Nutrición y Metabolismo I, SAN-415-001

Dra. Ines Abinader, cel: 829-599-0667

Programa de clases, desde la semana del 7 de Noviembre, hasta el 16 de

Enero.

Semana 1: Metabolismo de los macronutrimentos y micronutrimentos:

proteínas.

Semana 2: Hidratos de carbono.

Semana 3: Lípidos.

Semana 4: Vitaminas y minerales.

Semana 5 y 6: Equilibrio hidroelectrolítico: agua y su importancia biológica,

balance hídrico, composición electrolítica del plasma, regulación del
equilibrio hidroelectrolítico, alteración del equilibrio hídrico.

Semana 7: Equilibrio acido base: sistema respiratorio, sistema renal.

Alteraciones del equilibrio acido base.

Semana 8: feriado de Navidad

Semana 9 y 10: Fisiología de la Nutrición Humana: aparato digestivo,

anatomía funcional del mismo.

NOTA: habrá un quiz al inicio de cada clase, iniciando la semana 2.