Competitividad Y La Calidad De Los Productos Lácteos De La Región Puno.

La competitividad de los productos lácteos en la actualidad es alta, ya que en la región

Puno tenemos diversas plantas de producción de derivados lácteos y que estas plantas
producen sus productos según los requerimientos de los consumidores como en el
área de derivados lácteos tenemos:
Productos Lácteos (QUESO).
La producción de queso en la región de Puno tenemos Un total de 11 plantas queseras
(Agraria.pe) y otras que no están formalizadas en su totalidad, en estas plantas de
Puno producen el queso para diferentes tipos de mercado tanto local y para exportar
cumpliendo diversos parámetros que el consumidor exija, la calidad debe de ser buena
para lo que se requiera, para diversos procesos en lo que el cliente o consumidor
desee las plantas de Puno cumplen una estricta revisión de los principales organismos
de Salubridad para cumplir con la calidad adecuada de los quesos ya que estas mismas
benefician a una gran parte de población agropecuaria.
Productos Lácteos (YOGURT).
De igual manera que el queso en la región de Puno tenemos una gran producción de
yogurt que esta también se produce para diferentes clientes y con los requerimientos
que desee el consumidor algunos desean con diferentes concentraciones de azucares y
las empresas de Puno están dispuestas a cumplir con las exigencias ya que gracias a
estas el producto echo en la región tiene más posibilidades de competir con otros
productos.

En la actualidad en la Región de Puno gracias a todas las capacitación ofrecidas por

diversa instituciones la mayoría de las plantas productoras de derivados lácteos están
lo suficientemente capacitados y la mano de obra ya es más eficaz para cumplir con
todos los parámetros que les exija el cliente para cada uno de sus producto, por lo
cual la competitivad es alta en la región de Puno en lo que sería la producción de
productos lácteos.