I.

OBJETIVOS

- Obtener ácido acetilsalicílico a partir de la pastilla de aspirina.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

III. MATERIALES
1. Plato llano
2. Papel toalla
3. Mortero (o cualquier objeto que pulverice)
4. Agua caliente
5. Bolsa
6. Embudo
7. Papel filtro (o media de nylon)
8. Un envase

IV. REACTIVOS
1. Ácido acetilsalicílico
2. Alcohol

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Pulverizar 10 pastillas de ácido acetilsalicílico.

VI. CUESTIONARIO

1. Señale los usos específicos de la bixina

USOS ESPECÍFICOS DE LA BIXINA:

● Como colorante de diversos productos que requieran de una tonalidad que puede variar
entre el amarillo y el marrón.
● En la industria alimenticia es empleada para colorear productos de base oleosa como
queso, snacks, aceites, mantequilla o margarina.
● En la industria farmacéutica se usa para darle color a tabletas, pasta de dientes, entre
otros productos.
● En la industria de la cerámica, para la elaboración de barnices, pinturas, lacas y en la
tinción de telas de seda o algodón.
● Debido a sus propiedades antioxidantes se utiliza en la manufactura de cosméticos y de
productos dedicados al cuidado del cuerpo(cremas, lociones, shampoo)

1. ¿Cuál sería el producto de mezclar el producto de la extracción seco con ácido

clorhídrico diluido 1:2 (ácido muriático)?
Luego de realizar el experimento se obtiene como producto a la bixina seca, esta cuando
se hace reaccionar con una disolución de ácido clorhídrico (ácido muriático), que es un
 ácido fuerte, se generan dos fases, una fase acuosa donde está presente la norbixina
debido a la hidrolisis del grupo éster (bixina) y una fase sólida la cual corresponde a la
precipitación de la bixina.

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ALFA EDITORES

2018 Bixina, colorante extraído del achiote con propiedades antioxidantes

Consulta: 12 de diciembre de 2020

https://www.alfa-editores.com.mx/bixina-colorante-extraido-del-achiote-con-propiedades-
antioxidantes/#:~:text=Bixina%2C%20colorante%20extra%C3%ADdo%20del%20achiote
%20con%20propiedades%20antioxidantes,-2017%2D11%2D27&text=En%20el%20Sureste
%20de%20M%C3%A9xico,el%20cerdo%20adobado%2C%20entre%20otros. 

FERNÁNDEZ, Germán

2012 Química orgánica- reacción de ésteres 

Consulta: 12 de diciembre de 2020

https://www.quimicaorganica.org/foro/87-esteres/6448-reaccion-de-esteres.html#:~:text=En
%20el%20primer%20caso%20ocurre,que%20se%20solubiliza%20en%20agua.&text=En%20el
%20segundo%20caso%2C%20con,%C3%A1cido%20carbox%C3%ADlico%20y%20alcohol
%20correspondientes