con un sabor inigualable y con
todo el aporte nutricional que necesitas para llenar tu cuerpo de salud y
energía

Misión

La Empresa Saludable Tentación Anaco tiene como finalidad

suministrar a sus clientes productos y servicios del Ramo Metal Mecánico
para uso Petrolero o Industrial a través del trabajo en equipo y mejoramiento
continuo en sus procesos, satisfaciendo sus expectativas y exigencias,
asegurando un alto rendimiento.

Visión

La Empresa Saludable Tentación Anaco Ser una organización con un

crecimiento sano, progresivo motorizado por un dinamismo capaz de
adaptarse a los cambios requeridos por el entorno y guiados por un trato
humano.
DIMENSIONES Y POTENCIALIDADES

 Dimensiones Físicos Espaciales

Saludable tentación está ubicada en Anaco, Estado Anzoátegui,

Avenida Boyacá cruce con José Antonio Anzoátegui, Urbanización el Oasis.
En cuanto a las limitantes al Norte Super express, al Sur Traki, al Este Viento
fresco y al Oeste Campo rojo

En cuanto a los servicios públicos se refieren cuentan con: servicios de

agua, luz, aseo urbano, gas directo y vigilancia

 Dimensiones demográficas

Saludable tentación cuenta con un total de 4 trabajadores las cuales son

todas mujeres, tres mayores de edad y una menor de edad, siendo una
persona capacitada en atención a público. (ver tabla Nº 1)

Tabla Nº 1. Identificación de los habitantes por sexo.

Sexo Cantidad Porcentaje (%)

Femenino 4 100

Masculino 0 0

Total 4 100%

 Dimensiones Políticas
 Esta organización se caracteriza por la prestación de sus servicios de
venta de productos saludables, siendo esta su principal política y así ofrecer
un buen servicio a su excelente clientela.

 Dimensiones Económicas

Esta organización desde el comienzo se dedica a elaborar postres

saludables que sirven para mantener el cuerpo saludable (productos de
dietas) este producto se perfila con una prometedora proyección para el aérea
doméstica.

 Dimensiones Culturales

Realiza diferentes actividades dentro del marco sociocultural se

celebran los cumpleaños, el aniversario y el día del trabajador. En esa fecha
se celebran salidas y recepciones en la misma empresa.

 Dimensiones Ambientales

Esta empresa como política de ella es que cada trabajador tome

conciencia de que deben mantener el ambiente saludable, y para eso se
encarga de dictares charlas y prepararlos para que mantengan el aérea de
trabajo en buen estado.

 Dimensiones Potenciales

Saludable tentación se encarga de producir los mejores postres a nivel

local porque cuenta con un personal especializado en la preparación de
diferentes postres deliciosos y saludables, llegando así a hacerse reconocer
con sus responsabilidades en el aérea donde se encuentra.

 Diagnóstico integral

Llegando a la conclusión de acuerdo a las informaciones obtenidas con

el personal de la empresa, pudimos observar diversos problemas dentro de la
organización los cuales son: No está registrada , dificultad para conseguir la
materia prima

Tabla 1.Herramientas para la Priorización del Problema

Herramientas Descripción

En este recorrido pudimos experimentar

RECORRIDOS POR
LAORGANIZACION que hay que conocer las características y los
posibles problemas que puede presentar esta
empresa y eso nos lleva a hacer un diagnóstico
muy profundo del problema.

Se realizó un intercambio de experiencias

CONVERSATORIOS
CON EL PERSONAL en el ámbito empresarial para encontrar la
problemática existente en la organización y
orientar la investigación integral y ubicación del
problema.

