REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

ELABORACIÓN DE UN JABÓN A BASE DE AVENA Y SABILA PARA REDUCIR LA

RESEQUEDAD DE LA PIEL

CAPÍTULO I
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La sabila desde hace muchos tiempo a demostrado ser un vegetal con cualidades
depurativas ya que la mayor ´parte de la hoja contiene una pulpa cristalina de
textura gelatinosa y acíbar que obtiene al eliminar las espinas y la cascara la sabila
esta compuesta por un maximo de 10% de agua y de ( 40% a 80%)de resina sin
contar todos los nutrientes llegando a un numero de casi 70 nutrientes con gran
acción terapéutica ya que el ser humano requiere de veintidós de estos nutrientes
para crear piel, músculos y otros tejidos y la sabila contiene veinte de estos
importantes elementos.

La avena es un cereal, esta se cultiva para el uso alimentario por su gran numero
de propiedades nutritivas, existen dos tipos de avena: la avena coloidal, que es
una forma física especial de laharina de avena ademas que esta tiene la capacidad
de mantener sus características y su contenido en vitamina aparte de los
oligoelementos haciéndola de gran eficacia para el tratamiento de pieles secas y
atópicas por otra parte la avena Realba, es seleccionada por sus propiedades entre
mas de ochenta variedades y se cultiva de forma rigurosa y controlada esta avena
es utilizada como anti-irritante.

Desde hace algunos años los laboratorios estéticos han logrado fusionar las

propiedades tanto de la avena como de la sabila logrando que adquieran nuevas
propiedades y funciones curativas, por la mezcla de sus diferentes nutrientes.

Los científicos han elaborado diversos productos a base de sabila o avena, para el

fortalecimiento de la dermis (Piel) y su humectación siendo esta de gran beneficio
para los consumidores.

Aplicando las bases ya establecidas por científicos se ve la necesidad de crear un

jabón combinando las propiedades y nutrientes de sabila y avena para obtención
de un producto capaz de estar acto para las condiciones climaticas actuales, ya
que los rayos ultra violeta inciden sobre la piel provocando su deshidratación, y no
obstante la pérdida de fuerza en la piel provocando que esta resulte mas sensible
a los daños exteriores.

1.2 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN.

1.2.1 OBJETIVO GENERAL.

Elaborar un jabón a base de avena y sabila para reducir la resequedad de la piel.

1.2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
* Dar a conocer la Importancia que poseen los nutrientes tanto de la
sabila como de la avena para lapiel.
* Pretender disminuir los problemas de la piel causados por los rayos ultra
violetas.
* Estimar los costos generados en la elaboración del producto.

1.3 JUSTIFICACIÓN.
La sabila ademas de ser una de las plantas mas usadas por sus propiedades, nutre
y refresca la piel y también le provee alivio para algunos problemas digestivos y
urinales. La cual tiene una facilidad de siembra puesto que puede crecer en climas
tropicales y subtropicales es muy antigua, fue usada por varias civilizaciones
ancestrales por su propiedad medicinal. Se obtiene un producto capaz de cumplir
con los requisitos de humectación de acuerdo al clima seco y la protección
apropiada contra los rayos ultra violetas. Las características de las propiedades
son sus partículas que tiene como función la recolección de la suciedad y su acción
exfoliante cuidando la estructura cutanea. Gracias al fosforo que contiene,
disminuye la dureza del agua lo que se convierte en un efecto suavizante y
relajante, es capaz de calmar las irritaciones de la piel, tanto alérgicas como de
otra causa, así como el prurito.

1.4 DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN.

Este proyecto, se llevara a cabo en el Sector Caja de Agua en el Municipio

Carirubana, en un periodo de tiempo de 3 meses, desde el mes de Abril hasta Julio
de 2010.

1.5 ALCANCE DE LA INVESTIGACION.

Se tiene como objetivo la realización de un producto natural, económico, rentable
el cual favorecera a la piel, gracias a sus propiedades fisicoquímicas; ademas de
ser un nuevo aporte al mundode la cosmética, y a su vez cumpliendo las
características necesarias, humectación e hidratación de la dermis (piel), acto para
las temperatura predominantes en la región.

