Gestión de recursos en plantas de producción

Ficha: 2164626

Proyecto de Investigación (Hambre Cero)

Presentado por:

Lina Esperanza González Lozano

Luis Miguel Casilimas

Sebastián Gutiérrez Hoyos

Shirly Briyith Rodríguez Acosta

Presentado a:

Maggy Estefany González Vanegas

Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)

Centro de Industria y la construcción

Ibagué, Tolima

2020

GC-F -005 V. 05
Introducción

A partir de incertidumbres evidentes en la ciudad de Ibagué, el equipo de investigadores

Successfull smiles, se esfuerza por encontrar soluciones a una problemática que
ocasiona diversos aspectos negativos a la comunidad. La investigación ha tomado vida,
por tal motivo se identifica como “Hambre cero”. Esta es una investigación enfocada en
la construcción de alternativas que brinden un desarrollo conveniente y del mismo modo
la aceptación por la sociedad. Permitiendo la participación de las partes interesadas y el
apoyo de voluntarios hacia la mejora continua de la misma.

Tras estudios realizados por el equipo investigador, se evidencia falencias en el sector

agrícola, social y económico, el cual no logra ser adquirido por toda la población de la
ciudad de Ibagué, además, el desempleo es parte del día a día. Por otro lado, el
hambre continúa siendo un problema, por lo tanto, se estructura este proyecto para
concretar actividades que den soluciones sustentables para los habitantes de la ciudad.

Por lo anterior, se llega a la conclusión de analizar el proceso de investigación y

plantear actividades entre las cuales se proyecta la instalación de cultivos hidropónicos
de una manera sustentable, al alcance de las comunidades vulnerables y demás partes
interesadas. Ofreciendo estabilidad económica, alimentación saludable y siendo
amigables con el ecosistema, contribuyendo al cambio climático y reforestando zonas
de la ciudad de Ibagué.

GC-F -005 V. 05
Justificación

La ciudad de Ibagué, ha sido un hogar acogedor para muchos de sus habitantes, entre
ellos, el equipo investigador Successfull Smiles. Por lo tanto, para iniciar el desarrollo
del proyecto, es importante recalcar que la ciudad necesita recibir atención de su
comunidad, pues a lo largo de los años se han descuidado algunos de los sectores
sociales, ambientales, económicos, culturales, que han traído consecuencias. Por tal
razón, la implementación de este proyecto generará impactos positivos tanto a la ciudad
como sus habitantes.

La presente investigación se enfocará en estudiar los altos índices de hambruna en las

comunas más vulnerables, escasez de alimentos y el alto índice de desempleo en las
comunas más vulnerables de la ciudad de Ibagué, ya que debido la falta de recursos,
estudio y mal manejo de los productos alimenticios agrícolas se han visto afectadas
dichas comunidades. Así, el presente trabajo permitiría mostrar las diferentes
problemáticas, enfoques y soluciones del proyecto liderado por el equipo investigado
Successfull Smiles.

GC-F -005 V. 05
1. Situación problema

Ante los factores que limitan el adecuado desarrollo de la agricultura tradicional en el

área urbana de la región, entre los que se pueden mencionar destaca la poca cantidad
de agua disponible en algunas pueblos, el bajo porcentaje que se tiene apto para la
agricultura y si de técnicas de conservación de suelo, suelos lixiviados, salinos o
intoxicados, cambios climáticos poco predecibles y el desarrollo de producciones
estaciónales que hacen que los precios oscilan de acuerdo a la oferta y demanda
existente al momento de la cosecha.

Adicional a ello, en la ciudad de Ibagué se ha incrementado la debilidad en el sector

agrícola, ocasionando vulnerabilidad a la sociedad, quedando insegura y expuesta a
enfermedades por alimentación poco nutritiva, contaminada y mal manipulada. Lo cual
ha generado la adquisición de productos de lugares fuera, dejando expuesta a las
inclemencias meteorológicas, cambios climáticos, contaminación del aire debido a la
escasez de cultura de integración con la naturaleza y mal uso de suelo y por ende,
cuidado medio ambiental de la ciudad.

