ABLACTACIÓN

Ablactación: Proceso previo al inicio de la alimentación complementaria, en el cual se

le ofrecen al niño pequeñas “probadas” de determinado alimento para que éste
conozca los diferentes sabores, texturas y olores.
 
Alimentación Complementaria: Etapa en la que el niño consume la ración de
alimento que le corresponde de acuerdo con su edad, siendo la leche aun la base de la
alimentación durante el primer año de vida. 
 
1.- Proporcione un solo alimento a la vez durante tres días, iniciar con verduras y no
mezclarlas con otras. Esta medida permitirá al niño conocer y distinguir los sabores y
las texturas. Asimismo, se podrá valorar la aceptación o rechazo por parte del niño
frente a cada alimento nuevo. Se sugiere iniciar con el siguiente orden:
2.- Es normal que el niño rechace los alimentos que se le ofrecen por primera vez. Por
esta razón, es necesario que se adopte una actitud positiva y permita al niño consumir
la cantidad de alimento que desee hasta lograr que se acostumbre al sabor y a la
consistencia del nuevo alimento. 

3.- Cuando el niño ya no apetezca más alimento, es importante no forzarlo.

4.- La cantidad de alimento consumida por el niño suele variar día a día o inclusive de
semana a semana por lo que se deberá tener especial cuidado para identificar si ésta
situación está asociada a que el alimento no es del agrado del niño, está cansado,
enfermo o alguna otra causa.
 
5.- En la preparación de alimentos destinados a los niños en etapa de ablactación no
se empleará ninguna cantidad de sal y azúcar.

6.- Se recomienda que los alimentos como huevo, cítricos, chocolate y leche entera se
incluyan en la alimentación del niño hasta el año de edad, con especial énfasis en
aquellos niños cuyos padres padecen alguna alergia. 

7.- Se recomienda no ofrecer al niño cereales, saborizantes en polvo o algún otro

alimento, mezclado con la leche del biberón.  

8.- A medida que el niño acepta los alimentos sólidos y semisólidos debe disminuirse
gradualmente la cantidad de leche que ingiere ya que alrededor de los nueve meses de
edad la mitad de las necesidades energéticas del niño deben obtenerse de alimentos
diferentes a la leche.

9.- Los alimentos deberán prepararse con extrema higiene para evitar infecciones o
intoxicaciones de índole alimentaria en los niños.

10.- Los alimentos deben ministrarse al niño a la temperatura adecuada conforme al

tipo de alimento que se trate.

Horarios de alimentación:
 
La ablactación se inicia a los 6 meses de edad, quedando los horarios de
alimentación de la siguiente manera:
 
Desayuno 5:00 A.M solamente fórmula láctea
                  9:00 A.M. fórmula láctea y ablactación
                11:00 A.M hidratación Con agua natural simple en biberón ( 3 onz.)
 
Comida     1:00 P.M. fórmula láctea y ablactación
                 3:00 P.M.       Hidratación con agua natural simple en biberón ( 3 onz.)
 
Merienda  5:00 P.M.          formula láctea y ablactación
                 9:00 P.M.          solamente fórmula láctea
                 1:00 A.M.     solamente fórmula láctea (será opcional según las
costumbres de sueño)
 
Es importante que primero se le proporcione al bebé la fórmula láctea antes de la
papilla, ya que la fórmula láctea es la que proporciona los nutrimentos que los bebes
requieren en esta edad.

PERCENTILES POR EDAD DEL ÍNDICE DE MASA CORPORAL: VARONES DE 2 a 20 años