29/12/2020 Crema de espinacas - ▷ Recetas de Comida Colombiana │Rápidas y Fáciles de Preparar

Crema de espinacas
La crema de espinaca es una manera sencilla y rápida para elaborar una
crema para el almuerzo, así que ten en cuenta esta opción, verás cómo su
sabor es totalmente diferente al que te imaginas y quedarás encantado.

Prep Time Cook Time Total Time

5 mins 15 mins 20 mins

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Course: Sopas Cuisine: Colombiana Keyword: crema de espinacas
Servings: 5 Author: Angela Vanesa Cañas

Ingredients
500 g de espinaca.
3 tazas de agua.
2 cucharadas de mantequilla.
2 cucharadas de harina.
3 tazas de leche.
1 cubito de caldo de gallina para dar más sabor.
Sal.

Instructions
1. En una olla agrega el agua y las espinacas. Deja cocer por 5 minutos.
2. Luego incorpora esta mezcla a la licuadora y licua, reserva.
3. En otra olla, derrita la mantequilla y añada poco a poco la harina, mezcla muy bien. Ojo ten
cuidado de que no se te vaya a quemar la harina con la mantequilla.
4. Calienta un poco la leche y añada a la mantequilla con la harina. Revuelva muy bien para
integrar estos ingredientes.
5. Incorpora las espinacas que habías licuado con el agua a la mezcla anterior.
6. Mezcla y sazona con el cubo de caldo de gallina y un poco de sal.
7. Deja cocer la crema por unos 12 minutos a fuego bajo.

Y listo, sirva inmediatamente.

¡Buen Provecho!

https://recetatipica.com/crema-de-espinacas/ 1/1