Camote glaseado

Ingredientes
 200 gr. camote
 100gr. azucar
 1 raja de canela
 3unid clavo de olor
 2 a 3 oz vino tinto
 1 und. limon

Preparación
 En una olla sancochar los camotes previamente lavados
 Pelar y cortar en rodajas, reservar
 En una olla o sartén agregar media cucharadita de mantequilla, colocar los
demás ingredientes menos el limón y colocar las rodajas de camote dejar cocinar
a fuego bajo hasta que se forme una salsa.
 Una vez conseguida la consistencia agregar jugo de medio limón o si no jugo de
naranja y servir.

NOTA

SE PUEDE HACER TAMBIEN CON JUGO DE NARANJA Y VINO BLANCO.