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RECETA ESTANDAR
NOMBRE DE LA PREPARACION CHURRASCO
PAIS REFERENCIA
COLOMBIA
FECHA DE PREPARACION 8/14/2019
CANTIDAD UNIDAD DE
# INGREDIENTES
PORCION MEDIDA
Lomo ancho 300 Grs
Sal 1 Grs
Pimienta (Recien molida) 0.5 Grs
Aceite vegetal (Girasol) 20 Ml
PASO A PASO
1
2 Se porciona el lomo ancho y se le hace corte de mariposa
3 se se aplica sal y pimienta recien molida
4 se le aplica aceite a la parrilla
5 se coloca la carne en la parrilla, solo se debe hacer dos moviminetos
6
7 al voltearla se le aplica la salsa chimichurri al sacarla se le aplca del otro lado
8
9
10
BORES DEL PARAISO
STANDAR
CHURRASCO
FERENCIA RECETA No.
8/14/2019 PORCIONES 1
$ 6,404.65
$ 6,404.65
osa
s moviminetos