CAPÍTULO II

2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN.-

Como antecedente de este proyecto podemos instruir sobre el método en frio para
la elaboración de un jabón casero como lo vamos a hablar a continuación. Para
obtener un buen jabón al frío es necesario:
Pesar con extrema atención los ingredientes porque la diferencia mínima puede
arruinar todo; prestar atención a la temperatura de la mezcla caustica y del
material graso cuando se mezcle; mantener aislado y tranquilo el jabón durante
las primeras horas de realizado.
1 – Preparar el Espacio de Trabajo
El lugar ideal para hacer el jabón es la cocina porque encontraras a mano todo lo
que necesitas. Despeja la mesada de trabajo para evitar “contaminaciones” con los
alimentos; Puedes cubrirlo con los periódicos viejos o con un hule. Colócate los
guantes, la mascarilla y las gafas.
2 – Preparación de la Solución Caustica
En un envase de plastico resistente al calor, pesa con la maxima atención la sosa
caustica. En otro envase mide el agua. Puede servir la garrafa de pírex para
preparar café. Vierte el agua en un recipiente resistente al calor (plastico o acero
inoxidable).
Vierte poco a poco la sosa caustica en el agua, revolviendo para disolverla
bien. Atención porque la temperatura del agua llegara rapidamente a 70/80
grados. Colocar el envase cubierto en un lugar seguro para que se enfríe un poco.
3 –Preparación del Material Graso
Pesa el aceite de oliva y el aceite de coco, ponlos en una olla de acero inoxidable.
Derrite la cera de abejas y agrégala a al aceite. Calienta al fuego mínimo hasta
que el compuesto no esté totalmente derretido. Mantén la temperatura siempre
baja.

4 – La Solución Caustica sobre el Material Graso

Mide las temperaturas de la mezcla caustica y de la mezcla grasa, debe llegar cada
una a 45 grados centígrados. (Puedes utilizar un termómetro de revelado
fotografico). Vierte suavemente la solución caustica en el material graso,
revolviendo para que se incorpore bien. Ahora es el momento de usar un aparato
mezclador de mano. Debe pasarse a baja velocidad y unos pocos segundos por
vez, haciendo pausas para controlar el jabón y evitar que se recaliente el
motor del aparato.
5 – El Punto Justo
Este es un aspecto crucial para todo el procedimiento! Mientras que mezcles el
jabón notaras que cambia de color y consistencia, poniéndose cada vez mas
blanquecino y cremoso. Quita por un momento el mezclador y toma con una
cuchara una pequeña porción y déjala caer dentro de la mezcla. Observa si
permanece en la superficie durante unos segundos antes de hundirse. Algunos
llaman a este punto “poder escribir” en la superficie del jabón. Este dato le dira
que ha llegado el momento de retirar el mezclador y pasar a la fase
final del proceso. Ahora, usando una cuchara de la madera o un espatula mezclar
velozmente el aceite esencial (que es lo que le dara aroma) o cualquier otro
aditivo (color, flores secas, objetos).Gonzalez Gómez (2000)
2.2 BASES TEÓRICAS.
El jabón ya era utilizado desde el año 2.800 a.C De esta época data un material
jabonoso encontrado en unos cilindros de arcilla durante una excavación
arqueológica en la ciudad de Babilonia. En estos cilindros había unas tallas que
describían el proceso de hervir las grasas con ceniza, método ancestral de
fabricación de jabón.
Durante la edad media el jabón era un artículo muy caro, por lo que su empleo era
limitado. Recién en el siglo XIX que se difundió el uso del jabón en Europa y luego
en el resto del mundo.
Tanto los jabones de tocador como los detergentes parten de la misma base, la
diferencia esta en que los jabones se fabrican a partir de sustancias
naturales, como grasas animales y vegetales, mientras que los detergentes se
elaboran a partir de materias primas sintéticas. El jabón es basicamente una sal
obtenida de las grasas, que resulta soluble en el agua. La saponificación es la
reacción de una solución alcalina con las grasas animales y vegetales (sebo y
aceites).
¿Por qué hace jabón?
Porque el aceite que sobra en el hogar y se tira por el fregadero termina en
nuestros ríos. Una vez allí forma una película que no permite la oxigenación y
destruye peces y plantas acuaticas. Un litro de aceite contamina 50.000 litros de
agua.
Materiales que hacen falta para fabricar jabón:
* Aceite comestible usado de cualquier clase: soja, girasol, semillas, oliva. etc.
Hay que pasarlo por un colador muy fino para quitarle las impurezas.
* Un Tacho plastico de pintura (25 litros)
*Palo de madera para revolver.
* Moldes de plastico
* Agua.
* Sosa caustica. (Hidróxido sódico).
* Sal común.
* Medio vaso de lavavajillas para darle aroma al jabón.

2.2.1 Sabila.
Según Smith, (2005). Es un género de plantas suculentas de la familia
Asphodelaceae con alrededor de 400 especies. Es nativo de las regiones secas de
Africa y Oriente Medio, aunque se halla difundido en todo el mundo en la
actualidad. Los miembros de los géneros Gasteria y Haworthia, que
tienen un modo de crecimiento similar son, a veces, cultivados y popularmente
conocidos como aloes. Otra familia generalmente confundida con los aloes son las
agavaceas, pero se diferencian de éstas en que sus hojas jóvenes no se agrupan
de forma cónica y su escapo no es terminal y la planta no muere después de la
floración.
2.2.2 Historia.
El nombre Aloe Vera, o Aloe Verdadero al parecer tiene su origen de un vocablo
arabe 'ALLOEH' 'ALWAI' en sirio y 'HALAL' en hebreo todos con el significado de
'sustancia amarga y brillante'. La historia de la sabila se remonta a los años 1552
a.C. época en la cual se menciona el uso de ciertos materiales de plantas como
cosméticos y medicinas, entre los cuales estaban incluidos los aloes. Desde
entonces y a lo largo de la historia se encuentran muchísimas referencias al Aloe
Vera y en una gran variedad de culturas desde los griegos, la India, China,
Babilonia. Grandes pensadores como Plinio y Dioscórides hablando en términos
positivos de la importancia terapéutica de esta planta.