2. Lluvia de Ideas

1. Hambruna.
2. Desempleo.
3. Comida Insana (Sin químicos, ni contaminantes).
4. Escasez de alimentos.
5. Mala utilización de los recursos (agua).
6. Cambio climático.
7. Debilidad del sector agrícola del municipio.
8. Enfermedades.
9. Plagas.
10. Poco éxito de los cultivos en tierra (inclemencias meteorológicas).
11. Contaminación del aire de Ibagué.
12. Inseguridad social.

GC-F -005 V. 05
13. Escasez de cultura de integración con la naturaleza
14. Sobrecostos económicos.
15. Mal uso del suelo y cuidado medioambiental.
16. Intensificación de la producción de la tierra agrícola.
17. Mal control de especies como la nutrición, el pH, densidad de población,
malezas, plagas, enfermedades y fertilización.
18. Desperdicio de residuos orgánicos.
19. Permanencia de estrés, riesgos psicosociales extra laborales.
20. Ocupación del espacio del suelo cultivable.
21. Escasez de trabajo en equipo y sentido de pertenencia.

3. Análisis de partes interesadas o involucrados.

Grupos Intereses Problemas Recursos y

percibidos mandatos

Velar por el Carencia de Presupuesto de

Alcaldía de bienestar del gestión en inversión de
Ibagué municipio. proyectos a proyectos
fines del
desarrollo
municipal

Planear,
diseñar y
Secretaria de administrar Carencia de Inversión en
educación políticas y educación en programas de
estrategias cultivos formación
para el sector
educativo y
fomentar
conocimientos
agrícolas

Consumir residuos cambio de

Mujeres alimentos químicos y hábitos

GC-F -005 V. 05
cabezas de sanos. contaminantes alimenticios,
hogar en los alimentos quejas al
Instituto
Nacional de
Salud

Obtener alta Sobrecostos en Cierre de

Agricultor productividad y las materias cultivos,
de calidad primas e desempleo,
correspondient insumos para incrementos en
e a las los cultivos los precios de
necesidades del alimentos
consumidor

Comunidad Generar Desempleo en Marchas,

comuna 2 ingresos la comunidad protestas y
saqueos

Mediar e influir
en la toma de
Presidentes de decisiones y Falta de Elecciones a
juntas de promover comunicación cargo de la
acción comunal actividades comunidad
para el
desarrollo de
la comunidad

GC-F -005 V. 05
GC-F -005 V. 05
4. Resumen narrativo:

GC-F -005 V. 05
 Jerarquía de objetivos
Oxigenación del ambiente.
Aprovechamiento de alimentos
frescos – Autogestión.
Estabilidad laboral
Fin Administración adecuada del
dinero.
Adquisición de bienes
Generación de empleo
Propósito
Abundancia de alimentos
A1. Creación micro-
empresa
B2. Administración
adecuada del dinero y
Componente alimentos
s
C3. Autogestión
D4. Remuneración valorada
E5. Educación
Actividades A1 y D4. Estudio poblacional de
beneficiados
A1. Búsqueda y selección de
inversionistas y colaboradores
públicos o privados
Descripción
Regulación del clima en Ibagué.
Disminución de desecho de residuos
orgánicos.
Creación de micro empresas.
Inversión en productos para
alimentación nutritiva.
Fuentes de ingreso a partir de micro
empresas, asesoradas por
voluntarios expertos del tema.
En consideración, el objetivo es
lograr empleo pleno, productivo y un
trabajo decenté para todos los
hombres y mujeres.
Lograr la seguridad alimentaria y la
mejora de la nutrición, todos
queremos que nuestra familia tenga
suficientes alimentos para comer y
que estos sean seguros y nutritivos.
Fomentar micro empresas,
iniciándolas por medio del
aprovechamiento del tiempo libre
de algunos miembros de la
familia.
Fortalecer la economía familiar,
generando ingresos y
disminuyendo los gastos de la
canasta familiar.
Generar y promover actitudes
positivas hacia la autogestión
comunitaria
Crear fuentes de trabajo en los
barrios donde no hay fácil acceso de
un empleo
Diseñar e implementar un programa
de desarrollo juvenil educativo y
laboral.
Encuesta local en la ciudad de
Ibagué para la selección de la
población beneficiada en el
proyecto.
Búsqueda y selección de
inversionistas y colaboradores
educativos interesados en la
GC-F -005 V. 05

