Especialización en Alta Gerencia

Gerencia Estratégica

VANESSA LÓPEZ RIVERA

Docente: Juan Hernando Bravo

Facultad Ciencias Administrativas y Económicas

Fundación Universitaria del Área Andina

2020
INTRODUCIÓN

A partir de la consulta de documentos y portales de internet de alta credibilidad, se ha

identificado el modelo analítico para la formulación de estrategias en la etapa de insumos y la

forma de construcción y desarrollo de la Matriz de Factores Internos y Externos, además de ello

la Matriz de perfil competitivo, esto con el fin de asociar los conocimientos adquiridos en el eje

3 del módulo de Gerencia Estratégica.

Con el presente trabajo queremos ampliar el conocimiento y analizar los factores claves que

influyen en el éxito de la empresa Plein De Vie enfocándonos en el análisis del entorno interno y

externo, para evaluar en qué lugar se encuentra la organización en comparación con la

competencia, teniendo en cuenta factores como precio, ubicación, infraestructura, calidad en el

servicio, atención al cliente, ETC.

Así mismo se realizará una breve presentación de la organización, donde lo que se busca

principalmente es contextualizar respecto a los servicios y productos que ofrece esta

organización.
DEFINICIÓN DEL SERVICO

Plein De Vie (Lleno de vida) es un cine-picnic que inicialmente ofrece un espacio reconfortante

y tranquilo debido a que como bien se sabe un picnic se desarrolla en espacios abiertos y al aire

libre; este lugar es perfecto para cada ocasión y para cualquier tipo de plan, ya sea plan

romántico, plan de amigos o un plan familiar, pues para ello se cuenta con distintos tamaños de

carpas, unas de ella con capacidad máxima de 10 personas, cabe aclarar que se sujetan a todos

los protocolos y medidas de Bioseguridad; y se habla de toda ocasión pues cuenta con el servicio

de reserva, en donde el cliente puede solicitar una decoración dependiendo el tipo de su

celebración, ya sea cumpleaños, aniversarios, graduaciones, entre otras; cabe aclarar que esto

tiene unos costos adicionales a no ser de que se adquiera algunos de los paquetes que se tienen,

en donde la decoración está incluida.

Es importante mencionar que estos espacios están ambientados de formas vintage y bungalow, el

vintage hace referencia a espacios antiguos que se convierten en obras de arte, y el bungalow

hace referencia al material centenario de la zona cafetera, el bamboo.

El menú del cine está compuesto por Entradas, Bebidas Frías sin alcohol, Bebidas Frías con

alcohol, bebidas calientes, comidas rápidas, postres – helados – frutas, y el menú especial que

consta de comidas europeas, esto por el hecho de que el objeto principal es brindar una

experiencia única y diferente.

El servicio de cine está habilitado de la siguiente forma:

MARTES JUEVES VIERNES: SÁBADO: DOMINGO

: 1 : 1 2 3 : 2
 FUNCIÓ FUNCIÓ FUNCION FUNCION FUNCION
N N ES ES ES
6:30pm - 6:30pm - 6:30pm - 6:30pm - 6:30pm -
9:00pm 9:00pm
8:45pm 9:00pm 8:30pm 8:35pm 8:30pm 8:35pm
- 11:30pm - 10:35pm - 10:35pm
10:40pm –
12:40am

Lo que se busca con el cine picnic es ofrecer una nueva forma de entretenimiento para los

habitantes de Chinchiná y el eje cafetero en general en donde exista un sano esparcimiento.

MISION

Brindar a nuestros visitantes una experiencia única e inigualable con nuestros servicios de

calidad y profesionalidad, logrando así que disfruten de nuestro entorno lleno de color,

atardeceres, naturaleza y toda la diversidad que ofrece nuestro lugar cafetero.

VISION

Ser la empresa más reconocida por su calidad, buen servicio y belleza en el departamento de

Caldas, logrando así un crecimiento y progreso de manera sostenible en el mercado.

VALORES CORPORATIVOS
• Calidad humana

• Honestidad

• Confianza

• Servicio de calidad

• Respeto por nuestros clientes y nuestros empleados

• Innovación

ANALISIS FODA

FORTALEZAS

 Buena ubicación geográfica de fácil acceso para la población

 Ser el único cine – picnic en el departamento de Caldas

 Capital de inversión

 Personal capacitado para brindar calidad de servicio

OPORTUNIDADES

 No existe un establecimiento con estas características en el municipio de Chinchiná, el

más cercano está a 15 km.