Existen tambiénmuchas fabulas y mitos en relación con la historia del Aloe Vera.

Se dice por ejemplo que se creía que las reinas egipcias Cleopatra y Nefertiti
usaban el Aloe como parte de sus regímenes de belleza. Así mismo se menciona la
sustancia en la Biblia en el Evangelio de San Juan 'Y entonces vino también
Nicodemo, que al principio acudió a Jesús de noche y le llevó una mezcla de mirra
y aloes, aproximadamente un quintal'

Pero, ¿Realmente conocemos que es la sabila y cuales son las razones por las que
esta planta es considerada una maravilla? Debemos primero saber que existen
mas de 250 variedades de plantas de sabila, también conocer que no todas son
benéficas, algunas son venenosas, y debemos también saber cómo utilizarla para
aprovechar todo el beneficio que ella nos puede dar. De las 250 clases que
existen, la que se considera posee la mejor utilidad en el organismo es la llamada
'Barbadensis Miller'.
Ella pertenece al género de las liliaceas, entre las cuales también estan el ajo (con
reconocidas propiedades medicinales) la cebolla y el esparrago.
La planta tarda cuatro o cinco años en alcanzar su madurez, con una vida de unos
doce años. La hoja contiene tres ingredientes esenciales: la savia, el mucílago y el
gel parenquimatoso. Hay mas de setenta y cinco ingredientes conocidos en la hoja
del Aloe Vera divididos en ocho categorías distintas: Lignina, saponinas,
antraquinonas y derivados, minerales, calcio, manganeso, sodio, cobre, magnesio,
potasio, zinc, cromo, hierro, vitaminas, acido fólico, aminoacidos, enzimas y
azúcaresdel tipo de los monosacaridos y polisacaridos. (Valencia, 2000).
2.2.3 Propiedades Químicas.
La especie del género Aloe contiene una mezcla de glucósidos llamados Aloína
colectivamente, la cual es el principio activo de la planta. El contenido de aloína en
la planta puede variar según la especie, la región y la época de recolección.
El principal constituyente de la Aloína es la barbaloína, un glucósido amarillo palido
soluble en agua. Otros constituyentes son la emodina isobarbaloína,
betabarbaloína y resinas. El olor es debido a trazas de un aceite esencial.
De manera general, la proporción de los compuestos anteriormente es la siguiente
1. Dos resinas amarillo-brillantes, muy activas, posiblemente idénticas, solubles
en bicarbonato de sodio, 30%.
2. Una resina muy activa soluble en bicarbonato de sodio 6 %
3. Aloína, ligeramente activa, 15.0%
4. Emodina, ligeramente activa 1.5 a 1.8 %
5. Substancias hidrosolubles inactivas, 15.2 %
6. Substancias amorfas que producen alteraciones estomacales pero que no llegan
al efectopurgativo, 5.1%
Los diferentes analisis realizados a la planta y su extracto han permitido conocer la
naturaleza de las substancias que la componen. Algunas de ellas se mencionan a
continuación.

* Polisacaridos: glucosa, manosa, galactosa, xilosa, arabinosa

* Acidos: glucorónico, cítrico succínico, malico
* Enzimas: oxidasa, celulosa, bradiquinasa, catalasa, amilasa
* Taninos
* Esteroides
* Proteínas: una solamente, no se hidroliza, contiene 19 aminoacidos
* Estimuladoresbiogénicos
* Saponina
* Magnesio
* Esteroles: tres