A1. Estudios ecológicos
A1. Búsqueda y selección de
proveedores
A1. Inscripción legal de la empresa
A1. Compra o adquisición de
terrenos
A1. Compra o adquisición de
materiales e insumos
E5 y C3. Educación Búsqueda y
selección de personal
experimentado en cultivos
hidropónicas
A1. Adecuación del terreno y
cultivos hidropónicos
B2, C3 y D4. Administración
adecuada del dinero Selección del
personal beneficiado
C3 y E5. Plantación de los cultivos
E5. Selección de personal de
enseñanza para practicas
escolares en los cultivos
5. Cronograma
realización del proyecto.
Estudios ecológicos para la
adecuación correcta de los cultivos,
a cargo de la entidad ambiental
correspondiente.
Búsqueda y selección de los
proveedores voluntarios públicos y
privados
Inscripción de la empresa en el
Registro Mercantil de la cámara de
comercio
Compra o donación de terrenos para
la adecuación de los cultivos
hidropónicos
Compra o adquisición por medio de
donaciones de insumos para el
cultivo y elaboración de los cultivos
hidropónicos
Búsqueda y selección del personal
con experiencia en elaboración,
adecuación y plantación de cultivos
hidropónicos.
Adecuación, construcción y
elaboración del terreno y del lugar
para los cultivos hidropónicos
Selección de personal de trabajo en
los cultivos y beneficiarios, teniendo
en cuenta las encuestas locales y
realizando convocatorias.
Plantación de semillas con la
supervisión del personal
experimentado en cultivos
hidropónicos.
Selección de personal de enseñanza
para practicas escolares en los
cultivos hidropónicos, logrando
fomentar e incentivar la plantación y
proceso de los cultivos.
GC-F -005 V. 05
Conclusión

"En la tierra hay suficiente para satisfacer las necesidades de todos, pero no tanto
como para satisfacer la avaricia de algunos "

Mahatma Gandhi

A pesar de los altibajos que han conllevado el año 2020 en el ámbito social y económico, el
hambre sigue siendo uno de los mayores problemas a nivel mundial. Con la realización de
este proyecto deseamos plantear una alternativa sustentable para los sectores más
vulnerables de la ciudad de Ibagué.

Consideramos que la realización de cultivos hidropónicos es una solución sustentable para

los habitantes de esta ciudad, teniendo en cuenta los altos índices de desempleo y pobreza.
Deseamos brindar la idea de generar alimentos sanos y que a la vez sean rentables para el
bolsillo del consumidor y sea una fuente de ingreso rentable para el agricultor.

Por lo tanto, los sectores involucrados serían los pequeños agricultores, familias de escasos
recursos, madres cabeza de hogar y desempleados. Dentro del análisis expuesto es posible
plantear más objetivos ofreciendo una estabilidad económica y laboral, el aprovechamiento
de alimentos frescos y sanos, ayudar al ecosistema y aportando al cambio climático,
disminuyendo la en gran parte la deforestación por los cultivos.

En este sentido lograremos una reducción de residuos orgánicos, creación de micro

empresas y teniendo una alimentación nutritiva, esto llevándose a cabo por medio de la
autogestión, planes de educación a temprana edad, remuneración valorada. Por los tanto se
deben realizar actitudes de selección de personal beneficiado, iniciar

formación en los planteles educativos y con el apoyo del estado y entes no

gubernamentales.

GC-F -005 V. 05
 Finalmente podemos concluir que este proyecto promueve actividades socioeconómico y
ambientales responsables.

Referencias bibliográficas

URL: https://blog.oxfamintermon.org/los-beneficios-del-cultivo-ecologico/

URL: https://www.lavanguardia.com/vivo/ciudad/20160707/403006599958/huerto-urbano-cultivo.html

URL: https://blog.oxfamintermon.org/5-ventajas-de-los-huertos-ecologicos/

URL: https://co.pinterest.com/pin/326933254196742588/visual-search/

URL: https://co.pinterest.com/pin/513621532496194053/?nic_v2=1a1kRudC3

GC-F -005 V. 05