ARQUEO
Adquirir información para evaluar el
DEINFORMACION
problema a estudiar
ÁRBOL DE PROBLEMA
 TOMA DE INCREMENTO EN
DECISIONES EN EL
LA DEMANDA
CUMPLIMIENTO DE
POR LOS
LOS OBJETIVOS
SERVICIOS

CONTROL
CONTABLE

CARENCIA EN LA
CONCILIACIÓN DE
DICHAS CUENTAS.
ARBOL DE SOLUCIONES
 Vinculación del problema seleccionado con las líneas de investigación
del PNFIND y Plan de la Patria 2019– 2025

El control contable en muchos de los casos no es utilizado de la mejor forma

para fundamentar el análisis económico y esto no solo se debe a la
metodología que se emplea en la aplicación de las herramientas financieras,
sino a algunos problemas estructurales que tiene la práctica contable dentro
de su interior; entre estos están principalmente los problemas de medición de
la inflación, los inherentes a los principios de contabilidad generalmente
aceptados, la naturaleza de las cuentas o partidas, la no consideración de
costo de los recursos propios, los pocos cambios en su naturaleza y la
creciente demanda de incorporar indicadores que midan la gestión y la
productividad, es de vital importancia que se expliquen estas fallas y que de
alguna forma se trate de buscar las soluciones necesarias.

Así, se incorporan las estrategias para el blindaje y defensa de la República,

del sistema económico y financiero, de nuestra moneda, las capacidades
logísticas, de distribución y de abastecimiento, para garantizar las libertades
económicas del pueblo, la contraofensiva de la guerra económica y la
responsabilidad de los autores de crímenes de la guerra económica.

De la misma forma, se continúa desarrollando la soberanía alimentaria como

un desafío central para la independencia, con un enfoque agroecológico y eco
socialista, profundizando el combate frontal al latifundio e incorporando el
fortalecimiento de capacidades de monitoreo y seguimiento.

La evaluación financiera tiene como objetivo determinar los niveles de

rentabilidad de un plan para lo cual se comparan con los ingresos que estos
generan e incurren tomando en cuenta el costo de oportunidad de los fondos.
Del mismo modo, se debe determinar la estructura y condición que a su vez
afecta las finanzas de la entidad, ya que; esto determinará si la misma es
sujeto de presentar razonablemente información sobre la situación financiera,
los resultados de las operaciones y los flujos de efectivo.
En general se puede decir que la evaluación financiera es el estudio que se
hace de la información, que proporciona la contabilidad y toda la demás
información disponible para tratar de determinar su situación, llegando a
conocer la línea de investigación con el fin de evaluar la planeación,
organización, dirección y control de los negocios; Tiene como premisa la
construcción de una sociedad igualitaria y justa, el desarrollo pleno de la
democracia en todas las dimensiones. Destacan de manera especial los
mecanismos de protección social del Pueblo, el sistema de misiones y
grandes misiones, la atención de Plan de la Patria 2025 las necesidades
sociales como derechos y no como mercancías. De manera particular, se
incorporan las aplicaciones y sistema de registro y el potencial del Carnet de
la Patria, no solo para la protección, sino para la comunicación y vinculación
directa pueblo Gobierno.

Destacan, adicionalmente, la protección y ofensiva con los sistemas de

injerto económico, para el florecimiento de una nueva economía, los
esquemas financieros, así como el sistema empresarial del Estado y la
imperiosa necesidad de avanzar en los métodos de gestión socialista, de altas
formas de eficiencia y muestra de una cultura pos rentista y del trabajo. Toda
nación aspira a lograr una evolución en las condiciones de vida de sus
integrantes y desde esta perspectiva, aspira a lograr calidad de crecimiento
en su desarrollo, para ello establece políticas que intenta favorecer al conjunto
de la población y lograr mejoras que se muestren sustentables.

En cuanto al mercado, requiere de algunas circunstancias que solo el ámbito

público puede brindar, se necesitan de instituciones fuertes y creíbles para
que una mejora en las condiciones de vida de la población se torne notoria. A
este vínculo de disposiciones, políticas y bienes públicos deben garantizar un
contexto adecuando para que la economía se desarrolle por cauces
convenientes y sustentables.
 FASE II

EL PROBLEMA PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La profesión contable nace con la necesidad del hombre por controlar y

registrar las operaciones comerciales que realizaba, estos registros y
anotaciones se hacían necesarios en parte porque las capacidades de
almacenar estos datos en la memoria sobrepasaban la capacidad misma del
hombre; es entonces cuando se recurre a los registros de las operaciones y
movimientos realizados. Igualmente, ya en las épocas romanas y egipcias
eran utilizadas técnicas contables para reflejar el movimiento generado por el
intercambio comercial entre las sociedades de la época, en culturas
milenarias como la China y la Árabe se ha evidenciado el adelanto evidente
en el manejo de los registros comerciales y contables, el invento del ábaco y
los formularios de entradas y salidas dan constancia que desde aquel
entonces se utilizaban artificios contables para el registro y control de sus
actos de comercio.