2.2.4 Avena.
Watson L, (2008). es un género de plantas de la familia de las poaceas,
utilizada como alimento y como forraje para los animales.
Si bien en épocas tempranas la avena no tuvo la importancia del trigo o la cebada,
en Asia Central se cultivaba en buena cantidad, aunque se la consideraba una
mala hierba para aquellos. En búsquedas arqueológicas se encontraron
pruebas del uso de la avena en Europa Central en la Edad de Bronce. También
fueron encontrados granos de este cereal en excavaciones egipcias, aunque no se
pudo probar que fuera cultivada.
Es una planta herbacea anual, perteneciente a la familia de las gramíneas. Las
especies mas cultivadas son Avena sativa y Avena byzantina, en ese orden.
2.2.5 Historia.
La avena es un cereal conocido desde la antigüedad. Después del
descubrimiento del fuego, comenzó la agricultura y ella significó el
asentamiento del hombre. Los primeros cultivos fueron: trigo, cebada, avena, col,
higos, habas, lentejas, mijo y vid. Se cree que la avena tiene su origen en Europa
occidental y puede que su aparición se encuentre entre las malas hierbas de la
cebada y que por ello se extendió en conjunción con ésta. Los griegos comenzaron
a llamarla “aveo” que significa “deseo”. Se sabe que pociones a base de avena
verde eran recomendadas para aligerar las afectaciones del sistema nervioso
central.
La avena fue la base de la alimentación de pueblos reconocidos por su
vigorosidad como los hunos, el pueblo de Atila, los irlandeses y losescoceses,
célebres por su fuerza física. La medicina de los antiguos chinos conocía y utilizaba
ya el efecto estimulante de la avena. Mas reciente en la obra de Kneipp, famoso
investigador y curandero 'natural', proclamaba la avena la mejor sustancia
alimenticia que la naturaleza nos haya dado. 
En la actualidad se cultiva en muchas partes del mundo incluyendo el norte y oeste
de Europa, los antiguos países de la Unión Soviética, Norteamérica, Canada,
Australia y China y ahora gracias a la agroindustria podemos adquirir la magnífica
avena cómodamente en los anaqueles de mercados o supermercados (Blanco,
2006).
2.2.6 Propiedades.
Las propiedades dermatológicas de la avena son muchas y muy variadas:
* Sus partículas absorben la suciedad y los residuos celulares respetando y
cuidando la estructura cutanea.
* Debido al fósforo que contiene, disminuye la dureza del agua, lo que se traduce
en una acción suavizante y relajante.
* Al estar compuesta de lípidos y substancias absorbentes de agua, evita la
deshidratación de la piel y mantiene una barrera protectora frente a las agresiones
externas.
* Las proteínas que contiene mantienen el pH de la piel en 5 .
* Produce una acción hidratante y emoliente sobre la piel.
* Calma las irritaciones de la piel, tanto de origen alérgico como de otra causa,
así como el prurito.
En cosmética se utilizan, principalmente, dos tipos de avena: la Avena Coloidal y la
Avena Rhealba. La avena Coloidal es una forma física especial de la harina de
avena. A la vez que mantienesus características y su contenido en vitaminas y
oligoelementos, es muy eficaz en el tratamiento de las pieles secas y atópicas. Por
su parte, la Avena Rhealba es seleccionada por sus propiedades entre mas de 80
variedades y se cultiva de forma rigurosa y controlada. Es especialmente
emoliante y anti-irritante.
2.3 TERMINOS BASICOS.
- Asphodelaceae: forman una familia de plantas monocotiledoneas nativa de
regiones templadas a tropicales del Viejo Mundo, con la mayor diversidad en
Sudafrica, usualmente en habitats aridos. (Smith, 1998)
- Gastaría: asteria es un género de plantas suculentas, nativas de Sudafrica. Esta
emparentada con los géneros Aloe y Haworthia. El género es taxonómicamente
integrado en la Familia Asphodelaceae. Es originario de Sudafrica.
- Haworthia: es un género de plantas fanerógamas de la Familia
Asphodelaceae. Son pequeñas (típicamente de 2 dm de altura), solitarias o
macolladoras. Endémica de Sudafrica. Bayer (1976) reconoció 68 especies, con 41
subsepecies, variedades y formas. Algunas especies tienen hojas firmes, verde
oscuras, hasta muy claras y semitranslúlcidas.
- Esteroles: son esteroides con 27 a 29 atomos de carbono. Su estructura química
deriva del ciclo pentano perhidrofenantreno o esterano, una molécula de 17
carbonos formada por tres anillos hexagonales y uno pentagonal. En los esteroles,
se añade una cadena lateral de 8 ó mas atomos de carbono en el carbono 17 y un
grupo alcohol o hidroxilo (-OH) en el carbono 3.
- Triglicéridos: son acilgliceroles, un tipo de lípidos, formados por unamolécula de
glicerol, que tiene esterificados sus tres grupos hidroxilo por tres acidos grasos,
saturados o insaturados. (Devlin, T. M. 2004).
- Arginina: es uno de los 20 aminoacidos que se encuentran formando parte de las
proteínas. En tejidos extrahepaticos, la arginina puede ser sintetizada en el ciclo
de la ornitina (o ciclo de la urea). (Barbul A, 1986)
- Acido glutamico: es uno de los 20 aminoacidos que forman parte de las
proteínas. El acido glutamico es crítico para la función celular y no es nutriente
esencial porque en el hombre puede sintetizarse a partir de otros
compuestos. (Jahoor F).
- Isoleucina: es uno de los aminoacidos naturales mas comunes, ademas de ser
uno de los aminoacidos esenciales para el ser humano (el organismo no lo puede
sintetizar). (Nelson, D. L

2.4 BASES LEGALES

CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA, 1999
Artículo 117. Todas las personas tendran derecho a disponer de bienes y servicios
de calidad, así como a una información adecuada y no engañosa sobre el contenido
y características de los productos y servicios que consumen, a la libertad de
elección y a un trato equitativo y digno. La ley establecera los mecanismos
necesarios para garantizar esos derechos, las normas de control de calidad y
cantidad de bienes y servicios, los procedimientos de defensa del público
consumidor, el resarcimiento de los daños ocasionados y las sanciones
correspondientes por la violación de estos derechos.
NORMAS SANITARIAS PARA LA ELABORACIÓN, IMPORTACIÓN, EXPORTACIÓN,
ALMACENAMIENTO, EXPENDIO YCONTROL DE PRODUCTOS NATURALES CON
ACTIVIDAD TERAPEUTICA, 1995.

