Demanda del aguaymanto a nivel interno.

Señalar si la propuesta productiva tiene un mercado concreto para los bienes y/o

servicios que se propone producir. Se debe detallar los compradores concretos,

sustentados en documentos que evidencien relaciones de compra-venta y/o

compromisos de compraventa de los bienes y/o servicios que producirá la propuesta

productiva. Para la sustentación del mercado, o específicamente de los

compradores, los agentes económicos organizados deben presentar:

 Los precios de aguaymanto, bajaron de precio, ambos productos se venden en el

Gran Mercado Mayorista de Lima a S/3.00 y S/3.50 el kilo, y son de primera
calidad.
Estas deliciosas frutas de color amarillo (aguaymanto) provienen de la selva
peruana, Huánuco, Cajamarca y Huarochirí y los arándanos de Ica, Trujillo y
Cañete, los mismos que son consumidos por grandes y chicos pues son grandes
antioxidantes naturales.
 Los arándanos y aguaymanto se pueden consumir frescos o deshidratados, en
ensaladas, con yogurt, puros o también en jugos o helados.
 El aguaymanto es consumido por personas diabéticas pues estabilizan la glucosa en
la sangre, evita enfermedades respiratorias, es un gran diurético, antioxidante y
regenera la piel, reduciendo las cicatrices

Tabla N°: PRODUCCIÓN DE VENTA EN NUEVOS SOLE

 Demanda del aguaymanto a nivel externo
Determinación de la brecha demanda y oferta En el siguiente cuadro, presentamos
la brecha de mercado proyectada de aguaymanto en los diferentes mercados, en el
mercado 2018
Tabla 02: EXPORTACIONES DEL PRODUCTO AGUAYMANTO SEGUN SUS
PRINCIPALES MERCADOS 2018-2019

TABLA 3: Precios FOB referenete en kilogramo (us$/ kgr)

Volúmenes históricos
El análisis de la oferta nos muestra el consumo aparente del Aguaymanto Fresco
en New York de los Estados Unidos, el cual está compuesto por la cantidad de
producción, las importaciones y exportaciones.

Tabla 4. Oferta Histórica del Aguaymanto Fresco en los Estados Unidos.

Proyección de la Oferta

La proyección de la oferta, se hizo del método matemático de análisis de regresión,

el cual se trazan las diferentes tendencias para que de acuerdo al R2 de cada una de
ellas, se elija la tendencia que más se acercó a la unidad. Como resultado final se
concluye que la Tendencia Exponencial es la más adecuada para la proyección de la
oferta.

TABLA 5: PROYECCIÓN DE OFERTA

La proyección
ha sido tomada con un horizonte de 5 años y según la tendencia de regresión
Exponencial, muestra que la oferta tiene una tendencia creciente año tras año.

Análisis de la Demanda Para la proyección de la población de New York de los

Estados Unidos se ha tomado como base total de habitantes de 19,745,289 de año
2016, Según (CENSUS.GOV, 2017) El público objetivo que se ha tomado en
consideración en la demanda es de 88.8% (15 años y más), cuyo consumo per cápita
es de 8.78 kg/persona/anual.

TABLA N° 5: demanda proyectada del aguaymanto fresco