RED DE COLEGIOS COLSUBSIDIO

ÁREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL

GUIA DE LABORATORIO

Colegio: Ciudadela Asignatura: Química Grado: Tercero

N° Guía de laboratorio: 02 Título de la práctica: ¿y cuál será su estado de la
materia?
Docente: Anyi Bermúdez - Liliana Arévalo Fecha: Febrero

Propósito:
Determinar y reconocer los estados de la materia de diferentes objetos, como cotidianos o en el laboratorio.

Marco teórico:
Estados de la materia:
Otra forma en la que podemos describir las propiedades de la materia es el estado (también llamado fase). La
cantidad de energía en las moléculas de la materia determina el estado de la materia. La materia puede
existir en uno de varios estados diferentes, incluyendo un estado gaseoso, líquido o sólido. Estos diferentes
estados de la materia tienen diferentes propiedades, las cuales se ilustran en la siguiente figura.

● Un gas es un estado de materia en el que los átomos o moléculas tienen suficiente energía para
moverse libremente. Las moléculas entran en contacto entre sí sólo cuando chocan aleatoriamente.
Las fuerzas entre átomos o moléculas no son lo suficientemente fuertes como para sostenerlos
unidos.
● Un líquido es un estado de materia en el que átomos o moléculas están constantemente en contacto
pero tienen suficiente energía para mantener posiciones cambiantes entre sí. Las fuerzas entre
átomos o moléculas son lo suficientemente fuertes como para mantener las moléculas relativamente
juntas pero no lo suficientemente fuertes como para evitar que se muevan más allá de las otras.
● Un sólido es un estado de materia en el que los átomos o moléculas no tienen suficiente energía para
moverse. Están constantemente en contacto y en posiciones fijas entre sí. Las fuerzas entre átomos o
moléculas son lo suficientemente fuertes como para mantener unidas las moléculas y evitar que se
muevan más allá de las otras.

Cada estado de la materia, tiene unas características únicas en la cual me permiten determinar el estado de
agregación de un objeto, teniendo las siguientes particularidades: volumen, forma, movilidad, color, viscosidad,
sabor, olor.
Elementos de seguridad:
● Guantes.
● Bata de laboratorio
● Gafas de seguridad
● Toalla o bayetilla.

Equipos: (por grupo)

● Placa de calentamiento eléctrica.

Materiales:
● Hielo
● Harina de trigo
● Un recipiente para mezclar.
● Mantequilla
● Vaso precipitado 250 mL
● Espátula
● Capsula de porcelana.

Reactivos:
● Ninguno.

Procedimiento:

1. HIELO.
Colocar el hielo dentro del vaso precipitado y observar, luego colocamos el matraz en la placa de
calentamiento y observamos, tomamos nota de lo observado.

2. FLUIDO NO NEWTONIANO.
En el recipiente que se trajo colocar 100 g de harina de maíz y un poco de agua, ir mezclando con las manos y
la espátula hasta que se tenga una textura de pastel o de puré, no quedando líquida. Después de ello con las
manos tomar la sustancia de forma suave y luego de forma dura, observar lo que ocurre en los cambios de
estado.

3. MANTEQUILLA…
Desde el inicio de la práctica colocar un pedazo de mantequilla en la cápsula de porcelana y colocarla a un
lado de la ventana que del sol, ir anotando lo evidenciado durante toda la clase y que le ocurre a la
mantequilla.

RESULTADOS:
1. De acuerdo a lo realizado dibujar y explicar los tres momentos que se dan en esta práctica de
laboratorio a nivel molecular.

2 - 3. Dibujar lo observado en clase y explicar lo ocurrido en cada uno de los procesos.

Completar la siguiente tabla con el proceso de la mantequilla.

CARACTERÍSTICA SÓLIDO LÍQUIDO GASEOSO

FORMA

VOLUMEN

OLOR

COLOR

SABOR

Preguntas orientadoras:
En función de lo observado:

1. ¿Se evidencian los tres estados de la materia? describe lo que observas.

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2. ¿Se evidencia presencia de microorganismos en la muestra 2? describe lo que observas.

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3. ¿Se evidencia presencia de microorganismos en la muestra 3? describe lo que observas.

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4. En caso de no observarse microorganismos en todas las muestras ¿en cuáles no y por qué no?
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5. ¿Qué tipos de bacterias se observaron? (eucariotas - procariotas) ¿como determinas que son
procariotas o eucariotas?
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6. ¿Qué relación existe entre la presencia de las bacterias en diferentes ambientes (medios) y sus
formas de nutrición?
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Conclusiones

“Una conclusión es una idea a la que se llega después de analizar una serie de datos u observaciones.
Generalmente, es el resultado de varios pasos o etapas, en donde se evidencia que se relaciona lo aprendido
con lo realizado en la práctica.”

● Explique su conclusión sobre la realización de este experimento.

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Bibliografía:
Normas de Bioseguridad en el Laboratorio, Protocolo de laboratorios, Colegios Colsubsidio.
https://drive.google.com/drive/folders/1CcGrdzXz2E20W9tfNKuXQeAEzbvYuU9i
Avanza ciencias 5º Norma.

Como parte de la práctica de laboratorio, los estudiantes deben presentar un informe en

el medio acordado con el docente en el cual se deben desarrollar como mínimo los
siguientes puntos:

Resultados: Se exponen los datos obtenidos y cálculos realizados, con la descripción correspondiente. Incluye
las tablas, gráficos o figuras que el estudiante con orientación del docente, considere pertinentes.
Respuesta a las preguntas orientadoras: Según el procedimiento y los resultados obtenidos en la práctica, se
debe dar respuesta a las preguntas orientadoras como introducción al análisis de resultados.

Análisis de resultados: Este se hace a partir de los resultados obtenidos en los experimentos realizados
durante la práctica y compáralos con las predicciones y los registros teóricos con los que se cuenta. Se debe
indicar si se cumplió el propósito propuesto inicialmente o no; en este último caso indica posibles causas para los
resultados que se obtuvieron. El análisis de resultados se hace en el mismo orden que se obtuvieron los
resultados durante la práctica.

Conclusiones: Debe resumir lo que contiene el informe y lo aprendido durante la práctica.

Bibliografía: Incluye los antecedentes que fueron consultados, libros, artículos científicos, guías de laboratorio,
Google Books o Google Scholar u otros, este es el respaldo del análisis que se realizó.