ARTICULO 1°: A objeto del control sanitario, se consideran Productos Naturales

aquellos de origen vegetal, animal o mineral, en su forma primigenia o que solo
hubiesen sufrido el indispensable tratamiento físico, químico o biológico para su
correcta manufactura, empaque, preservación o disposición, destinados por el
hombre para diferentes fines terapéuticos mediante ingestión, inhalación o
aplicación en la superficie de la piel y mucosas. No debe darsele al producto
propiedades diferentes aquellas propias de su principio activo.
ARTICULO 2°: Los Productos Naturales deben tener las siguientes características
1. Poseer actividad biológica demostrada, con sus límites previamente
establecidos.
2. No podran poseer principios activos que por su gran actividad terapéutica,
potencial tóxico, indicaciones y posibles contraindicaciones, requieran diagnóstico
y vigilancia médica.
3. Podran pertenecer a la categoría de medicamentos que han sido
ventajosamente substituidos por otros mas efectivos.
4. Sólo seran permitidos excipientes o aditivos de origen sintético que sean
indispensables y complementarias al empleo de técnicas modernas de
manufactura, las cuales deben ser aceptadas desde el punto de vista sanitario.
Seran declarados en el texto de etiqueta correspondiente al producto, aquellos
excipientes y aditivos contemplados en las normas de la Dirección de Drogas y
Cosméticos.
5. No podran ser adicionados con farmacos sintéticos ni con principios activos de
origennatural que hayan sido sintetizados.
6. Podran ser adicionados con vitaminas, aminoacidos y minerales, cuando se
demuestre que son necesarios para complementar la indicación terapéutica
propuesta.
7. En un mismo producto, no podran existir principios activos con efectos farmaco-
terapeuticos antagónicos.
8. En un producto natural no deben existir asociaciones de sustancias naturales o
especies botanicas con indicaciones heterogéneas.
9. La indicación propuesta para un producto natural debe corresponderse con las
acciones terapéuticas de las especies botanicas presentes en la fórmula Cuali-
cuantitativa del mismo.
ARTICULO 3°: El expendio al público de los Productos Naturales se hara bajo el
régimen “Sin prescripción facultativa”, en los establecimientos autorizados para
tales fines, como: Farmacias, Expendio de Medicinas y Casas Naturistas.
ARTICULO 5°: La fabricación, importación y exportación debera ser realizada bajo
la supervisión de un Farmacéutico.

CAPITULO IV
DEL PERSONAL DE LOS ESTABLECIMIENTOS Y DE LOS UTENSILIOS
ARTICULO 13°: Quienes se dediquen a la fabricación de productos naturales y al
fraccionamiento de procesos para su producción deberan contar con la supervisión
de un Farmacéutico.
ARTICULO 14°: Las personas que intervengan directamente en la cadena de
manufactura de productos naturales se someteran a las medidas de higiene y
prevención para su seguridad personal, estar provistos del certificado de salud
correspondiente y usar trajes apropiados según la naturaleza del trabajo que
realicen, de acuerdo con lasnormas dictadas por las autoridades competentes.
ARTICULO 15°: La fabricación, fraccionamiento y almacenamiento de los productos
naturales deberan efectuarse en locales higiénicos debidamente acondicionados,
dotados de los equipos y utensilios requeridos para garantizar su calidad y buena
conservación, los mismos deben estar previamente autorizados por el Ministerio de
Sanidad y Asistencia Social.

CAPITULO III
MARCO METODOLÓGICO
Toda información requiere establecer lineamientos para una propia obtención de
resultados, dichos esquemas son conocidos como metodología.
3.1 TIPIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
Hernandez, Fernandez y Baptista (2003) establecen estos cuatro tipos de
investigación, basandose en la estrategia de investigación que se emplea, ya que
el diseño, los datos que se recolectan, la manera de obtenerlos, el muestreo y
otros componentes del proceso de investigación son distintos en estudios
exploratorios, descriptivos, correlacionales y explicativos. (p. 114).
Por otra parte Según Zorrilla (1993), puede ser clasificada en base a los siguientes
criterios: “por el propósito o la finalidades perseguidas, la investigación es basica y
aplicada; atendiendo al nivel de conocimientos que se adquiere podra ser,
explorativa, descriptiva o explicativa” (pag.43).
No obstante, existen otras maneras de clasificar los tipos de investigaciones, por
ejemplo se pueden clasificar según
De acuerdo al propósito o razón de la presente investigación se define de tipo
aplicada ya que su principal objetivo se basa en resolver problemaspracticos, con
un margen de generalización limitado. De este modo genera pocos aportes al
conocimiento científico desde un punto de vista teórico. Sustentada por Balestrini
(2001), la cual argumenta que una investigación es aplicada, porque busca la
aplicación o utilización de los conocimientos que se adquieren.
Según el nivel de conocimiento a alcanzar, la investigación es descriptiva, al
respecto dice Tamayo (2001, P.98), “Este tipo de investigación busca describir
sistematicamente los hechos y características de una población o area de interés,
con datos y en forma precisa”. Tiene como objeto central la descripción o
caracterización del evento o eventos de estudio dentro de un contexto en
particular.
3.2 Población y Muestra
La presente investigación con el título “Elaboración de un Jabón a base de Avena y
Sabila para Reducir la Resequedad de la Piel”, es necesario establecer una
población y muestra para obtener resultados confiables.