En este orden de ideas, la llegada de la Revolución Industrial trajo consigo

muchos cambios tanto de orden social,político, tecnológicos, económico y
financieros; en otras palabras, se marcó el camino al cambio de la forma de
administrar los recursos y uno de estos es, el contable que no estuvo exento
de estos cambios; el cual genera la necesidad de la creación de
procedimientos modernos para el registro de las operaciones en la industria
mecanizada del momento, así como la inquietud de la manera de registrar y
controlar el creciente comercio internacional.

Cabe destacar, para que un sistema pueda funcionar adecuadamente

basado en sus principios, deben primeramente establecerse todos aquellos
mecanismos que permitan posteriormente aplicar las diferentes técnicas de
control, además de abordar el control con un enfoque integral; o sea, no verlo
simplemente como un proceso lineal, sino todo lo contrario, como un conjunto
de acciones de dirección estrechamente interrelacionadas, lo que indicaría la
factibilidad de combinar lógicamente las distintas técnicas y tipos de control
existentes. Sin embargo, en los comienzos del siglo XXI el desarrollo de las
profesiones en las áreas contables se basa en cuatro aspectos de vital
importancia para dicha profesión; estas son: La globalización de la economía,
el desarrollo de las ciencias contables, la aparición de tecnologías
innovadoras y el desarrollo del control. Destacando lo expresado por Mantilla,
S. (2005), en su traducción de: Comité Of Sponsorig Organizations Of The
Treadway Comision (COSO), define el control interno como: “Un proceso,
ejecutado por el consejo de directores, la administración y otro personal de la
entidad, diseñado para proporcionar seguridad razonable con miras a la
consecución de objetivos en las siguientes categorías:” Efectividad y
eficiencia en las operaciones. Confiabilidad en la información financiera.

Acatamiento de las leyes y regulaciones aplicables. De acuerdo con la

establecido en el informe COSO, el control contable debe tener una estructura
básica dentro de la organización, basándose en los siguientes elementos:
Tener un ambiente de control, evaluación de riesgos, identificando,
analizando y administrándolos para que no desvirtúen los objetivos de la
entidad, mediante sistemas de información y comunicación que provoquen
una cuantificación de la información, estableciendo procedimientos de control
con el fin de proporcionar una seguridad razonable de que los objetivos
específicos de la entidad se van a lograr de forma eficaz y eficiente.

En este sentido, el control contable existirá en la medida que la gerencia de

las organizaciones deseen su aplicación como norma estandarizada en los
procesos, ese será el punto de partida para el análisis, sea este de tipo
administrativo o contable, es decir, la existencia de un adecuado sistema de
control que cumpla con los principios en los cuales se basa y a la vez que
garantice a la gerencia la prevención de errores y fraudes, así como el
eficiente funcionamiento de la organización, contribuyendo a la disciplina y
orden que se requiere. Al respecto, debe entenderse al control contable como
un elemento no restrictivo, sino más bien como un factor que posibilite los
procesos, permitiendo y promoviendo el logro de los objetivos establecidos;
visto de esta manera será la más valiosa herramienta con que cuente
cualquier entidad para obtener logros significativos y mejoras en el
desempeño de sus actividades con eficiencia, eficacia y progresos.

De tal manera, el Estado Anzoátegui cuenta con una buena ubicación

estratégica en lo que geográficamente respecta. Su cercanía con la capital de
la República le confiere características especiales para su desarrollo
económico, comercial e industrial, esto motivado en gran parte por el acceso
a la principal arteria vial del país, a los puertos y aeropuertos con mayor
movimiento y desarrollo de la nación.

En esta perspectiva, se ha presentado un crecimiento en el área industrial,

dentro de este contexto se presenta una variante empresarial que se ha
dedicado al mantenimiento industrial y a la producción de hidrocarburos
representa una parte importante dentro del contexto nacional ocupando un
espacio físico considerable.