 Poca competencia en el sector de mercado a nivel municipal

 Creación de nuevos productos

 Penetración a nuevos mercados

DEBILIDADES

 Poca experiencia en el mercado

 No existen planes de publicidad

 No hay proveedores

 Falta de internet en el lugar elegido para la ejecución del proyecto

AMENAZAS

 El clima tan cambiante que está afectando el municipio

 El COVID -19

 Impuestos muy altos

 Existe demasiada competencia indirecta, ya que en la actualidad existen diversas

plataformas virtuales de fácil acceso para ver películas

 Crisis económica

 Fallas técnicas al reproducir las películas. (internet)

MATRIZ DE FACTOR EXTERNO

FACTORES PESO CALIFICACIÓN CAL.

PONDERADA

OPORTUNIDADES
O1 No existe un 0,10 4 0,40
establecimiento
con estas
características en
el municipio de
Chinchiná, el más
cercano está a 15
km.
O2 Poca competencia 0,25 4 1.0
en el sector de
mercado a nivel
municipal
O3 Creación de 0,03 3 0,09
nuevos productos
O4 Penetración a 0,07 3 0,21
nuevos mercados
AMENAZAS
A1 El clima tan 0,09 1 0,09
cambiante que
está afectando el
municipio
A2 El COVID -19 0,10 2 0,20
A3 Impuestos muy 0,04 1 0,04
altos
A4 Existe demasiada 0,20 2 0,40
competencia
indirecta, ya que
en la actualidad
existen diversas
plataformas
virtuales de fácil
acceso para ver
películas
A5 Crisis económica 0,06 1 0,06
A6 Fallas técnicas al 0,06 1 0,06
reproducir las
películas.
(internet)
TOTAL 1.0 2,55
ANALISIS

El siguiente cuadro nos muestra el análisis de factores externos (EFE) de la Organización Plein

de Vie. En el cual se busca visualizar su puntaje ponderado y de esta manera determinar qué tan

débil o fuerte se encuentra la compañía, esto de acuerdo a sus factores externos como son las

oportunidades y amenazas, a las cuales se les asigno un peso relativo según el nivel de

importancia que va desde 0.0 a 1.0 y así mismo se les dio una calificación de 1 a 4 donde cada

uno quiere decir: (2) Debilidad Mayor, (1) Debilidad Menor, (2) Fortaleza Mayor, (1) Fortaleza

Menor (4) para por ultimo sacar el ponderado multiplicando el peso asignado por la calificación

que se dio a cada uno de los factores, de los cuales se realiza una suma para obtener un

ponderado total, que para el caso corresponde a 2.55, esto quiere decir que se encuentra por

encima de la media, la cual corresponde a 2.5,sin embargo se encuentra sobre unos medios

básicos, ya que no se hallan una curva ascendente, dicho esto se puede deducir que la compañía

se encuentra estable en base a sus factores externos, pero debe seguir mejorando y de esta

manera alcanzar un ponderado total de 4.0 volviendo las amenazas oportunidades o fortalezas.

Actualmente el mercado para esta organización muestra grandes oportunidades, pues es una idea

nueva y diferente en Chinchiná, esto genera gran expectativa en la población que habita en dicho

sector, ya que en esta área geográfica no se cuenta con un espacio que tenga las cualidades con
MATRIZ DE FACTORES INTERNOS

FACTORES PESO CALIFICACIÓN CAL.

PONDERADA

FORTALEZAS
F1 Microempresa 0,04 3 0,12
con cartera de
clientes
F2 Capacidad de 0,04 3 0,12
negociación,
relacionamiento y
contactos
F3 Renovación 0,04 3 0,12
permanente del
menú de
alimentos
F4 Excelente 0,15 4 0,60
ubicación
F5 Servicio 0,05 4 0,20
innovador
F6 Excelente servicio 0,15 4 0,60
al cliente
F7 Adecuada 0,10 4 0,40
infraestructura
física
DEBILIDADES
D1 Falta de 0,15 2 0,30
planeación
D2 Comunicación 0,05 1 0,05
interna poco
eficiente
D3 Inexistencia de 0,15 2 0,30
otros negocios
D4 Falta de sistemas 0,04 1 0,04
de información
D5 Inexistencia de 0,04 1 0,04
políticas
empresariales
TOTAL 1.0 2,89
ANALISIS

El siguiente cuadro nos muestra el análisis de factores internos (EFI) de la Organización Plein de