- Población
Según Bavaresco (1997); “Toda investigación debe plantearse inicialmente la
delimitación espacial. Esa delimitación señala el universo operacional, de lo
contrario se haría muy complejo el proceso” (Pag. 90)
Es evidente que al citar al autor un universo operacional se esta refiriendo al
significado de la población respectiva tomando en cuenta la población del Sector
Caja de Agua, para el estudio se asocia la cantidad de potenciales consumidores
del Jabón a base de avena y sabila, lo cual representa un total de población de
cuarenta (40) sujetos de ambos sexos,mayores de edad respectivamente.

- Muestra
Una muestra, en un sentido amplio, no es mas que eso, una parte del todo que se
llama universo o población y que sirve para representarlo. Cuando un investigador
realiza en ciencias sociales un experimento, una encuesta o cualquier tipo de
estudio, trata de obtener conclusiones generales acerca de una población
determinada. Para el estudio de ese grupo, tomara un sector, al que se
conoce como muestra. (RENA, 2008).
Dentro de esa perspectiva es necesario delimitar la muestra del estudio, Ahora
bien, retornando el valor de la población la cual esta cuantificada en cuarenta (40)
personas de ambos sexos.
La muestra es definida por Sabino 1992, menciona: “Una muestra, en un sentido
amplio no es mas que una parte del todo que llamamos universo y que sirve para
representarlo”. Para determinar el tamaño de la muestra se utilizo la siguiente
fórmula
m = _____Q. N. P. q_____
e2 (n-1) + Q2. P. q
Donde
m: Muestra.
N: Población.
Q: Sigma.
P: Probabilidad a Favor.
Q: Probabilidad en Contra.
E: Margen de Error.

M = 0.50 = 38.4 = 38.4 = 38.4 ≈ (40 – 1) + 0.50 0.09 + 0.96 1

La muestra esta integrada por (40) personas de ambos sexos de los cuales se les
aplicara la encuesta relacionadas al objeto de estudio, como lo es la elaboración de
un jabón a base de avena y sabila para evitar la resequedad de la piel.

3.3 Técnicas e Instrumentos deRecolección de Datos

3.3.1 Técnicas de Recolección de Datos
Castro (2001), indica que las técnicas estan referidas a la manera como se van a
obtener los datos y los instrumentos son los medios materiales, a través de los
cuales se hace posible la obtención y archivo de la información requerida para la
investigación. (p. 149).
Frente a esta formulación de técnicas e instrumentos de recolección de datos, se
selecciono como técnica la encuesta para la recopilación de datos.
Destaca Anderson (1999); que una encuesta puede ser definida como: “Sistema de
recogida de datos que se basa en observación o realización de cuestionarios a una
muestra representativa del grupo objeto de estudios” (p. 224).
Esta técnica permite analizar los eventos y registrar datos que son relevantes al
objeto de estudio dentro de una visión global.
3.3.1 Instrumentos
Por otra parte, se cuenta con la ayuda de la aplicación de un cuestionario ademas
de la observación. Tamayo y Tamayo (2001, P. 122) la define como 'Una
herramienta para recolectar información mediante la elaboración de un
cuestionario para encuestar una población o una muestra representativa. Para la
elaboración de estos instrumentos las investigadoras realizaron ajuste y tomaron
en consideración las preguntas que mas se adapten a los objetivos del estudio.
Para Colin Lankshear y Michele Knobel las encuestas: “Permiten generar un amplio
abanico de datos siendo útiles para identificar tendencias o preferencias en un
gran número de personas. Los datos se suelen recopilar por categorías(por
ejemplo, datos personales, practicas de lecturas y en las investigaciones de campo
se suelen utilizar palabras, mas que números, para resumir los datos”.
Según Hurtado (2000), la observación es la primera forma de contacto o de
relación con los objetos que van a ser estudiados. Constituye un proceso de
atención, recopilación y registro de información, para el cual el investigador se
apoya en sus sentidos (vista, oído, olfato, tacto, sentidos kinestesicos, y
cenestésicos), para estar al pendiente de los sucesos y analizar los eventos
ocurrentes en una visión global, en todo un contexto natural. De este modo la
observación no se limita al uso de la vista.
Dentro de esta perspectiva se cuenta con la ayuda de la aplicación
de un cuestionario; puesto que el mismo brinda la oportunidad de obtener
información que se tomaran como referencia para diseñar los ítems o preguntas
que se utilizaran para conocer la realidad del objeto de estudio. Ademas de esto la
observación permite al investigador obtener directamente los datos de la realidad
empírica sin intermediarios ni distorsiones de la información, los hechos son
percibidos directamente, sin ninguna clase de intermediación, es decir, tal y
como se dan naturalmente.

