Este documento presenta un plan de negocio para una pastelería que ofrece tortas de quinua. Resume los principales puntos como: 1) El segmento objetivo son mujeres, hombres y niños en Puno, Perú de entre 2 y 70 años de todos los niveles socioeconómicos. 2) La propuesta de valor es ofrecer una amplia variedad de tortas nutritivas de quinua con excelente servicio al cliente. 3) Los canales de distribución serán a través de grandes pastelerías, supermercados, tiendas y redes sociales.
Este documento presenta un plan de negocio para una pastelería que ofrece tortas de quinua. Resume los principales puntos como: 1) El segmento objetivo son mujeres, hombres y niños en Puno, Perú de entre 2 y 70 años de todos los niveles socioeconómicos. 2) La propuesta de valor es ofrecer una amplia variedad de tortas nutritivas de quinua con excelente servicio al cliente. 3) Los canales de distribución serán a través de grandes pastelerías, supermercados, tiendas y redes sociales.
Este documento presenta un plan de negocio para una pastelería que ofrece tortas de quinua. Resume los principales puntos como: 1) El segmento objetivo son mujeres, hombres y niños en Puno, Perú de entre 2 y 70 años de todos los niveles socioeconómicos. 2) La propuesta de valor es ofrecer una amplia variedad de tortas nutritivas de quinua con excelente servicio al cliente. 3) Los canales de distribución serán a través de grandes pastelerías, supermercados, tiendas y redes sociales.
2._ Osco Ochoa Jersons Andy 8.- SOCIOS CLAVE: 2.- PROPUESTA DE •Supermercados VALOR: •Pastelerías de •Amplio surtido de tortas de 1.- SEGMENTACION renombre quinua. DE CLIENTES: •Tiendas de pasteles •Excelente trato al público. •GENERO: Mujeres, •Clientes con pedidos •Horarios abiertos todos los 4.- RELACION CON CLIENTES: hombres y niños. grandes días. •Degustación de variedad de tortas nutritivas •LUGAR: Puno-Perú •Acontecimientos •Garantía de frescura en los •Canto de cumpleaños •EDADES: 2 a 70 grandes (matrimonios, productos. •Local decorado y acogedor •NIVEL SOCIOECONOMICO: 6.- RECURSOS CLAVE: •Servicio de catering y cumpleaños, bautizos, •Música de todo tipo Todos los niveles •MATERIALES: Materiales de repostería, productos a fines. fiestas etc.). •Tortas, bocaditos, cupkakes, cafés, gaseosas, vitrinas, mesas, sillas, mobiliario de jugos y otros. fuente de gaseosas, máquina registradora, computadora, teléfono. •TECNICOS: Punto de venta, sitios web. •PERSONAL: 1 Administrador, 1 cajero, 2 3.- CANALES: meseros, y el equipo que realiza los •Distribución: Grandes pastelerías, productos (pasteleros-reposteros). supermercados y tiendas. •Canales de Comunicación: Publicidad en sitios web, facebbok-Instagram-twiter e invitación directa. 7.-ACTIVIDADES CLAVES: •Crear alianza con pastelerías •Contratar personal •Publicitar la tienda •Alquilar ambiente •Comprar materiales
5.- FUENTES DE INGRESOS:
9.- ESTRUCTURA DE COSTOS: •Ganancias de ventas de productos en la tienda •Costo de adquisición de productos •Ganancias de venta mediante el sitio web •Costo de adquisición del ambiente local •Ganancias de pedidos grandes •Costo de publicidad •Ganancias de ventas en supermercados •Costo de sitio web •Ganancias de ventas de grandes pastelerías •Costo de sueldo de empleados •Ganancias de ventas en extras