En los sectores Anaco, Aragua de Barcelona y El Tigre se encuentran los

aspectos relativos a la fase extractiva, mientras que las actividades
industriales de refinación se realizan en Puerto La Cruz y San Roque. En lo
que respecta a la Ciudad Anaco, la ha experimentado, en los últimos años un
incremento en la demanda por los servicios por ellos ofertados, en parte por lo
especializado del servicio prestado, por el reducido número de compañías
dedicadas a esta área operativa y por la crisis económica que cada vez obliga
a las empresas a invertir en el mantenimiento preventivo y correctivo de sus
instalaciones y equipos, como alternativa válida de asegurar su permanencia
en un mercado cada vez más competitivo y exigente.

Al respecto, los procesos contables operativos de LA EMPRESA

SALUDABLE TENTACION ANACO han sido desbordados por la alta
demanda de los servicios por ellas prestados, generando esto una dispersión
continua en el manejo de los recursos materiales, humanos y financieros,
viéndose perturbados los objetivos primarios de la organización por los
constantes errores y omisiones en el desarrollo de las actividades ejecutadas,
que ocasiona la toma de decisiones por parte de los gerentes en la
adquisición de materiales e insumos sin cumplir con los procedimientos
existentes afectando de manera significativa el control financiero de las
organizaciones.

Esto, entre otros aspectos, pudiera ser que, con respecto al control interno se
observa una estructura organizacional simple, donde no están claramente
establecidas las líneas de autoridad y mando, en donde las tareas son
desempeñadas sin designación formal y procedimental, el uso indiscriminado
de los recursos materiales y financieros sin apego a normas de control y a la
inexistencia de líneas de comunicación efectivas entre los distintos niveles
jerárquicos de las organizaciones. Posteriormente, la investigación, pretende
analizar los procesos de control contable, de LA EMPRESA SALUDABLE
TENTACION ANACO con el objeto de determinar el grado de eficiencia
operacional; esto con el fin de que esta empresa pueda establecer estrategias
de control para corregir las desviaciones que causen pérdidas financieras en
los periodos económicos.

Por lo tanto, se plantea como propósito establecer el grado de eficiencia

operativa, considerando los elementos del control contable y los efectos en la
planificación, dirección y control en la ejecución de las distintas actividades y
que permita obtener respuestas a las siguientes interrogantes: - ¿Cuáles son

los componentes que integran el control interno en LA EMPRESA

SALUDABLE TENTACION ANACO en Anaco, Estado Anzoátegui? -
¿Cuáles serían los procesos de control contable en LA EMPRESA
SALUDABLE TENTACION ANACO Estado Anzoátegui? - ¿Cuáles serían las
incidencias que se pueden desarrollar para optimizar el control contable en
LA EMPRESA SALUDABLE TENTACION ANACO en Anaco, Estado
Anzoátegui? OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN Objetivo General - Evaluar
los procesos de control contable que optimicen la eficiencia operacional en LA
EMPRESA SALUDABLE TENTACION ANACO en el Municipio Anaco,
Estado Anzoátegui, con el propósito de analizar los procesos y los efectos en
la planificación, dirección y control de las distintas actividades. Objetivos
Específicos - Identificar los componentes que integran el control contable en
LA EMPRESA SALUDABLE TENTACION ANACO en Anaco, Estado
Anzoátegui. - Evaluar el proceso de control contable en

LA EMPRESA SALUDABLE TENTACION ANACO Estado Anzoátegui. -

Determinar las incidencias para optimizar el control contable en la Empresa
Justificación El control contable de la contabilidad es cada vez más importante
para las empresas de todos los tamaños y segmentos, ya que; la necesidad
de información y datos fiables crece cada día, así como aumenta el número
de empresas que buscan profesionales y empresas especializadas en
procesos de auditoría contable para hacer más seguros sus procesos.