3.6 Técnicas de procesamiento y analisis de datos

El proceso de la información obtenido por medio de las encuestas que se le
aplicaron a la población de Caja de Agua, permitieron encarar la investigación de
manera clara y precisa. Los resultados fueron presentados de acuerdo a los
objetivos planteados en lainvestigación, efectuando el tratamiento estadístico de
tipo descriptivo y sus respectivos analisis.
En tal sentido el primer paso correspondió a la codificación entendiéndose la
misma, según Casto (2003) como: “Una técnica que consiste en categorizar los
datos obtenidos. Dicha categorización consiste comúnmente, en transformar
dichos datos en símbolos numéricos” (Pag. 78
Fue necesario la codificación respectiva en grado descendiente: 3,2 y 1
respectivamente. Con la codificación se logro agrupar numéricamente los datos en
forma cuantitativa por preguntas o ítems para proceder luego a la tabulación,
entendiéndose la misma según Arias (1999) como: “Presentación de los datos o
cuadros, formatos por columnas” (Pag. 82).
Es importante destacar el valor investigativo de la tabla, ya que representa una
serie de conjunto de números valores u unidades relacionadas entre si, los cuales
se presentan en columnas para facilitar sus relaciones, comparaciones o
referencias (Tamayo 2000, Pag. 223); Sucede pues que los datos codificados de la
encuestas se clasificaran en tablas generandose por tal efecto un total de cinco
tablas, puesto que se habían realizado seis interrogantes (Opción) y en la misma
se uso como renglones una columna para la frecuencia absoluta de respuesta
obtenidas y otra columna para la frecuencia relativa llevada en porcentaje (%).
Dentro de esta perspectiva las tablas permitieron como siguiente paso la
graficación de las mismas, por lo que siendo un grafico la representación visual de
datos estadísticos (Op. Cit. Pag. 213), fuelógico mostrar de igual forma seis
graficos seleccionando las barras que permita un analisis e interpretación con
mayor exactitud y relacionado, desde luego con la opinión dada por los
encuestados.
De acuerdo a lo anterior, se llevó a cabo un analisis para cada grafico, con su
respectiva tabla y posteriormente, fundamentado en los diferentes analisis dados a
conocer se interpretan los resultados. Una vez aplicado el instrumento se procedió
a la presentación de los resultados a través de un analisis de los datos. Tal como lo
expresa la UNA (1990) “… consiste efectivamente en resumir las observaciones
hechas” (Pag. 355). La información numérica que se recogió se transformó en
graficos de barras para realizar una interpretación pertinente de cada uno de los
ítems recogidos en el cuestionario.

3.7 Fases de la investigación

La misma se llevó a cabo a través de tres fases que logrando el cumplimiento de
los objetivos para la elaboración. A continuación se describen:

Fase I. Llamada también fase de Diagnostico, se requirió conocer la

problematica tal cual como esta ocurriendo por lo que el primer paso fue
familiarizarse con el estudio en cuestión. Esto llevo a identificar cierta teoría
preliminar en materia de jabones terapéutico, a base de ingredientes naturales,
puesto hoy día son muchas las personas con resequedad en piel debido a los
diferentes producto que existen en el mercado que no evitan este problema sino
mas bien lo intensifican, fue así como se detallo el planteamiento del problema, lo
cual origino un objetivo general quelas investigadoras debían perseguir y la
ejecución de (3) tres objetivos específicos directamente asociados a cada capítulo
del presente.

Fase II. (Marco Referencial), Durante la segunda fase de la investigación se

requiere plasmar un marco teórico en el que detallara los diferentes medios o
fuentes bibliograficas, publicaciones impresas (folletos, libros, revistas) y las
fuentes electrónicas o audiovisuales (Internet), teorías asociadas, leyes
reglamentos y demas trabajos de investigación que presentan información
relacionada con el objeto de estudio, siempre respetando las normas
metodológicas para citas textuales y parafraseadas en una investigación de este
tipo. Esta constituye una fase muy importante dentro de la investigación.