Vie. En el cual se busca visualizar su puntaje ponderado y de esta manera determinar qué tan

débil o fuerte se encuentra la compañía, esto de acuerdo a sus factores internos como son las

fortalezas y debilidades, a las cuales se les asigno un peso relativo según el nivel de importancia

que va desde 0.0 a 1.0 y así mismo se les dio una calificación de 1 a 4 donde cada uno quiere

decir: (1) Debilidad Mayor, (2) Debilidad Menor, (3) Fortaleza Mayor, (4) Fortaleza Menor (4)

para por ultimo sacar el ponderado multiplicando el peso asignado por la calificación que se dio

a cada uno de los factores, de los cuales se realiza una suma para obtener un ponderado total, que

para el caso corresponde a 2,89, lo que quiere decir que se encuentra por encima de la media,

esto da a entender que la compañía se encuentra fuerte en cuanto a sus fortalezas, sin embargo

estás todas están dirigidas al mercado y/o productos y servicios que se ofrecen, gracias a que

cuenta con bastantes ventajas competitivas, esto le permite posicionarse dentro del mercado,

claro está que se debe empezar a trabajar en la estructura organizacional, y su direccionamiento

estratégico, puesto que si analizamos, todas su debilidades están en la etapa de planeación de la

organización.
 MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO

VINTAGE HERENCIAL PLEIN DE VIE

factores peso calificación ponderado calificación ponderado calificació ponderado
n
Infraestructura 0,12 2 0,24 4 0,48 4 0,48
Servicio al 0,13 3 0,39 4 0,52 4 0,52
cliente
Publicidad 0,10 1 0,10 3 0,30 2 0,20
Ornamentación 0,11 3 0,33 4 0,44 4 0,44
Ubicación 0,16 4 0,64 3 0,48 2 0,32
Menú de 0,17 2 0,34 2 0,34 4 0,68
alimentos
Precio 0,11 4 0,44 3 0,33 3 0,33
Promoción 0.10 1 0,10 4 0,40 4 0,40
TOTAL 1.0 2,58 3,29 3,37

ANALISIS

En el departamento de Caldas no existe un establecimiento que se preste para ambas actividades,

como lo es el picnic y el cine, sin embargo, existen diversos establecimientos que tienen

características semejantes a este pues prestan uno de los dos servicios, dichos establecimientos se

encuentran en Santa Rosa, Dosquebradas, Pereira y Manizales, siendo los lugares más

“cercanos” para calificarlos como un tipo de competencia. En cuanto al cine, Plein De Vie

vendría a ser el primer establecimiento que brinde ambas actividades al tiempo, que tenga las

zonas necesarias para ofrecer un servicio de calidad y de este tipo. Aunque a nivel departamental

no cuentan con competencias directas por tanto no cuenta con muchas amenazas en lo que

respecta a la competencia, si pudieran aplicar algunos establecimientos municipales que tienen

unas cuantas características del proyecto.

En el municipio de Chinchiná existen dos establecimientos, que tienen cortes y espacios vintage

y rústicos, tienen un estilo semejante a Plein de Vie, sin embargo, no cuentan con un lugar al aire

libre y tampoco con cine, que vendrían a ser las características más destacables de Plein De Vie.

Al analizar los establecimientos que tienen características semejantes, siendo estos La Casa

Cervecera La Herencia y Vintage, los resultados en la matriz de perfil competitivo, nos arroja

resultados positivos, reiterando que el proyecto tendría gran importancia y revuelo en el

municipio de Chinchiná pues reúne características diversas que no cumplen los otros

establecimientos que están bajo estudio.

El siguiente cuadro nos muestra el análisis del perfil competitivo de la Empresa Nestlé. En el

cual se busca visualizar y realizar un análisis frente a su competencia que es La Herencia, y

Vintage; de acuerdo a sus factores claves de éxito como lo son la infraestructura, servicio al

cliente, publicidad, ornamentación, ubicación, menú de alimentos, precios, promoción y en

cuanto a ello se le ha asignado un valor a cada uno, estos se dan en escala del 1 al 4, teniendo en

cuenta que (1) es el puntaje bajo respecto al factor y (4) el puntaje alto respecto al factor.

Después de realizar este proceso obtenemos como ponderados los siguientes puntajes:

Vintage: 2,58

La Herencia: 3,29

Plein de Vie: 3,37

A través de estos resultado podemos observar que Plein de Vie tiene mayor participación en el

mercado aún sabiendo que su recorrido en el mismo ha sido mas corto.

CONCLUSIONES

Esta organización cuenta con un futuro bastante prometedor, teniendo en cuenta que

su recorrido en el mercado ha sido muy poco pero aun así ya cuenta con muchas

ventajas competitivas, lo cual le ha permitido posicionarse en el mercado. Su

localización es bastante importante en esta zona del eje cafetero, pues está en un área

de fácil acceso para la población chinchinéense y el departamento en general pues se

encuentra en una de las arterias del país, de este éxito claro está, También hacen

parte sus clientes potenciales, pues estos han logrado fidelizar a un 60% de sus

clientes.

Plein de Vie, además de lo anterior compite con un factor esencial y con el cual no

todas las organizaciones cuentan, y este es la innovación, pues ofrece no solo un

producto o servicio, sino una experiencia única