Aunque, es una herramienta vital para toda la salud financiera de la empresa,

que implica más aspectos que el simple cálculo de impuestos y el
cumplimiento de los requisitos legales, el control financiero está directamente
relacionado con el capital de la empresa. Sin embargo, es necesario
comprender que tanto el control contable como el control financiero están
directamente relacionados, esto se debe a que sin el control contable es
imposible cualquier tipo de gestión financiera.

La presente investigación corresponde al estudio del control contable en LA

EMPRESA SALUDABLE TENTACION ANACO ha experimentado, en los
últimos años un incremento en la demanda por los servicios por ellos
ofertados, en parte por lo especializado del servicio prestado, por el reducido
número de compañías dedicadas a esta área operativa o tal vez por la crisis
económica que cada vez obliga a las empresas a invertir en el mantenimiento
preventivo y correctivo de sus instalaciones y equipos, como alternativa válida
de asegurar su permanencia en un mercado cada vez más competitivo y
exigente.
 En tal sentido, el presente proyecto de investigación puede realizar los

siguientes aportes y beneficios. A LA EMPRESA SALUDABLE TENTACION

ANACO Aportará establecer estrategias de control para corregir las
desviaciones que causen pérdidas financieras en los periodos económicos. .
A la UPTJAA: Contribuirá con el aporte de un recurso documental para
consulta de futuros investigadores en el área del Departamento de la
Contaduría Pública.

Al equipo investigador: Permitirá aplicar y explorar conocimientos en el área

de Contabilidad del control contable dentro de la organización. Alcance En
definitiva, lo primordial del control o supervisión es lograr el objetivo de la
organización con una eficiencia cada vez mayor. El supervisor tiene que
reconocer su responsabilidad para la mejora del trabajo y debe dar pasos
para lograr esta última. Algunas de las formas generales de lograr este
objetivo son: Haciendo que las personas tengan conciencia de las mejoras.
Disponiendo métodos sistemáticos para la apreciación de los resultados.
Reconocimiento de las diferencias. Estableciendo mejoras. Poniéndolas en
práctica de inmediato.

El supervisor y los empleados tienen que estar alertas en reconocer

situaciones donde pueden introducirse mejoras al trabajo y deben estar
dispuestos a poner en tela de juicio los métodos existentes de realizar con el
fin de sacar el máximo provecho a las actividades realizadas en la comunidad.

Objetivo General: Evaluar los procesos de control contable que optimicen la eficiencia operacional en; LA EMPRESA
SALUDABLE TENTACION ANACO en el Municipio Anaco, Estado Anzoátegui, con el propósito de analizar los
procesos y los efectos en la planificación, dirección y control de las distintas actividades.

Objetivo Metodología Actividades Producto

Específicos

Identificar los Equilibrar los componentes del 1.-Es necesario contar con Facilitar los
componentes que personas capaces de componentes que
control contable
integran el control llevar a cabo todas las integran el control
contable en LA funciones pertenecientes contable en LA
EMPRESA en el área contable. EMPRESA
SALUDABLE SALUDABLE
2.-Es indispensable la TENTACION ANACO
TENTACION ANACO elaboración de reportes
Anaco, Estado
constantes en los que se
Anzoátegui.
reflejen cada uno de los
movimientos de capital.

3.- Se debe llevar a cabo

una revisión anual con la
finalidad, que reflejen
acciones transparentes en
la empresa.

Evaluar el proceso de Ajustar el proceso de control 1.-El talento humano, tiene Valorar el proceso de
responsabilidades para control contable
control contable en, contable
lograr los objetivos
LA EMPRESA propuestos.
SALUDABLE
TENTACION ANACO 2.-En el área contable se
Estado Anzoátegui. desarrollan estrategias y
demás actividades
contables.

Determinar las Optimizar el control contable 1.-La delegación de Estipular las

tareas, aporta ideas y incidencias para
incidencias para
proporciona material optimizar el control
optimizar el control humano para poner en contable
contable en LA práctica estrategias
EMPRESA innovadoras.
SALUDABLE
2.-Llevar a cabo una
TENTACION ANACO buena organización,
en Anaco, gestión contable y
financiera, esto crea la
clave para el éxito de la
empresa.

Tabla 1. Planificación Integral de Objetivos (PIO)

Fuente: Equipo Investigador (2023)