Fase II. (Marco Metodológico), considerando la naturaleza de la investigación se

procedió a la determinación de su tipo partiendo del título y del que perseguía
obtener. Esto llevo a reconocer que el estudio de elaboración de un jabón a base
de avena y sabila para evitar la resequedad de la piel, debía ser una investigación
aplicada y de nivel descriptivo, ademas de contar con las técnicas de recopilación
de datos como la encuesta, así como de instrumento el cuestionario y observación,
las cuales permitieron tener una visión mas amplia relacionada con el objetivo
propuesto.
Es importante mencionar la conformación de la población y muestra
partiendo del objeto de la investigación; permitieron a su vez identificar los ítems
necesarios para preparar el instrumento basado en preguntas cerradas.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la actualidad se está viviendo en  una sociedad intensamente
transformada por la ciencia y la tecnología, las cuales se rigen en
medios privilegiados para enfrentar los desafíos de sus constantes
cambios. Sin embargo, existe una disociación entre los avances
científicos y la posibilidad de acceso masivo equitativamente
distribuidos en el planeta.
Señala: “la democratización de la ciencia y sus metas enfatizan la
importancia de la educación científica y tecnológica, que podría
considerarse como una operación de socialización al crecimiento del
conjunto de la sociedad, es decir, la educación debe estar a la par de
los grandes avances y procesos científicos.

Es importante señalar, que la divulgación científica es crucial, y

debe comenzar en los niveles educativos iniciales, que son los que
potencialmente tienen más probabilidad de incorporar la ciencia como
valor cultural. En este sentido, en las instituciones educativas del
sub sistema de educación media general, se viene desarrollando
proyectos científicos, a fin que los estudiantes aprendan parte dela
ciencia y elaboren una investigación brindando aportes al conocimiento
y crecimiento de la ciencia, y formarse integralmente.

De allí, que la ejecución de proyectos científicos es de suma

importancia porque la investigación ayuda a mejorar el estudio porque
permite establecer contacto con la realidad a fin de que se conozca
mejor.
Señala: “El proyecto  científico constituye un estímulo para la
actividad intelectual creadora y ayuda a desarrollar una curiosidad
creciente acerca de la solución de problema”.

En este mismo orden de ideas, es importante señalar que en la

actualidad según observaciones en los diferentes hogares de los
autores de la investigación se pudo determinar que se usa jabones que
contienen procedimientos químicos no naturales, es decir,
industriales; que en muchos casos no pueden brindar beneficios a la
piel de las personas que lo usan, por ello, que se puede mencionar que
un jabón de natural es decir, fabricado a base de glicerina y sábila,
va a servir de nutrientes a la piel, por el gran contenido hidratante
y astringente que contiene y que ayuda a mantener la piel protegida
ante los grandes problemas ambientales que pueden dañar la piel.

Ante esta realidad, se hace necesario realizar esta investigación, el

cual permite formularse importantes interrogantes a las que habrán que
  darle respuestas pertinentes y que por relevantes sean consideradas
las siguientes:
•       ¿Cómo se Elabora el jabón corporal a base de glicerina y sábila?
•       ¿Cuál es el proceso de elaboración del jabón de glicerina y sábila?
•       ¿Qué ingredientes se emplean para la elaboración del jabón de
glicerina y sábila?
•       ¿Qué utensilios se deben utilizar para elaborar el jabón?

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

OBJETIVO GENERAL:
Elaborar un jabón corporal a base de glicerina y sábila de los
estudiantes del 4to año sección “C” de la Unidad Educativa “Roberto
Castillo  Cardier”, Anaco Estado Anzoátegui en el año escolar
(2016-2017).

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1.      Diagnosticar el proceso de elaboración del jabón a base de glicerina y sábila

2.      Determinar los ingredientes que se utilizan para la elaboración del

jabón  de glicerina y sábila

3.      Identificar los utensilios que se deben utilizar para elaborar el jabón

JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

 El proyecto de investigación titulado “elaboración de un jabón de

sábila (aloe vera) con glicerina, colorantes, esencias, aceite de
almendra” tiene gran importancia ya que sus ingredientes y proceso de
elaboración natural; así como las bondades que tienes   la sábila para
la piel van a beneficiarla, hidratarla y cuidándola de los efectos
solares, por su efecto hidratante en ella.

  Al  respecto, la investigación tiene justificación a nivel teórico,

metodológico, práctico, institucional y educativo; y salud de la
siguiente manera: En  el nivel teórico, va a permitir el conocimiento
del proceso de elaboración del proyecto científico, y los diferentes
pasos que se deben cumplir dentro del mismo, para lograr la
aprobación.

  Por otra parte, a nivel metodológico es importante señalar que se

conocerán los diferentes métodos y características para la elaboración
del jabón; así como los ingredientes y cada uno de los pasos que se
deben cumplir, para la obtención de un jabón de calidad. De igual
forma, en relación con el nivel práctico es importante ya que  se dará
cumplimiento a cada uno de los objetivos de la investigación.

  En este orden de ideas, también se puede señalar que la

investigación es importante a nivel institucional y educativo por lo
que se realizará y se ejecutara un estudio  que cumplirá con los
requisitos exigencias que allí exigen en el proyecto científico, para
dar realce a la unidad educativa dentro del municipio, por los
conocimientos que pueden aportar a través del mismo.